PLANTAS DE COMPOSTAJE

ING. ORLANDO ZAPATA COLOMA

M.Sc.

PLANTAS DE COMPOSTAJE
El compostaje es un proceso de descomposición biológica aerobia, bajo condiciones controladas, de la materia orgánica que se encuentra en los residuos sólidos urbanos y rurales y, en menor medida, en los industriales. Este proceso lo llevan a cabo bacterias termofílicas, lo que hace que el compost adquiera temperaturas comprendidas entre los 50 y los 70 °C, la misma que provoca la eliminación de los gérmenes patógenos. El compostaje se puede llevar a cabo de forma natural al aire libre o de forma forzada mediante la utilización de digestores. En el primer caso, este proceso tiene una duración de tres meses y, en el segundo, de tan sólo 15 días.

así como la nutrición de las plantas. mejorando las condiciones físicas. Por lo tanto. . No podemos definirlo como un abono orgánico.El material que obtenemos de este proceso es lo que llamamos compost. sino más bien como un regenerador orgánico del terreno. químicas y biológicas del suelo. podemos concluir diciendo que el compost tiene un doble carácter: el de enmienda y el de abono orgánico. a pesar de que contiene nutrientes y oligoelementos. Los compuestos orgánicos del compost contraen estrechas uniones físico-químicas con los compuestos minerales del suelo y constituyen entre ambos lo que se llaman complejos organominerales.

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.COMPOSTAJE (HOJAS) EN LOS DOMICILIOS Modelos de arcas de compostaje o composteras.

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Incrementa la capacidad de retención de agua por el suelo. El proceso de compostaje pasa por dos etapas fundamentales:   Mineralización o biodegradación de la materia orgánica fresca de las basuras a través de procesos biológicos. . Humificación de la materia orgánica dando lugar a compuestos de naturaleza coloidal. Favorece el abonado químico al evitar la precolación.Las ventajas que posee este producto pueden ser las siguientes:     Suelta los terrenos compactos y ayuda a compactar aquellos que son excesivamente sueltos. Aporta elementos nutritivos al suelo (nutrientes principales y oligoelementos).

Sólido y heterogéneo) MEDIDA DE LA PARTÍCULA .etc) OXÍGENO SUBSTRATO (Materia orgánica.C.Esquema general del proceso de compostaje TEMPERATURA HUMEDAD MICROORGANISMOS (Hongos. bacterias y actinomicetos) NUTRIENTES (N.

PASOS PARA ELABORAR COMPOST LIMPIEZA DEL MATERIAL CHIPEADO DEL MATERIAL .

PASOS PARA ELABORAR COMPOST EJECUCION DE LA PARVA VOLTEO DEL MATERIAL CONTROL DE HUMEDAD UTILIZACION DEL COMPOST ELABORADO .

 Grado de humedad.Los factores más importantes que influyen en este proceso son: a) b) c) La población microbiana existente y su actividad. La naturaleza del sustrato.  Temperatura . Los factores ambientales:  Aireación.

Cuando los residuos llegan a la planta son depositados en una fosa o silo de recepción. . A la llegada de los residuos a la planta de compostaje se realiza un tratamiento mecánico de los mismos para homogenizarlos con el fin de facilitar la transformación de la materia orgánica. Tratamiento de fermentación.a) b) En el proceso de compostaje podemos diferenciar dos factores fundamentales: Tratamiento mecánico.

La trituración de la basura es un proceso necesario antes de que se inicie la fermentación. con el fin de conseguir una mayor homogeneidad en la materia prima y proporcionar así una superficie óptima para el inicio del proceso de degradación biológica. Durante el transporte se puede separar manual o mecánicamente aquellos materiales u objetos que no seas administrados para el compostaje.. . A continuación se recogen los residuos mediante cintas transportadoras para movilizarlas por las distintas partes de la planta.

En el caso de la fermentación natural al aire libre.7 y 2 metros y una anchura comprendida entre los 2. los residuos son depositados en una zona para su fermentación.7 y los 3 metros.La fermentación es la fase más importante para obtener un compost de calidad. . La distribución más habitual es en hileras o andenes con una altura de entre 1. después de la trituración. donde serán volteados periódicamente para facilitar su aireación y la actividad microbiana. La frecuencia de volteo y su número durante el proceso vienen determinados por la humedad.

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Frecuencia y número de volteos en función de la humedad del compost. Cada tres días. Aumentar la humedad . HUMEDAD FRECUENCIA DE VOLTEO 60 – 70 % 40 – 60 % Por debajo del 40 % Cada dos días. Número de volteos necesarios: alrededor de 5. Número aproximado de volteos: 4.

La contaminación por metales pesados 2.5 2 Contenido máximo de compuestos traza orgánicos en materias primas para compostaje .CARACTERÍSTICAS QUE DEBE TENER EL COMPOST Contenido máximo de elementos traza en materias primas para compostaje EXIGENCIA Producto libre de hierbas e insectos. Compuestos traza orgánicos Fluoranteno Benzo fluoranteno Benzopireno Contenido máximo (mg/Kg) base seca 5 2. Los materiales residuales procedentes de pesticidas y herbicidas. malas Elementos traza Cadmio Cromo Cobre Mercurio Níquel Plomo Zinc Cr+Cu+Ni+Zn Contenido máximo (mg/Kg) base seca 10 1 000 1 000 10 200 800 3 000 4 000 Las inquietudes sobre el contenido químico 1.

Tipo de microorganismo Tolerancia 1) Coniformes fecales < a 1 000 NMP por gramo de compost. en base seca 5) Listeria monocytogenes Ausencia 6) Clostridum pertringens (10) 3 por gramo de compost NMP = Número más probable UFP = Unidad de Formación de Placas . en base seca 2) Salmonera sp Ausencia 3) Huevos de helmintos Ova helmíntica Ausencia 4) Virus MS – 2 Densidad máxima < a 1 UFP por 4 g de compost.

a pesar que las dos incorporan el compostaje. .TECNOLOGIAS Y SISTEMAS DE PROCESAMIENTO El procesamiento de los residuos de jardín para formar compost y mulch se realiza mediante dos tecnologías distintas.

La fermentación acelerada se realiza en instalaciones especiales donde se controlan los factores que influyen en el proceso. de tal forma que se provocan una reducción del ciclo de descomposición (acelerando la fase termófila) y se asegura. agitación o inyección de aire. La descomposición de los residuos tarda en llevarse correctamente a cabo etre 5 y 6 días. el higienizador y el bioestabilizador. . El objetivo principal de todos los sistemas de fermentación acelerada es el de buscar la máxima aireación de la masa de residuos a través de distintos sistemas de volteo. al mismo tiempo. Los sistemas más utilizados actualmente son el digestor. la auto esterilización del producto.

humidificación y aireación controladas las basuras se homogeneizan y se reducen al mismo tiempo que se desarrolla su fermentación. Bajo un efecto de rotación. . transformación acelerada afecta fundamentalmente a los materiales hidrocarbonatados que son los más putrescibles.El bioestabilizador es un cilindro giratorio horizontal de gran capacidad en el que se introducen los residuos no triturados. que permita el ataque de algunos materiales celulósicos. Independientemente del método utilizado. De ahí que el proceso deba complementarse con una estabilización al aire libre. El proceso dura de 3 a 5 días.

Periodo de estabilización al aire libre en los sistemas de fermentación acelerada. Sistema Duración de la fermentación acelerada 6 días Período de fermentación al aire libre (sin volteo) 1 mes Digestor Higienizador Bioestabilizador 4 días 3 a 5 días 1 a 2 meses 2 a 3 meses .

ESQUEMA DE PLANTA DE COMPOSTAJE .

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