METABOLISMO ENERGTICO EN EQUINOS

LUZ B. PARDO R.

Sistema digestivo de equinos y vacunos

Vacunos Fermentacin en el rumen Equinos Fermentacin en el colon

Fermentacin

Digestin de vacunos y equinos

Grano Fibra
Pncreas
Almidn Protenas Triglicridos Celulosa, hemicelulosa A. Grasos voltiles

Capilares

Vacunos
Capilares

Colon

Compare

Grano Fibra

Pncreas Capilares
Almidn Triglicridos Protenas

Colon
Celulosa, hemicelulosa A. G. voltiles

Equinos
Capilares

Msculo esqueltico
S
Z S= A= I= H= Z= M= Sarcmero Banda A Banda I Zona H Lnea Z Lnea M I A M Z

H I

Las miofibrillas contienen discos (oscuros) de miosina (banda A ) y discos (claros) de actina (banda I). Entra los discos claros se encuentra una franja oscura que se llama banda Z y entre los discos oscuros una franja clara denominada zona H. La porcin de fibra muscular comprendida entre 2 bandas Z recibe el nombre de sarcmero y es la unidad de contraccin de la fibra muscular.

Miofibrillas

Las miofibrillas estn constituidas por dos tipos de filamentos: filamentos gruesos de miosina y filamentos finos de actina. En la banda A cada filamento de miosina se encuentra rodeado de seis filamentos de actina. En las bandas H se encuentra nicamente filamentos gruesos de miosina. La banda I muestra seis filamentos delgados de actina.

Contraccin muscular 1

En estado de reposo el complejo troponina-tropomiosina bloquea los sitios de insercin de las cabezas de miosina sobre el filamento de actina. La contraccin muscular se inicia al liberarse iones de Ca del retculo endoplsmico. Los iones de calcio se unen a la troponina la cual modifica la tropomiosina exponiendo los sitios de unin entre la actina y la miosina. El contacto las cabezas de miosina con los sitios de unin de la actina inicia el deslizamiento de los filamentos. La contraccin contina mientras existan iones de calcio en concentracin elevada en el sarcoplasma.

Contraccin muscular2

Una bomba de calcio, bombea iones Ca hacia las cisternas, cuando el nivel de Ca es muy bajo el msculo entra en estado de reposo. El complejo troponina-tropomiosina bloquea nuevamente los sitios de unin sobre los filamentos de actina, esto mantiene e la fibra en estado relajado. En la contraccin, la cabeza de miosina, tras la unin con el filamento de actina, se inclina en direccin a la lnea M.El filamento de actina se desliza en esa direccin. Inmediatamente se liberan las cabezas de miosina de los sitios de insercin que vuelven a su posicin normal para unirse al siguiente sitio de unin del filamento de actina. El proceso se repite, con lo cual se desplazan los filamentos de actina, en tanto que la miosina permanece en su lugar. La energa necesaria para modificar la orientacin de las cabezas de miosina proviene del ATP hidrolizado por una ATPasa localizada en la cabeza de miosina.

Formas de obtencin de energa para el ejercicio

Sistema Oxgeno Eventos Produccin Duracin ATP - de 2 min Velocidad 400-600 m/min 200-400 m/min 150-240 m/min

ATP No requiere Corta duracin fosfocreatina

ATP cido lctico

ATP oxgeno

No requiere Corta duracin

Requiere Larga duracin

Baja
Alta

- de 2 min
+ de 2 min

Ciclo de la creatina-fosfato

Metabolismo previo

Creatina

Creatina~P

ATP - Lactato
Glucgeno Glucosa-6-P Piruvato

Previamente

Glucosa

ATP

Lactato

ATP Glucosa, cidos grasos, O2

Glucosa Glucosa-6-P Piruvato

ATP Acetil CoA Cadena Respiratoria O2 CK A. Grasos

A. Grasos

Energa para el ejercicio

ATP P-creatina ATP Lactato ATP O2

Unidades motoras y tipos de fibras musculares

Dietas y composicin
Tipos de dieta

Composicin tpica del concentrado

Comida de mantenimiento o bsica: 10070% forraje y 0-30% piensos concentrados para caballos. Para mantener al animal en su peso. Comida para caballos que realizan poco trabajo: 70-60% forraje y 30-40% piensos. Comida para caballos de trabajo medio: 6050% forraje para caballos y 40-50% de piensos. Comida para animales que desarrollan un trabajo duro o de competicin: 50-40% forraje y 50-60% piensos para caballos. Comida para animales que compiten en pruebas de alta resistencia o que realizan un trabajo muy duro: 30-40% forraje y 6070% piensos para caballos.

Copos de guisante 23% Copos de maiz 18%

Copos de cebada 12% Aceite vegetal de soja 9%

Fibra de guisantes granulada 8% Melaza de caa de azcar 6% Haba de soja hidrolizada 6% Salvado de trigo extrusionado 3% Harina de Soja extrusionada 3% Carbono clcico 2,9% Extrusionado de trigo 2% Semilla de lino 2% Gluten de maiz extrusionado 2% Cloruro de sodio 2% Vitaminas y minerales 0,9% Nucletidos, glucanos, mananos 0,2% Aceite esencial de laureaceas 0,62 gr./Kg.

Reacciones que forman o consumen ATP u oxidantes

- ATP - ATP

- NAD+ + ATP

+ ATP

+ NAD+

+ NADH

La b oxidacin de los cidos grasos no forma ATP directamente.

Etapas del Ciclo de Krebs

El ciclo de Krebs presenta tres fases diferentes, solo en una de las cuales hay formacin de un nucletido trifosfato.