Mtodo de Cultivo Biointensivo de Alimentos

FILOSOFA
La agricultura sustentable es un estado de conciencia

Poblacin Mundial

Video

Poblacin Mundial
8000 A.C. 2000 D.C.

Hoy: 6.5 mil millones 13 mil millones DOBLE la poblacin de hoy en el ao 2050 !!!

Proyecciones
12 000 10 000

Poblacin (millones)

8 000

6 000

4 000

2 000

0 2000

2010

2020

2030

2040

2050

2060

2070

2080

2090

2100

Ao

11 Pases ms Poblados
China India Estados Unidos Indonesia Brasil Pakistn Rusia Bangladesh Japn Nigeria Mxico El ElSalvador Salvador
0

1 316 1 110 300 223 186 158 143 142 128 132 103 7
200 400 600 800 1 000 1 200 1 400

Poblacin (millones)

El estado de la poblacin mundial (2005)

Dnde vive la gente?

2005
Urbana Rural

Mundo Ricos Pobres

0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 6 000 7 000

Poblacin (millones)

En el ao 2007 la poblacin urbana super a la rural

11 pases

De qu dependemos?
Suelo Agua Aire Bosques Animales Minerales Petrleo Gas
Consumo de suelo

La Huella Ecolgica
Es los recursos que una persona gasta, o a cuyo gasto da lugar, y el espacio para extraerlos o producirlos de forma sostenible.

La Huella Ecolgica de Todas las Personas en el Mundo

1 = capacidad de 1 tierra Aos histricos que nadie conoce ni celebra: 1986 (.99) 1987 (1.03)

La Huella Ecolgica del Mundo

1.4 1.2 N de Tierras 1.0 Requeridas 0.8 0.6 0.4 0.2 0.0

1960

1970

1980
Ao

1990

2000

Da de la deuda ecolgica
1987 - 19 de diciembre 1990 - 7 de diciembre 1995 - 21 de noviembre 2000 - 1 de noviembre 2005 - 11 de octubre 2006 - 9 de octubre

La Huella Ecolgica

Los Crculos
Areas de Cultivo para Producir Alimentos con Diferentes Tcnicas Agrcolas

Uso Actual

A rea aproxim ada para alim entar a una persona anualm ente, se utiliza agricultura m ec nica qum ica y orgnica, en los E stados U nidos 43 43 - 85 85
D ieta abundante en carne 1

22 22 - 42 42
D ieta prom edio 1

10 10 * *
D ieta vegetariana 1

* entarse * 10 10 puede puedeincrem increm entarsea a 30-40 30-40 en bustible enuna unapost-era post-erade decom com bustiblefsil fsil (debido os) (debidoa auna unareduccin reduccinde deinsum insum os) para la agricultura m ecnica qum ica para la agricultura m ecnica qum ica en stados nidos enlos losE E stadosU U nidos

Disponibilidad

** ** 22 22 se sealcanz alcanzen en1988 1988con con predicciones de la U N F P A predicciones de la U N F P A con A O condatos datosde dela laF F A O

A rea cultiva ble per c pita disponible en naciones en vas de desarrollo para producir alim entos con las tcnicas actuales 22 22
P rom edio 3 ~ 1988

undial 80% 80%de dela lapoblacin poblacinm m undial

viva vivaen enpases pasesen envas vasde dedesarrollo desarrollo para parael elao ao2000 2000

30 30
P rom edio 2 ~ 1977

16 16 ** **
C asos ptim os 4 ~ 2000

9 9 *** ***
C asos interm edios 5 ~ 2014 - 2021
** uchos ** M M uchospases pasestienen tienenagua agua disponible disponiblepara para 4 4 crculos crculos

A rea aproxim ada que se requiere para alim entar a una persona con las Tcnicas Biointensivas
2 2 1 1 = = 1000 1000pies piescuadrados cuadrados= = 93 93m m

1 1

acre acre= = 43 43 crculos crculos0.4 0.4hectreas hectreas

ientos Los Losbajos bajosrequerim requerim ientosde derea rea perm itirn s perm itirndestinar destinarm m sdel del50% 50%de dela latierra tierra arable disponible m undialm ente a la arable disponible m undialm ente a la preservacin preservacinde dela labiodiversidad biodiversidadgentica gentica

4 4
R endim ie ntos interm edios -S ostenible 6 (vegetariano)

2 2
R endim ie ntos altos -S ostenible 6 (vegetariano)

1 1
R endim ie ntos altos -N o soste nible 6 (vegetariano)

1996 E cology A c tion, W illits, C A95490, actualizacin 02/05/2002

Consumo de suelo
Libras de suelo perdidas por libra de alimento producida: Estados Unidos Pases en desarrollo China 6 12 18

Agua virtual

Al ritmo actual de depredacin, en 50 aos nuestro planeta acabar con su capa superficial del suelo.

Solucin?

Consumo de suelo
Libras de suelo producidas por libra de alimento producida: Mtodo Biointensivo 20

* El Mtodo Biointensivo produce suelo frtil,

cuando se usan apropiadamente sus principios, tcnicas y soluciones practicas
Agua virtual

Biocombustibles, o alimentos?
1 tanque de tanol para un carro = superficie de tierra para alimentar a 1 persona por un ao. 6 libras de maz = 1 litro de Etanol

Biocombustibles

Biocombustibles, o alimentos?
Reservas Mundiales de Granos Bsicos
130 das

N Das de Suministro
57 das

1960
Biocombustibles

2006

Biocombustibles, o alimentos?
Reservas Mundiales de Granos Bsicos Pronstico 2007/8: 53 das. Reserva ms baja de la historia ! Reservas estimadas en el 2011:

Agua virtual

Agua necesaria para producir (procesos industriales y agropecuarios de produccin de bienes y servicios)
Huella Hdrica

Huella hdrica
1 taza de caf 140 1 libra de maz 400 1 libra de soya 500 1 libra de trigo 600 1 litro de leche 1 000 - 10 000 1 libra de arroz 1 300 litros de agua 1 libra de carne vacuna 7 000
Se puede ser ambientalista y carnvoro?
Fuente : UNESCO

Petrleo
Consumo Mundial de Petrleo por da, 1950-2003
80

60

Million Barrels

40

20

0 1950 1960 1970

Source: BP

1980

1990

2000

1 Barril= 42 galones o 159 litros

Biocombustibles

Produccin Mundial de Hidrocarburantes

Estamos aqu !!!

Para qu necesitamos gas?

Gas
Fertilizante de nitrgeno
En los ltimos 40 aos, su uso ha augmentado 7 veces Ms de la mitad se aplica al maz

Para qu necesitamos petrleo?

Petrleo Agroqumicos
Pesticidas Insecticidas

Energa
En EE.UU., cada manzana de maz gasta ~70 galones de petrleo
Biocombustibles

El Salvador

Granos Bsicos
Produccin : 772 000 toneladas Importacin : 768 000 toneladas (2000 2002)

El Salvador $$$$$
Combustibles: En El Salvador el aumento promedio de los combustibles asciende a $0.98 centavos de dlar en lo que va del ao (2007) Maz : Entre enero y julio 2007, el precio de maz subio en un 82%

Qu vas a comer cuando ya no haya petrleo?

Calentamiento Global

Pruebas del cambio climtico

El hielo martimo del rtico se reduce en un 2,7 % por dcada desde 1978.

5 de los 6 aos ms clidos jams registrados ocurrieron en los ltimos 5 aos, Se pronostica que el 2007 ser aun ms caliente.
El nivel medio del mar aument 2 mm al ao entre 1961 y 2003, y por trmino medio ms de 3 mm al ao entre 1993 y 2003. Las temperaturas de la zona de hielos perpetuos han aumentado por trmino medio, y la superficie cubierta por tierras heladas estacionalmente ha disminuido en un 7% en los ltimos 50 aos.
Global Warming Fastest For 20,000 Years Steve Connor The Independent; Jueves 04 de Mayo, 2006, Traducido por Anah Seri y revisado por Felisa Sastre

Biodiversidad

Hechos y Paradojas
Capa de ozono ms delgada Perdemos 24,000 millones de toneladas de suelo por ao En 1991 existan 661 plagas resistentes Cada ao mueren 10,000 personas envenenadas Suelos, agua, alimentos, aire y gente envenenada Carne con antibiticos, hormonas, esteroides Incremento en numero de casos de cncer Leche materna contaminada Ms obesos y enfermos, hambre y gula Alto consumo de carne=Problemas ambientales

Numero de animales sacrificados diariamente

Nuestra Herencia

Le gustara ser vegetariano?

El Problema en resumen
Nuestra civilizacin depende de la lluvia y de 18 centmetros de capa superficial del suelo. Al ritmo actual de depredacin, en 50 aos nuestro planeta acabar con su capa superficial del suelo. Eso es muy grave, pero lo es ms que nuestros sistemas de produccin depredan el suelo y no

tenemos profesionistas preparados para producir de otra manera.

Solucin?

Ganadera vs. ecosistemas

Selvas taladas para cra de ganado Granos usados para su alimentacin acabaran 6 veces con el hambre del mundo Sacrificio salvaje Refrigeracin, proceso, transporte, envolturas Gases de la digestin Gases y contaminacin por sus desechos
20 de marzo, - Da Mundial Sin Comer Carne

Inseguridad Alimentaria Mundial

Noviembre de 2007, la FAO :
(Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin)

Factura mundial por las importaciones de alimentos de 2007 alcanzar : $750 000 millones + 20% del 2006
(+25% en pases en desarrollo)

el nivel ms alto que se recuerde

Fuente : FAO, en su informe bianual Perspectivas Alimentarias de (nov 2007)

Inseguridad Alimentaria Mundial

Tarifas de los fletes x 2 El precio de cas todo alimento bsico en toda regin del mundo ha aumentado drsticamente En Latinoamrica, precios de alimentos en las tiendas ha aumentado en un 10% desde 2006
Fuente : FAO, en su informe bianual Perspectivas Alimentarias de (nov 2007)

La poblacin tiende a crecer rpidamente, ms rapidamente que en tiempos pasados. En un futuro prximo, el arte de ms valor ser l de obtener una subsistencia confortable de la ms pequea porcin de tierra. Ninguna comunidad cuyos miembros posean este arte, ser victima de opresin alguna. Dicha comunidad ser independiente, sin reyes coronados, ni reyes del dinero, ni reyes de terrenos.

Abraham Lincoln

(1809-1865)

16 presidente de Estados Unidos (1861-1865)

 Cultivemos !!

La versin original de esta presentacin se puede descargar gratuitamente del:

Centro de Recursos del Mtodo de Cultivo Biointensivo

www.cultivobiointensivo.net
Usted est libre a modificar, reproducir y repartir esta presentacin siempre que deje este ltimo dispositivo para que la gente se entere de la pgina web. Gracias por su esfuerzo en difundir el Mtodo de Cultivo Biointensivo !!

www.cultivobiointensivo.net