Principios bsicos de la agricultura ecolgica

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Estructura diversificada del sistema de produccin. Ver el conjunto del sistema productivo en forma integral e interdependiente (holstico) Fomento de la fertilidad auto sostenida del suelo. Aprovechamiento, lo mejor posible, de las fuentes de generacin propia de fertilidad de la finca. Nutricin indirecta de las plantas mediante la actividad biolgica del suelo. Enfrentamiento de las causas no de los sntomas, en la proteccin vegetal, fomentado el equilibrio y la regulacin ecolgica. Conservacin y labranza del suelo en base al mejoramiento bioestructural y la materia orgnica. Seleccin y mejoramiento de variedades vegetales y razas animales en funcin de las condiciones naturales. Crianza y produccin animal sanas de acuerdo a la naturaleza y requerimientos fisiolgicos de los animales. Produccin ecolgica, social y econmicamente sostenible.

Caractersticas de las plantas nutridas armnicamente

1. Menor susceptibilidad a plagas y enfermedades. 2. Mayor contenido de materia seca. 3. Mejor sabor. 4. Mejor capacidad de conservacin y almacenamiento. 5. Mayor contenido de sustancias nutritivas. 6. Sntomas bajos o nulos de degradacin.

Algunos fertilizantes usados en la agricultura ecolgica

Abastecimiento orgnico

Abonos verdes Excretas animales Residuos de cosecha y de finca Residuos orgnicos domsticos Residuos de camal (matadero) y de pesca Residuos de madera (aserrn, viruta) Algas y otros vegetales acuticos Humos de lombriz Nitrgeno atmosfrico (fijado por microrganismos) Residuos agroindustriales (aceite, lana, textil, etc.)

Abastecimiento Mineral

Cenizas vegetales Rocas en polvo (fosfricas, potsicas) Ceniza volcnica Cal dolomita Harina de conchas Bentonita Fosfato Thomas (siderrgicas) desfosforacion Feldespastos, micas.

Agricultura convencional Agricultura Ecolgica Modelo de produccin lo mas cerrado Modelo de produccin abierto. posible. Nutricin vegetal directa. Nutricin vegetal indirecta. Nutre a la planta directamente con Alimenta el adafn para que sea este el que fertilizantes fcilmente solubles. suministre los nutrientes a la planta en Emplea fertilizantes fcilmente forma apropiada. solubles. Emplea fertilizantes de baja soluminidad. (efecto lento) Desprecia y desactiva conscientemente Estimula la actividad del edafn, la actividad del edafn. convirtindolo en un ayudante confiable y Utiliza mtodos de produccin econmico. incompatibles con los ciclos naturales. Trata de imitar en lo posible a la naturaleza. En los anlisis de suelos da solo Considera como indicador de la fertilidad la importancia a los nutrientes qumicos cantidad/calidad de los nutrientes, actividad solubles. biolgica, estructura, etc. Evala el rendimiento en trminos evala el rendimiento en trminos cuantitativos y cualitativos. cuantitativos. Bajo consumo energtico. Alto consumo energtico.

El efecto del abonamiento qumico produce las siguientes alternaciones en el suelo:

El deterioro y reduccin del edafn, implica una menor liberacin y fijacin de nutrientes. La disminucin del humus y del desarrollo radicular aumenta la erosin y la lixiviacin. La oferta de nutrientes en exceso causa la disminucin de otros, o efectos antagnicos. Alteraciones desfavorables en el pH. La inmovilizacin de nutrientes. La saturacin indeseable con las sales minerales. Efecto negativo en la meteorizacin y el proceso de humificacin, alterndose la liberacin de nutrientes.

La reduccin de compuestos y sustancias orgnicas, que aumentan la susceptibilidad de las plantas a plagas y enfermedades.