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Nutrición e inmunidad en mediana y avanzada edad.
Nutrición e inmunidad en mediana y
avanzada edad.
El aumento progresivo de la proporción de individuos mayores de 50 años de edad, repercute en

El aumento progresivo de la proporción de individuos mayores de 50 años de

edad, repercute en un aumento de la

atención a sus necesidades fisiológicas.

Existe un incremento de la incidencia de infecciones y cada episodio infeccioso presenta una duración mayor

Existe un incremento de la incidencia de infecciones y cada episodio infeccioso presenta una duración mayor que en otros individuos más jóvenes.

Existe un incremento de la incidencia de infecciones y cada episodio infeccioso presenta una duración mayor
Existe un incremento de la incidencia de infecciones y cada episodio infeccioso presenta una duración mayor
  • Se establece que en muchos

 Se establece que en muchos ancianos el sistema inmune no está completamente capacitado para proporcionar

ancianos el sistema inmune no

está completamente capacitado para proporcionar las defensas adecuadas contra “agentes extraños”.

  • Los

cambios

inmunológicos

relacionados

con

el

envejecimiento, disminución de:

incluyen

una

  • - La respuesta al test cutáneo de hipersensibilidad retardada.

  • - La producción de IL-2.

  • - La respuesta de linfocitos a mitógenos y antígenos.

  • - La tasa sérica.

  • - titulación

La

de

anticuerpos

antes

y

después

de

la

vacunación.

 Se establece que en muchos ancianos el sistema inmune no está completamente capacitado para proporcionar
 Se establece que en muchos ancianos el sistema inmune no está completamente capacitado para proporcionar
La disfunción inmune valorada a través de la prevalencia de los anticuerpos también se ve aumentada.

La disfunción inmune valorada a través

de la prevalencia de los anticuerpos también se ve aumentada. Sin

embargo, en algunos casos, el

sistema inmune permanece tan vigoroso como en la juventud.

 El número pluripotenciales, de células que tienen la capacidad de colonizar órganos linfoides periféricos y
  • El número pluripotenciales,

de células

que

tienen la

capacidad de colonizar órganos

linfoides periféricos y madurar en

las

células

competentes,

disminuyen con la edad.

  • También se reduce la capacidad

de

las

células

inmunocompetentes

para

la

proliferación clonal y generación de células B y T.

  • Esta restricción cinética de las células madre puede tener serias consecuencias al aumentar la respuesta efectiva al estrés, como puede ser la infección.

  • En los ancianos con sepsis, este

mecanismo

puede

fallar,

produciéndose una leucocitosis

pero

con

leucocitos

polimorfonucleares inmaduros.

 El número pluripotenciales, de células que tienen la capacidad de colonizar órganos linfoides periféricos y
En las personas de edad avanzada, la respuesta al test cutáteno de hipersensibilidad retardada está reducida

En las personas de edad avanzada, la

respuesta al test cutáteno de

hipersensibilidad retardada está reducida en tamaño y frecuencia.

 La linfopenia y la anergia en tienen mucha importancia. la vejez,

La

linfopenia y la anergia en

tienen mucha importancia.

la vejez,

 La linfopenia y la anergia en tienen mucha importancia. la vejez,
  • El número de linfocitos T circulantes está

 El número de linfocitos T circulantes está ligeramenbte disminuido, aunque el número de células CD8+

ligeramenbte disminuido, aunque el número

de células CD8+ pueden encontrarse distribuidas como normales, disminuidas o aumentadas.

  • Las

modificaciones

funcionales

asociadas

con cambios en el número de células incluyen una disminución en la proliferación del linfocito en la respuesta al mitógeno y al

antígeno, la reducción en la producción del

factor

de

inhibición

 

de

migración

de

macrófagos y

de

IL-2,

la

alteración

de

linfocitos y la disminución de la actividad de

células NK.

  • Además se observa un descenso agudo en la actividad de la timulina y una reducción gA en suero.

Generalmente la respuesta primaria de los anticuerpos está disminuida, aunque el anticuerpo inmunizado previamente titulado se

Generalmente la respuesta primaria de los anticuerpos está disminuida,

aunque el anticuerpo inmunizado

previamente titulado se encuentra en

cantidades frecuentemente

comparables entre jóvenes y

ancianos.

 Para muchos antígenos, la producción de anticuerpos a través de células B requiere factores de
  • Para muchos antígenos, la producción

de anticuerpos a través de células B

requiere factores de apoyo producidos por las células T.

  • La respuesta de anticuerpos a tales

antígenos

y

su

afinidad están

disminuidas en la vejéz