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Sistema Digestivo

• El Aparato Digestivo del Hombre es un


tubo largo formado por varios órganos
separados, los cuales se encargan de la
ingestión, digestión y absorción.
• Todo el tubo está compuesto por la capa
interna, la mucosa, la capa media de
musculatura lisa y la externa de tejido
conectivo.
Cavidad de la Boca
• La Boca está compuesta por paladar duro,
blando, lengua, dientes, encías, papilas
gustativas y glándulas secretoras. El
paladar blando interviene en el acto de la
deglución para evitar que el alimento
ingrese a la cavidad nasal.
Glándulas Salivales
• La cavidad de la Boca posee tres pares
de glándulas para facilitar el progreso del
alimento, así los prepara para la
desintegración química. Las tres glándulas
son:
• La Glándula Parótida: situada en la
mejilla, delante del conducto auditivo.
• La Glándula Submaxilar: Delante del
ángulo de la mandíbula
• La glándula Sublingual: Situada en el
suelo de la boca, debajo de la lengua
• En la saliva, sustancia regida por el
sistema nervioso autónomo, ya que
cuando actúa el SNP predomina la
secreción acuosa y cuando actúa el SNC
predomina la secreción mucosa, se
encuentran dos enzimas que catalizan la
hidrólisis de los hidratos de carbono.
Paredes del Conducto Digestivo
• Todos los sectores del tubo digestivo son
de estructura parecida formado por las
mismas tres capas:
• La mucosa interna: se compone de
células epiteliales, cilíndricas, algunas
secretan un moco viscoso lubricante.
• Las mucosas del estómago e intestino
forman numerosos pliegues para
aumentar la superficie de absorción. Las
glándulas aparecen como evaginaciones
de la mucosa.
• La capa muscular está formada por fibras
lisas, excepto el tercio superior del
esófago que son estriadas. La capa
muscular se organiza de dos maneras
simultáneas, una interna de fibras
circulares y una externa de fibras
longitudinales.
• La capa externa es tejido conjuntivo
elástico, cubierto de una capa fina
llamada peritoneo.
Faringe
• Se ubica detrás del paladar blando, es un
tubo fibro muscular que constituye la vía
común para el paso del alimento y del
aire. Mide aproximadamente 15 cms.
Esófago
• Es un conducto musculoso, constituido es
su tercio superior por musculatura estriada
y el resto por musculatura lisa. Su función
es impulsar el alimento al estómago y
presenta dos esfínteres: el superior,
voluntario
Estómago
• Es un saco muscular de paredes gruesas
ubicado en la parte superior izquierda del
abdomen.
• Se divide en tres regiones: Fondo,
Cuerpo, Antro Pilórico.
• Posee fibras musculares longitudinales,
circulares y diagonales.
• Su capacidad máxima es de 2.5 litros y al
alimento dentro del él, junto con las
enzimas gástricas y el ácido clorhídrico
recibe el nombre de quimo.
• En el estómago existen dos esfínteres
involuntarios: el superior llamado cardias y
el inferior píloro.
Células y secreciones de la
mucosa gástrica
• C. Principales del fondo: Secretan
PEPSINA, rompe las cadenas proteicas.
Actúa en medio ácido. Y también secretan
la Lipasa Gástrica
• C. Parietales del Antro: Secretan el ácido
clorhídrico.
• C. Caliciformes: Produce el mucus que
protege las paredes del estómago
• C. Glandulares: Secretan el jugo gástrico
• C. G del antro: Secretan hormona
Gastrina, que estimulan la secreción
gástrica.
Intestino Delgado
• Es el conducto donde ocurre
principalmente la digestión y absorción de
los nutrientes.
• En Intestino comienza en el esfínter
pilórico del estómago y se continúa con el
intestino grueso. Tiene una longitud en
promedio de 3 metros.

• Y entre las células hay unas depresiones
profundas llamadas Criptas de Lieberkün
que secretan el jugo intestinal.

• El Intestino delgado se divide en tres
secciones: El Duodeno, El Yeyuno y El
Ileon.
• Otra característica de la mucosa son sus
células que su porción apical tienen
microvellosidades llamadas Borde en
Cepillo que aumenta la superficie de
absorción.