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Huemul:

El huemul es un animal mediano (mide hasta 90 centmetros de altura) y pesa cerca de 100 kilos. Su pelaje es denso y grueso, de caf. Sus orejas son largas (20 centmetros), y tiene dos cuernos o astas.

Pud :Es uno de los ciervos chilenos ms pequeos. No supera los 40 centmetros y pesa cerca de 10 kilos. Habita desde la Regin del Maule hasta la Regin de Aysn. Habita en lugares con abundancia de vegetacin y rboles. Extremadamente tmido, tiende a ocultarse entre los arbustos. Su pelaje es denso y grueso, de color caf oscuro y rojizo. Sus orejas son medianamente largas.

Tiene un pelaje oscuro y un leve color caf rojizo en la parte posterior de sus orejas con forma de punta. Su hocico alargado es de color blanco.

Su hbitat natural son los bosques naturales de Chilo y los sectores montaosos de esta isla. Es un animal omnvoro, pues se alimenta de pequeos mamferos, algunos insectos, reptiles, anfibios, aves de menor tamao, frutas .

Es considerado el zorro ms grande del pas. Su pelaje es de color gris en el dorso y rojizo en la cabeza, cuello, orejas, piernas y la parte final de la cola, aunque su mentn es blanco.

Se observa un clima ms hmedo , con lluvias frecuentes. El Fro va aumentando a medida que se sigue al sur.

El copihue: Es la flor nacional chilena. Crece en forma natural entre Valparaso y Osorno. Se cultiva protegida del sol y crece bajo los rboles. Existen dos variedades: el rojo y el blanco.

rbol que se encuentra en gran abundancia en las regiones altas del Sur de Chile en la Alcanza hasta 30 m de altura y ms de 1 m de dimetro.

Es un rbol de gran altura. Destaca por su forma de paraguas. Puede alcanzar unos 2.000 aos de vida. Es el rbol sagrado de los mapuches. Slo por su belleza, se le ha declarado monumento natural. Alcanza hasta 50 m de altura.

La papa, las arvejas, los piones son algunos de los componentes ms tpicos por las preparaciones nicas, que aprovechan la gran variedad de papas existente en el lugar, a continuacin sealamos algunos de los platos ms reconocidos de la cocina nacional.

Los mariscos y pescados son uno de los alimentos mas consumidos en el sur de chile.

Pan hecho de harina cruda que se cuece en agua con sal y tiene la forma de una sopaipilla cuadrada. Se come con miel al desayuno.

Es quizs la preparacin que se realiza con mayor esfuerzo. Para su preparacin, primero se hace un hoyo en la tierra , luego se cubre el fondo con grandes piedrecitas, sobre las que se hace una buena fogata para que las piedras se calienten hasta ponerse rojas. se le vacan sacos de almejas, choros o cholgas entre otros. Queda listo para echar todo lo consistente en carnes, como longanizas, pollo, chancho ahumado y chorizo, previamente aliado.

Se hacen en base de papas ralladas, las que son previamente estrujadas hasta dejar la ralladura bien seca, es unida a otra cantidad de papas cocidas y molidas. Se forma as una masa a la que se le pone sal y manteca

En la zona sur, el clima invita a abrigarse, es por eso que el chilote varn usa gorro o boina chalecos gruesos de lana de oveja, pantalones de tonos grises y bototos o botas y calcetas . La vestimenta de la mujer cubre la cabeza con un pauelo. Usan chaqueta negra, abotonada y con un corte en la cintura, falda oscura y larga, medias gruesas y zapatn negro con un pequeo taco