GERNCIA DE PRODUO: PROJETOS - Aula 1 Prof.

Melnia Danielli

Segundo MOREIRA (1999), Administrao da Produo e Operaes diz respeito quelas atividades orientadas para a produo de um bem fsico ou a prestao de um servio. o campo de estudo dos conceitos e tcnicas aplicveis tomada de decises na funo de produo ou operaes.

Na organizao representa a reunio de recursos destinados produo de seus bens e servios.

De acordo com Mayer, 1984

Em uma Organizao Industrial: a fabricao de um objeto material, mediante a utilizao de homens, materiais e equipamentos. Em uma Organizao de Servios: Produo o desempenho de uma funo que tenha alguma utilidade, esta funo varia desde o concerto de um carro at a prestao de assessoria jurdica.

BENS

SERVIOS

Tangveis Podem ser estocados

Nenhuma interao entre cliente e processo

Intangveis No podem ser estocados

Interao direta entre cliente e processo

So funcionrios da organizao que exercem responsabilidade particular de administrar algum ou todos os recursos envolvidos pela funo produo.

 o termo usado para as atividades, decises e responsabilidades dos gerentes de produo.

Funo Marketing: responsvel por comunicar os produtos ou servios de uma empresa para seu mercado de modo a gerar pedidos de servios e produtos por consumidores; Funo Desenvolvimento de Produto/Servio: responsvel por criar novos produtos e servios ou modific-los, de modo a gerar solicitaes futuras de consumidores; Funo Produo: responsvel por satisfazer s solicitaes de consumidores por meio da produo e entrega de produtos e servios.

Funo contbil - financeira: fornece a informao para ajudar os processos decisrios econmicos e administrar os recursos financeiros da organizao; Funo Recursos Humanos: tanto recruta e desenvolve os funcionrios da organizao, como tambm encarrega-se de seu bem estar.

A funo produo, entendida como o conjunto de atividades que levam transformao de um bem tangvel em um outro com maior utilidade, acompanha o homem desde sua origem.

Produo por encomenda; Surgiram os primeiros artesos; Primeira forma de produo organizada.

Descoberta da mquina a vapor em 1764 por James Watt; Decadncia da produo artesanal; Substituio da fora humana pela fora da mquina; Aparecimento das primeiras fbricas.

Padronizao dos produtos; Padronizao dos processos de fabricao; Treinamento e habilitao da mo-de-obra direta; Criao e desenvolvimento dos quadros gerenciais e de superviso; Desenvolvimento de tcnicas de planejamento e controle de produo; Desenvolvimento de tcnicas de planejamento e controle financeiro; Desenvolvimento de tcnicas de vendas.

Procura incessante por melhores mtodos de trabalho e processos de produo, afim de se produzir melhoria na produtividade com o menor custo possvel.

Produtividade= medida do output medida do input

Uma empresa que fabrica e comercializa produtos de ao inoxidvel conta com 350 colaboradores e fatura $ 70 milhes por ano. Uma outra empresa, do setor de autopeas, conta com 1.000 colaboradores e fatura $ 70 milhes por ano. Qual das duas tem maior produtividade da mo de obra? Podemos afirmar que uma empresa mais produtiva que a outra?

Criada por Henry Ford em 1910; Caracterizada por grandes volumes de produtos extremamente padronizados. Baixssima variao nos tipos de produtos finais.

Linha de montagem; Posto de trabalho; Estoques intermedirios; Monotonia do trabalho; Arranjo Fsico; Balanceamento de linha; Produtos em processo; Motivao; Sindicatos; Manuteno preventiva; Controle estatstico da qualidade; Fluxogramas de processos.

Gerao de grandes estoques;

Padronizao dos produtos;

Alienao do trabalhador; Altos ndices de desperdcio.

Just in time; Engenharia simultnea; Tecnologia de grupo; Consrcio modular; Clulas de produo; Desdobramento da funo qualidade; Comakership; Sistemas flexveis de manufatura; Manufatura integrada por computador; Benchmarking.

Planejamento; Organizao;

Direo;
Controle.

D as bases para todas as atividades gerenciais futuras ao estabelecer linhas de ao que devem ser seguidas para satisfazer objetivos estabelecidos, bem como estipula o momento que essas aes devem ocorrer.

 o processo de juntar (combinar) os recursos produtivos: pessoal, matria-prima, equipamentos e capital.

 o processo de transformar planos que esto no papel em atividades concretas, designando tarefas e responsabilidades especficas aos empregados, motivando-os e coordenando seus esforos.

Envolve a avaliao do desempenho dos empregados, de setores especficos da empresa e dela prpria como um bloco, e a consequente aplicao de medidas corretivas se necessrio.

O planejamento e as tomadas de deciso podem ser classificados em trs grandes nveis: Nvel Estratgico; Nvel Ttico; Nvel Operacional.

Neste nvel, planejamento e tomada de decises so mais amplos em escopo, escolhendo fornecedores, linhas de produto, projeto de processos de manufatura, etc.

Este nvel mais estreito em escopo que o anterior e envolve basicamente a alocao e a utilizao de recursos.

O planejamento e a tomada de deciso operacionais tem lugar nas operaes produtivas, envolvem curtos horizontes de tempo e risco relativamente menores. Tarefas rotineiras como a alocao de carga aos departamentos produtivos e a programao da produo so exemplos, assim como o controle de estoques.

Definimos Sistema de Produo como o conjunto de atividades e operaes interrelacionadas envolvidas na produo de bens e/ou servios.

Insumos: so os recursos a serem transformados diretamente em produtos/servios.

Transformao: uso de recursos para mudar o estado ou condio de algo para produzir produtos/servios. Outputs: resultado do processo de produo, bens ou servios.

ELEMENTOS DO SISTEMA DE PRODUO

ENTRADAS Ambiente SADAS

Informao Energia Recursos Materiais

TRANSFORMAO
OU PROCESSAMENTO

Informao Energia Recursos Materiais

Ambiente

Retroao
Fonte: Chiavenato (2000)

Tangibilidade: o produto um bem tangvel, pois pode ser tocado fisicamente j o servio intangvel, pois voc no pode toc-lo fisicamente. Estocabilidade: os bens podem ser estocados,pelo menos por um tempo aps a produo, j os servios so geralmente, no estocveis.

Transportabilidade: outra consequncia da tangibilidade, bens fsicos podem ser transportados, entretanto os servios so intransportveis. Simultaneidade: diz respeito ao timing da produo. Contato com o consumidor: os consumidores tem baixo nvel de contato com a produo de bens materiais, j nos servios h um nvel mais alto de contato entre o consumidor e a operao.

Qualidade: na produo de bens fsicos, so os gerentes de produo que julgaro a qualidade da operao e nos servios, o consumidor que muitas vezes participa da operao.

OPERAO Linha Area

INPUT

TRANSFORMAO

OUTPUT

Polcia

Hospital

Zoolgico

Sistema de Produo Contnua ou de Fluxo de Linha; Sistema de Produo por Lotes ou por Encomenda; Sistema de Produo de Grandes Projetos sem repetio.

Sistema de Produo Contnua:

Apresentam uma sequncia linear para se fazer o produto ou servio; Os produtos so bastantes padronizados e fluem de um posto de trabalho a outro numa sequncia prevista.

Sistema de produo por lotes ou Fluxo Intermitente: A produo feita em lotes; Ao trmino da fabricao do lote de um produto, outros produtos tomam o seu lugar nas mquinas; O produto original s voltar a ser feito depois de algum tempo.

Sistema de Produo para Grandes Projetos:

Cada projeto um produto nico; No h um fluxo do produto; Existe a sequncia de tarefas.