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Ingeniera de Mtodos I

Ing. Cecilia LLanos


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Unidad 1 Introduccin

Mtodos de Trabajo

Introduccin:

Antes de iniciar el estudio de las tcnicas que usar un analista de mtodos en toda la empresa de fabricacin, es necesario distinguir claramente los trminos en estos temas. As tambin, es importante aportar los factores necesarios que se deban tener en cuenta para el diseo de un centro de trabajo adecuado.

Mtodo de Trabajo:
Se pueden establecer tres conceptos de trabajo: Es el procedimiento de sucesos o movimientos utilizados por uno o ms individuos para realizar una determinada operacin. Es la sucesin de operaciones y procesos utilizados para obtener un determinado producto o realizar una labor. Tambin se podra decir, que es la combinacin especfica de distribucin y condiciones de trabajo, material y equipos, herramientas y trayectorias de movimientos involucrados en la realizacin de una determinada operacin. Generalmente, suele disponerse de varios mtodos para una sola operacin o trabajo, por lo que siempre debe llevarse a cabo un estudio para determinar el mejor mtodo a usar de acuerdo a un factor determinado. Ejemplo: En un trabajo de fundicin los moldes pueden hacerse a mquina o a mano en un banco, Pueden hacerse varias piezas fundidas del mismo tipo en una caja de moldeado o pueden hacerse una pieza en cada caja.

Estacin de Trabajo: Se define como estacin de trabajo al rea o seccin de un centro de produccin, donde el trabajador ejecuta los elementos de trabajo de una operacin especfica asignada. Esta rea incluye el espaci necesario para sus equipos auxiliares (tales como herramientas, bancos de trabajo o maquinas, etc.) y para el material que ha de ser trabajado all. Luego una estacin de trabajo puede ser una mquina con su respectivo operario, varias mquinas, una mesa de ensamblaje con varios operarios, etc.

Condiciones de Trabajo:
Est perfectamente comprobada, la gran influencia que ejercen en la productividad las condiciones de trabajo. Por lo que es responsabilidad del analista presentar condiciones de trabajo que sean buenas, seguras y cmodas. El que el obrero se encuentre en un ambiente grato, en condiciones higinicas, sin experimentar fro ni calor, con una iluminacin adecuada y con el menor ruido posible. Mejorar la Ventilacin Calefaccin y acondicionamiento de aire. Mejora el alumbrado Buen acondicionamiento cromtico Evitar Ruido y Vibraciones Msica Ambiental.

Diagrama de Proceso:
Es una representacin grfica de los pasos que se siguen en toda una secuencia de actividades, dentro de un proceso o un procedimiento, identificndolos mediante smbolos de acuerdo con su naturaleza; incluye, adems, toda la informacin que se considera necesaria para el anlisis, tal como distancias recorridas, cantidad considerada y tiempo requerido. Con fines analticos y como ayuda para descubrir y eliminar ineficiencias, es conveniente clasificar las acciones que tienen lugar durante un proceso dado en cinco clasificaciones. Estas se conocen bajo los trminos de operaciones, transportes, inspecciones, retrasos o demoras y almacenajes

ACTIVIDADES QUE INTERVIENEN EN EL TRABAJO

OPERACION INSPECCION
TRANSPORTE DEMORA

ALMACENAJE

OPERACION

TRANSPORTE

INSPECCION

ALMACENAJE

DEMORA

ACTIVIDAD COMBINADA

NORMALIZACION
Se ha convenido que las actividades que pueden intervenir en un proceso de trabajo se reduzcan a cinco fundamentalmente: OPERACION Cuando la parte en estudio sufre una modificacin interna o externa

INSPECCION

Cuando se examina un objeto, para su identificacin o para comprobar el estandar

TRANSPORTE

Cuando la pieza se mueve de un lugar a otro. El desplazamiento debe ser >= 1.5m (5pies). Cuando una pieza no se puede procesar inmediatamente al llegar a la siguiente estacin de trabajo. Cuando se guarda y protege un objeto.

DEMORA

ALMACENAJE

Operacin:

Ocurre cuando un objeto est siendo modificado en sus caractersticas, se est creando o agregando algo o se est preparando para otra operacin, transporte, inspeccin o almacenaje. Una operacin tambin ocurre cuando se est dando o recibiendo informacin o se est planeando algo. Ejemplos: Tornear una pieza, tiempo de secado de una pintura, un cambio en un proceso, apretar una tuerca, barrenar una placa, dibujar un plano, etc

Transporte:

Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son movidos de un lugar a otro, excepto cuando tales movimientos forman parte de una operacin o inspeccin. Ejemplos: Mover material a mano, en una plataforma en monorriel, en banda transportadora, etc. Si es una operacin tal como pasteurizado, un recorrido de un horno, etc., los materiales van avanzando sobre una banda y no se consideran como transporte esos movimientos.

Inspeccin:

Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son examinados para su identificacin o para comprobar y verificar la calidad o cantidad de cualesquiera de sus caractersticas. Ejemplos: Revisar las botellas que estn saliendo de un horno, pesar un rollo de papel, contar un cierto nmero de piezas, leer instrumentos medidores de presin, temperatura, etc.

Demora:

Ocurre cuando se interfiere en el flujo de un objeto o grupo de ellos. Con esto se retarda el siguiente paso planeado. Ejemplos: Esperar un elevador, o cuando una serie de piezas hace cola para ser pesada o hay varios materiales en una plataforma esperando el nuevo paso del proceso.

Almacenaje:

Ocurre cuando un objeto o grupo de ellos son retenidos y protegidos contra movimientos o usos no autorizados. Ejemplos: Almacn general, cuarto de herramientas, bancos de almacenaje entre las mquinas. Si el material se encuentra depositado en un cuarto para sufrir alguna modificacin necesaria en el proceso, no se considera almacenaje sino operacin; tal sera el caso de curar tabaco, madurar cerveza, etc.

Actividad combinada:

Cuando se desea indicar actividades conjuntas por el mismo operario en el mismo punto de trabajo, los smbolos empleados para dichas actividades (operacin e inspeccin) se combinan con el crculo inscrito en el cuadro.

ACTIVIDADES QUE INTERVIENEN EN UN MTODO DE TRABAJO

Actividades Productivas Operacin Produce o realiza Inspeccin Verifica o comprueba Operacin Inspeccin
Actividades Improductivas Transporte Mueve o traslada Demora Retrasa Almacenaje Guarda

Ejercicio:

Identificar las siguientes actividades: Martillar Mover material en vehculo Mezclar Archivo de documentos. Esperar el elevador. Examinar calidad y cantidad.

( ( ( ( ( (

) ) ) ) ) )

Lectura de temperatura Producto terminado apilado Taladrar Traslado documentos Mensajero. Documentos en espera para archivarse Revisar informacin impresa

( ( ( ( ( (

) ) ) ) ) )

EJEMPLO N 01 CAJERA DE UN SUPERMERCADO Recibe el producto que el cliente quiere comprar, luego lo pasa por un sensor ptico para determinar su precio, cobra la cantidad indicada segn reporte de la PC al cliente, verifica el dinero para ver que no sea falso por un detector de dinero y procede el al cobro lo correspondiente, finalmente cheka producto

coloca en una bolsa, y le entrega al cliente.

Elaborar las secuencias de actividades de la cajera

Secuencia: 1. Recibe producto

2. Los pasa por el sensor ptico 3. Cobra la cantidad indicada


4. Verifica la autenticidad del dinero 5. Cobra la cantidad indicada 6. Verifica el producto

7. Embolsa el producto 8. Le entrega al cliente su producto

Atencin de cajera DESARROLLO N 1

ACTIVIDAD
OPERACIN

CANTIDAD

2
3 1 4 2

6 2

INSPECCION

5 6

EJERCICIO N 1 Regar el Jardn


El seor Meja a las 6 pm. decide regar el jardn, realizando las siguientes actividades previas al riego: se dirige al garaje situado al otro lado de la casa (5.5m), abre la puerta del garaje y camina hacia la caja de herramientas (3m). All coge la manguera que est dentro de la caja y la lleva a la puerta trasera del garaje (4.5m), abre la puerta y contina transportando la manguera hasta la boca de riego (llave de cao), situado en la parte posterior del garaje ( 3m). Enchufa la manguera y abre la llave del cao (simultneamente), luego

comienza a regar el jardn. Se pide un diagrama de anlisis de


operaciones

Regar Jardn
Se dirige hacia la puerta del garaje Abre la puerta En el garaje se dirige a la caja de herramientas Saca la manguera de la caja Se dirige a la puerta posterior del garaje Abre la puerta Se dirige a la boca de riego Enchufa la manguera y abre el cao Riega el Jardn 1

1
2

DESARROLLO N 2

2
3

ACTIVIDAD
OPERACIN

CANTIDAD

5
4

3
TRANSPORTE

4 5

EJERCICIO N 2 PRODUCTO: FABRICACIN DE SILLAS


La Materia Prima se encuentra en el Almacn, luego se transporta a la seccin de habilitado (5m), Se habilita la madera y se inspecciona a la

vez; luego pasa al rea de ensamblado donde se pegan y clavan las


partes de la silla, Luego es llevado al rea de lijado (4m), en Lijado se lija la silla, Luego pasa al rea de Laqueado, En el rea de Laqueado se lo laquea con el color especificado, Luego es llevado al rea de Pulido (6m), luego es llevado al rea de Barnizado donde se le pasa una capa, luego se hace una inspeccin, pasa al rea de secado (10m); al final es llevado al almacn de productos terminados ubicado a 7 m. Hacer una Diagrama de anlisis de operaciones.

EJERCICIO N 3 PRODUCTO: ENLATADO DE ESPARRAGO


El Esprrago llega la planta donde se realizan las siguientes

operaciones en forma resumida: Es almacenado en la zona de acopio;

luego el esprrago es trasladado (6m) para ser llevado al rea de


clasificado (donde se clasifica el esprrago), luego es llevado para ser pelado segn estndares establecidos (mientras se pela tambin se verifica que cumpla con las especificaciones indicadas), luego es baado con agua caliente para ir a ser envasado (2m), seguidamente es pesado y luego se verifica que cumpla el peso indicado, en la siguiente etapa se le adiciona lquido de gobierno, luego es sellado para pasar a la esterilizacin a 4m y finalmente al almacn ( 1.6m). Se pide un diagrama de operaciones

EJERCICIO N 4 CALZADO
Para la fabricacin de un calzado se sigue los siguientes pasos en forma
resumida: Se lleva la MP del Almacn al rea de clasificado (1m.), Se clasifica el cuero y es llevado para su corte segn molde (1.8m), Luego pasa a

Armado para ser armado en los respectivos moldes donde a su vez


tambin se realiza la primera inspeccin en forma simultanea, luego pasa al retoque (4 m) se retoca e inspecciona en forma simultanea y antes de pasar al acabado final del zapato, tiene que esperar

aproximadamente 2h (por los recientes cortes de fluido por sobrecarga


en la llave cuchilla) y finalmente es desplazado al almacn ( 1.3m) para su despacho a la tienda.

ACTIVIDADES PRODUCTIVAS E IMPRODUCTIVAS

ACTIVIDADES PRODUCTIVAS
% Act. Productivas =

X100

% Act. Improductivas =

X100

ACTIVIDADES IMPRODUCTIVAS

EJEMPLO N 01 CAJERA DE UN SUPERMERCADO

Recibe el producto que el cliente quiere comprar (45 seg),


luego lo pasa por un sensor ptico para determinar su precio (1 seg), cobra la cantidad indicada segn reporte

de la PC al cliente (25 seg), verifica el dinero para ver que


no sea falso por un detector de dinero (5 seg) y procede al cobro correspondiente (7 seg) , finalmente cheka el

producto (10 seg) , lo coloca en una bolsa (3 seg), y le


entrega al cliente (5 seg).

Determinar el % de actividad productiva e improductiva

Atencin de cajera
Recibe el Producto
Pasa por sensor ptico Cobra la cantidad indicada Verifica el dinero

1 2 3 1 4 2

45 1 25 5

ACTIVIDAD Operacin Inspeccin

N 6 2

t (segundos) 86 15

Cobra el monto indicado Verifica el producto

7 10

Embolsa el producto

5 6

3 5

Entrega al cliente

Solucin:
% Act. Productivas =
86
86

+
+

15
15

x 100 =

100%

% Act. Improductivas =

0
86 + 15

x 100 =

0%

EJERCICIO N 1 EL SEOR MEJIA


El seor Meja a las 6 pm. decide regar el jardn, realizando las siguientes
actividades previas al riego: se dirige al garaje situado al otro lado de la casa (5.5m/1min), abre la puerta del garaje (0.5 min) y camina hacia la caja de herramientas (3m/0.2min). All coge la manguera que est dentro de la caja

(1.5 min) y la lleva a la puerta trasera del garaje (4.5m/1min), abre la puerta
(15seg) y contina transportando la manguera hasta la boca de riego (llave de cao), situado en la parte posterior del garaje (3m/1min). Enchufa la manguera y abre la llave del cao (simultneamente) (30seg), luego comienza

a regar el jardn (20 min). Se pide un diagrama de anlisis de operaciones.


Y calcular el porcentaje de actividades productivas e improductivas.

Regar Jardn
Se dirige hacia la puerta del garaje
Abre la puerta En el garaje se dirige a la caja de herramientas Saca la manguera de la caja Se dirige a la puerta posterior del garaje Abre la puerta Se dirige a la boca de riego Enchufa la manguera y abre el cao Riega el Jardn 1

1 0.5 0.2 1.5 1 0.25

1
2

DESARROLLO N 1
ACTIVIDAD Operacin Transporte N 5 22.75 4 3.20 T

2
3

3
4

1
0.5

4 5

20

Solucin:
% Act. Productivas =

22.75 22.75 + 3.2

x 100 =

87.66%

% Act. Improductivas =

3.2 22.75 + 3.2

x 100 = 12.33%

EJERCICIO N 2

PRODUCTO: FABRICACIN DE SILLAS


La Materia Prima se encuentra en el Almacn, luego se transporta a la seccin de habilitado (5m/0.5min), Se habilita la madera y se inspecciona a la vez (50min); luego pasa al rea de ensamblado donde se pegan y clavan las partes de la silla (18min), Luego es llevado al rea de lijado (4m/0.5min), en Lijado se lija la silla (12min), Luego pasa al rea de Laqueado, En el rea de Laqueado se lo laquea con el color especificado (13min), Luego es llevado al rea de Pulido (6m/1min) (16min), luego es llevado al rea de Barnizado donde se le pasa una capa (14min), luego se hace una inspeccin (5min), pasa al rea de secado (10m/1min) (120min); al final es llevado al almacn de productos terminados ubicado a (7 m/1.5min).
Hacer una Diagrama de anlisis de operaciones y calcular las actividades productivas e improductivas.

Desarrollo Ejercicio 2 Sillas


Almacn A habilitado Habilitado e inspeccin Ensamblado

Luego es llevado al rea de lijado (4m/0.5min), en Lijado se lija la silla (12min), laquea Luego con el pasa color al

1 1 1 1

0 5m/0.5 50

1 rea

de

Laqueado, En el rea de Laqueado se lo


especificado (13min), Luego es llevado al rea de Pulido (6m/1min) (16min), luego es llevado al rea de Barnizado donde se le pasa una capa (14min), luego se1hace una inspeccin (5min), pasa al rea de secado (10m/1min) (120min); al final es llevado al almacn de productos terminados ubicado a (7 m/1.5min).
Hacer una Diagrama y calcular de las anlisis de operaciones actividades

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productivas e improductivas.

EJERCICIO N 3

IMPRESIN DE UN VOLANTE
Ingresa el modelo del VOLANTE al rea de diseo prepara el volante (2h), una vez terminado pasa al rea de montaje donde es preparado (3h) y despus es verificado su conformidad (30min) para luego realizar el quemado en una placa de impresin la que dura 1h. -Se tuvo que esperar 30, ya que el operario realiza otras actividades- despus es llevado al rea de impresin en una mquina offset, donde se realiza la impresin (1h) inspeccin simultneamente a la salida del volante del offset; luego es llevado a refilar a la cortadora elctrica (2h) ubicada a 2 metros (2min) del rea de impresin, luego va al almacn de producto terminado para su despacho que esta ubicado a 10 metros (3min). Realice un diagrama de Flujo y calcule el % de actividades productivas e improductivas.

Tiempo
Diseo Montaje Conformidad Espera

2 horas 3 horas 0.5 horas 0.5 horas

ACTIVIDAD
Operacin

N
5

t (horas)
9

2
1 1 3
1
1

Inspeccin
1 hora 1. horas 0.03 horas

2 1 1 1

0.50 0.08 0.5 0

Quemado

Impresin/inspecc.

Transporte Demora

hacia Cortadora

Corte A Almacn

4
2

2 horas 0.05 horas

Almacn

1
Almacn P.T.

Cliente

EJERCICIO N 3 Un determinado mtodo de trabajo presenta el siguiente resumen de actividades:


ACTIVIDAD
Operacin

NUMERO

Inspeccin
Transporte Demora Almacenaje

13 6 7 3 2

t TOTAL (seg) 132 46 8 7 0

Calcular los respectivos porcentajes de actividades.

Solucin:
% Act. Productivas =
132 + 46

132+46+8+7+0

x 100 =

92.2%

% Act. Improductivas =

8 + 7 + 0
132+46+8+7+0

x 100 =

7.8 %

EJERCICIO N 4

Un determinado mtodo de trabajo se han realizado 15 operaciones con una duracin de 12 veces la empleada por el total de las inspecciones, en transportes se han realizado 7 con una duracin de cada una de 30 minutos, en el caso de las demoras solo es la tercera parte de las operaciones y el tiempo empleado total es de un quinto de la empleadas en total por transporte, las inspecciones fueron 5 con un tiempo total de 2horas.

Calcular los respectivos porcentajes de actividades.

Problema:
En una fbrica de calderas se rolan placas de acero en caliente para formar cilindros, que posteriormente sern ensamblados y constituirn un domo. Los eventos que se llevan a cabo para rolar y formar los cilindros son los de la siguiente tabla

Taller:

Indicaciones: Formar Grupos de 4 alumnos. Compartir las actividades que realizan en su trabajo. Seleccionar las actividades de uno de los integrantes del grupo. Describirlas textualmente, con tiempos y distancias de desplazamientos. Realizar un diagrama de anlisis de operaciones Calcular actividades productivas e improductivas. Tiempo del taller 60 min.

Perno de tope
1.50 min. 14

Discos
Tornear espiga, biselar extremo y cortar Quitar rebabas

Eje
07 08 09 Taladrar 1.5 min. agujero concntrico al eje 0.60 01 02 01 4.20 1.20 03 04 Tornear y cortar Pulir Verificar dimensiones y acabado Fresar Quitar rebabas Verificar fresado Desengrasar Pintar Verificar acabado Montar discos Fijar perno de tope al montaje Inspeccin final

4.20 min. 0.60

Pulir

0.30

15

1.32 0.40

Hacer agujero transversal

06

Verificar medidas
Desengrasar Cromar Verificar acabado

Rebarbar 10 agujero perno de tope 04 Verificar medidas desengrasar Pintar Verificar acabado

0.09 0.36

16 17

02
0.09 Pintura 05 06 03 1.20 2.70 13

0.09 Pintura 0.48

11

07

12 05

0.48

Bocina

Diagrama de proceso de operaciones para la fabricacin de unas pesas para gimnasia

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DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO


TELA Almacn m.p. Almacn m.p. Hacia taller Habilitado retazos Bordado Hacia taller Habilitado TELA

hilo

hilo Bolsillo

retazos

Hacia Costura

botones etiquetas hilos Alfileres, accesorios

Costura Acabado Residuos de hilo Empaque

Bolsas, cajas

Hacia Almacn P.T.


Almacn P.T.

CAMISA

Puntos clave

Aumentar la productividad impulsa a la industria (mayor eficiencia). La seguridad e higiene del trabajador son tan importantes como la productividad. La Ingeniera de mtodos simplifica el trabajo. El diseo del trabajo adapta la tarea al operario (ergonoma)

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