FENOMENOS OSMOTICOS A TRAVES DE LA MEMBRANA CELULAR

Practica:6 Equipo:5

Objetivo:
 Demostrar en un modelo el efecto de las soluciones de diferente concentración en el fenómeno osmótico, para explicar la turgencia y plasmólisis en células vegetales y animales.

la membrana tiene otros componentes como: las proteínas de membrana. . se llama bicapa lipídica porque se encuentra formada por una doble capa de fosfolípidos. el colesterol y los carbohidratos.La membrana citoplasmática:  La membrana celular es una bicapa lipídica que rodea a la célula. éstos se encuentran constituidos por una cabeza hidrofílica y una cola hidrofóbica .Además de los fosfolípidos.

.La membrana citoplasmática: .

en cambio. agua. glucosa. Las membranas celulares dan paso a las moléculas pequeñas de oxígeno.. aminoácidos. almidón y proteínas.La membrana citoplasmática:  Las membranas son capas muy delgadas que permiten que algunas sustancias las atraviesen y otras no. Este proceso se conoce como transporte por la membrana y puede ser activo o pasivo. . dióxido de carbono. entre otras. no permiten que penetren las moléculas grandes de sacarosa. etc.

que las sustancias transportadas se encuentra en mayor concentración dentro o fuera de la célula y ésta necesita pasar hacia este lugar más sustancias. es decir.Transporte activo:  Es el transporte que requiere gasto de energía por parte de la célula ocurre en contra de un gradiente de concentración. .

Para que ocurra este tipo de transporte es necesario utilizar proteínas de membrana especializadas que sufren cambios en su forma interna según la sustancia que van a transportar.La bomba de Na/K es una proteína de la membrana celular que bombea 3 iones Na+ hacia fuera y 2 K+ hacia dentro de la célula por cada molécula de ATP consumida.potasio (Na . .K)  Bomba sodio . que a su vez es responsable del proceso de transporte activo de los azúcares y aminoácidos en la célula..K)  Cuando ocurre este tipo de transporte el sodio (Na) y el potasio (K) se encuentra en estado ionico.Bomba sodio .potasio (Na .La bomba Na-K genera y mantiene el potencial de la membrana o gradiente de voltaje a través de la membrana.

Transporte pasivo:  Se presenta de tres formas. difusión simple y difusión facilitada . ósmosis.

. ocurre de un gradiente de mayor concentración a uno de menor concentración.Difusión Simple:  La difusión simple es aquella que sucede cuando los solutos y otras sustancias pasan a través de la bicapa lipídica. sino que forman poros hidrofílicos que atraviesan la membrana permitiendo exclusivamente el pasaje de iones. en algunos casos cuando la molécula es muy grande utiliza las proteínas de canal que no se unen al soluto.

por lo que cada una en particular lleva solamente un tipo de compuesto químico. espacios separados por una membrana. en este caso dentro y fuera de la célula. es decir. las proteínas transportadoras son muy específicas.  Es importante que tengas claro qué significa gradiente de concentración es la medida de la concentración de una sustancia en dos espacios diferentes. como iones o azúcares. . e incluso solo una determinada molécula.  Todas las proteínas de transporte que se conocen son transmembranales. que atraviesan la bicapa lipídica y poseen un punto específico de unión con la sustancia que dejan pasar.Disfusión Facilitada:  La difusión facilitada es cuando las moléculas pasan por una parte especial de la membrana llamada proteína.

Osmosis:  Proceso normal de toda célula. la ósmosis es el paso de agua de un lugar de mayor concentración de agua a uno de menor concentración de agua (esto significa que al otro lado de la membrana habrá mayor o menor cantidad de solutos según el caso) con el objetivo de igualar las concentraciones de ambos solutos .

Osmosis:  Cuando se coloca una célula animal o vegetal en algún fluido hay tres posibilidades de ocurrencia:  Cuando la célula se coloca en una solución hipotónica (la concentración de materiales disueltos en el agua. A esta presión que ejerce el agua se le llama turgencia. Probablemente la célula termine hinchándose. . Las moléculas del agua están libres de entrar y salir de la célula. sin embargo. la tendencia será a entrar. que se encuentra al exterior es menor a la concentración del interior de la célula) por el mecanismo de ósmosis la célula ganará agua.

En realidad el agua sí atraviesa la membrana pero en ambas direcciones. . no se producirá ningún movimiento a través de la membrana celular. pues existe un equilibrio. siendo igual la cantidad que entra que la que sale. El tamaño de la célula no varía. Cuando la célula se encuentra en una solución Isotónica la concentración de agua en ambos espacios (medio y célula) es similar.

Al igual que en las situaciones anteriores el agua atravesará la membrana celular en ambas direcciones. Si la célula se coloca en un medio hipertónico sería lo contrario está pierde agua como efecto del mecanismo de ósmosis. pero la cantidad que sale de la célula es mayor que la que entra. Resultado: esta se encogerá. .

Ejemplo: .

pero sus paredes celulares son muy resistentes y no explotan. cuando se les pone en soluciones Hipotónicas se hinchan. sino que se convierten en ´turgentes´. . La turgencia es lo que favorece que las plantas se eleven hacia el sol. A esto se le llama plasmólisis resultado de esto es que se marchiten las flores.Turgencia y plasmólisis:  En el caso de las plantas. Si se les pone en soluciones Hipertónicas. se reduce su contenido celular. se vuelven flácidas. sube su presión interna y no permiten que entre más agua.

2 M 15 mL  Bolsa 2:Solución sacarosa al 0.6.Diagrama de flujo:  Preparar 7 bolsas de diálisis de 15 cm de largo de la siguiente forma:  Bolsa 1:Solución sacarosa al 1.7: Agua destilada 15 mL  Asegurar las bolsas y anotar los pesos Correspondientes.4 M 15 mL  Bolsa 4. .8 M 15 mL  Bolsa 3:Solución sacarosa al 0.5.

2 M.  Las 3 restantes se introducen en recipientes que contengan 1. .  Las bolsas se dejaran reposar pasado el tiempo. se extraen se secan y se pesan.8M y 0.Diagrama de flujo:  Las 4 primeras bolsas se introducirán en vasos con agua destilada.4 M respectivamente. Repetir cada 15 y registrar para hacer una grafica con base a los tiempos y pesos. 0.

. Observarla al microscopio y agregar solución salina al 10 % y observar que ocurre.Turgencia y plasmólisis:  Hacer una preparación de Elodea sp. Hacer esquemas. En el otro extremo colocar un papel absorbente para provocar una corriente de agua y eliminar la sal.  Sin desmontar añadir agua destilada por un extremo de la preparación entre porta y cubre.

85% Tubo 3: Agua destilada.Tonicidad de las soluciones salinas. Agregar a los 3 una gota de sangre y observar al microscopio.      En 3 tubos colocar 2 mL de: Tubo 1: Solución de NaCl al 10 % Tubo 2: Solución de NaCl al 0. .

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