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Determinacion Cuantitativa de Colesterol

Formula Qumica

C27H46O / C27H45OH

COLESTEROL
Principal

esterol de 27 carbonos en los tejidos


animales
Es

ANFIPTICO
apolar

Grupo de cabeza polar Grupo hidrocarbonado


(Casi tan largo como un cido graso de 16 carbonos en su forma extendida)

COLESTEROL

El colesterol interviene en procesos metablicos, hormonales, digestivos y nerviosos.

EXTERNA INTERNA

Se obtiene de la dieta. Produce el propio organismo en el hgado.

Es transportado desde el hgado hacia las clulas a

travs de unas protenas llamadas lipoprotenas.

Las clulas utilizan lo que necesitan y el resto permanece en el torrente sanguneo esperando a que otras lipoprotenas lo devuelvan al hgado.

FUNCIONES
3er

tipo de lpido en importancia cuantitativa en las MEMBRANAS de las clulas animales --Contribuye al mantenimiento de la fluidez de membrana y establece interacciones con ciertas protenas de membrana que pueden regular la actividad de stas--

El colesterol junto a de membrana.

esfingolpidos,

estructura las balsas

Hay un importante contenido de colesterol en las

estructuras mielinizadas de
Cerebro y SNC

DEGRADACIN DE COLESTEROL

DEGRADACIN DE COLESTEROL
El

colesterol apenas se transforma, y no se puede degradar hasta Acetil CoA. La nica forma eficaz de perder colesterol es mediante sales biliares, por lo que stos sern los productos que podemos considerar como degradacin de colesterol.

DEGRADACIN DE COLESTEROL
Todos

los das perdemos sales biliares que nos permiten deshacernos en cierta medida del

exceso de colesterol.

Los CIDOS
1.

BILIARES se forman en el hgado a


partir de colesterol:

El colesterol gracias a la 7-hidroxilasa (requiere O2, citocromos) se convierte en 7hidroxicolesterol.

2. Conversin en CIDOS BILIARES PRIMARIOS.


stos tienen 24C, 2 3 grupos alcohol, y un grupo carboxilo. Los ms importantes en el organismo son el clico y el quenodesoxiclico.

Una

vez formados se activan y se unen a aminocidos:

Glicocola Taurina.

La TAURINA es un aminocido muy importante como neurotransmisor y en la formacin de cidos biliares.

Colil CoA + Taurina Taurocolato

El GLICOCOLATO y el

TAUROCOLATO se
encuentran fisiolgicamente ionizados y neutralizados por sales sdicas o potsicas. De ah que se les denomine cidos biliares conjugados o sales biliares.

Las

SALES BILIARES emulsionan los lpidos de la dieta, por


lo que una vez que disponemos de ellas, stas pasan a la

vescula biliar donde


se concentran y pasan al

intestino.

-En el intestino ejercen su funcin emulsionando los

lpidos.

-A medida que circulan por el intestino, las bacterias

intestinales hacen que


pierdan la conjugacin (glicocola o taurina) y una vez finalizan su funcin, en su mayor parte se reciclan volviendo al hgado en lo que se conoce como RECIRCULACIN ENTEROHEPTICA.

Algunas sin embargo siguen

el intestino

descendiendo por CIDOS

y la presencia creciente de bacterias

intestinales los transforman en los llamados

BILIARES SECUNDARIOS:
Clico Desoxiclico
Quenodesoxiclico Litoclico

La mayor parte de cidos

biliares secundarios
vuelven otra vez al hgado efectuando la recirculacin enteroheptica, pero sin embargo una pequea porcin se pierde en las heces, siendo sta una de las mejores formas del organismo de deshacerse del colesterol.

Cerebro

Hgado
Nervios Sangre Bilis

Las

como colesterol malo. Son las lipoprotenas que lo transportan desde el hgado hacia

LDL (lipoprotena de baja densidad), conocidas


los tejidos.

Las HDL (lipoprotena de alta densidad) o colesterol bueno son las encargadas de eliminar los excesos de colesterol de la sangre y los tejidos para devolverlo nuevamente al hgado.

Todo este equilibrio puede romperse cuando la cantidad de colesterol en el torrente sanguneo

supera a la cantidad de HDL para poder recogerlo.


Entonces el colesterol se

adhiere a las paredes de las arterias formando una placa,


obstruyendo y atascando el conducto arterial, patologa que se conoce con el nombre de Aterosclerosis.

DETERMINACIN CUANTITATIVA DE COLESTEROL


una medida aproximada de todo el colesterol en la sangre. Tipo de grasa que se produce en el cuerpo. Las clulas lo necesitan para funcionar

Es

Demasiado colesterol puede obstruir los vasos sanguneos


Enfermedad

cardaca, lo que puede causar un ataque al corazn o un ataque cerebral.

INDICACIONES PREVIAS
Ayuno total. Excepto agua durante un lapso de 12 a 24 horas antes de la prueba.

No debe haber realizado ejercicio vigoroso el da anterior de la prueba.

CON QU FRECUENCIA DEBE REALIZARSE?


La recomendacin general es hacerse la prueba cada 5 aos. Algunas personas tienen que hacerse la prueba con ms o con menos frecuencia.

DETERMINACIN CUANTITATIVA DE COLESTEROL

1.

Rotular tres tubos de ensayo 13x100 como blanco, estndar y problema

2.

Adicionar a los tres tubos de ensayo 2ml reactivo de trabajo.

3.

Adicionar 0.02 ml (20 lambdas) del estndar de colesterol al tubo marcado como estndar. Adicionar 0.02 ml (20 lamdas) del suero problema al tubo marcado como problema.

4.

5.

Mezclar e incubar 5 minutos a 37 grados centgrados

6.

Ajustar el espectrofotmetro a O frente a agua destilada.

7.

Leer la absorbancia (A) del estndar y de la muestra, frente al blanco de reactivo a una longitud de onda de 505 (nm) en el espectrofotmetro. El color es estable como mnimo 60 minutos.

Mg/dL de Colesterol (A)Muestra x 200 (Concentracin del Estndar en la Muestra = (A) Estndar de colesterol)

VALORES NORMALES

Normal:

menos de 200 mg/dL Moderado: 200 239 mg/dL Alto: 240 mg/dL o ms

RAZONES DE LOS RESULTADOS ANORMALES


El paciente hered una tendencia a tener colesterol alto. Comer demasiadas grasas saturadas y colesterol.

Estas se encuentran en alimentos de origen animal, muchos alimentos empacados, margarina en barra y refrigerios como galletas y papas fritas.

Se

necesita bajar de peso. No se hace suficiente ejercicio. Tiene hipotiroidismo. Toma ciertos medicamentos, como esteroides, betabloqueantes o pldoras anticonceptivas. La edad. El colesterol empieza a aumentar despus de los 20 aos.

TRATAMIENTO
Dejar

de fumar para reducir su riesgo de cardiopata y accidente cerebrovascular. en grasa, entre ellos, granos integrales, frutas y verduras.
Use cubiertas, salsas y aderezos bajos en grasa.

Consumir

alimentos que sean naturalmente bajos

NIVELES BAJOS DE COLESTEROL


Evitar

pues aquellas dietas sin ningn tipo de grasa o niveles bajsimos.

Consumir aceite de oliva es muy conveniente ya que como grasa monoinsaturada que es, ayuda a

bajar los altos niveles de colesterol malo o LDL y en cambio no disminuye


el colesterol bueno o HDL.

Doble

de probabilidades de sufrir una hemorragia cerebral.

Tambin

habra ms posibilidades de sufrir de depresin ya que bajos niveles de colesterol favorecen bajos niveles de Serotonina.

Dicho efecto puede perjudicar tanto las cirugas odontolgicas como los tratamientos que utilizan aparatos de ortodoncia, ya que si un paciente necesita de un procedimiento que implique en el corte de tejidos en la boca, estar expuesto a una hemorragia debido a la dificultad de cicatrizacin y a una mayor posibilidad de infecciones

Los anestsicos locales utilizados en odontologia contiene vasoconstrictores que hace que el capilar se reduzca, ya que el colesterol alto obstruye las arterias, provocando un infarto.