LA PIA

Ananas comosus

Edwin Efrn Rodrguez G.

ORIGEN
Es una planta perenne de la familia de las

bromeliceas, Su origen se remonta en forma muy primitiva en Brasil y Paraguay Anans, en el vocablo guaran significa fruta exquisita. El trmino pia, cuenta la historia, surgi del parecido que los espaoles le encontraron con los piones o bellotas del pino.

VARIEDADES
CAYENA LISA: Se cultiva principalmente en Hawi Es la variedad mas importante del mundo y Posee la mejor aceptacin comercial por su magnifica calidad. Las hojas son de color verde oscuro y anchas sin espinas en los bordes.

ESPAOLA ROJA

Sigue en importancia a la cayena lisa Es buena productora de hijuelos

Se caracteriza por sus largas hojas hasta

de 1.20 m Produce frutas ovadas de tamao mediano, de textura y corona firmes.

MONTE LIRIO

Es la variedad que mas se siembra en el

pacifico de Nicaragua Sus hojas carecen de espinas en los bordes El fruto pesa de 2.5 a 3 kg No es tan comercial respecto a las variedades anteriores.

LA PLANTA
Tiene una base formada por la unin

compacta de varias hojas formando una roseta. De las axilas de las hojas pueden surgir retoos con pequeas rosetas basales, que facilitan la reproduccin vegetativa de la planta.

RAICES
Son cortas y gruesas, se considera que la mayor

concentracin de races se encuentra en los primeros 30 cm de profundidad.

 Tallo: despus de 1 ao crece

longitudinalmente de 30 a 60 cm y forma en el extremo una inflorescencia. Hojas: espinosas o no segn su especie y pueden medir entre 30-100 cm de largo.

 Flores: de color rosa y tres ptalos que crecen en las axilas de unas brcteas apuntadas. Son numerosas y se agrupan en inflorescencias en espiga de unos 30 cm de longitud y de tallo engrosado

Fruto:
las flores dan fruto sin

necesidad de fecundacin
se desarrollan unos frutos

en forma de baya, que con el eje de la inflorescencia y las brcteas, dan lugar a una infrutescencia carnosa

CULTIVO
REQUERIMIENTOS CLIMATICOS:
Requiere temperaturas entre 23 y 35C; La alta luminosidad favorece el rendimiento, la

buena coloracin de la cscara y calidad del fruto. La pia es poco exigente a la precipitacin, ya que toma el agua de la humedad atmosfrica.

SUELO
El cultivo de pia requiere de suelos de buen

drenaje, permeable y con pH de 5 a 6 Debe evitarse la siembra en suelos arcillosos, de mala estructura y pobre drenaje. Se debe pasar una arada (20-25 cm de profundidad) y dos rastreadas en diferente sentido. Luego se preparan las camas de siembra, por medio de un aporcador.

SIEMBRA
REBROTES:

SISTEMA DE SIEMBRA
Sistema Hawaiano o de hileras dobles

Las plantas se siembran en hileras dobles separadas de 45 o 60 cm. y 70 80 cm entre cada par de hileras: las plantas en una misma hilera se distancian 25 a 30 cm. Sistema de lnea sencilla Se dejan 80 cm entre surco y 30 40 cm entre planta; ste es el sistema tradicional.

DENSIDAD DE SIEMBRA

FERTILIZACIN
Nitrgeno influye sobre el rendimiento y el

potasio sobre la calidad de la fruta, principalmente. La aplicacin de fsforo es recomendable para contribuir a un buen desarrollo radical. El modo de aplicacin del fertilizante granulado es colocarlo al lado de cada planta, en la parte interna de las hileras gemelas

SE USAN FUENTES COMO:

Urea

Nitrato de Potasio
Sulfato de Potasio Elementos menores principalmente Zinc, que es

un nutrimento de gran importancia para la pia, as como tambin el Hierro y el Magnesio.

RIEGO
Este depende de la disponibilidad y calidad del agua. La pia requiere de 15 a 18 mm de agua cuando es por goteo De 30 y 35 mm de agua si es por aspersin por semana.

PRODUCCION EN COLOMBIA
En los cinco primeros meses de 2012, se cont

con un volumen de exportacin de 1.169.940 kilogramos, avaluadas en US$ 794.585.

EN Santander se concentra el 51.6 % de la

produccin nacional, seguido del Valle del Cauca con el 14.2%, y el Caquet con el 12.9%.

PLAGAS
Cochinilla:

Succiona sabia tanto de la raz como del tallo, Las poblaciones altas de este insecto causan amarillamiento y retardo del crecimiento. Este insecto es transmisor del virus de la marchitez de la pia conocido como Wilt.

 Gallina ciega:

La larva de este insecto causa daos al sistema radicular al alimentarse de este lo cual provoca crecimiento raqutico de la planta.

 Barrenador:

Causa huecos o cavidades de las que emanan exudaciones gomosas y adems son la entrada de bacterias y hongos que causan en la pulpa de la fruta una coloracin negruzca conocida como clavo de la pia.