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UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO DECANATO DE AGRONOMIA POSTGRADO DE FITOPATOLOGIA

Jos Gregorio Gmez .C

ANALISIS FISIOLGICO Y SANITARIO EN LA LEY DE SEMILLA. La Primera resolucin de certificacin de semilla, INV. 71 , fue emitida en 1961, asignada al centro de investigaciones agronmica de la direccin de investigacin del MAC.
Posteriormente esta administracin paso a cargo de fondo de investigaciones agropecuaria.( FONAIAP).

(INIA) la Resolucin INV- 71 fue sustituida por la resolucin MAC direccin general de desarrollo AGRICOLA No: 159 de fecha 23/04/86 denomnales normas generales de semilla

SENASEM
.

LEY DE SEMILLAS, MATERIAL PARA LA REPRODUCCIN ANIMAL E INSUMOS BIOLGICOS

ARTCULO: 3, 5 TTULO III: Captulo I Artculo 11

SOBERANA ALIMENTARIA

ARTCULO 305, 306 Y 307

OBJETIVOS DE SENASEM
Certificar la produccin nacional de semillas controlar la calidad de la semilla comercializada Monitorear las variables con el mercadeo de semillas Otorgar la elegibilidad a produccin y comercializacin de

semilla certificada en Venezuela. Detectar con organismos de investigacin, demandas tecnolgicas en materia de semillas. Desarrollar metodologas, normas, procedimientos y reglamentos. Participar en la formulacin de planes nacionales, programas y proyectos para mejorar la produccin y abastecimiento de semillas. Fortalecer el financiamiento de proyectos de capacitacin

ASOCIACIN INTERNACIONAL DE ANLISIS DE SEMILLAS (ISTA)


Que es la (ISTA)

Creacin 1924
.

Objetivos

Muestreo

Anlisis de Semillas

ASOCIACIN INTERNACIONAL DE ANLISIS DE SEMILLAS (ISTA)


Progreso

Al 31 de diciembre de 2010, los miembros de ISTA cuenta con201 laboratorio miembros , 52 miembros personales y 42 miembros asociados en 79 pases.

REGLAS (ISTA)
Prueba Bioqumica de Viabilidad Actividad Bioqumica Producir una plntula normal

VIABILIDAD

Prueba Topogrfica por Tetrazolio Poder realizar una estimacin rpida de la viabilidad poder determinar la viabilidad de semillas dormidas Para detectar la presencia de varios tipos de daos de procesamiento y cosecha (dao por calor, mecnico, por insectos). Prueba de Tetrazolio de Aleurona Las clulas vivas de la capa de aleurona son coloreadas de rojo mientras que las clulas muertas permanecen sin tincin.
Semillas Vigorosas: ms del 75 % capa de aleurona teida Semillas No Vigorosas: menos del 75 % capa de aleurona teida

PRUEBA DE GERMINACIN
Determinar el potencial mximo de germinacin de un lote de semillas, el que a su vez pueda usarse luego para comparar la calidad de diferentes lotes y tambin estimar el valor de siembra a campo. (ISTA)

MTODOS DE GERMINACIN
Sustrato papel
Mtodo sobre papel (Top paper - TP)

Mtodo entre papeles (Between paper - BT)


Mtodo del papel plisado (Pleated paper - PP):

Sustrato arena:
Mtodo en arena (in sand - S)
Mtodo sobre arena (Top of sand - TP):

MTODOS DE PLNTULAS
Plntulas Normales

Plntulas intactas

Plntulas con ligeros defectos

Plntulas con infeccin secundaria

PRUEBA DE VIGOR DE SEMILLAS


Provee informacin adicional a la prueba de germinacin estndar para auxiliar en la diferenciacin de lotes de semillas de germinacin aceptable. Potencial de almacenamient o de lotes de semillas.

Proveer informacin acerca del valor de siembra en un amplio rango de ambientes .

ANALISIS FISIOLGICOS Y SANITARIOS


El grado de calidad de la semilla es el reflejo de la compleja

interaccin entre las caractersticas genticas de la variedad, las condiciones ambientales y control sanitario de calidad aplicado al proceso de produccin y comercializacin de la

semilla (Amaral y Dos, 1979, Cerovich, 1998, Miranda, 1998,


Miranda y Cerovich, 2001).

ANALISIS FISICO
International Seed Testing Association, (ISTA).
Anlisis Fsicos Integracin de la muestra de trabajo

Muestra primaria

Muestra compuesta

Muestra de trabajo.

Porcentaje de pureza

Nmero de semillas por kilogramo

Contenido de Humedad

ANLISIS FISIOLGICO
International Seed Testing Association, (ISTA).

Prueba de viabilidad (porcentaje)


permite conocer de manera relativamente rpida el potencial de germinacin que puede contener un lote de semillas.

Prueba de germinacin (germinacin)


La germinacin es el proceso que permite conocer la mxima cantidad de semillas capaces de emerger en condiciones ptimas para dar origen a una nueva planta.

ANALISIS SANITARIO
El objetivo de la prueba de

sanidad de semillas es poder determinar el status sanitario de la muestra de semillas, y por inferencia el del resto del lote.

Sanidad de Semillas
El inculo portado por las semillas puede dar origen a un progresivo

desarrollo de la enfermedad en el campo y reducir as el valor comercial del cultivo.


Lotes de semillas importados pueden introducir enfermedades en

nuevas reas.
La prueba de sanidad de semillas puede ayudar a aclarar aspectos

de la evaluacin de plntulas y causas de pobres germinaciones y establecimientos de plntulas en el campo, complementando as a la prueba de germinacin.
Los resultados de la prueba de sanidad de semillas pueden indicar

la necesidad de conducir prcticas de curado de lotes de semillas con el objeto de erradicar patgenos portados por las semillas o reducir el riesgo de transmisin de enfermedades.

Efecto de los patgenos sobre la calidad de las semillas


HONGOS
BACTERIAS

VIRUS

BENEFICIOS DE LA

CALIFICACIN DE SEMILLAS

Incrementar productividad Mejorar competitividad Utilizar nuevas tecnologas Tener acceso a insumos aprecios competitivos Decidir por la reconversin productiva(cambio de cultivos) Obtener certeza legal en el comercio de semillas El Registro de Variedades es obligatorio con ello garantizar la calidad gentica de las mismas. Fortalecer la regulacin del comercio de semillas para ofrecer mayor certidumbre al agricultor

IMPORTANCIA
El gnero Capsicum sp, es originario del nuevo mundo (Velez, 1991)

Comprende 25 especies (Velez, 1991)

ESPECIES DE Capsicum sp SEMBRADAS EN VENEZUELA

Capsicum baccatum

Capsicum. annuum

Capsicum. chinense,

Capsicum. pubescens

Capsicum. frutescens

(Hernndez, 1982; Alfonso, 1993).

IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE AJI (Capsicum chinenese Jacq)


Incluye gneros capsicum SP

Originario de Amrica (Pickersgill,1969).


Usos en la medicina, la industria y la alimentacin Oleorrecinas

Propiedades nutricionales
Farmacolgicas Colorantes Mercadeo a nivel nacional e internacional Cultivo promisorio para Venezuela

Esta relevancia se debe a que el aj forma un importante elemento en la dieta de los seres humanos alrededor del mundo, siendo Amrica Latina el principal consumidor (FAO 1998).

existe una gran gama de productos transformados como curtidos, enlatados, pastas y salsas que son elaborados a base de chile (McNeish, 1964; Guzman y Paredes, 1998).

Fitoqumicos, que tienen un efecto benfico sobre la salud humana (Guzmn y Paredes, 1998).

Dentro de este grupo de compuestos se encuentran los cidos fenlicos, (Dallard y German, 2000).

En Amrica Latina; Mxico se destaca como el principal productor de hortalizas, con ms de 30 especies, distribuidas en una superficie de 1,000,750 hectreas (FAO 2004).

Ocupando el segundo lugar en importancia despus del tomate (Rosado, 2002).

El aj es una fuente de empleo por hectrea, y

se

caracteriza

por

ocupar mano de obra familiar para realizar prcticamente las actividades todas de

produccin
1995).

(Romero

PRINCIPALES PRODUCTORES

Produccin de aj dulce (Capsicum chinense Jacq.) en Venezuela


Segn registros de la

Direccin de Estadstica e Informtica del Ministerio de Agricultura (comunicacin y Tierras personal),

durante el lapso 1997-99 la produccin nacional de ste rubro experiment un

incremento de 3409TM.

Las principales reas productoras de aj dulce del pas estn localizadas en los estados Miranda, Bolvar y Mrida, los que aportaron aproximadamente 60% de la produccin nacional en (MAT, 1999).

En Mrida, la mayor produccin de aj dulce est concentrada en el municipio Autnomo Alberto Adriani (Jaimez, 1998),

No disponibilidad de semilla certificada


Uso recurrente de semilla extrada de la unidad para produccin de fruto. Falta de tecnologa de manejo apropiada Consecuencias. Prdida de vigor de la semilla debido a que son .... Bajos rendimientos del cultivo Incremento de inoculo de patgenos diseminados por semilla.

(Uvalle, 1985. INEGI, 1998; Michaelangeli et al. 2003; Wall, 1994).

PROBLEMTICA
Penicillium spp., por observaciones de aj dulce en

anaqueles de supermercados.
Aislamiento de dichas partes deterioradas en muestras

de frutos, se ha aislado en laboratorio Penicillium sp.


No ha sido identificado ni reportado en Venezuela.
Efecto sobre la calidad fisiolgica de la semilla

PROBLEMTICA
Cuando la planta madre se infesta en campo Capsicum chnense en

algunos frutos enfermo, la semilla llegan a infestarse, se tornan caf y


disminuyes su tamao (Erwin y ribeiro, 1996, adems se ha reportado que es un patgeno que se transmite por semilla (FAO, 1983, coceland y Mcdonald, 1985).

La semilla de aj ocurre una separacin comn en la cubierta de la

semilla, lo que resulta en una cmara entre las cubiertas de la semilla y


el endospermo, lo cual proporcionas un punto de entrada para los patgenos ( Agarwal Y Sinclair, 1996).

MUCHAS GRACIAS

LO DESEABLE ES QUE RESALTES LA PARTE DE

ANALISIS FISIOLGICO Y SANITARIO EN LA LEY DE SEMILLA. LUEGO RESALTES LAS REGLAS COMO LA ISTA PARA REGULAR ESTOS ANLISIS LUEGO, DE QUE SE TRATAN LOS ANALISIS FISIOLGICOS Y SANITARIOS POR ULTIMO ABOCARTE AL AJI DULCE, POR LA IMPORTANCIA A NIVEL MUNDIAL,`POR LA DIVERSIDAD DE ESPECIES Y VARIEDADES DENTRO DE CADA UNA Y POR LA IMPORTANCIA EN LA GASTRONOMIA VENEZOLANA.
listo profesora.