UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS CENTRO DE TECNOLOGIAS-CTEC ENGENHARIA QUMICA

FENMENOS DE TRANSPORTE 1

PROF: JORGE DE BRITO

Introduo:
Fenmenos de Transporte a disciplina que envolve conceitos associados a Mecnica dos Fluidos, Termodinmica e Transmisso de Calor.
Fenmenos de Transporte

Transferncia da Quantidade de Movimento

Transferncia de Calor

Transferncia de Massa

MECNICA DOS FLUIDOS

a cincia que tem por objetivo o estudo do comportamento fsico dos fluidos e das leis que regem este comportamento. A mecnica dos fludos tem dois ramos importantes no estudo das operaes bsicas: A esttica dos fludos: estuda os fludos em estado de equilbrio em ausncia de esforos cortantes. A dinmica dos fludos: estuda os fludos em movimento sujeitos a tenses cisalhantes.

TENSO DE CISALHAMENTO
Seja uma forca F aplicada sobre uma superfcie de rea A. Essa fora pode ser decomposta segundo a direo da normal superfcie e a da tangente, dando origem a uma componente normal e outra tangencial.

Tenso de cisalhamento a razo entre a o mdulo da componente tangencial da fora e a rea da superfcie sobre a qual a fora est sendo aplicada.

Experincia das Placas

Consideremos um fluido em repouso entre duas placas planas. Suponhamos que a placa superior em um dado instante passe a se movimentar sob a ao de uma fora tangencial.
A fora Ft , tangencial ao fluido, gera uma tenso de cisalhamento. O fluido adjacentes placa superior adquirem a mesma velocidade da placa ( princpio da aderncia ). As camadas inferiores do fluido adquirem velocidades tanto menores quanto maior for a distncia da placa superior ( surge um perfil de velocidades no fluido ). Tambm pelo princpio da aderncia, a velocidade do fluido adjacente placa inferior zero. Como existe uma diferena de velocidade entre as camadas do fluido, ocorrer ento uma deformao contnua do fludo sob a ao da tenso de cisalhamento.

Experincia das Placas

Entre as partculas de cima e as de baixo existir atrito, que por ser uma fora tangencial formar tenses de cisalhamento, com sentido contrrio ao do movimento, como a fora de atrito.

As tenses de cisalhamento agiro em todas as camadas fluidas e evidentemente naquela junto placa superior dando origem a uma fora oposta ao movimento da placa superior.

VISCOSIDADE ABSOLUTA OU DINMICA

A definio de viscosidade est relacionada com a Lei de Newton

A tenso de cisalhamento diretamente proporcional variao da velocidade ao longo da direo normal s placas

A relao de proporcionalidade pode ser transformada em igualdade mediante uma constante, dando origem equao ( Lei de Newton ):

VISCOSIDADE ABSOLUTA OU DINMICA

A viscosidade dinmica ( ) o coeficiente de proporcionalidade entre a tenso de cisalhamento e o gradiente de velocidade.

O seu significado fsico a propriedade do fluido atravs da qual ele oferece resistncia s tenses de cisalhamento.
Os fluidos que apresentam esta relao linear entre a tenso de cisalhamento e a taxa de deformao so denominados newtonianos e representam a maioria dos fluidos. O valor da viscosidade dinmica varia de fluido para fluido e, para um fluido em particular, esta viscosidade depende muito da temperatura.

Comportamento dos fluidos com relao viscosidade

Anlise dimensional da viscosidade ( sistema [F][L][T] ):

Anlise dimensional da viscosidade

Portanto, as unidades de viscosidade nos sistemas de unidades mais comuns so :

SIMPLIFICAO PRTICA
A velocidade varia linearmente com y ( para distncias entre placas pequenas )

Neste caso, a equao

fica assim:

MASSA ESPECFICA e PESO ESPECFICO

Massa Especfica ( ) a massa de fluido contida em uma unidade de volume do mesmo :

Peso Especfico ( ) o peso ( G ) de uma unidade de volume de um fluido

MASSA ESPECFICA e PESO ESPECFICO

VISCOSIDADE CINEMTICA
o quociente entre a viscosidade dinmica e a massa especfica

CLASSIFICAO DOS FLUIDOS

Quanto a compressibilidade. A uma determinada temperatura e presso, um fluido possui uma densidade definida. Se a densidade variar consideravelmente devido a alteraes dessas variveis, o fluido dito como Fluidos compressveis: Ex.: gases e algumas pastas finas. gs perfeito segue a equao de estado PV=nRT Se a densidade tem pouca variao por trocas moderadas de temperatura e presso, o fluido se denomina Fluidos incompressveis: seu volume no varia ao modificar a presso implicando que a sua massa especfica no variar com a presso.

A ESTTICA DOS FLUIDOS ou HIDROSTTICA

a ramificao da mecnica dos fluidos que estuda o comportamento de um fluido em uma condio de equilbrio esttico. ESTTICA: Parte da mecnica que estuda o equilbrio dos corpos, sob a ao de foras. Dentre as foras de superfcie as foras tangenciais (responsveis pela tenso de cisalhamento) no so consideradas, pois est se estudando esttica dos fluidos e a ao deste tipo de fora colocaria o fluido em movimento. Resta ento as foras normais responsveis pela tenso normal, tenso de presso ou simplesmente presso.

Desta forma, em todos os sistemas estudados pela esttica dos fluidos, agiro somente foras normais de presso.