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Homeostasis es…

El mantenimiento de unas condiciones casi constantes del medio interno.

En este medio se encuentran en abundancia el Na, Cl, Bicarbonato y más nutrientes…

Medio o líquido extracelular

En este medio se encuentran en grandes cantidades K, Mg y Fosfato… Medio o líquido intracelular

¿Cuál es el producto más abundante de todos los productos finales del metabolismo?

El CO2 *Se extrae por medio de los pulmones

Sistema de control por el cual se rige la mayoría del cuerpo…
Retroalimentación negativa

Si la respuesta a un estimula revierte la activacion orginal estamos hablando de una…
Retroalimentación negativa

Es el grado de eficacia con el que un sistema de control mantiene las condiciones de retroalimentación… Ganancia

Fórmula de la ganancia
G = corrección/error

¿Cuál es la diferencia entre la retroalimentación positiva y la retroalimentación negativa?

Que la retroalimentación positiva, produce INESTABILIDAD en el cuerpo.

Ejemplos de retroalimentación positiva…
*Parto *Coagulación sanguínea *Generación de señales nerviosas

Elemento que es indispensable para reacciones enzimáticas… Mg .

¿Cuál es el enlace que necesita mayor fuerza para romperse? (50kcal/mol) El enlace covalente .

.¿Porqué las interacciones iónicas pueden llegar a ser más fuertes que un enlace covalente? Porque son más numerosos.

Sistema por el cual se aumenta el estimulo recibido. y puede presentarse como un “circulo vicioso”… Retroalimentacion positiva .

¿Cuál es el Ph de la sangre? 7.5 .4 y puede variar + o – 0.

¿Cuál es el principal amortiguador de la sangre? Bicarbonato .

.¿Qué es la masa atómica? Es el número de protones existentes en un átomo.

.¿A que llamamos electrones de valencia? A los electrones que se encuentran en la capa más externa.

¿A qué le decimos isótopos? Cuando cambia la masa atómica de un átomo. . pero su número atómico es el mismo. Son todas las formas diferentes de un ácido.

el cual presenta un núcleo constituido sólo por un protón? El H *Deuterio – un protón y un neutrón *Tritio – un protón y dos neutrones .¿Cuál es el isótopo más abundante.

¿Cuándo se presenta un enlace covalente? Cuando los átomos comparten sus electrones de valencia .

los electrones pueden ser atraídos más hacia uno de los átomos que hacia el otro.¿Cómo pueden ser los enlaces covalentes? *Apolares – entre átomos idénticos. SON LOS MÁS FUERTES *Polares – Entre dos átomos diferentes. .

¿Porqué se dice que el H2O es un buen disolvente? Porque es polar .

NaCl . *Ejemplo . Los cationes y los aniones se atraen entre sí.¿Cuándo podemos hablar de un enlace iónico? Cuando uno o más electrones de valencia de un átomo son transferidos en su totalidad a un segundo átomo.

.¿Cómo se le llama a las moléculas de agua que rodean a los iones y atraen más moléculas de agua? *Esferas de hidratación. Permite que las sustancias hidrosolubles de disuelvan.

ya que se pueden formar esferas de hidratación alrededor de ellos? Sustancias hidrófilas . N y P.¿Cómo se les llama a el O2.

Ejemplo de sustancias hidrófobas *Moléculas constituidas por enlaces covalentes apolares *Cadenas de hidrocarburo de las células grasas .

Enlace que puede formar el H. a partir de la pequeña carga que obtiene de un enlace con un O o un N… Puentes de Hidrógeno .

Ppales. Lugares donde se encuentran los enlaces de hidrógeno… DNA Proteínas .

¿Qué es un ion hidronio? *Es cuando un protón liberado (H) se une al agua y forma H3O- .

¿A qué le llamamos una sustancia ácida? Solución con concentracion de H mayor que el agua .

¿A qué le llamamos una solución básica o alcalina? A la que la concentración de H es menor que la del agua .

La cantidad de H en una sustancia.¿A qué nos referimos con el pH? Al logaritmo de 1 dividido por 1 concentración de H. menor la concentración de H. pero relacionado de manera inversa. a mayor pH. .

pH del agua… 7. . el agua es de pH neutro.

¿Qué es un amortiguador? Es un sistema de moléculas e iones que actúan para prevenir las modificaciones de la concentración de H. estabilizan el pH de una solución. .

¿A qué le llamamos moléculas orgánicas? A las que contienen átomos de C e H .

¿Cómo se le llama al enlace en donde se comparten un par de electrones? Enlace covalente sencillo .

¿Cómo se le llama al enlace en donde se comparten dos pares de electrones? Enlace covalente doble .

Funcionales? Al gpo. N.¿A qué le llamamos gpos. generalmente son O. . Reactivo de la cadena de hidrocarburos. P o S.

¿Cuál es la característica de las cetonas? Su gpo. Carbonilo CO .

¿Cuál es la característica de los alcoholes? Su gpo. Hidroxilo OH .

Carboxilo COOH .¿Cuál es la característica de los ácidos orgánicos? Gpo.

Pueden ser isómeros D o isómeros L *Esto evita que las enzimas se combinen con el esteroisómero equivocado.¿Cuándo hablamos de un esteroisomero? Cuando las moléculas pueden presentar exactamente el mismo número de átomos. . Funcional clave. pero diferentes respecto a la orientación espacial de un gpo.

AMINOACIDOS L AZÚCARES D .

¿Cuál es la fuerza que se necesita para destruir un puente de H? 3 a 7 kcal/mol .

Formas las hélices 3.*Plegamiento de la cadena peptídica por PUENTES DE HIDRÓGENO o FUERZAS DE WAN DER WALLS.*Ordenamiento espacial de la cadena peptídica 4.*Secuencia de aa 2.Elementos que le dan la estructura 3D a una proteína… 1.*Ensamblaje de unidades .

¿Qué compuestos restringen la movilidad de puentes de hidrógenos y que forman? Los compuestos apolares y por su efecto hidrófobo forman MICELAS .

¿A qué nos referimos con las fuerzas de London? A las cargas que se pasan y se forma un dipolo transferido .

C-C o Si-Si? El del C .¿Qué enlace es más fuerte.

¿Porqué está formado el suero? Por factores de coagulación y serotonina. .

¿A qué le llamamos energía de ionización? Energía mínima para arrancar un electrón de un átomo neutro .

ejm. El agua .¿A qué le llamamos dipolos permanentes? A los que derivan de la asimetría de las cargas electrónicas.

¿A qué le llamamos momento dipolar fugaz? Al que se origina por distribuciones asimétricas de las nubes electrónicas alrededor de los núcleos en moléculas no polares .

¿A qué le llamamos dipolo inducido? Cuando las moléculas no polares responden a campos eléctricos de moléculas vecinas. Se pueden formar también en respuesta a los dipolos fugaces y permanentes. .

Ácidos grasos. . ejm.¿Qué es una molécula anfipática? La cual tiene grupos polares y apolares.

Estructura que forman las moléculas anfipáticas Micelas .

¿De qué son responsables las uniones hidrofóbicas? De la formación de micelas. monocapas y bicapas lipídicas. . membranas biológicas y plegamientos de proteínas.

¿Qué tipo de enlace presenta el agua? Los 2H estan unidos al O por enlaces convalentes sencillitos .

. El CO es apolar porque es lineal.5º que hay entre los dos hidrógenos con respecto al oxigeno.¿Porqué la molécula del agua es polar? Debido al ángulo de 104.

(puentes de H o FDW) . interacciones ionicas y se rompen con facilidad? Los no covalentes.¿Cuál es el enlace con las siguientes características: electrostático.

Distancia en la cual se presenta la mayor atracción de dipolos… Radio de Van Der Wals .

Propiedades térmicas del agua… *Puntos de fusión y evaporación altos. .

¿Qué sucede con enlaces de H cuando el agua está en su estado líquido? Los enlaces se van formando y desformando .

¿A qué se refiere el término calor de evaporación? Es la energía que se requiere para evaporar un mol de un líquido a la presión de una atmósfera .

¿Qué es la capacidad calorífica? Es la energía que debe añadirse o eliminarse para cambiar la temperatura. .

.¿Qué es la constante dieléctrica? Señala la capacidad de un disolvente para reducir las fuerzas de atracción.

¿Qué es Osmosis? Es el proceso por el cual las moléculas del disolvente (agua) pasan a través de una membrana semipermeable desde una disolución menor concentrada a un soluto de disolución mayor. .

¿Qué es la presión osmótica? La presión que se requiere para DETENER el flujo neto de agua a través de la membrana .

¿A qué nos referimos con una disolución isotónica? A que la concentración de soluto es igual a la cantidad de agua que sale. .

¿Qué es una solución hipertónica? Concentración mayor de soluto .

¿Qué es una membrana dializadora? Es la acción que efectúa la membrana celular respecto a la ósmosis .

¿Qué es el potencial de membrana? Es la asimetría sobre las superficies membranales .

¿A qué llamamos el efecto Donnan? Es la tendencia que tiene la célula a hincharse .

.¿Qué es la presión turgente? Las células de las plantas no estallan ante una solución hipotónica porque tienen paredes rígidas.

¿Qué significa el símbolo Keq? Constante del equililbrio de la reacción .

¿Qué es un ácido débil? Son ácidos orgánicos compuestos por carboxilo y no se disocian completamente en el agua .

.¿Qué es una base débil? Bases con capacidad pequeña para combinarse con el agua.

¿A qué le llamamos base conjugada? Es el producto desprotonado de la reacción de disociación .

¿Cuál es el principio de Le Chatelier? Si una reacción en equilibrio se le aplica una distorsión. el equilibrio se desplazará en la dirección que contrarreste la distorsión. .

.¿Cuándo se le considera al amortiguador eficaz? Los que tienen su ácido débil y su base conjugada en igual cantidad.

Hasselbach .¿Con qué ecuación podemos encontrar el pK de un ácido? Con la ecuación de Henderson .

¿La difusión facilitada requiere energía? Sí. porque usa la energía de otros (Na) .

¿La difusión simple requiere energía? No .

¿En qué se diferencian la membrana dializadora y la membrana osmótica? En que en la primera pasan electrolitos y en la segunda pasa agua .

¿Cuál es el efecto GibbsDonnan? Las proteínas negativas cargan cationes. . esto provoca el aumento del gradiente osmótico dentro de las células.

óptimo de un ácido. el punto de equilibrio entre ácidos y bases.¿Qué significa pKa? Es el punto ideal. .

¿Qué son los glucoconjugados? Son moléculas proteicas y lípidicas con grupos de hidratos de carbono ligados covalentemente .

¿Cuáles son los monosacáridos más simples de cada grupo? El gliceraldehído 3C (aldosas) y la dihidroxiacetona 3C (cetosas) .

¿Configuración que tienen casi todos los azúcares naturales? D (dextrógiras) .

¿Qué son los diastómeros? Son esteroisómeros que no son enantiómeros (no son especulares) .

¿Qué son los epímeros? Diastómeros que se diferencian en la configuración de un único átomo de C asimétrico. .

Hemicetales .Formas que adoptan los aldehídos y las cetonas al estar en el agua… CÍCLICA Aldosas – Hemiacetales Cetosas .

¿A qué se le llama el átomo de carbono anomérico? Es el carbono o carbonilo que se transforma en el nuevo centro quiral. .

¿Qué son los anómeros? Son 2 Diastómeros posibles que pueden formarse durante la reacción de ciclación. .

¿Cómo se llaman los anillos hemiacetálicos de 5 miembros? Furanosas .

¿Cómo se llaman los hemicetales de 6 miembros? Piranosas .

Son el resultado de la oxidación de un aldehído… Ácidos aldonicos .

Resultado de la oxidación del grupo terminal CH2OH… Ácidos urónicos .

Resultado de la oxidación de los grupos aldehídos y CH2OH… Ácidos aldáricos .

formando un éster cíclico.¿A qué le llamamos lactona? A la reacción de los grupos carbonilos de los ácidos aldónicos y aldáricos con un OH de la misma molécula. .

C) derivado del ácido D-glucorónico .¿Cuál es el ejemplo más común de las lactonas? El ácido L-ascórbico (vit.

¿A qué le llamamos azúcares reductores? A los que se pueden oxidar por agentes oxidantes débiles (reactivo de Benedict) .

: el sorbitol que se convierte en glucosa en el hígado.Se forman a partir de la reducción de grupos aldehídos y cetonas de los monosacáridos… Alditoles (azúcares alcohol) Ejm. .

Implica de un desplazamiento intramolecular de un átomo de H2+ y una nueva disposición de doble enlace. Mismo compuesto. diferente estructura hablamos de… Isomerización .

¿Cómo se llama el compuesto intermediario de la isomerización? Enediol .

Los carbohidratos se convierten en … por reacciones con ácidos… Ésteres (fosfato y sulfato) son los más comunes .

Resultado de la reacción de los hemiacetales y hemicetales con alcohol… Cetales. Forman los glucósidos (enlaces glucosídicos) .

Se obtienen del almidón de las plantas y disacáridos lactosa.Su otro nombre es “dextrosa”. manosa y sacarosa… Glucosa . es la energía preferida por las células cerebrales y eritrocitos.

su otro nombre es “levulosa”.Del grupo de las cetosas. es dos veces más dulce que la sacarosa. vegetales y miel. Se incorpora en las vesículas seminales y se van al semen. Fructosa . Se encuentra en frutas.

Galactosa .Una epimerasa la puede convertir en glucosa y es reversible.

Ácido urónico que se combina con esteroides y la bilirrubina… Ácido D-glucorónico .

Se componen por un grupo amino en su C2… Glucosaminas (D-glucosamina y Dgalactosamina) .

determina los grupos sanguíneos ABO sobre los eritrocitos. .Monosacáridos donde un –OH se ha sustituido por un –H… Desoxiazúcares Fucosa (6-desoxigalactosa) ---.

Estructura de la lactosa… β (1.4) Galactosa + Glucosa .

Estructura de la Maltosa α (1.4) 2 D-glucosa *Producido por la hidrólisis del almidón .

Estructura de la celobiosa 2D-glucosa β(1.4) *Degradación de la celulosa .

Único disacárido no reductor… Sacarosa. porque su enlace glucosídico se encuentra en ambos C anoméricos.2) . *Estructura: α Glucosa + β Fructosa enlace (1.

Los oligosacáridos unidos por N se unen al aa… Asparagrina .

Los oligosacáridos unidos por O. se unen a los aa… Serina y Treonina .

Polisacáridos lineales… Celulosa y amilosa. quitina .

Polisacáridos ramificados… Glucógeno o amilopectina. .

celulosa y quitina .Principales homopolisacáridos… Almidón. glucógeno.

4) *amilopectina=glucosa con enlaces a (1.Tipos de almidones… Amilosa no ramificada y la amilopectina ramificada *Amilosa=cadenas largas D-glucosa a (1.6) cada 20-25 residuos .4) y a (1.

Muchos extremos reductores… Glucógeno .Almacena energía de los vertebrados. Ramificaciones cada 4 glucosas.

Termitas y vacas tienen la celulasa que la digiere. se mantienen juntos por enlaces de hidrógeno (microfibrillas).Conjunto de residuos D-glucopiranosa. EL MÁS ABUNDANTE EN LA NATURALEZA. Celulosa .

4) de N-acetil-glucosamina y cuenta con tres tipos de enlaces de H… Quitinas .Cadena sin ramificar. Constituida por enlaces glucosídicos β (1.

Se repulsan hidrófilos y se atraen grandes volúmenes de agua.Tienen cargas negativas. GAG .

Formado por NAG (N-acetil-glucosamina) y NAN (Nacetilmurámico). Forma las paredes celulares de las bacterias… Mureína .

Compuestos que se producen por enlaces covalentes entre carbohidratos y proteínas y lípidos… Glucoconjugados .

Se unen a GAG por proteínas centrales con enlaces N u O glucosídicos. Proporcionan soporte y elasticidad a los tejidos… Proteoglicanos .

Éstas se encuentran en células en formas solubles y unidas a la membrana y al líquido exterior… Glucoproteínas *Pueden trabajar como anticongelantes .

¿Cuáles son los monosacáridos más importantes? Glucosa. fructosa y galactosa .

¿Cuál es el monosacárido que se encuentra en más rutas metabólicas? El D-Gliceraldehído .

¿Cuál es la conformación más estable de los azúcares? La de silla porque tiene menos interacciones. .

β Hidrólisis .Proceso que libera a los monosacáridos de sus enlaces α.

¿Cuál es la ventaja respecto a que los homopolisacáridos sean reservorios de energía? Porque generan menor presión osmótica y se pueden metabolizar rápido .

¿Qué se forma de la hidrolización incompleta del almidón? Dextrinas .

Formas de almacenamiento de la glucosa Sacarosa *Almidón (plantas) *Glucógeno (animales) .

Sacáridos que forman la pared celular de las plantas Celulosa. hemicelulosa y pectinas .

Fórmula para sacar esteroisómeros 2n Donde n es es numero ca carbonos anomericos de un sacarido .

Enzimas que facilitan la ramificación del glucógeno y la que la sintetisa… *Glucógeno fosforilasa – ramifica *Glucógeno sintetasa .sintetisa .

¿Qué es un lípido? Aquellas sustancias de los seres vivos que se disuelven en disolventes apolares como el éter. . el cloroformo y la acetona y no lo hacen en el agua.

Cadenas de ácidos grasos que sólo tienen enlaces sencillos… Saturados .

Cadenas de ácidos grasos que tienen dobles enlaces… Insaturados .

Isómeros de ácidos grasos donde sus dobles enlaces se encuentran en el mismo lado de un doble enlace… Isómeros – CIS (así se encuentran la mayoría de los ácidos grasos) .

Si los dobles enlaces de un isómero de un ácido graso se encuentran opuestos hablamos de una molécula… Isómero .TRANS .

.Características de los ácidos grasos insaturados *No se colocan tan juntos como los ácidos grasos saturados *Se requiere menos energía para romper las fuerzas *Tienen menores puntos de fusión y a temperatura ambiente son líquidos.

12 (Ω6) AMBOS SON ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES **Esteárico 18:0 **Palmitico 16:0 .Ácidos grasos más abundantes… *Oleico MONOINSATURADO 18:1Δ9 *Linoleico POLIINSATURADO 18:2Δ9.

Ácido graso + Alcohol… Ésteres (son reversibles) .

Ésteres de glicerol con 3 moléculas de ácidos grasos. Son llamados grasas neutras… Triacilgliceroles . NO TIENEN CARGA.

Son sólidas a temperatura ambiente. contienen ácidos grasos saturados. Grasas .

Son líquidas a temperatura ambiente por su contenido elevado de ácidos grasos insaturados… Aceites .

Estas gotitas compactas anhidridas dentro de las células. guardan la 1/8 parte de glucógeno… Adipocitos .

Grasas que contiene el aceite de olivo en mayor cantidad… Monoinsaturadas .

Proporcionan aislamento para las bajas temperaturas. soja. aguacates. cártamo. maíz. palma. aceitunas… Triacilgliceroles . Se encuentran en cacahuates.

frutas de los vegetales… Ésteres de ceras . tallos. Cubiertas de las hojas.Son mezclas completas de líquidos apolares.

ANFIPATICOS Fosfolípidos .Son los primeros y más importantes componentes estructurales de las membranas.

Dos principales tipos de fosfolípidos… *Fosfoglicéridos *Esfingomielinas .

fosfato y un alcohol… Fosfoglicerol .Éstos fosfolípidos contiene glicerol. ácidos grasos.

Contienen un esfingosina en lugar de glicerol… Esfingomielina .

Fosfoglicérido más sencillo y es el precursor de las demás moléculas de fosfoglicéridos. GLICEROL-3-FOSFATO… Ácido fosfatídico .

Principal componente del agente tensoactivo de los neumocitos II Dipalmitoilfosfatidilcolina .

Todas tienen un aminoalcohol de cadena larga… Esfingosina .Componentes importantes de las membranas animales y vegetales.

derivado de una amida de ácido graso de la esfingosina… Ceramida .Centro de cada clase de esfingolípido.

SE ENCUENTRAN EN LAS VAINAS DE MIELINA DE LAS CÉLULAS NERVIOSAS… Esfingomielinas .

NO TIENEN P+ .Sus precursoras son las ceramidas y suelen llamarse glucoesfingolípidos… Glucolípidos.

Esfingolípidos en los que su grupo cabeza es un monosacárido. Cerebrósidos . Si se sulfata se le llama SULFÁTIDO.

Esfingolípidos que poseen grupos oligosacáridos con uno o varios residuos de ácido siálico. SE ENCUENTRA EN EL TEJIDO NERVIOSO Gangliósidos .

¿Qué es un isopreno? Grupos de 5C que se repiten .

CoA .¿Por donde empieza la ruta metabólica de los isoprenoides? Isopenil pirofosfato a partir de Acetil .

DERIVADOSB DEL COLESTEROL . SE ENCUENTRAN EN LOS ACEITES ESENCIALES DE LAS PLANTAS *Esteroides.Principales isoprenoides *Terpenos.

Ejemplo de monoterperno… Geraniol .

¿Cómo se les llama a los terpenos que solo contienen 3 isopropenos? Sesquiterpenos .

Formado por 4 unidades de isopropeno… es un alcohol vegetal Fitol .Ejemplo de un diterpeno.

aceite de oliva y levaduras. Es intermediario en la síntesis de esteroides. Escualeno . Cantidades del Hígado del tiburón.Ejemplo de triperteno. En gdes.

Ejemplo de tetrapertenos. 8 Isopropenos. Carotenos . Sirve para el bronceado. Pigmentos naranjas.

Derivados oxigenados de los carotenos… Xantófilas .

K Citoquininas .Terpenoides mixtos. Biomoléculas fomadas por no terpénicos unidos a isoprenoides (prenilo o isoprenilo)… Ejemplos… Vit. E Ubiquiniona Vit.

Estas proteínas son un grupo de reguladores del crecimiento celular. Proteínas RAS . se activan por la prenilación.

Derivados complejos de los triterpernos. Esteroides . Formado por 4 anillos fusionados.

Precursor de las biosíntesis de todas las hormonas esteroideas. vit. Colesterol . D y sales biliares.

La reacción de esterificación está catalizada por… Acil – CoA: Colesterol aciltransferasa (ACAT) .

Lipídicos.Es cuando una proteína unida covalentemente a gpos. Transportan las moléculas lipídicas: triacilgliceroles. Lipoproteínas . fosfolípidos y colesterol) por el torrente sanguíneo de un órgano a otro.

ANTIOXIDANTES .Protegen a las biomoléculas de los radicales libres.

Quilomicrones . transportan triacilgliceroles y los ésteres de colesterol.Lipoproteínas grandes de densidad extremadamente baja.

Se sintetizan en el hígado. transportan lípidos a los tejidos. VLDL .

Transportan el colesterol a los tejidos.. LDL .

Eliminan el colesterol excesivo de las membranas celulares… HDL .

.Ejemplos de eicosanoides… Prostaglandinas. SON IMPORTANTES PORQUE VIENEN DEL ÁCIDO ARAQUIDÓNICO. tromboxanos y leucotrienos.

K se encuentran Colesterol Aldosterona Cortisona Progesterona Testosterona iimplicados función función función función Reserva Estructural Membranas celulares Relación celular Vitamínica Estructural Regulación función ejemplos .E.LOS LÍPIDOS LÍPIDOS se clasifican formados por Saturados Insaturados Ácidos grasos. Glícerofosfolípidos Saponificables Ácidos grasos Insaponificables Lípidos simples Lípidos complejos Acilglcéridos Ceras Fosfolípidos Glucolípidos Terpenos Esteroides Prostaglandina Aceites Grasas Fosfoglicéridos Fosfoesfingolípidos Gangliósidos Cerebrósidos Esteroles Hormonas esteroideas ejemplos ejemplo Hormonas Suprarrenales Hormonas Sexuales ejemplos Carotenoides Vitamina A. Triacilgliceroles.

Capa de la membrana celular que es a menudo más ancha… Capa densa interior .

¿Cuáles son los principales tres componentes lipídicos mayoritarios en las membranas? *Glicerofosfolípidos *Esfingolípidos *Colesterol .

¿Cuáles son los lípidos más abundantes en las membranas celulares? Glicerofosfolípidos .

Compuesto origen de los glicerofosfolípidos *1.2 diacilglicerol 3-fosfato (ácido fosfátidico) .

Glicerofosfolípidos más comunes en las membranas celulares *Fosfatidiletanolamina *fosfatidilcolina .

Fosfoglicérido que se encuentra exclusivamente en la membrana interna de la mitocondria y las membranas bacterianas… *Cardiolipina (fosfatidilglicerol fosfoglicerido) .

Esfingolípido más abundante en la membrana celular… *Esfingomielina .

. Cerebrósidos . Compuesto por un monosacárido.Tipo de esfingolípido que se encuentra en el tejido nervioso y en las células nerviosas.

Este lípido altera la fluidez de la membrana y participa en el control de la microestructura de las membranas plasmáticas… Colesterol .

*Proteínas periféricas (o extrínsecas) .Proteínas membranales solubles en agua. Se liberan por tratamiento de la membrana con soluciones salinas de diferente fuerza iónica o pH extremos.

Uso de detergentes o disolventes orgánicos… Proteínas integrales (o intrínsecas) .Proteínas membranales que requieren tratamiento drástico.

Lipoproteína mayoritaria de la mielina cerebral. con 65% de aa hidrofóbicos y ácidos grasos unidos covalentemente… Lipofilina .

Estos se encuentran tanto en la cara exterior de la membrana plasmática o vueltos hacia la luz del RER… Glúcidos o glucoproteínas .

Éstas estructuras formadas por los lípidos son muy estables y son importantes en la digestión intestinal de los lípidos… Micelas .

Una bicapa lipídica se cierra sobre sí misma formando una vesícula esférica que separa el espacio externo del compartimiento acuoso interno… Liposomas .

donde migran de una monocapa a la otra… Flip-flop .Movimiento transversal de las moléculas lipídicas individuales.

¿Qué tipo de sustancias pasan más fácilmente a través de la membrana lipídica y porqué? Las apolares como los triacilgliceroles y Ácidos orgánicos. . ya que no poseen carga *Las sustancias polares (Na+. K+ y Cl-) no porque tienen carga.

mientras otras (extrínsecas) se hallan unidas débilmente a la superficie. .¿A qué se refiere el modelo de mosaico fluido? A que en las membranas algunas proteínas (intrínsecas) están realmente inmersas en la bicapa lipídica.

Ejemplo de proteína de membrana que contiene una estructura a-helicoidal formada básicamente por aa hidrofóbicos (secuencia de transmembrana) que se encuentra en los eritrocitos… Glicoforina?* .

Ejemplo de proteína membranal que atraviesa la membrana y se organiza en forma de estructura tubular… Canal aniónico en los eritrocitos. .

K+ -ATPasas. donde el colesterol esta implicado en su actividad… Na+. ATPasas transportadoras de Ca2+ y receptores de acetilcolina… .Bombas iónicas de la membrana.

.Tipos de unión de las proteínas a la bicapa lipídica… *Único segmento transmembrana *Segmentos transmembrana múltiples *Unión a proteína integral *Unión electrostática a la bicapa lipídica *Sujeción mediante una secuencia terminal corta de aa hidrofóbicos *Sujeción mediante un lípido unido covalentemente.

Ejemplo de proteína integral de membrana donde se unen las proteínas periféricas de membrana… Anquirina en los eritrocitos .

Ejemplo de unión de la proteína periférica de secuencia de aa hirofóbicos en un extremo de la cadena peptídica que sirven de ancla en los lípidos de membrana… Citocromo b5 se une al RER .

Lípido de la membrana celular externa que se encuentra en mayor proporción… Esfingomielina .

Se mantiene la asimetría de lípidos por estas proteínas de membrana. que promueven el movimiento transversal de lípidos específicos de una capa a la otra… Transportadores de lípidos .

*Flipasa-mantiene baja la concentración de estos fosfolípidos en la capa externa de la membrana plasmática. *Flopasa-Carece de especificidad para los fosfolípidos y puede ser dependiente de energía *Escramblasa-Mezcla los fosfolípidos y su actividad está estimulada por el aumento de Ca2+ intracelular.Tres principales proteínas para el movimiento de fosfolípidos entre capas de la membrana. .

.C? Son los glicerofosfolípidos y el colesterol agrupados conjuntamente en dominios concretos y se mueven como una unidad.¿Qué son las balsas lipídicas G. Forman cavidades.

.¿Porqué los anestésicos inducen sueño y relajación muscular? Por su efecto directo sobre la fluidez de la membrana.

Por este tipo de transporte. Las sustancias se desplazan en la dirección de menor concentración y muchas moléculas son las que pasan. la difusión de sustancias en ambos sentidos a través de la membrana. Canales o poros de membrana. .

Tipos de transporte en los que participan los transportadores… *Difusión facilitada-los transportadores solo mueven las moléculas a favor de su gradiente de concentración *Transporte activo-Lo hacen en contra de dicho gradiente. necesitan el gasto de algún tipo de energía. .

sino también la modificación química de la misma durante el proceso.¿A qué le llamamos translocación de grupo? Al transporte donde no sólo implica el movimiento de una sustancia a través de la membrana. .

alcanzando su máximo cuando la sustancia satura la proteína transportadora de la membrana.¿Qué es la cinética de saturación? A medida que aumenta la concentración de la sustancia que ha de ser translocada. . la velocidad inicial de transporte aumenta.

Pasos del transporte facilitado *Reconocimiento por el transportador del soluto adecuado de entre una multitud de solutos presentes en el ambiente acuoso *Translocación del soluto a través de la membrana *Liberación del soluto por el transportador *Recuperación del transportador en su condición original para poder así aceptar otra molécula de soluto. .

¿Qué sucede cuando ΔG’ es positivo? Se necesita suministrar energía para impulsar el transporte. .

¿Cuál es la diferencia entre un canal y un poro? Los canales son selectivos para cationes y aniones inorgánicos específicos y los poros no lo son. y permiten el paso de moléculas orgánicas e inorgánicas a través de la membrana. .

¿Cómo se les llama a los canales que están controlados por el potencial transmembrana? Canales regulados por voltaje. (acetilcolina) . *También puede cambiar su configuración por un agente específico – agonistas.

Estructura del canal de Na+ Un glucopolipéptido sencillo y varias glucoproteínas menores. .

control de transducción de señales y regulación del transporte transepitelial… Canales de Cloruro .Estos canales participan en la regulación del volumen celular. estabilización del potencial de membrana.

Formado por conexina. creando conexiones acuosas entre dos células.Son canales de membrana revestidos de proteínas que atraviesan dos membranas plasmáticas. Uniones en hendidura .

Permiten el paso de grandes moléculas Poros en la membrana .

Nombre de los transportadores de glucosa *GLUT1 *GLUT2-exporta glucosa *GLUT5-membranas del sarcolema del musculo transporta preferentemente fructosa *GLUT4-Sensible a la insulina .

. y banda 3 en eritrocitos… Ajusta las concentraciones de HCO3 eritrocitarias en la sangre arterial y venosa.Mecanismo de cotransporte antiparalelo… ejemplos Intercambiador de Cl y HCO3.

Sistemas de cotransporte de la membrana mitocondrial interna… *Transportador para el intercambio de ADP y ATP *Intercambio de fosfato e H *Un transportador de dicarboxilato que cataliza un intercambio de malato por fosfato *Un translocador para el intercambio de aspartato y glumatato .

¿Cuál es la característica de los transportes activos primarios? Se necesitan utilizar directamente ATP .

¿Cuál la característica de los transportadores activos secundarios? Si emplean el gradiente electroquímico transmembrana de Na o H .

. vesículas de golgi… *Transportadores de tipo F-Implicados en la sintesis de ATP presentes en mitocondrias y cloroplastos.Clasificación de los transportadores activos primarios… *Transportadores de tipo P-Si la proteína se fosforila y desfosforila durante la actividad de transporte *Los de tipo vacuola V-Responsables de la acidificación del interior de los lisosomas. endosomas.

Es uno de los inhibidores más activos de la ATPasa intercambiadora de Na y K Ouabaína .

Tipo de transporte que presenta la translocación de Ca Transporte activo primario .

Proteína que controla los niveles citosólicos de Ca. regulando la actividad del transportador… Calmodulina *Parvalbúmina *Troponina C .

Ejemplos de los sistemas de transporte activo secundario Cotransportador sodio/glucosa Cotransportador Na/aa .

Tipos de ionóforos *Transportadores móviles-difunden fácilmente en una membrana. . transportando el ion de un lado a otro *Formadores de canal-Forman un canal que atraviesa la membrana por donde se pueden difundir iones.

Ley a la que responde el canal de Na “Todo o nada” .

Características de los canales de membrana *La molécula no cambia *Puede ser inhibido *Proteínas no se unen a iones .

.¿Qué se requiere para que el soluto pueda ser liberado? Que cambie el transportador y no reconozca al soluto.

Hematíes o glóbulos rojos .Únicas células que no tienen receptores de hormonas.

¿Quién es más liposoluble 02 o CO2? CO2… son 20:1 .

Tipo de transporte que tiene la vit. Pinocitosis y fagocitosis . E Endocitosis.

¿Qué tienen en común los glicerofosfolípidos y esfingolípidos de las membranas? A)Todos son anfipáticos B)Todos contienen fosfato C)Todos tienen cargas individuales pero son zwiteriónicos D)Estan presentes en las membranas en cantidades iguales E)Todos contienen uno más polisacáridos .

¿Composición de la membrana lipídica? Lípidos 40% Proteínas 50% Glúcidos 10% .

Lípidos más abundantes en la memrana externa *Fosfatidilcolina y esfingomielina .

Lípidos más abundantes en la membrana interna Fosfatidilserina y fosfatidiletanolamina .

Participa en procesos de transducción de señales Fosfatdilinositol .

¿Qué es el potencial de difusión? Es la diferencia de potencial entre el interior y el exterior. . Se hace lo suficientemente grande para bloquear la difusión adicional neta de K.

Diferencias de potencial de K y de Na K-94mV Na+61mV .

¿Qué es el potencial de Nerst? El nivel de potencial a través de la membrana que se opone a la difusión neta de un ion específico. Voltaje que debemos aplicar en sentido opuesto al desplazamiento natural de un ión para evitar que este se mueva El ion más importante es el K+ .

Factores de los que depende el potencial de Nerst *Polaridad de la carga electrica *Permeabilidad de la membrana en cada uno de los iones *Concentraciones de los iones en el exterior y en el interior .

¿A qué se le conoce como capa de dipolo-eléctrico? Zona de cambio de voltaje en la membrana celular .

Potencial de membrana en reposo delos nervios -90mV .

¿Porqué la bomba de Na/K es considerada una bomba electrógena? Porque se bombean más cargas positivas hacia el exterior que hacia el interior (3:2) .

¿Cuál es más permeable en la membrana nerviosa. Na o K? K. es 100 veces más permeable .

en la presencia de K y Na? -86mV .¿Cuál es el potencial de reposo interior de la membrana.

.¿A qué le llamamos potencial de acción? A los cambios del potencial de membrana que se extienden rápidamente a lo largo de la fibra.

Proceso por el que se inicia el potencial de acción Comienza con un cambio súbito desde el potencial de membrana negativo en reposo normal hasta un potencial positivo y termina con un cambio súbito al negativo. .

¿A qué se le llama fase de reposo? La membrana está polarizada durante esta fase debido al potencial de membrana -90mV presente .

el potencial aumenta rápidamente en dirección positiva. .¿Qué es la despolarización? La membrana se hace permeable al Na hacia el interior.

¿Qué es la fase de repolarización? Los canales de Na comienzan a cerrarse y los canales de K se abren más de lo normal. restableciendo la cantidad de potencial de membrana en reposo negativo normal .

¿Quién es el principal actor para despolarizar y repolarizar la membrana nerviosa? Canal de Na activado por voltaje .

Composición del canal de Na activado por voltaje Tiene 2 compuertas: *exterior-compuerta de activación *interior-compuerta de inactivación (la cual se cierra muy rapido permitiendo la repolarización de la membrana) .

*Se abren al estar comenzando a cerrarse los canales de Na y se repolariza .¿Cómo funciona el canal de K activado por voltaje? Al aumentar el potencial se abre la compuerta y permite la difusión de K hacia afuera.

fosfatos. . sulfato) son los que ocasionan la carga negativa dentro de la fibra en la despolarización.¿Qué es lo que permite que en el interior del axón nervioso se mantenga en carga negativa? Como los iones negativos no pueden salir (proteínas.

Se encuentran en su mayoría en el músculo liso. . Tambien llamados canales de CaNa ya que permiten el paso de Na a través de ellos. Canales de Ca.Son llamados canales lentos.

. Los canales se abren y se van abriendo hasta que se abren los de K y finaliza el potencial de acción.Tipo de retroalimetación que sigue para abrir los canales de Na y porque… Positiva.

la cual tiene una actividad más grande) .¿Qué proceso se lleva a cabo para reestablecer las diferencias de concentraciones de membrana de Na y de K? La bomba de Na/K recarga a la fibra nerviosa por un proceso metabólico que utiliza ATP. (Se convierte en bomba de Na/K ATPasa.

. Los canales de K activados por el voltaje tienen una apertura más lenta de lo habitual y no se abren mucho hasta el final de la meseta. permitiendo la entrada de Ca. por los canales rápidos y los canales lentos permanece abierto.¿Qué es lo que permite la “meseta” en algunos potenciales de acción? El hecho de que la membrana no se repolariza inmediatamente después de la repolarización.

¿Cuál es la característica de las descargas autoinducidas? Que el umbral de estimulación se reduce permitiendo la descarga repetitiva. .

¿Qué es la hiperpolarización? La membrana se hace excesivamente permeable a los iones K .

¿Cuál es la característica de la conducción saltatoria? Que los potenciales de acción se producen sólo en los nódulos .

¿Qué puede provocar la apertura de los canales de Na? Un trastorno mecánico Efecto químico Paso de electricidad .

¿Qué es un potencial local agudo? Es el cambio local del potencial .

¿Qué es un potencial subliminal agudo? Estímulo que no puede generar un potencial de acción .

después se produce un período de latencia. .¿A qué le llamamos nivel liminar (umbral)? Nivel necesario para generar un potencial de acción.

¿Qué es el período refractario? Es cuando no se puede producir un nuevo potencial de acción en una fibra excitable mientras la membrana siga despolarizada por el potencial de acción precedente. .

Anéstesicos que actúan sobre las compuertas de activación de los canales de Na, haciendo más dificil abrir estas compuertas…

Procaína y tetracaína

¿Qué es un capacitor?
Almacena cargas eléctricas

Potencial de la bomba Na/K
-4mV

Características principales de un ion
*Concentración *Permeabilidad *Carga

¿Cuándo se utiliza la ecuación de Goodman?
Cuando se toman en cuenta todos los iones que intervienen en el potencial de acción.

¿Cuál es lo que diferencia el potencial de acción?
La morfología de los canales de membrana

¿Cuál es el umbral del potencial de acción?
-65mV

¿La despolarización de un axón se produce por?
a) b) c) d) e)

La expulsión activa de K+ La salida de K+ por difusión La entrada de sodio por difusión La entrada de Na+ por Transporte activo La entrada de Ca++ por difusión

¿La repolarización de un axón durante un potencial de acción se debe a?
a) b) c) d) e)

La expulsión activa de potasio La salida de K por difusión La entrada de Na por difusión La entrada de Na por Transporte activo La entrada de Ca por difusión

Señale A(acierto) o E(error) Con respecto a las características del potencial de acción
( A ) Se producen mediante puertas reguladas por ( A ) Se conducen sin decremento ( E ) Las puertas de activación de sodio y potasio se abren al mismo tiempo ( A ) El potencial de membrana invierte su su polaridad durante la despolarización voltaje

que se une en forma reversible a lugares a)específicos dentro del canal de Na+ controlado por voltaje? Aumenta el umbral de excitación (n =-65mv) Aumenta el período refractario absoluto Aumenta el período de meseta Aumenta la conductancia al potasio Reduce la capacidad de producir potenciales de acción b) c) d) e) .¿Qué pasa con el potencial de acción si se administra procaína (derivado de cocaína) un anestésico local.

Potencial de reposo de una fibra nerviosa -85mV .

Potencial de reposo del corazón -90mV .

¿Cómo se le llama a la propagación del proceso de despolarización a lo largo de una fibra muscular o nerviosa? Impulso nervioso o muscular .

Es por canales lentos de Ca por voltaje .¿Qué es una meseta? Prolongación del Tiempo de despolarización = T de contracción muscular cardiaca.

¿Qué es un aa derivado? Los que se forman a partir de un aa común .

¿Cuál es la estructura general de un aa? *Tiene un carbono central a *ácido carboxílico *un grupo amino *un hidrógeno *un radical .

Cual es el aa de estructura mas sencilla La glicina con su radical H NO PRESENTA CARBONO QUIRAL .

Cuales son los aa aromaticos Fenilalanina-benceno Tirosina-fenolico Triptofano-indol .

Cuales son los aa que tienen S Cisteina Metionina .

Que aa tienen grupos hidroxilo Serina Treonina .

Cual es la caracteristica principal de la prolina Que tiene una amina secundaria. lo cual la vuelve ciclica .

Cual es el unico aa que se presenta en cis y trans Prolina. RIGIDA. lo demas son trans SE ENCUENTRA EN EL HUESO. HIDROFOBICA . ESMALTE.

se da por deshidratacion . Carboxilico-grupo amino.Entre que y que se da el enlace peptidico y que tipo de reaccion es Se da entre el gpo.

Porque se forma la cistina Por oxidacion de dos tioles de dos cisteinas. y forman un enlace disulfuro covalente .

Que significa Ka Es la constante de disociacion de un proton de un acido .

contienen un atomo de N en su R .Menciona los aa basicos y porque son basicos Lysina y arginina.

Cuales son los aa acidos y porque Los que tienen en su cadena lateral un carboxilo .

La forma zwitterionica no se desplaza hacia ninguna parte del anodo en un campo electrico SE CRISTALIZAN CON FACILIDAD .Que es un zwitterion Una forma ionica en la cual el total de cargas positivas es exactamente igual al total de cargas negativas.

Que es el pH isoelectrico pI.donde el aa es neutro y se encuentra en su forma zwitterionica .

pH en donde se lleva a cabo la separacion de las moleculas de las principales proteinas pH 8.6 .

Que define la estructura primaria de una proteina La secuencia de aa y la localizacion de puentes disulfuro de la cistina .

A que se refieren con proteinas homologas Cuando se originan a partir del mismo gen .

pero no se ha demostrado ninguna relación evolutiva. .Que es la analogia en las proteinas Se describen secuencias de proteínas que son similares estructuralmente.

Sustitucion de un aa por otro de polaridad similar… Sustitucion conservadora .

Aa que se encuentra siempre en la misma posicion. y tienen un papel esencial en la estructura o funcion de la proteina Residuos invariables .

Cambio de un aa por otro de diferente polaridad Sustitucion no conservadora .

Enlaces psi ψ n-Ca y enlaces fi φ Ca y COO. y por ultimo enlace peptidico .Que es la estructura secundaria Es el plegamiento tridimensional local de la cadena polipeptidica en la proteína. LAS CADENAS LATERALES NO SE CONSIDERAN PARTE DE LA MISMA.

UN POLIPEPTIDO DESCRIBE LA POSICION DE CADA UNO DE SUS ATOMOS EN EL ESPACIO. PRESENTA ENLACES COVALENTES .Que es la estructura terciaria de una proteina Estructura tridimensional del polipeptido. relaciones de las cadenas laterales y relaciones geometricas.

Que es la estructura cuaternaria Asociacion no covalente de subunidades polipeptidicas discretas en una proteina formada por multiples subunidades. LA INSULINA NO TIENE CUATERNARIA .

.Que es la conformacion nativa Cuando las proteinas adoptan una conformacion secundaria. y cuaternaria unica. terciaria.

Proteinas que pueden aumentar la velocidad del plegamiento proteico Chaperonas .

Cuales son las conformaciones mas estables termodinamicamente de la estructura secundaria de las proteinas La helice a y la estructura β .

Cuantos aminoacidos posee cada vuelta en la helice a Contiene 3.6 aminoacidos .

Que forma de helice a es mas estable La forma dextrogira .

Cual es la composicion de la estructura β La cadena polipeptidica esta unida por puentes de hidrogeno a otra region similar. TIENE ASPECTO DE HOJA PLEGADA . alineada en direccion paralela o antiparalela.

Tipos de motivos estructurales Helice-giro-helice PROTEINAS QUE SE UNEN AL DNA Cadena β-giro-cadena β ESTRUCTURA β ANTIPARALELA Cadena β-giro-helice-giro-cadena β PROTEINAS a. β EL GIRO REPRESENTA A 3 O 4 SEGMENTOS DEL POLIPEPTIDO .

Combinacion de motivos o disposiciones mas complejas de elementos de estructura secundaria pueden llegar a formar un… Plegamiento .

Como se encuentran las cadenas hidrofobicas y las cadenas ionizadas en la estructura terciaria
Las hidrofobicas se encuentran generalmente en el interior de la estructura, lejos de la interfase con el agua. Las ionizadas se encuentran en el exterior, estabilizadas en el agua por solvatacion

Que es un dominio
Estructura compacta característica, con un núcleo hidrofobico y un exterior polar. CONTIENEN ENTRE 100 Y 150 AMINOACIDOS CONSECUTIVOS

Que es un superplegamiento
Son los plegamientos de estructura similar en proteinas no relacionadas por su funcion, su secuencia o evolucion… DOMINIO a, βDOMINIO BARRIL β CENTRAL

Unica proteina que no tiene estructura cuaternaria y porque
La mioglobina, porque consiste en una sola cadena polipeptidica

Que son las proteinas globulares
Tienen forma esferoidal, masas moleculares variables, solubilidad en agua relativamente elevada y variedad de papeles funcionales. SON PROTEINAS DE RESERVA PROLAMINAS, GLUTENINAS, ALBUMINA, HORMONAS, ENZIMAS

Que son las proteinas fibrosas
Mayor proporcion de estructura secundaria regular, forma cilindrica alargada, un papel mas estructural que dinamico. COLAGENO, ELASTINA, a-QUERATINA y TROPOMIOSINA

Porque los murcielagos no pueden ver
Porque la estructura de su rodopsina no cambia

Que es lo que estabiliza las helices a
Puentes de H entre las NH-carbonilo de cada cuatro residuos

Ejemplos de uniones…
Leucina-fenilalanina HIDROFOBAS Cisteina-cisteina DISULFURO Asparagina- Histina PUENTE DE HIDROGENO Glutamico-glicina PUENTE SALINO

Aa esenciales para los niños
Histidina Arginina

C .Vitamina que se necesita para la maduracion de las proteinas Vit.

Caracteristica especial de la histidina Cotiene IMIDAZOL para donarle O2 a la hemoglobina .

Que tipos de vitaminas son las que menos se pueden almacenar Las vitaminas liposolubles .

Coenzima de la vitamina A Retinol .

Forma en la que se encuentra la vitamina A en los vegetales Provitamina .

los cuales se transforman en el higado .Con que tetraterpeno esta relacionada la vitamina A Con los carotenos.

Funciones principales de la vitamina A *Sintesis de los pigmentos retinianos del ojo *Crecimiento de las celulas epiteliales *vit. Antiinfecciosa *HIPERVITAMINOSIS A-HIPERTENSION ENDOCRANEANA .

Presentacion general de la tiamina-vit. B1 Pirofosfato de tiamina y actua como cocarboxilasa .

B1 Metabolismo final de los hidratos de carbono y muchos aminoacidos. DEBILITA EL CORAZON Y CAUSA VASODILATACION PERIFERICA *Descarboxilacion de acido piruvico . *Carencia de tiamina-BERIBERI.Funcion de la tiamina vit.

Presentacion general de la Niacina Acido nicotinico .

Funcion principal de la Niacina *Actua como coenzima en las formas del NAD y el NADP las cuales son aceptoras de H+ eliminados .

Principales enfermedades de la carencia de Niacina *Pelagra *Lengua negra .

B2 Se une al acido fosforico y forma FMN mononucleotido de flavina y FAD dinucleotido de flavina y adenina LOS CUALES TRANSPORTAN H .Funcion de la riboflavina-vit.

Enfermedades por falta de rivoflavina Espruje y Kwashiorkor .

B12 Cobalamina .Coenzima de la vit.

Funcion de la vit. B12
Posee el cobalto, actua como la hemoglobina de otras sustancias

Enfermedades de carencia de Vit. B12
*Anemia perniciosa-falta de maduracion de eritrocitos SE DEBE A LA FALTA DE FACTOR INTRINSECO SEGREGADO POR CELULAS PARIETALES DEL ESTOMAGO

Otro nombre del acido folico
Acido pteroilglutamico

Coenzima del Acido folico
TH4-tetrahidrofolato

Funcion del acido folico
*Transportador de gpos. Hidroximetilo y formilo *SINTESIS DE PURINA Y TIMINA *Estimula con mucho mas fuerza el crecimiento de los eritrocitos

Enfermedades de carencia de acido folico
Anemia macrocitica

Presentacion de la piridoxina- Vit. B6
Fosfato de piridoxal

Funcion de la piridoxinavit. B6
Funciona como coenzima de muchas reacciones quimicas relacionadas con los aminoacidos y las proteinas *COENZIMA PARA TRANSAMINACION DE AA

Funcion principal del acido pantotenico
*Se incorpora a la coenzima A *Conversion de acido piruvico en CoA *Descomposicion de acidos grasos en Acetil CoA

Carencia de acido pantotenico
*Reduce el metabolismo de los carbohidratos y acidos grasos *Coloracion gris del pelo *Necrosis hemorragica de la corteza suprarrenal

Funcion principal del acido ascorbico. C *Esencial para activar la polihidroxilasa. . vit. estimulando el paso de hidroxilacion para la hidroxiprolina.

C *Escorbuto *Fibras de colagena debiles *Falta de coagulacion *Detiene el crecimiento de los huesos *Vasos sanguineos muy fragiles .Carencia de acido ascorbico. vit.

Funcion principal de la vitamina D *Aumenta la absorcion de Ca en el tubo digestivo y controla el deposito de Ca en los huesos *Sintesis de proteina fijadora de Ca por las celulas del epitelio intestinal .

Coenzima de la vitamina E Tocoferol .

. evitando su oxidacion.Funcion principal de la vitamina E *ANTIOXIDANTE *Se relaciona con los acidos grasos LDL no saturados y cumple un papel protector.

Coenzima de la vit. K Filoquinona .

Quien sintetiza la vit. K Las bacterias del colon .

factor VII.Funciones de la vitamina K *Sintetiza protrombina. IX y X en el higado para la coagulacion *Produce GLA adjunta el Ca con los fosfolipidos .

D Vit.Vitaminas que son producidas por los humanos Niacina Vit. K .

Menciona las vitaminas liposolubles Vit. E y K . D. A.

Quien activa la vit.D El riñon convirtiendola en vit. D3 o calcitol .

Que es un katal Cantidad de enzima que transforma un mol de sustrato por segundo .

Caracteristicas de las enzimas *Mayor velocidad de reaccion *Condiciones de reaccion moderadas *Mayor especificidad de reaccion *Capacidad de regulacion .

acoplado con hidrólisis de ATP . funcionales *Hidrolasas-Reacciones de hidrolisis *Liasas-Eliminacion de gpos. Para formar dobles enlaces *Isomerasas-Isomerizacion *Ligasas-Formacion de enlaces.Tipos de enzimas y funcion *Oxidorreductasas-Reacciones de oxidoreduccion *Transferasas-transferencia de gpos.

Que es la complementariedad geometrica Un sitio fijador de sustrato presenta una identacion o una hendidura en la superficie de una molecula enzimatica con forma completamente del sustrato .

Que es la complementariedad electronica Los residuos aminoacidicos que forman el sitio de union se disponen para atraer especificamente al sustrato .

Que es el ajuste inducido Las enzimas sufren cierto cambio en su conformacion ante la union del sustrato .

Las enzimas.. en virtud de su quiralidad inherente forman sitios activos asimetricos… hablamos de. Estereoespecificidad ES PARA SUTRATOS QUIRALES .

Que vitaminas son precursores de las coenzimas Las hidrosolubles .

Cual es el requisito mas riguroso de las enzimas Las especificidad geometrica .

Se consideran los dientes quimicos de las enzimas. ayudan a los procesos de transferencias de grupos Cofactores blancos .

Fe o Zn *Coenzimas o cosustratos-FMN.Tipos de cofactores blancos *Aldostericos-Cu. y FAD .

Estos cofactores blancos se unen a sus enzimas por medio de enlaces covalentes… Grupos prosteticos-Ejm. . Hemo unido estrechamente a proteinas denominadas citocromos.

Complejo enzima-cofactor con actividad catalitica… *Holoenzima *Parte inactiva-apoenzima .

Teoria del estado de transicion… Para averiguar la forma en que las enzimas catalizan las reacciones quimicas .

Estado de transcicion Punto mayor de energia libre .

combinada con la disposicion de los grupos cataliticos. .Que es lo que hace que las enzimas sean catalizadores tan eficientes… Su especificidad de fijacion de sustrato.

Mecanismos cataliticos… *Catalisis acido-base *Catalisis covalente *Catalisis de iones metalicos *Efectos de proximidad y orientacion *Union preferencial del complejo de estado de transicion .

Catalisis sensible al pH. Se pueden trasnferir protonoes o eliminarlos…Es una comun Catalisis acido-base .

Como funciona una catalisis covalente o nucleofilica… Acelera la velocidad de reaccion mediante la formacion transitoria de una enlace covalente entre el catalizador y el sustrato. .

Maneras por las que los iones metalicos participan en el proceso catalitico… *Union a sustratos *Mediacion de reacciones de oxidacion-reduccion mediante cambios reversibles del estado de oxidacion del ion metalico *estabilizacion electrostatica o proteccion de las cargas negativas *neutraliza cargas negativas .

Que es la catalisis electrostatica Los grupos cargados pueden contribuir a estabilizar el estado de transición de la reacción… .

Catalisis por fijacion preferencial de estado de transicion… Una enzima se puede unir al estado de transicion de la reaccion a la que cataliza con mayor afinidad que sus sustratos o productos *ALGUNOS INHIBIDORES PUEDEN FUNCIONAR DE LA MISMA MANERA .

la velocidad de una reaccion elemental es proporcional a la frecuencia con la que las moleculas que reaccionan se reunen… ES LA CONSTANTE DE PROPORCIONALIDAD .Constante de velocidad.. k A temperatura constante.

REACCION UNIMOLECULAR .Reaccion de primer orden La velocidad de la reaccion en cualquier punto del tiempo es proporcional a la concentracion del reactivo A.

que es el numero de moleculas que deben colisionar en forma simultanea para generar un producto… .A que corresponde el orden de una reaccion elemental… A la molecularidad de la reaccion.

Si .El tiempo medio o semivida es una constante… ES INDEPENDIENTE A LA CONCENTRACION INICIAL DEL REACTIVO..

Y la reaccion de segundo orden sigue siendo independiente. de hecho se vuelve de seudoprimer orden-HIDROLISIS . No..

Velocidad de orden cero… Cuando la concentracion de A es mucho mayor que la de la enzima. la velocidad de reaccion se hace independiente de la concentracion de A… .

Ecuacion que describe la velocidad de una reaccion enzimatica… Michaelis-Menten ES LA ECUACION BASICA DE LA CINETICA ENZIMATICA .

.Condiciones de la suposicion del estado estacionario… La concentracion del sustrato debe ser mucho mayor que la enzima.

cuando la enzima ya esta saturada .Cuando se presenta la velocidad maxima de una reaccion – Vmax A altas concentraciones de sustrato.

.Que representa la constante de Michaelis .KM Es la concentracion de sustrato a la que la velocidad de la reaccion es la mitad maxima.

.Que representa la KS Constante de disociacion del complejo de Michaelis. a medida que KS disminuye la afinidad de la enzima por el sustrato aumenta.

el numero de procesos de reaccion-recambio que cada sitio activo cataliza por unidad de tiempo .Que es la Kcat Es el numero de recambio de una enzima.

Medida de eficacia catalitica de una enzima… Kcat/KM .

de un sustrato a otro. .A que se le llama reacciones bisustrato A las reacciones de transferencia en la que la enzima cataliza la transferencia de un grupo funcional especifico. X.

PUEDEN SER DE MECANISMO ORDENADO O AL AZAR .Cuales son las reacciones secuenciales o de desplazamiento simple Aquellas donde todos lo sustratos deben combinarse con la enzima antes de que una reaccion pueda producirse y los productos se liberen.

Las de transferencia de grupo en las que uno o mas productos se liberan antes de que los sustratos se hayan agregado .Describe las reacciones en ping pong o de desplazamiento doble.

Que son los inhibidores Sustancias que reducen la actividad de una enzima. .

Cuales son los inhibidores irreversibles Los que se unen tan fuertemente a la enzima que bloquean la actividad de la enzima en forma permanente .

Sustancia que compite directamente con el sustrato normal por el sitio de union al sustrato de de una enzima… Inhibidor competitivo NO HAY UNA REACCION .

Explica la inhibicion por producto El producto de la reaccion es capaz de unirse al sitio activo de la enzima. se puede acumular y compite con el sustrato .

Se supera el efecto de la presencia del inhibidor ..Que sucede si en el inhibidor competitivo aumenta la cantidad de sustrato.

cambiando su morfologia… . y provoca que la enzima sea cataliticamente inactiva.En que consiste la inhibicion no competitiva… Distorsiona el sitio activo.

Cuando podemos hablar de una inhibicion mixta Un inhibidor se une a los sitios de la enzima que participan en la union sustrato y en la catalisis .

Cual seria el sinonimo de un inhibidor no competitivo puro… Un inhibidor irreversible… .

.Cuando hablamos de una inhibicion por retroalimentacion. Cuando este inhibe uno de los primeros pasos de su propia biosintesis .

Que es lo que diferencia una enzima de los azucares… El sitio activo .

Unicas enzimas que no requieren de cofactores Hidrolisis .

Como trabaja la inhibicion alosterica… Cambia la forma del fosfato que es la coenzima ayudando a cambiar el sustrato .

Dadas dos reacciones de igual energia la reaccion exotermica es mas rapida ya que desprende calor al medio FALSO.Un catalizador aumenta la velocidad de reaccion directa e inversa es de igual velocidad .Verdadero o falso VERDADERO.

Factores que afectan la velocidad de reaccion enzimatica Concentracion de enzima Concentracion de sustrato pH Temperatura Presencia de Inhibidores .

Estructura general de un nucleotido *Base nitrogenada *Azucar *Grupo fosfato .

Bases de nucleotidos que vienen de la purina *Adenina *Guanina .

Bases de nucleotidos que vienen de las pirimidinas *Citosina *Uracilo *Timina .

Compuesto en donde el grupo fosfato se caracteriza por su ausencia Nucleosido .

Ion al que se encuentran unidos los nucleotidos libres… Mg2+ .

.

Es considerado un transportador de energia o un agente de transferencia de ella. Es el nucleotido mas conocido… Adenosintrifosfato ATP .

Porque a pH fisiologico los acidos nucleicos son polianiones… Porque los fosfatos de estos polinucleotidos son acidos .

Union entre los nucleotidos individuales Enlace fosfodiester – el fosfato esta esterificado con dos unidades de ribosa .

Propiedad que un polimero de residuos no identicos tiene a comparacion de los monomeros… Contiene informacion en forma de su secuencia de residuos .

citosina.Que es lo que propone la regla de Chargaff Que el DNA tiene los mismos numeros de adenina y timina. y de guanina. .

.Que es un tautomero Son isomeros que se convierten facilmente y difieren solo en la posicion de hidrogenos.

tres con la citosina APAREAMIENTO DE BASES COMPLEMENTARIAS . Ranuras mayor y menor *Par de bases con puentes de hidrogeno Adenina-forma un par con la timina Guanina.Caracteristicas del modelo de Watson y Crick *Doble helice *antiparalelas *Las bases ocupan el centro de la helice y las cadenas de azucares y fosfatos estan en la periferia.

Porque se da la estructura de tallo-bucle Porque el apareamiento de bases a menudo se produce dentro de la misma molecula .

La secuencia de RNA es entonces traducida a la secuencia correspondiente de aminoacidos para formar una proteina. .Cual es el dogma central de la biologia molecular El DNA de un gen se transcribe para producir una molecula de RNA que es complementaria con el DNA.

RNA que corresponde a un gen que codifica una proteina RNA mensajero o mRNA .

El ribosoma esta formado principalmente por… RNA ribosomal o rRNA .

Nucleotidos complementarios de una molecula pequeña de RNA RNA de transferencia o tRNA .

Cual es la union de bases mas labil o rompible La de adenina-timina porque solo esta unida por dos puentes de H .

Tipo de enlace que forma la base con la pentosa Β glucosidico .

Que es el catabolismo
Es la degradación de los alimentos ingeridos o los combustibles almacenados, tales como glucidos, lipidos o proteinas, en forma de energia utilizables o almacenables. SON EXERGONICAS Y FORMAN ATP

Que es el anabolismo
Implicadas en la sintesis de moleculas grandes y complejas a partir de precursores pequeños. Requieren gasto de energia, ya sea en forma de ATP, en forma de equivalentes de reduccion almacenados en NADPH REACCION ENDORGENICA

En la porcion de ribosa estan esterificados tres grupos fosforilo en forma de enlaces…
Fosfoanhidrido

Son los enlaces entre los dos grupos fosfato terminales…
Enlaces ricos en energia o de alta energia

Que indica el primer principio de la termodinamica
La energia no se crea ni se destruye. La energia total del sistema han de permanecer constante.

Que es entropia
Es una medida o indicador del grado de desorden en un sistema o la energia que no se puede utilizar para realizar un trabajo efectivo.

Que dice el segundo principio de la termodinamica
Los sistemas vivos, que tienen un grado de orden muy elevado nunca estan en equilibrio con su entorno ya que el equilibrio de un sistema se da cuando la entropia es MAXIMA.

Que es la energia libre
Es la parte de la energia total del sistema que esta disponible para realizar un trabajo util.

Principales fuentes de energia para las reacciones anabolicas…
ATP Y NADH

Producto final del anabolismo
Acetil CoA

Proceso del catabolismo *Se oxidan los carbonos del Acetil CoA por medio del ciclo de acido citrico *Se producen la NADH y FADH *Estas le pasan sus electrones al O para generar agua en la fosforilacion oxidativa .

Lugar en donde se producen las vias metabolicas *Fosforilacion oxidativa.Mitocondria *Glucolisis y biosintesis de acidos grasoscitosol .

Que es una isoenzima Enzimas que catalizan la misma reaccion pero estan codificadas por diferentes genes y tienen distintas propiedades cineticas o reguladoras. .

Enzima que cataliza la interconversion de piruvato y lactato Lactato deshidrogenasa .

Caracteristicas de las vias metabolicas *Las vias metabolicas son irreversibles *Cada via metabolica tiene un primer paso comprometido *Las vias catabolicas y anabolicas difieren entre si .

Mecanismos principales para controlar el flujo *Control alosterico *Modificacion covalente *Ciclos de sustrato *Control genetico CONTROL A LARGO PLAZO LOS DEMAS SON A CORTO PLAZO .

Enzima del ciclo del acido citrico. enzimas que catalizan la oxidacion de los acidos graso… Piruvato deshidrogenasa .

Estas reflejan la actividad respiratoria de las mitocondria Su numero de crestas .

Esto es equivalente al citosol en sus concentraciones de metabolitos y iones Espacio intermembrana .

Maneras por las que el NADH citosolico se transporta hacia el interior de la mitocondria por uno o varios ingeniosos sistemas de “lanzadera” Lanzadera de malato-aspartato Lanzadera de glicerofosfato .

TRANSPORTA ATP FUERA DE LA MATRIZ EN INTERCAMBIO POR ADP PRODUCIDO EN EL CITOSOL .Donde se encuentra el translocador ATP-ADP En la membrana mitocondrial interna.

Transporta el Pi del citosol a la mitocondria Transportador de fosfato .

La oxidacion de NADH es endergonica FALSO! Es super EXERGONICA .

Que es lo que impulsa la formacion de ATPs La oxidacion de NADH por O le da energia para sintetizar ATP .

Cuantos ATPS puede generar la oxidacion de NADH Puede generar hasta 3 ATPS .

Que cataliza el complejo I La oxidacion de NADH por CoQ *ES EL MAS GRANDE DE LA MEMBRANA MITCONDRIAL INTERNA *CONTIENE FMN Y GRUPOS HIERRO-AZUFRE *EN TOTAL SE FORMAN CUATRO PROTONES DE LA MATRIZ AL ESPACIO INTERMEMBRANA .

Que cataliza el complejo III La oxidacion de CoQ-reducida.por el citocromo c .

Que cataliza el complejo IV La oxidacion del citocromo c-reducido por O. el aceptor terminal del proceso de transporte electronico .

Que cataliza el complejo II La oxidacion de FADH por CoQ .

.Cual es la diferencia del complejo II con respecto al I. III y IV Que los demas si tienen energia para producir un ATP. el complejo numero II lo que hace es darle a la cadena respiratoria un FADH para inyectar electrones.

Inhinbidores que bloquean la cadena respiratoria Rotenona-complejo I SUCCINATO ES EL MASISO MATA A LA RENONA RAWR! Antimicina A-complejo III Cianuro-complejo IV TAMBIEN DETIENEN EL CONSUMO DE O .

Cuantos grupos isoprenoides tiene la CoQ Contiene alrededor de 10 isoprenoides .

Cual es la enzima del ciclo del acido citrico que contiene el complejo II La succinato deshidrogenasa .

Sirve como un centro de acopio de electrones entre la bicapa lipidica de los complejos I y II respiratorios CoQ .

esta coordinado por dos residuos His en vez de dos Cys.. En el complejo III .Que es el centro Rieske Uno de los atomos Fe de ISP-2Fe-2S.

dos moleculas de citocromo c reducidas y 4 protones aparecen en el lado externo de la membrana .Cual es la reaccion neta del ciclo Q Cuando CoQH2 se oxida.

El citocromo c .Desvia electrones entre los complejos III y IV de la superficie externe de membrana mitocondrial interna.

Conocida como complejo V ATP sintasa .Cataliza la sintesis endergonica de ATP.

Proceso que se debe seguir para que la ATP sintasa guarde los protones que se sintetizaron en los complejos I-IV Acoplamiento de energia .

ESTE POTENCIAL SIRVE PARA SINTETIZAR ATP .Que establece la teoria quimiosmotica La energia libre del transporte electronico conserva por un bombeo de H desde la matriz mitocondrial hasta el espacio intermembrana para crear un gradiente de H electroquimico a traves de la membrana mitocondrial interna.

Composicion de la ATP sintasa Dos subunidades F0 y F1 .

requiere la interaccion de F0 y F1 .Mecanismo de cambio union *Translocacion de protones llevada a cabo por F0 *Catalisis de la formacion del enlace fosfoanhidrido del ATP llevado a cabo por F1 *Acoplamiento de la disipacion del gradiente de protones con la sintesis de ATP.

Composicion del F1 *Uno que une sustratos y productos en forma debil L *Los une estrechamente T *Otro que no los une para nada O .

Quien impulsa los cambios de union del ATP La rotacion del enlace catalitico. con respecto a otras porciones de la ATPasa-F1F0 *La parte gamma es la que rota yay! . α3β3.

Rendimiento total en presencia de O2 y sin su presencia Con oxigeno 38 ATPS Sin oxigeno 2 ATPS .

3 ATPs FADH-2 ATPs .Cuantos ATP producen la NADH y la FADH NADH.

Que se forma por cada vuelta de la ATP sintasa 3 ATPS y 2 H2O .

De donde proviene el cuarto electron del complejo IV El aminoacido Tirosina se reduce y da un electron .

Condiciones para la velocidad respiratoria de la mitocondria *Que haya ADP y sustrato *Sustrato disponible *Disponible ADP *Disponible O *Que la cadena no este bloqueada .

Porcentajes del destino del O *95% se va a la mitocondria *99% se ve reducido por el citocromo oxidasa *100% forma de ATP mitocondrial .

YAY! .