Hormonas, Neurotransmisores, Vitaminas y Coenzimas

MANUEL CARMONA PICHARDO JORGE ALBERTO VELZQUEZ MARTNEZ LUIS ANGEL ZARATE HERNNDEZ

HORMONAS

HORMONAS
Una

hormona es una sustancia qumica secretada en los lpidos corporales, por una clula o un grupo de clulas que ejerce un efecto fisiolgico so re otras clulas del organismo mayora de las hormonas son protenas que consisten de cadenas de amino"cidos#

!a

+ipos de hormonas $eg%n su naturaleza qumica, se reconocen tres clases de hormonas&

Derivadas de a!i"#$%id#s& amino"cidos(tirosina(y(triptfano#

se

deri'an

de

los

H#r!#"as &e&'(di%as& est"n constituidas por cadenas de(amino"cidos, ien(oligopptidos# )n general, este tipo de hormonas no pueden atra'esar la(mem rana plasm"tica(de la clula, por lo cual los receptores para estas hormonas se hallan en la superficie celular# H#r!#"as )i&(di%as& son(esteroides(o(eicosanoides# *ado su car"cter(lipfilo, atra'iesan sin pro lemas las mem ranas celulares y sus receptores especficos se hallan en el interior de la clula#

*eri'adas de(amino"cidos Tir#*i"a

Hormonas peptdicas
Vas#&resi"a +H#r!#"a a"'i di,r-'i%a.

Hormonas lipdicas
Tes'#s'er#"a

)-)./!0$ *) H01.0N,$ 2 $U$ 3UNC40N)$

C#r'is#)& hormona 'ital producida en el cuerpo,(la cual es la hormona principal para com atir el estrs# Cuando la secrecin de cortisol es alta nuestro cuerpo se encuentra alerta# ,s, el cuerpo est" preparado para condiciones de estrs tales como& ham re, trauma, hemorragia, lucha o huda# Normalmente sta hormona disminuye por la noche en la medida que la persona se relaja y se prepara para dormir#

D#&a!i"a/ conocida como mensajero alegre, dirige el centro del placer, "rea que le permite a la persona el disfrutar#( 1ealiza funciones anestsicas y tranquilizantes en el organismo Cuando demasiado estrs causa una disminucin de la dopamina la persona pierde su 5anestsico5 natural# Adre"a)i"a, tam in llamada epinefrina, cuenta con efectos fisiolgicos como& aumentar la concentracin de glucosa en la sangre6 aumentar la tensin arterial6 aumentar el ritmo cardaco6 dilatar la pupila para tener una mejor 'isin6 aumentar la respiracin# +odo ello suele asociarse a momentos de m"7ima tensin#

.edicamentos con Hormonas

las hormonas pueden ser usadas como medicamentos, siendo las m"s usadas son el estradiol y progesterona, en las pildoras anticoncepti'as y en la terapia de reemplazo hormonal# !a tiro7ina en forma de le'otiro7ina en el tratamiento para el hipotiroidismo !os corticoides para enfermedades autoinmunes, trastornos respiratorios se'eros y ciertos cuadros alrgicos# !a insulina es usada por muchos dia ticos# !os esteroides y la Vitamina * son componentes de ciertas cremas que se utilizan en dermatologa

Neurotransmisores

Un neurotransmisor es una biomolcula que transmite informacin de una neurona a otra.

89u es un neurotransmisor:
El neurotransmisor se libera por las ves culas en la e!tremidad de la neurona presin"ptica durante la propa#acin del impulso nervioso$ atraviesa el espacio sin"ptico % act&a cambiando el potencial de accin en la neurona si#uiente 'denominada postsin"ptica( fi)"ndose en puntos precisos de su membrana plasm"tica.

/rincipales Neurotransmisores

,cetilcolina

$e localizan en&

Neuronas motoras en mdula espinal unin neuromuscular /ros;encfalo asal numerosas "reas de la corteza 4nterneuronas en el cuerpo estriado $istema ner'ioso autnomo neuronas preganglionares del $istema Ner'ioso Central <$NC= simp"tico y parasimp"tico, y postganglionares del parasimp"tico#

,cetilcolina

)ste neurotransmisor regula la capacidad de retener 4nformacin, almacenarla y recuperarla

*opamina

$e localizan en&

$ustancia negra 'a nigroestriada del cuerpo estriado, sistema lm ico y numerosas "reas de la corteza= N%cleo arcuato del hipot"lamo hipfisis anterior a tra's de las 'enas portales

*opamina

4n'estigaciones han demostrado que cuando mujeres y hom res se encuentran en plena( e'a&a de) e"a!#ra!ie"'#, se produce un aumento en la acti'idad de las "reas del cere ro relacionadas con la energa y la euforia, en el lado derecho, donde se concentran ni'eles m"s altos de dopamina#

Noradrenalina

$e localizan en&

!ucus Ceruleus de la protu erancia sistema lm ico, hipot"lamo, corteza >ul o raqudeo locus coeruleus, mdula espinal Neuronas posganglionares del sistema ner'ioso simp"tico

Noradrenalina

-unto con la adrenalina acti'a el cuerpo para un gran esfuerzo fsico <lucha o huida=# )sto lo hace aumentando de manera directa la frecuencia cardaca, pro'ocando la li eracin de(glucosa(a partir de las reser'as de energa, y aumentando el flujo sanguneo al m%sculo esqueltico#

$erotonina

$e localizan en&

N%cleos del rafe protu erancial m%ltiples proyecciones >ul o raqudeo?/rotu erancia asta posterior de la mdula espinal

@cido A;amino utrico <B,>,=

$e localizan en&

/rincipal neurotransmisor inhi idor del cere ro6 interneuronas corticales muy e7tendidas y 'as de proyecciones largas#

@cido A;amino utrico <B,>,=

/articipa en la memorizacin, siendo un neurotransmisor inhi idor, es decir, que frena la transmisin de las seCales ner'iosas#

Blicina

$e localizan en&

/rincipal neurotransmisor inhi idor de la mdula espinal

Blicina

)s al igual que B,>, un neurotransmisor de inhi icin

Vitaminas

4ntroduccin

S e les llam as por que se cre a que eran esencial para la vida % tienen funcin de una amina. Son esenciales en el metabolismo % necesarias para el crecimiento % para el buen funcionamiento del cuerpo. +a carencia de vitaminas se denomina Hipovitaminosis % el e!ceso de al#una de ellas puede producir Hipervitaminosis. No aportan ener# a$ pero sin ellas el or#anismo no podr a aprovec,ar los elementos constructivos % ener#ticos suministrados por medio de la alimentacin.

Normalmente son como antecesoras de las coen-imas$ a partir de las cuales se elaboran los miles de en-imas que re#ulan las reacciones qu micas de las que viven las clulas. Ayudan a convertir los alimentos en energa .eben ser aportadas a travs de la alimentacin$ puesto que el cuerpo humano no puede sintetizarlas. +os ve#etales$ ,on#os % microor#anismos son capaces de elaborarlas por s mismo. Son sustancias lbiles$ %a que se alteran f"cilmente por cambios de temperatura % /H entre otras cosas. 0radicionalmente se establecen 1 #rupos de vitaminas se#&n su capacidad de disolucin2 vitaminas hidrosolubles y liposolubles.

Vitaminas !iposolu les

Son las que se disuelven en las #rasitas. Se almacenan en el , #ado % en los te)idos #rasos. Si se consumen en e ceso pueden resultar t! icas. Esto les puede ocurrir sobre todo a deportistas$ con la idea de que as pueden aumentar su rendimiento f sico. +as 3itaminas +iposolubles son2 3itamina A 'Retinol( Vitamina )

Vitamina ) <+ocoferol=

Vitamina K (Antihemorrgica)

Vitamina ,

Se conoce como Retinol o Anti!eroft"lmica. S!lo est presente como tal en los alimentos de origen animal. +a "unci!n principal de la vitamina A es intervenir en la "ormaci!n y mantenimiento de la piel# membranas mucosas# dientes y huesos. El consumo de alimentos ricos en vitamina A es recomendable en personas propensas a sufrir infecciones$ problemas oculares o con la piel reseca % "spera. Al cocinar los alimentos por poco tiempo se puede lo#rar un me)or aprovec,amiento de las vitaminas que contienen$ pero de)arlos por lar#o tiempo reduce sus propiedades vitam nicas. +a encontramos principalmente en2 H #ado de /escado$ 4ema aceite de So%a$ Mantequilla$ 5ana,oria$ Espinacas$ H #ado$ /ere)il$ +ec,e$ 6ueso$ 0omate % +ec,u#a

Vitamina *

0ambin llamado como 7alciferol o Antirraqu tica. .a la ener# a suficiente al intestino para la absorcin de nutrientes. Es necesaria para la formacin normal % proteccin de los ,uesos % dientes contra los efectos del ba)o consumo de calcio. Se obtiene a travs de provitaminas de ori#en animal que se activan en la piel por la accin de los ra%os ultravioleta. +a carencia de vitamina . produce en los ni8os malformaciones seas$ caries dental % ,asta Raquitismo$ una enfermedad que produce malformacin de los ,uesos$ en los adultos puede presentarse osteoporosis. +a podemos encontrar en2 +ec,e enriquecida$ %ema de ,uevo$ sardina$ at&n$ queso$ H #ado$ cereales entre otras cosas.

Vitamina )

7onocida como 0ocoferol o restauradora de la fertilidad. $articipa en la "ormaci!n de gl!bulos ro%os$ m&sculos % otros te)idos. Se necesita para la formacin de las clulas se!uales masculinas % en la antiesterili-acin. $articipa como antio idante$ 9es al#o as como un escudo protector de las membranas de las clulas que ,ace que no enve)e-can: por los radicales libres que contienen o! #eno % que pueden resultar t!icas % cancer #enas. Retarda el enve%ecimiento celular$ por lo que mantiene )oven el cuerpo. Su e!ceso no produce efectos t!icos masivos.

Vitamina D

7onocida como Anti,emorr"#ica o filoquinona. Es un diterpeno '71; H<1( con cuatro formas moleculares2 =>$ =1$ =<$ =?. /articipa en diferentes reacciones en el metabolismo$ como coen-ima$ % tambin forma parte de una prote na mu% importante llamada protombina que es la prote na que participa en la coa#ulacin de la san#re. => se obtiene a partir de ve#etales de ,o)a verde 'espinacas$ coles$ lec,u#a$ tomate$..( =1 se obtiene a partir de derivados de pescados. =< se obtiene a partir de la produccin de la flora bacteriana intestinal +a encontramos en2 +e#umbres$ , #ado de pescado$ aceite de so%a$ %ema de ,uevo % verduras.

Vitaminas Hidrosolu les

Son aquellas que se disuelven en a#ua. Se trata de coen-imas o precursores de coen-imas$ necesarias para muc,as reacciones qu micas del metabolismo. A diferencia de las vitaminas liposolubles no se almacenan en el organismo. Esto ,ace que deban aportarse re#ularmente % slo puede prescindirse de ellas durante al#unos d as. El e!ceso de vitaminas ,idrosolubles se e!creta por la orina$ por lo que no tienen efecto t!ico.

Vitamina C

@cido Ascrbico o vitamina Antiescorb&tica. Necesaria para producir col"#eno que es una prote na necesaria para la cicatri-acin de ,eridas. El consumo de vitamina 7 es mu% importante porque es parte de las sustancias que une a las clulas para formar los te)idos.

Vitamina >E

0iamina$ Aneurina O Antiberibrica. Aran aliada del estado de "nimo por su efecto benfico sobre el sistema nervioso % la actitud mental. A%uda en casos de depresin$ irritabilidad$ prdida de memoria$ prdida de concentracin % a#otamiento. Bavorece el crecimiento % a%uda a la di#estin de carbo,idratos. Regula las "unciones nerviosas y cardiacas. Su deficiencia puede causar una enfermedad llamada Ceriberi que se caracteri-a por debilidad muscular$ inflamacin del cora-n % calambres en las piernas %$ en casos #raves$ incluso ataque al cora-n % muerte.

Vitamina >F

Al i#ual que la tiamina$ act&a como coenzima# es decir$ debe combinarse con una porcin de otra en-ima para ser efectiva en el metabolismo.

Vitamina >G

3itamina // o nicotinamida$ interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono# las grasas y las protenas. Me%ora la circulaci!n sangunea$ participa en el mantenimiento fisiol#ico de la piel$ la len#ua % el sistema di#estivo. 7onsumirla en #randes cantidades reduce los niveles de colesterol en la san#re. 'sencial para la sntesis de hormonas se uales

Vitamina >H

@cido /antotnico o vitamina D. .esempe8a un papel aun no definido en el metabolismo de las prote nas. Enterviene en el metabolismo celular como coenzima en la liberaci!n de energa a partir de las grasas$ protenas y carbohidratos. Su carencia provoca "alta de atenci!n# apata# alergias y ba%o rendimiento energ(tico en #eneral.

Vitamina >I

/irido!ina Act&a en la utili-acin de #rasas del cuerpo % en la "ormaci!n de gl!bulos ro%os. Me)ora la capacidad de re#eneracin del te)ido nervioso$ para contrarrestar los efectos ne#ativos de la radioterapia % contra el mareo en los via)es. Esencial para el crecimiento %a que a%uda a asimilar adecuadamente las prote nas$ los carbo,idratos % las #rasas % sin ella el or#anismo no puede fabricar anticuerpos ni #lbulos ro)os. Esta vitamina se ,alla en casi todos los alimentos tanto de ori#en animal como ve#etal$ por lo que es mu% raro encontrarse con estados deficitarios.

Vitamina >J

3itamina H o Ciotina. 7oen-ima que participa en la trans"erencia de grupos carbo ilo 'F7OOH($ interviene en las reacciones que producen ener# a % en el metabolismo de los "cidos #rasos. Enterviene en la formacin de la #lucosa a partir de los carbo,idratos % de las #rasas. Una posible causa de deficiencia puede ser la in#estin de clara de ,uevo cruda$ que contiene una prote na llamada avidina )ue impide la absorci!n de esta vitamina. Su carencia produce depresin$ dolores musculares$ anemia$ fati#a$ nauseas$ dermatitis seborreica$ alopecia % alteraciones en el crecimiento.

Vitamina >EF

7ianocobalamina. Esta vitamina Enterviene en la sntesis de A*N# ARN. Es necesaria para la "ormaci!n de nucleoprotenas# protenas# gl!bulos ro%os y para el "uncionamiento del sistema nervioso$ para la movili-acin 'o!idacin( de las #rasas % para mantener la reserva ener#tica de los m&sculos. Es la &nica vitamina que no se encuentra en productos ve#etales.

Coenzimas

/rimeroK que es un cofactor:

Un(%#0a%'#r(es un componente no proteico, termoesta le y de aja(masa molecular, necesario para la accin de una(enzima#

,l unirse a una estructura proteica denominada apoenzima se forma una holoenziama <enzima completa y acti'ada catalticamente=

Como participan:
A

'rav-s de ,"a 0i1a%i2" !,3 0,er'e a )a &r#'e("a 3 sa)e" si" ser !#di0i%ad#s de) %i%)# %a'a)('i%#

C#!#

," se4,"d# s,5s'ra'#6 sa)e" !#di0i%ad#s de) %i%)# %a'a)('i%# 3 re7,iere" de #'ra e"8i!a &ara v#)ver a s, es'ad# #ri4i"a)

*os clases de cofactores C#0a%'#r !e'$)i%#/ iones inorg"nicos pequeCos <3e, .n, .g, Ln

C#e"8i!a/ molculas org"nicas pequeCas#

Coenzimas
S#"

!#)-%,)as #r4$"i%as "# &r#'ei%as9 'er!#es'a5)es e" )a %a'$)isis d#"a"d# # a%e&'a"d# e)e%'r#"es # 4r,&#s 0,"%i#"a)es di0ere"%ia de )as e"8i!as es'as si se %#"s,!e" 3 !#di0i%a" d,ra"'e )a rea%%i2" 7,(!i%a9 as( se evi'a 7,e )# :a4a )a e"8i!a

Par'i%i&a"

Clasificacin

Nutricional

0rigen 'itamnico 0rigen no 'itamnica

;,"%i#"a)

Coenzimas de transporte de grupos Coenzimas de transporte de electrones

E"8i!#)24i%#

$eg%n el tipo de reaccin lle'ada a ca o

Gr,&# "# vi'a!("i%#

Vi'a!i"as 3 derivad#s

Me%a"is!# de a%%i2"
E= E=!a !acoenzima coenzimase seune une a ala laenzima enzima F= F=!a !aenzima enzimacapta captaun un su su strato stratoespecifico especifico G= G=!a !aenzima enzimaataca atacaa adicho dicho sustrato, sustrato,transfiriendo transfiriendoalgunos algunos de desus suselectrones# electrones#

I= I=!a !acoenzima coenzima reducida reducida'a 'aa ala lacadena cadena de detransporte transportede de electrones, electrones,en enla lacual cual se segenera genera,+/ ,+/yyHF0 HF0 <respiracin(celular=, <respiracin(celular=,

H= H=!a !acoenzima coenzimaacepta acepta dichos dichoselectrones electronesyyse se desprende desprendede dela la enzima enzima

M= M=!a !aenzima enzimacede cedea ala la coenzima coenzimadichos dichos electrones electrones pro'enientes pro'enientesdel del sustrato sustrato

/rincipales coenzimas Co,

Par'i%i&a e" +%i%)# de <re5s9 s("'esis 3 #*ida%i2" de $%id#s 4ras#s.=

Se deriva de ,"a vi'a!i"a/ e) $%id# &a"'#'-"i%# +vi'a!i"a B>.9 3 es ,"a %#e"8i!a )i5re=

S,

&ar'e rea%'iva es )a 0,"%i2" 'i#) +?SH. de )a 'i#e'a"#)a!i"a= P#r )# 'a"'# )a rea%%i2" %#" ," a%id# %ar5#*()i%# 0#r!a ," e")a%e a%i)'i#-s'er ri%# e" e"er4(a

,+/

La ade"#si"a 'ri0#s0a'#9 !#)-%,)a ,'i)i8ada &ara &r#&#r%i#"ar e"er4(a e" )as rea%%i#"es 7,(!i%as= Es e) &re%,rs#r de ,"a serie de %#e"8i!as ese"%ia)es %#!# e) NAD@ # )a %#e"8i!a A= E) ATP es ,"# de )#s %,a'r# !#"2!er#s ,'i)i8ad#s e" )a s("'esis de ARN %e),)ar= Ade!$s9 es ,"a %#e"8i!a de 'ra"s0ere"%ia de 4r,&#s 0#s0a'# 7,e se e")a8a de !a"era "#?%#va)e"'e a )as e"8i!as 7,i"asas +%#?s,s'ra'#.=

N,*N y N,*H

La "i%#'i"a!ida ade"i"a di",%)e2'id#9 E" e) !e'a5#)is!#9 e) NAD@ &ar'i%i&a e" )as rea%%i#"es red#* +#*id#rred,%%i2".9 ))eva"d# )#s e)e%'r#"es de ,"a rea%%i2" a #'ra= La %#e"8i!a9 &#r 'a"'#9 se e"%,e"'ra e" d#s 0#r!as e" )as %-),)as/ NAD @ 3 NADH= Ta!5i-" &ar'i%i&a %#!# s,s'ra'# de )as e"8i!as 7,e aAade" # e)i!i"a" 4r,&#s 7,(!i%#s de )as &r#'e("as9 e" !#di0i%a%i#"es &#s'?'rad,%%i#"a)es=

Coenzima 9EO

Es ,"a 5e"8#7,i"#"a )i&#s#),5)e &rese"'e e" )a !a3#r(a de )as %-),)as e,%ari2'i%as9 &ri"%i&a)!e"'e e" )as !i'#%#"drias= La %#e"8i!a Q es ," %#!&#"e"'e de )a %ade"a de 'ra"s&#r'e de e)e%'r#"es 3 &ar'i%i&a e" )a res&ira%i2" %e),)ar aer25i%a9 4e"era"d# e"er4(a e" 0#r!a de ATP=

Coenzima 3 @cido tetrahidroflico

Es ," %#!&,es'# de &ar'i%,)ar i!&#r'a"%ia e" e) !e'a5#)is!# de )#s a!i"#$%id#s 3 )a s("'esis de &,ri"a= L#s 4r,&#s 7,(!i%#s 7,e 'ra"s0iere s#" e) !e'i)#9 0#r!i)#9 !e'i)e"# 3 0#r!i!i"#= S, es%ase8 e" e) #r4a"is!# &,ede %a,sar a"e!ia=

>i liografa

Cienciapopular#com# <FOEF=# Hormonas# 0 tenido http&??PPP#cienciapopular#com?n?.edicinaQyQ$alud?Hormonas?Hormonas#php !uque, .# <GO de OR de FOEG=# Sistema Endocrino: http&??PPP#solociencia#com?medicina?sistema;endocrino;hormonas#htm Hormonas# 0 tenido

de

de

(!uis $amper, Neuroqumica cere ral& S!as molculas y la conductaT# >iosalud, 1e'ista de Ciencias "sicas 9umica EEU, /0V)*, V,1B,$, -ulio Cesar# BU+4)11)L 14V)10$, !ilia# /"ginas FJH a FVM# http&??PPP#monografias#com?tra ajosEE?las'itam?las'itam#shtmlWi7zzFjXfs0cMG