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AGUA

Universidad Mariano Glvez de Guatemala. Facultad de Odontologa Ctedra Bioqumica. Profesor: Dra. Aida Alvarez de Figueroa. Fecha . 22 DE Enero del2013

BIOQUIMICA DEL AGUA


Cuerpo y compartimentos
-Distribucin. -Eliminacin -Equilibrio --Hidroelectrolitico -Exceso -Metabolismo -Prdidas insensibles. -Redistribucin -Valoracin del estado hidroelectrolitico.

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El agua Molcula notable esencial para la vida, solubiliza y modifica las caractersticas de biomolculas como:
cidos nuclicos, Protenas . Carbohidratos

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IMPORTANCIA BIOMEDICA Es conservar la homeostasis del medio interno y la preservacin del pH en el cuerpo

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En el cuerpo humano
65% en el adulto. 75% en el recin nacido.
50% edad avanzada Tejido acuoso - 90% cerebro. -10% ADIPOSO. El adecuado funcionamiento de tejidos y rganos depende de numerosas enzimas que requieren de una hidratacin celular adecuada.

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La distribucin del agua depende de
La fuerza hidrosttica La fuerza Osmtica Que acta a travs de la membrana celular.

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ACTIVIDAD OZMOTICA
Depende del gradiente de concentracin de los electrolitos.

Na. Catin (+ ) mas importante El cloruro y el bicarbonato determinan la distribucin del agua en la membrana celular. La regulacin del equilibrio hdrico depende de mecanismos hipotalinicos para controlar la sed, de la hormona Antidiuretica y de la retencin o excrecin del agua por los riones.

La regulacin del equilibrio hdrico depende de

Mecanismos hipotalinicos
Controlar la sed, de la hormona Antidiuretica Retencin o excrecin del agua por los riones.

Compartimentos del agua en el cuerpo


Agua total:
Lquido Intra Celular.2/3 Lquido extra celular..1/3
Intersticial. Linftico..16% Plasma3%

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Sodio mantiene la osmolaridad

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Bomba de iones. El agua se difunde libremente a travs de la mayora de membranas celulares, pero el movimiento de los iones y de las molculas neutras se halla restringido

SUSTANCIAS OSMTICAMENTE ACTIVAS.

EQUILIBRIO HDRICO

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PUENTES DE HIDROGENO El agua es una molcula tetradrica ligeramente asimtrica. Las molculas de agua forman dipolos. Y puentes de hidrogeno.

Molculas dipolares hidrogeno

Puentes de Hidrogeno

Los puentes de hidrogeno confieren una estructura macromolecular. El carcter dipolar de las molculas de agua favorece los enlaces mutuos en conformaciones ordenadas con una geometra precisa dictada por la configuracin interna de cada molcula de agua .

Grupos apolares
Son aquellos presentes en hidrocarburos
No tienen capacidad para formar uniones de hidrogeno y, por tanto, son insolubles en agua.

-No obstante estos grupos no polares pueden agregar al agua su estructura ( ej. aceite de olivo)

Las molculas de agua presentan una tendencia ligera a disociarse, lo cual es fisiolgicamente importante. el agua puede actuar como un acido o como una base, es posible representar su ionizacin como

HIDRONIO

HIDROXILO

EL pH ES EL LOGARITMO NEGATIVO DE LA CONCENTRACIN DEL ION HIDROGENO


El trmino pH fue introducido en 1909 por Sorensen.

Quien lo defini como el logaritmo negativo de la Concentracin de iones hidrgeno:

pH = - log [H']

Equilibrio Hidroelectrolitico : funcin renal

Rin: Estructura funcional


-Mantiene la osmolaridad y volumen del LEC. Elimina Productos del metabolismo como Urea, creatinina cido rico. Retiene substancias valiosas como Glucosa, Aminocidos. Protenas. -Regulada por la hormona vasopresina Hormona Antidiuretica (ADH) 1 milln de nefronas.

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Metabolismo renal del Potasio

En el rin, el potasio filtrado a nivel glomerular, se reabsorbe en el tbulo proximal y posteriormente se secreta en el tbulo distal y colector

Metabolismo Heptico de los Frmacos.

GRACIAS