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El Plato del Bien Comer es una herramienta diseñada para que todos los mexicanos aprendamos a comer de una manera práctica y sencilla.

» La idea surgió con el propósito de promover y educar en el campo de la salud en materia alimentaria. .

 La alimentación correcta que busca fomentar la gráfica se explica así:  1) Completa: incluir un alimento de cada grupo del Plato. .  2) Equilibrada: que los nutrientes guarden las proporciones entre sí.

 3) Suficiente: pretende cubrir la necesidades nutritivas  4) Variada: integra diferentes alimentos de cada grupo en las diferente comidas. .

toxinas y contaminantes. 6) Adecuada: a los gustos y la cultura de quien la consume. de acuerdo con sus recursos económicos.5) Inocua: Alimentos exentos de microorganismos dañinos. .

(Muchas)  Grupo 2. (Suficientes)  Grupo 3. Leguminosas y Alimentos de Origen Animal.El Plato cuenta con Tres Grupos de Alimentos:  Grupo 1. Cereales. (Pocos) . Verduras y Frutas.

vitaminas (antioxidantes) y minerales. fibra. • Incluir por lo menos cinco verduras y frutas al día .• Verduras y frutas: Aportan principalmente agua.

vitaminas y minerales a nuestra dieta. Principalmente nos aportan energía. fibra. .  Los cereales y sus derivados son ricos en carbohidratos tanto de absorción rápida. como absorción lenta (fibra).

galletas. elote y papa. . pasta. Como: Pan Bimbo. Tortillas y Tostadas Milpa Real. arroz.

 Alimentos de Origen Animal como: pescado. pollo. Inclúyelas por lo menos una o dos veces por semana. habas y garbanzos. res. Para entenderlo mejor lo separaremos en:  Leguminosas como: frijoles. lentejas. quesos y leche. .

proteínas de origen vegetal. Aportan energía con su contenido de aceite. . hierro y vitaminas. fibra.

. Aportan proteínas. vitaminas y el contenido de grasa varía según el alimento. hierro.

pescados. en particular y zinc. huevo. fósforo.  Son una buena fuente de calcio. hierro. Como: aves. . carnes rojas y blancas. leche y sus derivados como los embutidos: queso y yogurt. vitaminas del complejo B.

 Puede ocasionar Obesidad. . Se recomienda comerlos en poca cantidad. por que al ser de origen animal contienen colesterol y grasas saturadas que en exceso son malos para la salud del corazón.

 Con base en el conocimiento del Plato del Bien Comer se puede hablar de las tres reglas de Oro de la Alimentación. .

 En cada una de las comidas (desayuno. comida. . cena) se debe incluir al menos un alimento de cada grupo.

• Un plato de papaya y un sándwich • Papaya= Alimento del Primer Grupo. . • Sándwich: (cereales) y (Alimentos de origen animal).

.  Es beneficioso escoger alimentos diferentes de cada grupo en cada comida. se debe intentar seleccionar alimentos diferentes. Dentro del mismo grupo.

 Si en el desayuno se comió quesadillas (tortilla). a la hora de la comida puede preparar arroz y en la cena galletas .

 Muchas veces el problema de la alimentación no radica en lo que se consume. . sino en la cantidad.

 Incluir al menos un alimento de cada grupo en cada una de las tres comidas del día. .

Pocos alimentos de origen animal. pastas y galletas. Muchas verduras y frutas  b. pan integral. Suficientes cereales (tortilla.  a. arroz o avena)  c. Comer la mayor variedad posible de alimentos. .

. azúcar y sal. aceites.Consumir lo menos posible de grasas.

.Beber agua en abundancia.

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en compañía y de preferencia en familia. sabroso.Comer tranquilo. .