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Mi Lonchera Escolar

Junio 2013

CONCEPTOS PREVIOS
1. ALIMENTO: Es toda sustancia lquida o slida que proporciona los nutrientes necesarios para el crecimiento, manutencin del organismo, actividad, lactancia y satisfacer la sensacin de hambre. 2. NUTRIMENTO O NUTRIENTE: Es toda sustancia ntegramente normal del organismo cuya ausencia en la dieta o su disminucin por debajo del lmite mnimo produce al cabo de un tiempo prolongado, una enfermedad por carencia.

PRINCIPALES NUTRIENTES

Qu ES UNA LONCHERA?
Es el medio de transporte del refrigerio de los nios y nias, por lo tanto, estas comidas deben tener las mismas caractersticas nutricionales, de presentacin y apariencia, como si fueran consumidas en el hogar. No reemplaza ni al desayuno ni al almuerzo.

OBJETIVOS DE LA LONCHERA
Cubrir las necesidades nutricionales, asegurando as un rendimiento ptimo en el centro educativo Aporte de energa, ya que diariamente los nios sufren desgaste por las actividades desarrolladas durante las horas de clase, recreo y prctica de deporte. Esa prdida de energa debe ser recuperada con la lonchera escolar. Mantener al nio alerta. Que preste mayor atencin en la clase y no se duerma. Hidratacin necesaria.

Caractersticas de una lonchera


Balanceada: que incluya los tres grupos Ligera: no abundante ni pesada puede retrasar la digestin o provocar malestar estomacal. Sencilla: evitar las frituras, alimentos grasosos o concentrados. Adecuada: para su edad, gustos preferencias y el tiempo en el colegio.

QUE DEBE TENER


Alimentos ricos en calcio como leche, queso y yogur, que ayudan al desarrollo de huesos sanos. Vitaminas A, C y D que mantienen en un nivel ptimo el sistema inmunolgico. Las dems vitaminas las encuentra en las hortalizas suculentas y frutas. Minerales como el potasio (pltano, mandarina, naranja), importante para el desarrollo muscular y un crecimiento normal.

ENERGA: Ricos en carbohidratos que actan como combustible para el cuerpo. Ejemplo: cereales, pan, galletas.

FORMACIN: Ricos en protenas que favorecen el crecimiento de los nios. Ejemplo: lcteos, carnes, huevos.

DEFENSAS: Alimentos Reguladores, ricos en vitaminas y minerales que protegen a los nios de las enfermedades. Ejemplo: frutas enteras o en jugos.

HIDRATACIN: Evita la deshidratacin o el cansancio. Ejemplo: agua, refresco o infusiones

Qu no debe tener?
BEBIDAS ARTIFICIALES: Gaseosas, jugos artificiales. EMBUTIDOS: Ya que contienen grasas y colorantes. Ej. hot-dog, salchichas, mortadellas, jamonadas.

ALIMENTOS CON SALSA: como la mayonesa. O alimentos condimentados.

ALIMENTOS CHATARRA: Caramelos, chupetines, marshmellows, papas fritas.

TIPOS DE LONCHERAS

LONCHERA PREESCOLAR 2 5 AOS


LUNES
pan con queso fresco 1/2 mandarina Agua de manzana tajada de queque taza pia picada vaso de yogurt 1 tortilla de huevo 2 galletas de soda Jugo de maracuy

MARTES
pan con pollo deshilachado vaso de yogurt manzana picada pan con huevo revuelto pera Agua de manzana 2 galletas de miel vaso yogurt Jugo de maracuy

MIERCOLES
2 galletas con mermelada pltano Refresco de pia pan con pollo deshilachado pltano Jugo de carambola 2 galletas con queso crema taza papaya

JUEVES
tajada queque de naranja 4 trozos de queso Jugo de pera 1/2 taza gelatina batida con leche taza manzana Agua de manzana pan con mermelada 14/2 huevo duro Jugo de maracuy

VIERNES
vaso yogurt pltano Jugo de maracuy pan con atn taza mango Jugo de meln

pan con tortilla taza pia Agua de manzana

LONCHERA ESCOLAR 6 10 AOS


LUNES
1 vaso yogurt 1 manzana 1 pan mermelada

MARTES
1 pan con huevo 1 pltano Agua de manzana

MIERCOLES
1 tajada queque de naranja Cubos de queso Jugo de maracuy 3 Tortillas de verdura 1 manzana Jugo de maracuy

JUEVES
1 pan con queso 1 taza pia picada Agua de membrillo

VIERNES
1 pan con atn 1 mandarina Jugo de maracuy

1 pan con pollo deshilachado 1 pera Refresco de pia

1 vaso yogurt 1 pltano 1 pan mermelada

1 tajada de queque 1 mandarina Agua de manzana

1 pan con queso 1 pltano Refresco de pia

3 galletas dulces 1 pltano 1 vaso yogurt

Papas arrebozadas Mango en trozos Agua e manzana

1 pan con palta 1 mandarina Rollitos de queso Jugo de maracuy

1 vaso yogurt 1 manzana 1 pan con margarina

1 pan con pollo Trozos de pia Jugo de maracuy

INCLUIR 1 BOTELLA DE AGUA POR DA (500ml aproximadamente)

Empaque adecuadamente los alimentos. Envelos en recipientes prcticos, limpios y seguros. Incluya un tenedor envuelto en una servilleta, o algo que lo conserve limpio. Lave diariamente la parte interna de la lonchera para prevenir enfermedades. Utilice cloro. Use una servilleta de papel o tela limpia antes de colocar los alimentos en la lonchera. Ponga a congelar el jugo desde la noche anterior, ya sea en el paquete o un termo. Al sacarlo envulvalo en una pequea toallita o papel toalla, as estar fresco para la hora del almuerzo escolar.

CONSEJOS

Si va a poner en la lonchera algn producto envasado, revise siempre la etiqueta del producto, identificando el contenido nutricional y sus aportes. Verificar la fecha de vencimiento. Verificar la calidad del sellado del producto. Si fuera envasado en lata, verificar que no tenga golpes ni oxidaciones

Sea creativ@:

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Podemos comer estos alimentos :