Universidad Iberioamericana UNIBE

Escuela de Diseo de Interiores

Sustentante: Asignatura: Profesora: Camille Lockhart Diseo V: Restaurantes Arq: Magaly Caba 12-0334

RESTAURANTES Restaurantes de alta cocina. Los alimentos son de gran calidad y servidos a la mesa. El pedido es "a la carta" o escogido de un "men", por lo que los alimentos son cocinados al momento. El costo va de acuerdo al servicio y la calidad de los platos que consume.

Restaurante: Establecimiento pblico donde se sirven comidas y bebidas para ser consumidas en el mismo local. Un restaurante es aquel establecimiento o comercio en el cual se provee a los clientes con un servicio alimenticio de diverso tipo.

TIPOS DE RESTAURANTES Restaurante buffet. Es posible escoger uno mismo una gran variedad de platos cocinados y dispuestos para el autoservicio. Comida para llevar (take away). Son establecimientos que ofertan una variedad de primeros platos, segundos, y una variedad de aperitivos, que se exponen en vitrinas fras o calientes, segn su condicin.

Restaurante de comida rpida (fast food). Restaurantes informales donde se consume alimentos simples y de rpida preparacin como hamburguesas, patatas fritas, pizzas, pollo, entre otros.

Restaurantes temticos. Son clasificados por el tipo de comida ofrecida.

BUDA

Ubicacin: Barcelona, Espaa Calle Pau Claris, 92 - 08010

RESTAURANT BEMBI

Barcelona

Caractersticas de restaurantes hind Utilizacin del Buda como smbolo Huecos de arcos en las paredes Espejos Estatuas Cojines de colores Danza entre mesas Madera Color rojo (representa prosperidad) Color oro (representa riqueza) Utilizan velas Cuadros en las paredes en representacin de su cultura Lmparas de piedras

Utilizan cortinas de seda