SISTEMA DIGESTIVO

El sistema digestivo es un conjunto de rganos que tiene como principal funcin la digestin

TRANSFORMACIN DE LOS NUTRIENTES QUE ESTN EN LOS ALIMENTOS EN SUSTANCIAS MS SENCILLAS

Los hidratos de carbono, lpidos

y protenas (nutrientes) de los

alimentos son transformados en

pequeas molculas para que puedan ser absorbidas y llegar a las clulas de todo el organismo

Las partes alimenticias no absorbidas son eliminadas del cuerpo como desechos

en forma de materia fecal

La digestin fragmenta y reduce a los alimentos de dos formas:

- Digestin mecnica
Masticacin

- Digestin qumica
Por la accin de enzimas digestivas producidas a lo largo del tracto digestivo

RGANOS PRINCIPALES DEL SISTEMA DIGESTIVO

- CAVIDAD BUCAL - FARINGE

- ESFAGO

- ESTMAGO

- INTESTINO DELGADO
duodeno - yeyuno - leon

- INTESTINO GRUESO
ciego - colon ascendente - colon transverso colon descendente - colon sigmoideo - recto - ano

RGANOS ACCESORIOS DEL SISTEMA DIGESTIVO

- LENGUA
- PIEZAS DENTARIAS
8 incisivos - 4 caninos - 8 premolares - 12 molares

- VESCULA BILIAR
- APNDICE VERMIFORME

GLNDULAS ACCESORIAS DEL SISTEMA DIGESTIVO

- GLNDULAS SALIVALES
(PARTIDAS - SUBMAXILARES - SUBLINGUALES)

- GLNDULA HEPTICA
(HGADO)

- GLNDULA PANCRETICA
(PNCREAS)

CAVIDAD
Limitada Anterior: Posterior: Superior:

BUCAL

por seis partes: LABIOS ISTMO DE LAS FAUCES PALADAR

Inferior: LENGUA Y SUELO DE LA BOCA

Lateral derecho: MEJILLA DERECHA

Lateral izquierdo: MEJILLA IZQUIERDA Las estructuras anexas son:

ENCAS, DIENTES y AMGDALAS

PARTES DE LA CAVIDAD BUCAL

FUNCIONES DE LA CAVIDAD BUCAL

MASTICACIN INSALIVACIN

SENTIDO DEL GUSTO

HABLA

DEGLUCIN

PIEZAS DENTARIAS
Segn la funcin que desempean, los dientes se clasifican en:

INCISIVOS
CANINOS PREMOLARES

Cortan el alimento Desgarran Trituran y muelen Muelen

MOLARES

ESTRUCTURA DE UN MOLAR

LENGUA
rgano impar, mvil y muscular que se ubica en el interior de la cavidad bucal.
Los 17 msculos que componen la lengua (ocho pares y uno impar) estn formados por fibras musculares esquelticas

MSCULOS DE LA LENGUA
- GENIOGLOSO
- ESTILOGLOSO - PALATOGLOSO - LINGUAL INFERIOR

- FARINGOGLOSO
- HIOGLOSO - AMIGDALOGLOSO

- LINGUAL SUPERIOR (impar)

- LINGUAL TRANSVERSO Todos los msculos tienen origen fuera de la lengua (extrnsecos), a excepcin del lingual transverso (intrnseco), que pertenece a la lengua en toda su extensin.

FUNCIONES DE LA LENGUA -Acomodar el alimento en la masticacin -Formar el bolo alimenticio

-Mezclar los alimentos con la saliva

-Colaborar en la deglucin

-Sentido del gusto

-Fonacin

reas de la lengua para la deteccin de sabores

Estructura de una papila gustativa

GLNDULAS SALIVALES
Tienen por funcin segregar saliva
De acuerdo al tipo de secrecin, las glndulas salivales se clasifican en:

- GLNDULAS SEROSAS clulas que producen agua, enzimas y protenas

- GLNDULAS MUCOSAS clulas que segregan mucus - GLNDULAS MIXTAS clulas de secrecin seromucosa

Hay tres pares principales de glndulas :

- GLNDULAS PARTIDAS
(debajo de los odos)

-GLNDULAS SUBMAXILARES
(debajo del maxilar inferior)

-GLNDULAS SUBLINGUALES
(debajo de la lengua)

Adems, existen numerosas glndulas pequeas dispersas en la lengua, y en las mucosas labial y bucal.

TIPOS DE SECRECIN

- Glndulas partidas
Secrecin serosa

- Glndulas submaxilares
Secrecin seromucosa

- Glndulas sublinguales
Secrecin seromucosa

SALIVA Lquido transparente de viscosidad variable, segregado por las glndulas salivales
AGUA: 95 % ENZIMAS: ptialina - lisozima Composicin MUCINA qumica PROTENAS GLCIDOS SALES MINERALES GLBULOS BLANCOS

FUNCIONES DE LA SALIVA

- DIGESTIVA
Contiene enzimas (ptialina) que actan desdoblando los hidratos de carbono, con lo cual se inicia la digestin en la boca.

- MECNICA
Ejerce una accin lubricante

- ANTIMICROBIANA - NEUTRALIZACIN DE CIDOS

La secrecin diaria aproximada es de 1,5 litros

DEGLUCIN
Es el pasaje del bolo alimenticio desde la cavidad bucal hacia la faringe

La deglucin consta de dos fases: Una fase voluntaria, donde la lengua

empuja el bolo insalivado hacia el istmo de las fauces y luego a la faringe

Una fase involuntaria, donde el bolo atraviesa la faringe y se produce: - La elevacin del paladar blando, para bloquear la entrada a las cavidades nasales. - Elevacin de la laringe y descenso de la epiglotis, obligando al bolo a pasar hacia el esfago.

Fase involuntaria de la deglucin

FARINGE
rgano tubular y musculoso que se ubica en el cuello
Comunica la cavidad nasal con la laringe y la boca con el esfago

Por la faringe pasan los alimentos y el aire que va desde y hacia los pulmones, por lo que es un rgano que pertenece a los sistemas digestivo y respiratorio

PARTES DE LA FARINGE
Se ubica detrs de la cavidad nasal. Se conecta con los odos a travs de las trompas de Eustaquio

NASOFARINGE (porcin superior)

BUCOFARINGE (porcin media)

Se comunica con la boca mediante el istmo de las fauces

LARINGOFARINGE (porcin inferior)

Parte que rodea a la laringe hasta la entrada del esfago

PARTES DE LA FARINGE

La epiglotis marca el lmite entre la bucofaringe y la laringofaringe

UBICACIN DE LA FARINGE

FUNCIONES DE LA FARINGE

DEGLUCIN
RESPIRACIN FONACIN

AUDICIN

ESFAGO
Tubo muscular de 20 centmetros de longitud, aproximadamente. Comunica la faringe con el estmago.

El esfago presenta dos esfnteres

ESFNTER ESOFGICO SUPERIOR
- Separa la faringe del esfago - Se cierra en la inspiracin, para evitar que el aire ingrese en el tracto digestivo

ESFNTER ESOFGICO INFERIOR (cardias)

- Separa el esfago del estmago - Evita el reflujo gstrico hacia el esfago

ESFNTERES ESOFGICOS

Como todo el tubo digestivo, el esfago presenta cuatro estructuras, que de afuera hacia adentro son:

- Una adventicia (capa de tejido conectivo laxo) - Dos capas musculares (longitudinal y circular) - Una submucosa - Una mucosa

FUNCIN DEL ESFAGO

Transporte del bolo alimenticio desde la faringe hacia el estmago

Cuando el bolo alimenticio toma contacto con las paredes del esfago, los msculos se contraen y dilatan. Este proceso se denomina PERISTALTISMO
Ondas de contraccin y relajacin que se distribuyen por todo el esfago y el tracto digestivo.

As avanza el bolo hacia el cardias, que se relaja y permite el ingreso del alimento al estmago, inicindose la digestin gstrica.

ESTMAGO
rgano musculoso con forma de saco irregular.

Se comunica con el esfago a travs del cardias, y con el duodeno (intestino delgado) mediante el esfnter pilrico.
El estmago puede aumentar o disminuir de tamao de acuerdo al contenido alimenticio en su interior.

De afuera hacia adentro, el estmago presenta cuatro estructuras: - Una serosa que cubre la pared - Tres capas musculares - Una submucosa - Una mucosa (con muchos pliegues y
numerosas glndulas, en estrecho contacto con el contenido alimenticio)
Longitudinal Circular Oblicua

PARTES DEL ESTMAGO

Pliegues de la mucosa gstrica

El estmago mide cerca de 25 cm del cardias al ploro y unos 12 cm de longitud transversal. La capacidad es de alrededor de 1,5 litros.

FUNCIN DEL ESTMAGO

Continuar con la digestin iniciada en la cavidad bucal

El estmago realiza una digestin de tipo: FSICA
A travs de las contracciones de la musculatura gstrica que mezclan el bolo alimenticio con el jugo gstrico

QUMICA
Por la accin de glndulas del estmago, que segregan jugo gstrico que acta sobre el bolo alimenticio

Tanto la digestin fsica como la digestin qumica degradan los alimentos que llegan al estmago en sustancias ms pequeas El resultado es la formacin de una masa semislida, cida y de color blanquecino denominada quimo

EL JUGO GSTRICO EST FORMADO POR AGUA ACIDO CLORHDRICO ENZIMAS

Pepsingeno

Renina

Lipasa gstrica

Tiene accin sobre la casena de la leche

Por accin del cido clorhdrico se transforma en

Acta sobre algunos lpidos Acta sobre las protenas y las reduce a pptidos

Pepsina

LA SECRECIN DE CIDO CLORHDRICO SE ESTIMULA MEDIANTE:

- LA MASTICACIN
- LA DEGLUCIN - ALIMENTOS EN EL ESTMAGO

- LOS ACTOS REFLEJOS

(pensamiento, olfato o visin de alimentos apetitosos)

Las glndulas del estmago segregan cerca de 3 litros diarios de jugo gstrico

Adems de las glndulas que segregan jugo gstrico, el estmago posee numerosas glndulas mucosas que producen mucina

La mucina protege la mucosa del estmago de la accin digestiva de las enzimas y del cido clorhdrico
Hay clulas de la mucosa que elaboran el factor intrnseco gstrico, glucoprotena necesaria para que la vitamina B12 pueda absorberse en el intestino

La digestin gstrica puede llevar algunas horas Las grasas pasan por el estmago prcticamente sin ser alteradas La absorcin en el estmago es prcticamente nula Solo se absorbe agua, alcohol y algunas sales por la mucosa gstrica

VMITO Es la expulsin hacia el exterior del contenido gstrico o gastroduodenal por la cavidad bucal, previo pasaje por el esfago y la faringe El reflejo del vmito (antiperistaltismo) se produce por irritacin mecnica de la mucosa, alimentos en mal estado o presencia de sustancias txicas en el tracto digestivo El vmito (emesis) se pone en marcha por la estimulacin del centro del vmito ubicado en la mdula oblonga

REFLEJO DEL VMITO

- Se producen contracciones del ploro,

que impulsan el contenido hacia el

cardias, que se cierra rpidamente, y

luego al esfago
- Simultneamente aumenta la secrecin salival, una inspiracin profunda y un

cierre de la epiglotis

REFLEJO DEL VMITO

- Hay contracciones abdominales y del diafragma que hacen progresar el contenido del esfago hacia la faringe - Se eleva el paladar blando con el fin de bloquear la entrada a las cavidades nasales - El contenido del vmito pasa a la cavidad bucal y luego al exterior

INTESTINO DELGADO
Es la porcin del tracto digestivo que se ubica entre el estmago y el intestino grueso. Comienza en el esfnter pilrico y se extiende hasta el esfnter ileocecal El intestino delgado tiene una longitud aproximada de 6 - 7 metros

De afuera hacia adentro, el intestino delgado presenta cuatro estructuras:

-Una serosa que cubre la pared -Dos capas musculares -Una submucosa -Una mucosa (con gran capacidad de absorcin)
con muchos pliegues que emiten proyecciones hacia la luz

Longitudinal Circular

VELLOSIDADES INTESTINALES

VELLOSIDADES INTESTINALES
En cada milmetro cuadrado hay 30-40 vellosidades. Cada vellosidad tiene 0,5-1 milmetro de altura.

Las vellosidades intestinales estn formadas por clulas de epitelio cilndrico simple, con gran cantidad de en microvellosidades hacia el lumen

El intestino delgado tiene gran cantidad de glndulas que producen mucus, dispuestas entre las vellosidades. Estas glndulas, que aumentan su cantidad desde el duodeno hacia el recto, protegen la mucosa intestinal. Las vellosidades intestinales disminuyen en cantidad desde el duodeno hacia el recto.

SECCIN DEL INTESTINO DELGADO

El intestino delgado se divide en tres porciones: DUODENO YEYUNO LEON

DUODENO
- Porcin corta y fija, con forma de C
- Se ubica entre el ploro y el yeyuno - Tiene una longitud de 25 centmetros - En el duodeno desembocan:
El conducto pancretico El conducto coldoco

conduce el jugo pancretico elaborado en el pncreas

vuelca la bilis procedente de la vescula biliar

YEYUNO - LEON
- Porcin larga y mvil

- Se ubica entre el duodeno y el ciego

- El yeyuno posee ms vellosidades que el leon y un dimetro de 3 cm - El leon desemboca en el ciego a travs de la esfnter leo-cecal. Su dimetro es de 2 cm

FUNCIN DEL INTESTINO DELGADO

- Continuar con la digestin del

quimo procedente del estmago - Absorcin de nutrientes: agua, sales, grasas, monosacridos, aminocidos, vitaminas, etc.

Tal como sucede en el estmago, el intestino delgado realiza una digestin de tipo: FSICA
Mediante la contraccin de los msculos, que ayudan a mezclar el quimo con los jugos digestivos y favorecer el contacto con las vellosidades

QUMICA

Por la accin del jugo pancretico, la bilis y el jugo intestinal, que actan sobre el quimo

- DIGESTIN FSICA (mecnica)

El intestino delgado realiza dos tipos de movimientos:

Movimientos peristlticos
Mediante los msculos longitudinales

Movimientos de segmentacin
A cargo de los msculos circulares

Movimientos peristlticos
(contracciones con progresin para el trnsito intestinal)

Movimientos de segmentacin
(contracciones rtmicas sin progresin)

MEDIANTE LA DIGESTIN FSICA (mecnica)

Los movimientos intestinales contribuyen a mezclar los jugos intestinales con el quimo
Adems, favorecen el contacto del quimo con las vellosidades intestinales para permitir la absorcin de nutrientes

- DIGESTIN QUMICA
Se lleva a cabo por la accin de: - EL JUGO PANCRETICO
Aporta enzimas para degradar los hidratos de carbono, protenas y lpidos

- EL JUGO INTESTINAL
Aporta enzimas que continan con la degradacin de los hidratos de carbono y de las protenas

- LA BILIS
Acta aumentando la absorcin de las grasas

EL JUGO PANCRETICO EST FORMADO POR AGUA ENZIMAS BICARBONATO

Tripsingeno

Amilasa

Lipasa
Acta sobre las grasas desdoblndolas en cidos grasos y glicerol Acta sobre las protenas y las reduce a aminocidos

Acta sobre los hidratos de carbono y los transforma en disacridos

Por accin de la enteroquinasa se transforma en

Tripsina

EL JUGO INTESTINAL EST FORMADO POR:

AGUA

MUCINA

MINERALES
ENZIMAS

BICARBONATO

Dipeptidasas Disacaridasas Enteroquinasa

Actan sobre los dipptidos Actan sobre los disacridos Transforma el tripsingeno del pncreas en tripsina para que degrade las protenas

Los convierte en aminocidos

Los convierte en monosacridos

LA BILIS EST FORMADA POR

- AGUA
Emulsionan las grasas en pequeas gotitas para que puedan ser desdobladas por las enzimas del pncreas Sustancias de desecho como la bilirrubina y la biliverdina, que la bilis elimina hacia la luz del intestino delgado

- SALES BILIARES

- PIGMENTOS BILIARES
- COLESTEROL

En el duodeno se realiza la mayor parte de la digestin qumica

En el yeyuno-leon se produce la absorcin de la mayor cantidad de nutrientes a travs de las vellosidades intestinales Esos nutrientes pasan a los capilares sanguneos y linfticos y llegan al hgado, para luego distribuirse en todas las clulas del organismo

HIGADO
Es un rgano glandular de color rojo pardo, el ms grande de todo el cuerpo Tiene un peso entre 1,5 - 2 kilogramos

Se sita en la parte superior de la cavidad abdominal, debajo del diafragma

Est formado por dos lbulos mayores (derecho e izquierdo) separados por el ligamento falciforme, y por el lbulo cuadrado, de tamao menor

UBICACIN DEL HGADO Y DEMS RGANOS DIGESTIVOS

DIAGRAMA DEL HGADO (caras inferior y posterior)

- El hgado recibe sangre de:

LA ARTERIA HEPTICA
Transporta sangre oxigenada procedente del corazn

LA VENA PORTA
Transporta sustancias alimenticias desde el estmago e intestinos

AMBOS VASOS SANGUNEOS INGRESAN EN LA GLNDULA HEPTICAY SE DIVIDEN HASTA FORMAR CAPILARES DIMINUTOS

FUNCIONES DEL HGADO Produccin de bilis (0,5 - 1 litro por da) Metabolismo de hidratos de carbono Metabolismo de lpidos Sntesis de protenas plasmticas Eliminacin de hormonas Transformacin de amonio en urea Detoxificacin de la sangre (frmacos) Formacin de urea Formacin de factores coagulantes Depsito de glucosa, Fe, vitamina B12 Numerosas funciones ms

- Toda la bilis producida por el hgado es recolectada en los conductos hepticos derecho e izquierdo - Ambos conductos se unen en un conducto heptico comn El conducto heptico comn, al unirse con el conducto cstico de la vescula biliar, se denomina conducto coldoco

Desembocadura del coldoco en el duodeno

- El coldoco desemboca junto al conducto pancretico en el duodeno - Ambos conductos se funden y forman la denominada ampolla de Vater - Alrededor de la ampolla est el esfnter de Oddi, que regula el trnsito de bilis y jugo pancretico al duodeno El esfnter de Oddi es un complejo de fibras musculares lisas que atraviesan las paredes del duodeno

- En el lapso entre comidas, el esfnter de Oddi est contrado, con lo cual previene el reflujo del duodeno hacia el conducto coldoco - Cuando el quimo ingresa al duodeno, el esfnter se relaja permitiendo el paso de bilis y de enzimas pancreticas

FUNCIONES DE LA BILIS

- Neutralizar la acidez del jugo gstrico - Digestin de las grasas

- Absorcin de vitaminas liposolubles Vitaminas A - D - E - K - Transporte de sustancias de desecho:

Pigmentos de la hemoglobina Colesterol Derivados de los medicamentos

VESCULA BILIAR
rgano de forma ovoide y hueco, que se ubica algo oculto por debajo del hgado Sus paredes poseen una serosa, una capa muscular y una mucosa con pliegues similares a las del estmago

La vescula biliar se comunica con el duodeno a travs del conducto coldoco

Tiene por funcin acumular toda la bilis producida por el hgado

SISTEMA BILIAR

PNCREAS
rgano glandular de forma cnica y coloracin blanco griscea Se ubica detrs del estmago, entre el duodeno y el bazo Tiene un peso aproximado de 70 gramos El pncreas es una glndula de secrecin mixta, ya que segrega jugo pancretico (excrina) y sustancias hormonales (endcrina)

El pncreas vierte el jugo pancretico al duodeno a travs de dos conductos:

- Conducto de Wirsung (principal)

Desemboca junto al coldoco

- Conducto de Santorini (rama del principal)

Desemboca a 3 cm por encima del anterior

HORMONAS QUE REGULAN LA DIGESTIN

GASTRINA

- Se produce en el estmago
- Aumenta las contracciones del cardias, para evitar el reflujo gstrico
- Estimula la produccin de cido

clorhdrico

- Estimula el movimiento del estmago

HORMONAS QUE REGULAN LA DIGESTIN

SECRETINA
- Se produce en el duodeno - Aumenta las contracciones del ploro, evitando el reflujo del intestino hacia el estmago

- Estimula al pncreas para que produzca bicarbonato con el fin de neutralizar el cido del quimo

HORMONAS QUE REGULAN LA DIGESTIN

COLECISTOQUININA - Se produce en el duodeno

- Estimula los movimientos intestinales - Estimula el vaciado de la vescula biliar y la secrecin de jugo pancretico

INTESTINO GRUESO
Tiene una longitud de 1,5 metros y es la porcin terminal del sistema digestivo

Est separado del intestino delgado a travs del esfnter ileocecal Cuando se distiende la porcin final del leon, el esfnter leocecal se relaja

El quimo ingresa en el intestino grueso

ESFNTER LEOCECAL

De afuera hacia adentro, el intestino grueso presenta cuatro estructuras:

-Una serosa que cubre la pared -Dos capas musculares -Una submucosa -Una mucosa (con muchos ndulos linfticos)
Longitudinal Circular

No posee glndulas ni vellosidades

Las fibras musculares longitudinales forman bandas llamadas tenias, que van desde el ciego al recto. Entre las tenias se ubican las haustras, dilataciones con forma de saco separadas por pliegues semilunares

El intestino grueso recibe el quimo del

leon, finalizando el proceso de digestin

Su principal funcin es concentrar y almacenar los desechos slidos y transformar el quimo en materia fecal Las clulas presentes en la mucosa colnica reabsorben agua del quimo, sales minerales y algunas vitaminas

EL INTESTINO GRUESO SE DIVIDE EN: CIEGO COLON RECTO

Con forma de saco, en su parte inferior presenta el apndice cecal.

Se ubica entre el ciego y el recto. Se divide en cuatro regiones.

ltima porcin del sistema digestivo. Se extiende desde el colon sigmoide hasta el ano.

Colon Colon Colon Colon Ascendente Transverso Descendente Sigmoide

PARTES DEL INTESTINO GRUESO

APNDICE VERMIFORME
Es una prolongacin de forma tubular que se encuentra adherida al ciego Tiene una longitud de 10 centmetros en adultos y un dimetro de 7 - 8 milmetros El apndice vermiforme (o cecal) se aloja en el cuadrante inferior derecho del abdomen Carece de una funcin significativa

La inflamacin del apndice vermiforme (apendicitis) es la dolencia ms comn de este rgano del sistema digestivo El punto de Mc Burney, muy sensible a la presin en casos de apendicitis, se ubica entre el tercio externo y el tercio medio de una lnea que va desde el ombligo hasta la espina ilaca antero-superior

Apndice cecal inflamado a punto de ser extirpado

La intervencin quirrgica se llama apendicectoma

CIEGO
Es la primera porcin del intestino grueso, situado entre el esfnter ileocecal y el colon ascendente Tiene forma de saco y mide entre 5 y 7 centmetros de longitud

En su parte inferior se proyecta el apndice vermiforme o cecal

COLON
ASCENDENTE
(12 a 20 cm)

Se ubica a la derecha del abdomen, y se prolonga hasta la cara inferior del hgado, donde se acoda Atraviesa el abdomen y se dobla al llegar al bazo

TRANSVERSO
(40 a 50 cm)

DESCENDENTE
(30 cm)

SIGMOIDE
(40 cm)

Desciende sobre el lado izquierdo del abdomen, inclinndose hacia la lnea media Posee una potente musculatura que empuja la materia fecal al recto

RECTO
ltima porcin del sistema digestivo, ubicado entre el colon sigmoide y el ano

Tiene una longitud aproximada de 20 cm

La funcin del recto es almacenar la materia fecal para ser expulsada luego por la abertura anal

El recto se extiende hasta el ano, abertura que tiene un esfnter interno de clulas musculares lisas y un esfnter externo de msculo estriado

ESTRUCTURAS DEL TUBO DIGESTIVO

FLORA INTESTINAL

Es un grupo de bacterias que viven normalmente en el intestino y benefician al organismo, evitando enfermedades Ayudan en la absorcin de algunos nutrientes y son necesarias para la sntesis de vitamina K La flora bacteriana se renueva en forma constante El intestino del recin nacido es estril

ABSORCIN DE LOS NUTRIENTES

AGUA MINERALES

Es absorbida por smosis en el estmago e intestinos El sodio, calcio, magnesio, hierro y otros minerales se absorben por transporte activo Las vitaminas hidrosolubles, complejo B y vitamina C, se absorben por difusin pasiva Las vitaminas A, D, E y K (liposolubles) se absorben mediante pinocitosis.

VITAMINAS

ABSORCIN DE LOS NUTRIENTES

La glucosa y la galactosa se absorben por transporte activo, mientras que la fructosa lo hace por difusin facilitada. Estos tres monosacridos son absorbidos en la porcin final del leon Emulsionadas por las sales biliares en pequeas gotitas, atraviesan las vellosidades intestinales por difusin simple

HIDRATOS DE CARBONO

LPIDOS

ABSORCIN DE LOS NUTRIENTES

Los aminocidos se absorben por difusin simple, facilitada o por transporte activo

PROTENAS

La absorcin tiene lugar en el intestino delgado Ingresados a las clulas mucosas del intestino, los aminocidos son transportados al hgado por la vena porta, y de ah a las clulas de todo el organismo

REFLEJO DE LA DEFECACIN

Cuando la materia fecal ingresa en el recto provoca distensin de sus paredes, hecho que desencadena el reflejo de la defecacin El aumento de presin en las paredes rectales es captada por receptores que envan seales a la mdula y producen:
- Aumento de contracciones en el colon sigmoideo - Relajacin del esfnter anal interno

- Contracciones de la musculatura abdominal

Al tener fibras musculares estriadas, el esfnter anal externo no participa en el reflejo de la defecacin

COMPOSICIN DE LA MATERIA FECAL

AGUA SLIDOS

75 %

25 %

Los componentes slidos estn formados por

-MATERIAL NO DIGERIDO -FIBRA ALIMENTARIA (lignina, celulosa) -SUSTANCIAS NO ABSORBIDAS (aminocidos, grasas) -DESECHOS CELULARES -DESECHOS BACTERIANOS -COMPUESTOS DE LA BILIS, ENZIMAS Y GASES

En sntesis, en el sistema digestivo los alimentos sufren los procesos de: INGESTIN DIGESTIN ABSORCIN
Cavidad bucal Cavidad bucal Estmago Duodeno Yeyuno - leon

EGESTIN

Colon - recto

RGANOS DEL SISTEMA DIGESTIVO

F I N GRACIAS