UNIVERSIDAD PRIVADA JUAN MEJA BACA

Autorizacin de Funcionamiento Resolucin N 5222008- CONAFU

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA COMERCIAL 2011-II

ADMINISTRACIN DE OPERACIONES (5)

Docente: Ing. M.Sc. Armando Moreno Heredia

QU ES LA ADMINISTRACI DE PROCESOS? Un proceso implica el uso de los recursos de una organizacin, para obtener algo de valor. Ningn producto puede fabricarse y ningn servicio puede suministrarse sin un proceso, y ningn proceso puede existir sin un producto o servicio.

De esta definicin se desprenden dos inferencias que resultan particularmente importantes. 1. Los procesos sostienen toda actividad de trabajo y se presentan en todas las organizaciones y en todas las funciones de una organizacin. 2. Los procesos se encuentran anidados dentro de otros procesos a lo largo de la cadena de suministro de una organizacin. La cadena de suministro de una

La administracin de procesos
Es la seleccin de los insumos, las operaciones, los flujos de trabajo y los mtodos que transforman los insumos en productos. La seleccin de insumos empieza con la decisin de qu procesos se habrn de realizar internamente y cules se realizarn en el exterior y sern comprados como materiales y servicios.

Las decisiones de procesos deben tomarse cuando se ofrece un producto o servicio nuevo o sustancial mente modificado, es necesario mejorar la calidad, las prioridades competitivas han cambiado, se est modificando la demanda de un producto o servicio, el rendimiento actual es inadecuado, los competidores ganan terreno por el uso de un nuevo proceso o tecnologa, o el costo o la disponibilidad de los insumos ha cambiado

PRINCIPALES DECISIONES SOBRE PROCESOS

Ya se trate de procesos para oficinas, proveedores de servicios o fabricantes, los gerentes de operaciones deben considerar cinco decisiones muy comunes sobre procesos. La seleccin de procesos determina si los recursos se van a organizar en torno de los productos o los procesos, a fin de implementar la estrategia de flujo

Seleccin de procesos Una de las primeras decisiones que toma un gerente al disear una operacin para que funcione bien consiste en elegir el proceso que apoye mejor su estrategia de flujo. El gerente dispone de cinco tipos de procesos, que forman un conjunto, y puede elegir entre los procesos 1. de proyecto, 2. de produccin intermitente, 3. por lote o partida, 4. en lnea, y 5. continuos.

La figura 3.1 muestra que la mejor seleccin depende del volumen y el grado de personalizacin del producto y los servicios producidos. Una seleccin de proceso se puede aplicar a una instalacin completa o slo a un segmento de su proceso total

1. Proceso de Proyecto
Un proceso de proyecto se caracteriza por un alto grado de personalizacin de puestos, el amplio alcance de cada proyecto y la liberacin de una cantidad sustancial de recursos una vez que el proyecto concluye. En el conjunto de la seleccin de procesos, un proceso de proyecto se localiza en el extremo correspondiente a la alta personalizacin y el bajo volumen. La secuencia de operaciones y el proceso incluido en cada una de ellas son nicos para cada proyecto, lo cual se traduce en productos

2. Proceso de Produccin Intermitente

Un proceso de produccin intermitente crea la flexibilidad necesaria para producir diversos artculos o servicios en cantidades significativas. La personalizacin es relativamente alta y el volumen de cualquier producto o servicio en particular es bajo.

3. Procesos por Lotes

Un proceso por lotes se distingue de un proceso de produccin intermitente por sus caractersticas de volumen, variedad y cantidad. La diferencia principal que los volmenes son ms altos, porque los mismos productos o servicios, u otros similares, se suministran repetidamente. Otra diferencia es que se provee una gama ms

4. Proceso en Lnea
En el conjunto de los procesos, un proceso en lnea se localiza entre los procesos por lotes y los continuos; sus volmenes son altos, y los productos o servicios correspondientes estn estandarizados, lo cual permite organizar los recursos en torno a un producto o servicio. Los materiales avanzan en forma lineal de una

5. Proceso Continuo
Un proceso continuo representa el extremo final de la produccin estandarizada, de alto volumen y con flujos de lnea rgidos. Su nombre proviene de la forma como los materiales se desplazan en el curso del proceso. Generalmente, un material primario, como un lquido, un gas o un material pulverizado, se

Integracin vertical
Cuando los administradores optan por una mayor integracin vertical, entonces, por definicin, habr menos outsourcing. A esas decisiones se les llama tambin, a veces, decisiones de fabricar o comprar, de modo que la decisin de fabricar significa ms integracin y la decisin de comprar significa ms outsourcing.

como ilustra la figura 3.2. La integracin hacia atrs representa un movimiento que avanza corriente arriba hacia las fuentes de materias primas y partes, como sucede en una cadena de tiendas importantes que tiene sus propias plantas para producir sus propias mar: cas de helado, pasta congelada para pizza y mantequilla de man.