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UNIVERSIDAD NACIONAL DE

UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA Lic. Emerson Martínez Modulo de granos y cereales Control de plagas en

AGRICULTURA

Lic. Emerson Martínez

Modulo de granos y cereales

Control de plagas en almacenamiento de granos y cereales.

Integrantes:

Jazarela José Aguilar Maradiaga. Noel Alcides Alfaro Caballero.

Catacamas, Olancho 6 de Noviembre de 2012

INTRODUCCIÓN
INTRODUCCIÓN
INTRODUCCIÓN Todas las áreas de la planta deben mantenerse libres de insectos, roedores, pájaros u otros

Todas las áreas de la planta deben

mantenerse libres de insectos, roedores,

pájaros u otros animales.

Los edificios deben tener protecciones, para evitar la entrada de plagas pudiendo

utilizarse cortinas de aíre, antecámaras,

mallas, tejidos metálicos, tramas, electrocutadores. Cada establecimiento debe tener un

sistema y un plan para el control de plagas.

Los establecimientos y las áreas circundantes deberán inspeccionarse periódicamente para cerciorarse de que no

existe infestación.

OBJETIVOS  Conocer las diferentes plagas y enfermedades que pueden ocurrir mediante la contaminación de granos
OBJETIVOS
OBJETIVOS
  • Conocer las diferentes plagas y enfermedades que pueden ocurrir

mediante la contaminación de granos y cereales.

  • Conocer la importancia del control de las plagas en un almacenamiento.

  • Conocer algunos métodos utilizados para el control de plagas.

Control de plagas en un establecimiento.
Control de plagas en un
establecimiento.
El control de plagas es aplicable a todas las áreas del establecimiento, recepción de materia prima,

El control de plagas es aplicable a todas

las áreas del establecimiento, recepción

de materia prima, almacén, proceso, almacén de producto terminado,

distribución, punto de venta, e inclusive

vehículos de acarreo y reparto.

COMO ENTRAN LAS PLAGAS A UN ESTABLECIMIENTO
COMO ENTRAN LAS PLAGAS A
UN ESTABLECIMIENTO

Las plagas entran a un establecimiento en diversas formas, por lo que se debe mantener una vigilancia constante para detectar su posible aparición en el mismo.

COMO ENTRAN LAS PLAGAS A UN ESTABLECIMIENTO Las plagas entran a un establecimiento en diversas formas,
Fumigación de plagas
Fumigación de plagas

La fumigación se puede hacer usando uno de los varios fumigantes existentes;

Fumigación de plagas La fumigación se puede hacer usando uno de los varios fumigantes existentes; algunos

algunos de los mas comúnmente usados

son: compuestos cianhídricos, metilbromuro, dibromuro de etileno y

fostoxin

Fumigación de plagas La fumigación se puede hacer usando uno de los varios fumigantes existentes; algunos
La inspección de los granos
La inspección de los granos
La inspección de los granos  consiste en tomar muestras manuales del centro y cerca de
  • consiste en tomar muestras manuales del centro y cerca de las paredes, pero es recomendable tomar muestras con un calador en varias partes y a distintas profundidades de la masa de grano.

La inspección de los granos  consiste en tomar muestras manuales del centro y cerca de
La inspección de los granos  consiste en tomar muestras manuales del centro y cerca de
Control de roedores
Control de roedores
Control de roedores Los roedores, en donde se incluyen ratones, tusas, ratas, etc., crean una situación

Los roedores, en donde se incluyen ratones,

tusas, ratas, etc., crean una situación diferente.

Un programa de control de roedores efectivo deberá incluir:

  • Limpieza de todas las áreas dentro y fuera del establecimiento, para evitar nidos y su proliferación.

  • Medidas para evitar su entrada a las instalaciones.

  • Verificaciones constantes para detectar su presencia. Colocar trampas y carnadas con veneno para

Insectos
Insectos
Insectos En general se distinguen 3 tipos de insectos: Voladores, como moscas y mosquitos. Rastreros, como
Insectos En general se distinguen 3 tipos de insectos: Voladores, como moscas y mosquitos. Rastreros, como

En general se distinguen 3 tipos de

insectos:

  • Voladores, como moscas y mosquitos.

  • Rastreros, como cucarachas,

ciempiés y arañas.

  • Taladores, como gorgojos y termitas.

Uno de los métodos más efectivos para evitar la infestación es su prevención. Los siguientes factores

Uno de los métodos más efectivos para evitar la infestación es su prevención. Los

siguientes factores que propician la

proliferación de insectos deben ser

evitados:

  • Residuos de alimentos

  • Agua estancada

  • Materiales y basura amontonados en rincones y pisos

  • Armarios y equipos contra la pared, acumulación de polvo y suciedad

Enfermedades transmitidas por roedores
Enfermedades transmitidas por
roedores

Hantavirus

Leptospirosis

Teníais

Toxoplasmosis

Enfermedades transmitidas por insectos. 
Enfermedades transmitidas por
insectos.
Enfermedades transmitidas por insectos.  Disentería amébica (Moscas domésticas)  Malaria (Mosquitos del género Anopheles) 

Disentería amébica (Moscas domésticas)

Malaria (Mosquitos del género Anopheles)

Enfermedad de sueño (Mosca Tsetse)

Disentería (Moscas domésticas)

Ántrax (Tábanos)

Colera (Mosca domésticas)

Dengue (Mosquitos (Aedes aegypti))

Fiebre amarilla (varios mosquitos en especial el Aedes aegypti)

CONCLUSIONES
CONCLUSIONES
CONCLUSIONES  Una vez mencionados algunas enfermedades transmitidas por insectos o roedores se debe tener cuidado
  • Una vez mencionados algunas

enfermedades transmitidas por

insectos o roedores se debe tener

cuidado al momento de almacenar los

granos y cereales.

  • Una vez conocidos los métodos de cómo fumigar no se debe hacer de

forma empírica para evitar la

intoxicación causado por algún tipo de

insecticida.