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Planeamiento y Programacin de la Produccin

Curso: Introduccin a la Ing. Industrial

Ing. Eduardo Arias Bossio

Objetivo de la Clase:

Determinar las relaciones de las diversas reas de la empresa con el rea de Produccin.

Determinar actividades planeadas, programadas y controladas, para el eficiente desempeo del rea de Produccin

Contenido del Tema:


Generalidades 2. Etapas para la elaboracin de Planeamiento a) Establecimiento de objetivos b) Recopilacin de informacin c) Determinacin de alternativas d) Evaluacin de alternativas e) Seleccin de la lnea de accin 3. La Programacin 4. El Control
1.

Funciones de la Empresa y su relacin con Produccin


R.R.H.H. Mano de Obra Finanzas Recursos Econmicos

Ventas Objetivo de Produccin

Produccin

Logstica Recursos Materiales

Ventas: estudio de mercado, promocin de productos, asesora de clientes. Logstica: registro de proveedores, cotizacin y adquisicin de M.P., recepcin y almacenamiento, distribucin Finanzas: provisin de recursos econmicos, elaboracin de estados financieros, contabilidad. Recursos Humanos: provisin de mano de obra, desarrollo de programas de capacitacin, administracin de RRHH. Produccin: supervisin de la ejecucin de los trabajos, evaluacin de la productividad, control de la calidad de productos y de los procesos productivos.

Cumplimiento de los objetivos de la empresa desde el rea de Produccin

El conocimiento de los procesos productivos permite el logro de los resultados

Administracin de la produccin

Conoce

Procesos
Productivos

Identifica y Soluciona problemas

Resultados

EL PLANEAMIENTO
Establecimiento de Objetivos Recopilacin de Informacin Determinacin de lneas alternativas Evaluacin de alternativas Seleccin de una lnea de accin o alternativa

1. Establecimiento de Objetivos

Los objetivos del rea de produccin deben ser coherentes. Indican que se van hacer, a donde se va poner nfasis y que se va obtener El objetivo debe de ser claro, concreto y medible.

2. Recopilacin de Informacin

Premisas no controlables: crecimiento de la poblacin, futuros niveles de precio, ambiente poltico, tipo de impuestos y otros Premisas semi controladas: rotacin de trabajadores, eficiencia del personal, poltica de precios de la empresa. Premisas controlables: decididas por la direccin de la empresa, por ejemplo lanzar un nuevo producto, programas de investigacin e innovacin

3. Determinacin de Lneas Alternativas

Establecimiento con que medios se habr alcanzar los objetivos fijados: que recursos fsicos, humanos, materiales e informacin y como el relacionarlos. Las alternativas deben de ser realistas y basadas en condiciones ponderables Mayor nmero de alternativas

4. Evaluacin de Alternativas

Evaluar las alternativas cuantitativamente, para determinar el nivel de certeza o probabilidad. De no ser posible, se deben identificar las ventajas y desventajas de cada uno confrontndolas entre s.

DETERMINACIN DE ALTERNATIVAS

CONDICIONES Establecer alternativas realistas. Deben estar basadas en lo posible en condiciones ponderables. Las condiciones imponderables deben de tomar en cuenta, en la medida que pueden afectar una decisin.

PELIGROS Desestimar una alternativa, al ya contarse con una cantidad de riesgos aparentemente suficiente

Factores para evaluar las diversas alternativas

Procedimientos y polticas estables. b) Experiencia y archivos de la empresa c) Experiencia en personas ajenas a la empresa. d) El periodo de tiempo a cubrir e) Calificacin del planeador. f) Seleccin de la lnea de accin
a)

a) Procedimientos y polticas estables

Los procedimiento y polticas establecidas en la empresa dan ms posibilidad que el resultado sea el esperado

b) Experiencia y Archivos de la compaa

Nos ayuda a poder asignar niveles de evaluacin. Los sucesos no se repiten iguales, pero nos ayuda a determinar ciertas tendencias.

c) Experiencias en personas ajenas a la empresa

Esto es vlido cuando se trata de componentes, equipos, procesos nuevos o desconocidos.

d) El periodo del tiempo a cubrir


Tiene dos dimensiones para el planeamiento: El tiempo para realizar el planeamiento El periodo de aplicacin del planeamiento.

e) Calificacin del Planeador

Factor importante, dado por la experiencia, juicio y conocimientos, que asignan valores reales y posibles a las variables que considere en cada alternativa

5. Seleccin de la lnea de accin

Un objetivo definido Lista de soluciones alternativas Lista de variables importantes Valores asignados a cada variable y alternativa Probabilidad asignada a las variables

LA PROGRAMACIN

Es el proceso que nos lleva a establecer cuando se debe de ejecutar todas las acciones del planeamiento de cualquier actividad empresarial La programacin ligada al planeamiento de forma independiente.

La Programacin y su relacin con el Planeamiento


Objetivos
DEFINE

Qu hacer

Recopilacin De Informacin

PLANEAMIENTO

Determinacin de Alternativas

Evaluacin de Alternativas Como hacer Cuanto hacer Con que recursos

Seleccin de Alternativa (lnea de accin)

DEFINE

PROGRAMACIN

Definicin de fechas y plazos

DEFINE

Cuando hacer

Actividades Programables

Todas las actividades de la empresa son programables: depende el xito de la empresa. La programacin implica especificar el momento preciso en que cada actividad tendr lugar. Es laborioso y detallada, depende del tipo del objetivo de produccin.

El Mtodo de Gantt

Es un cuadro de dos ejes, en el horizontal se indica el tiempo y en el vertical la actividad que se desea programar. Cada actividad tiene una fecha de inicio y trmino en funcin del tiempo que se la asignado a la actividad.

Ejemplo de Programacin - Mtodo de Gantt


La construccin de una casa: Confeccin de planos Aprobacin de la licencia de construccin Trazado del terreno y preparacin de cimientos Construccin del primer piso Construccin del segundo piso Acabados Segn los recursos de MO y materiales definidos en el planeamiento, se establece los siguiente: Confeccin de planos 1 semanas Aprobacin de la licencia de construccin 3 semanas Trazado del terreno y preparacin de cimientos 2 semanas Construccin del primer piso 3 semanas Construccin del segundo piso 3 semanas Acabados 4 semanas

DIAGRAMA DE GANTT
SEMANAS
Item

ACTIVIDADES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Confeccin de Planos

X X X X X X X X X X X X X X X X

Aprobacin de la licencia de construccin

Trazado y cimentacin

Construccin del 1 piso

Construccin del 2 piso

Acabados

Actividad N 3 Trazado y Cimentacin

D
3

S SEMANA 6

ACTIVIDAD
1 2

SEMANA 5
3 4 5 6 7 8 9

10

11

12

13

14

Limpieza del terreno

X X X
X X X X X X X X X X X

Nivelacin

Trazado

Cavar zanja

Hacer cimientos

EL CONTROL

Permite obtener informacin para establecer si se logra lo programado. Registra informacin real y sirve como retroalimentacin. El control identifica, evala, y presenta alternativas en el caso de una desviacin, en relacin a los patrones que han sido estimados. Un control es efectivo, por la oportunidad con que se detecta una desviacin significativa con relacin a los patrones estimados. No solo es comprobar el cumplimiento de los objetivos, sino que se den las condiciones para que los objetivos sean cumplidos.

fin