ALIMENTACIN COMPLEMENTARIA

Mayra albino Oyola Medicina X- B Universidad Metropolitana 2012

ALIMENTACION COMPLEMENTARIA

DEFINICION: Alimento complementario: Es cualquier nutriente liquido o solido provisto al nio que complementa la lactancia materna sin desplazarla.

Objetivos de la Alimentacin Complementaria

La alimentacin complementaria persigue varios objetivos, entre ellos: Contribuir al desarrollo y crecimiento de nio Contribuir digestivo. con el desarrollo del aparato

Suplementar nutrientes suficientes. Ensear a distinguir sabores, texturas y temperaturas diferentes. colores,

Colaborar con la conformacin de hbitos de alimentacin saludable. Estimular el desarrollo psicosocial.

Alimentacin Complementaria
La alimentacin debe ser: Completa: debe incluir alimentos de todos los grupos (variedad). Equilibrada: debe proveer los nutrientes en proporciones y relacin adecuadas (representados por sus alimentos-fuente).

Suficiente: debe cubrir los requerimientos, tanto de caloras como de nutrientes.

Adecuada: debe adaptarse a la etapa del desarrollo en que se encuentra el ser humano, haciendo especial nfasis en caracteres organolpticos, tales como olor, sabor, consistencia, textura, as como al grado de desarrollo de los diferentes sistemas.

FASES DE ALIMENTACIN DEL NIO

La alimentacin de un nio se clasifica en tres etapas: LACTANCIA Edad: primeros seis meses de vida. Alimentacin: lctea exclusivamente. DE TRANSICIN Edad: entre los 6 y 8 meses de vida. Alimentacin: se introducen alimentos diferentes a la leche y el tamao de la porcin va en aumento. MODIFICADA DE ADULTO Edad: entre los 8 y 24 meses de vida. Alimentacin: los nios manejan los mismos horarios de alimentacin que los adultos. Pueden comer casi todos los alimentos.

Cuando iniciar la Alimentacin Complementaria?

Las ultimas recomendaciones de: Sociedad Europea de gastroenterologa, hepatologa y nutricin peditrica (Espghan) Sociedad Norteamericana de gastroenterologa, hepatologa y nutricin peditrica (Naspghan) Academia Americana de Pediatra (AAP) Los lactantes estn aptos para recibir alimentos diferentes a la leche entre las 16 y 27 semanas de vida

Hay que tener en cuenta la maduracin fsica de los diferentes sistemas para considerar si el bebe esta en capacidad de iniciar con alimentos distintos a la leche

Introduccin precoz de la Alimentacin Complementaria

Cuando los alimentos diferentes a la leche materna y/o frmulas infantiles se introducen antes del cuarto mes o de la semana 17 de vida posnatal, pueden sobrevenir una serie de inconvenientes o aumentar ciertos riesgos, tales como:

A corto plazo
Desplazamiento LM Aumento enf. respiratorias Dao renal Desnutricin Anemia y deficiencias nutricionales especificas Alergia Alergias

A largo plazo
Hipertensin Obesidad Diabetes Enfermedades intestinales Otras

Introduccin Tarda de la Alimentacin Complementaria

Cuando la introduccin de alimentos es posterior al sexto o sptimo mes de edad, se correlaciona con un impacto negativo a diferentes niveles:

CONSECUANCIAS
Deficiencias nutricionales Crecimiento lento Desnutricion Trastornos alimentarios: vmitos, rechazo a los slidos, alteraciones en la deglucin, atoramiento por slidos Transtornos del lenguaje

MADURACION DE LOS PROCESOS FISIOLOGICOS

MADURACION DE LA FUNCION NEUROMUSCULAR

Edad (meses)
0-3 meses 4-6 meses

Reflejos y habilidades
Busqueda-succion-degluccion Reflejo de protrusion de 1/3 medio de la lengua Aumento fuerza de succion Aparicion movimientos laterales de la mandibula Desaparece reflejo de protrusion de la lengua Alcanza la boca con las manos a los 4 meses Chupa cucharita con los labios Lleva objetos con las manos a la boca Se interesa por la comida Toma alimentos con las manos Mordisquea Mov. Laterales de la lengua Empuja comidas hacia los dientes Buen control muscular Movimientos masticatorios rotatorios Estabilidad de la mandibula Aprende a utilizar cubiertos

Tipo de alimento a consumir

Liquidos: lactancia exclusiva Lactancia Alimentos semisolidos (tipo pure y papillas) Lactancia Papillas y pure Galleticas blandas Solidos bien desmenuzados

7-12 meses

Alimentos familiares Carnes, frutas,vegetales

13-24 meses

MADURACION DE LA FUNCION GASTROINTESTINAL

4-6 meses de edad: el intestino adquiere un desarrollo suficiente para oficiar como barrera y en buena proporcin evitar la entrada de alergenos alimentarios. A su vez, cantidad y calidad de enzimas resultan suficientes.

Todo esto: facilita la digestin y la absorcin, protegiendo de intolerancias alimentarias Al comenzar la alimentacin complementaria:se promueven cambios en la microbiota intestinal.

MADURACION DE LA FUNCION RENAL

Filtracin glomerular del RN : 25% del adulto aumentando progresivamente durante los primeros 18 meses de vida 3 meses: filtracin glomerular 2/3 de su maduracin completa A los 6 meses: 60-80% de la del adulto Cercano a los seis meses de edad, el rin del lactante adquiere mayor idoneidad funcional, en trminos de filtracin y madurez, suficiente para manejar una carga de solutos ms elevada

MOMENTOS CLAVES DURANTE EL PROCESO DE TRANSICION EN LA ALIMENTACION DEL BEBE

6 MESES : van apareciendo las seales que indican que es tiempo de iniciar con la alimentacin complementaria
7 MESES: El intestino ha adquirido mayor madurez y las papilas gustativas estn ms desarrolladas

8 MESES: Ya tienen movimientos de pinza (dedos pulgares e ndice) y, por ende, pueden asir trozos de alimentos con sus dedos. El bebe aprender a masticar y pasar los alimentos mas slidos sin atorarse.
12 MESES: En su mayora, los nios ya caminan o estn prximos a hacerlo, estn ms focalizados en explorar el mundo y los objetos de alrededor que en la comida. > 1 AO: El beb debe estar integrado a la mesa familiar, manejando el esquema y los horarios de comida de los adultos, con tres comidas principales y al menos 1 2 refrigerios;

PRINCIPIOS ORIENTADORES PARA LA ALIMENTACIN COMPLEMENTARIA

1. Duracin de la lactancia materna exclusiva y edad de introduccin de los alimentos complementarios.

Practicar la lactancia materna exclusiva desde el nacimiento hasta los 6 meses de edad, introducir los alimentos complementarios a partir de los 6 meses de edad (180 das) y continuar con la lactancia materna

2 . Mantenimiento de la lactancia materna.

Continuar con la lactancia materna frecuente y a demanda hasta los dos aos de edad o ms junto con la alimentacin complementaria

3. Alimentacin perceptiva

Practicar la alimentacin perceptiva, aplicando los principios de cuidado psicosocial

4.Preparacin y almacenamiento seguros de los alimentos complementarios

Ejercer buenas prcticas de higiene y manejo de los alimentos

5. Cantidad necesaria de alimentos complementarios

Comenzar a los seis meses de edad con cantidades pequeas de alimentos y aumentar la cantidad conforme crece el nio, mientras se mantiene la lactancia materna.

5. Cantidad necesaria de alimentos complementarios

6.consistencia de los alimentos

Aumentar la consistencia y la variedad de los alimentos gradualmente conforme crece el nio, adaptndose a los requisitos y habilidades de los nios.

7. frecuencia de alimentos y densidad energtica.

Aumentar el nmero de veces que el nio consume los alimentos complementarios conforme va creciendo

E numero de comidas que un lactante o nio pequeo necesita depende de:

Cuanta energa requiera el nio para cubrir la brecha de energa La cantidad de alimentos que el nio puede comer en una comida La densidad energtica del alimento ofrecido

8. Contenido nutricional de alimentos complementarios

Dar una variedad de alimentos para asegurarse de cubrir sus necesidades nutricionales.

9. Uso de suplemento de vitaminas y minerales o productos fortificados

Utilizar alimentos complementarios fortificados o suplementos de vitaminas y minerales para los lactantes de acuerdo a sus necesidades

10. La alimentacin durante y despus de la enfermedad

Aumentar la ingesta de lquidos durante las enfermedades incluyendo leche materna (lactancia ms frecuente), y alentar al nio a comer alimentos suaves, variados, apetecedores y que sean sus favoritos. Despus de la enfermedad, dar alimentos con mayor frecuencia de lo normal y alentar al nio a que coma ms.

GRACIAS