1482. Ensalada de quinoa con gambas.

DeComiendo con María (Nutrición)

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1482. Ensalada de quinoa con gambas.

DeComiendo con María (Nutrición)

valoraciones:

Longitud:

12 minutos

Publicado:

24 mar 2023

Formato:

Episodio de podcast

Publicado:

24 mar 2023

Formato:

Episodio de podcast

Títulos en esta serie (40)

Comiendo con María es el podcast de nutrición y dietética. En el encontrarás todo lo necesario para llevar una alimentación saludable que te ayudará a ganar salud.

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525. La báscula.: La báscula se supone que es un elemento imprescindible en la consulta de un dietista nutricionista pero, ¿qué pasaría si un día el profesional no la tuviera por algún motivo? Esta pregunta vino a mi cabeza el domingo pasado tras experimentar una mala... de Comiendo con María (Nutrición)
14 min de escucha
526. Ensalada de lombarda.: Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una ensalada de lombarda. Ingredientes: - 5-6 cucharadas soperas de col lombarda (la podemos preparar una horas antes... de Comiendo con María (Nutrición)
12 min de escucha
527. El plan de acción.: Una parte del tratamiento dietético es el coaching nutricional. El coaching nutricional es un proceso a través del cual la persona identifica y vence sus obstáculos, crea el entorno adecuado y adopta la actitud y la determinación necesarias para... de Comiendo con María (Nutrición)
15 min de escucha
528. El BLW te ahorra la ortodoncia.: El BLW o comer a trozos tiene una nueva ventaja: te ahorrará la ortodoncia del pequeño. Hace dos días se publicaba un artículo en El País donde leíamos que practicando la complementaria con el método de los trozos podías evitar la ortodoncia en un... de Comiendo con María (Nutrición)
15 min de escucha
529. Basta de excusas.: A pesar de que nuestro entorno está constantemente poniéndonos barreras, nosotros las reforzamos con excusas que nos decimos a diario. No son más que justificaciones para sentirnos bien por comer o beber algo que sabemos que no es sano. Hoy te... de Comiendo con María (Nutrición)
23 min de escucha
530. Entrevista por Los silencios de Elan.: Hoy rescato esta entrevista hecha por los silencios de Elan: Aunque llevemos toda la vida haciéndolo, parece que nunca dejamos de aprender a comer. Tenemos la suerte de vivir en un mundo donde la información está al alcance de la mano. Con tanta... de Comiendo con María (Nutrición)
50 min de escucha
531. Noodles de arroz con gambas y bambú: Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae unos noodle de arroz con gambas y bambú. Ingredientes: - 1 pimiento verde - 1/2 cebolla - 2 cucharadas soperas de... de Comiendo con María (Nutrición)
12 min de escucha
532. El miedo a los hidratos.: Es muy común que quien ha hecho muchas dietas o quien quiere perder peso tenga miedo a los hidratos. Pero este es un miedo infundado, basado en mitos y habladurías. Los hidratos son un macronutrientes presente en muchos alimentos y muy necesario para... de Comiendo con María (Nutrición)
17 min de escucha
533. Básicos para comer sano con picos de estrés.: Cuando tenemos un pico de estrés, bien sea porque hay más trabajo, estamos organizando un evento, emprendemos, montamos un negocio... es muy fácil que prescindamos de la cocina. Y en consecuencia comamos peor. Pero yo te explico en el podcast de hoy... de Comiendo con María (Nutrición)
18 min de escucha
534. Legumbres.: Las legumbres son la semilla o fruto seco contenido en una vaina. Entre las legumbres encontramos: lentejas, garbanzos, judías, soja, guisantes, habas, cacahuete. Dentro de estos también podemos diferenciar algunos tipos. Los que se comen frescos por... de Comiendo con María (Nutrición)
20 min de escucha
535. Frutas.: Junto con las verduras, las frutas deberían ser imprescindibles en nuestra dieta. Del mismo modo, son ricas en agua, vitaminas, minerales, azúcar y fibra. Su recomendación de consumo es de mínimo 3 veces al día y teniendo como referencia una fruta de... de Comiendo con María (Nutrición)
17 min de escucha
536. Lácteos.: Los lácteos son un grupo de alimentos de nuestra dieta que podríamos decir que no son imprescindibles, es decir, podemos llevar una dieta totalmente saludable sin necesidad de tomar lácteos. No obstante, veamos sus características nutricionales. Los... de Comiendo con María (Nutrición)
18 min de escucha
537. Frutos secos.: Los frutos secos se llaman así por su composición que es reducida en agua (menos del 50%) y ello hace que sean muy densos nutricionalmente y energéticos. Los frutos secos son un alimento rico en energía, grasas saludables: ácidos grasos... de Comiendo con María (Nutrición)
14 min de escucha
538. Verduras.: Las verduras son la base de nuestra dieta, son el principal componente de nuestros platos y debemos tomarlas a diario. La recomendación de consumo es mínimo 2 raciones al día, y dejo claro que una ración son mínimo 200 gramos. Su composición... de Comiendo con María (Nutrición)
16 min de escucha
539. Pasito a pasito con Àngels: Con este podcast seguimos el tratamiento de Àngels, una mujer que necesita perder peso, tanto por salud como por estética. Partíamos de un peso inicial de 125,5 kg. El objetivo es llegar a un peso saludable y para ello se somete a un tratamiento... de Comiendo con María (Nutrición)
20 min de escucha
540. Versiones saludables de helados.: Iniciamos nueva semana de temáticas. Esta hablamos de versiones saludables de... y hoy toca helados! Traigo varias recetas de helado que se pueden hacer rápida y fácilmente en casa con ingredientes saludables y sin azúcar. Estos son solo unos... de Comiendo con María (Nutrición)
17 min de escucha
541. Versiones saludables de snacks.: Iniciamos nueva semana de temáticas. Esta hablamos de versiones saludables de... y hoy toca snacks! La idea es mejorar cambiando patatas fritas por chips vegetales, kikos y revuelto de kikos por frutos secos o garbanzos especiados, olivas por... de Comiendo con María (Nutrición)
16 min de escucha
542. Versiones saludables de refrescos.: Seguimos con la nueva semana de temáticas. Esta hablamos de versiones saludables de... y hoy toca refrescos! He dividido el podcast en 5 puntos: 1. ¿Por qué hacer un refresco casero? Principalmente porque haciendolo en casa no añadiremos azúcar ni... de Comiendo con María (Nutrición)
20 min de escucha
543. Versiones saludables de galletas.: Seguimos con la nueva semana de temáticas. Esta hablamos de versiones saludables de... y hoy toca galletas! Siento decirte que no existe en el mercado una galleta saludable. Ni las que ponen 0% azúcar, ni las que están hechas con avena ni las que... de Comiendo con María (Nutrición)
17 min de escucha
544. Opciones saludables de patés para bocadillos.: Seguimos con la nueva semana de temáticas. Esta hablamos de versiones saludables de... y hoy toca patés vegetales. Para versionar los patés necesitamos: 1. Base espesa o pastosa: legumbre cocida, frutos secos, molidos, castañas cocidas, patata o... de Comiendo con María (Nutrición)
19 min de escucha
545. Alimentación de 0 a 3 años.: Iniciamos nueva semana temática hablando de alimentación por edades, y empezamos con la alimentación de 0 a 3 años. Podríamos separar esta franja en tres partes: - De 0 a 6 meses: La OMS recomienda la lactancia materna exclusiva durante seis meses,... de Comiendo con María (Nutrición)
32 min de escucha
546. Alimentación en la infancia.: Seguimos la semana temática de alimentación en las diferentes etapas de la vida y hoy vemos la alimentación en la infancia. No voy a hablaros de necesidades nutricionales por edades, ni de cuanto hierro o calcio necesita tu hijo porque en realidad... de Comiendo con María (Nutrición)
20 min de escucha
547. Alimentación en la adolescencia.: Seguimos la semana temática de alimentación en las diferentes etapas de la vida y hoy vemos la alimentación en la adolescencia. La adolescencia es una etapa difícil porque es la época en que el niño cree tener autoridad y se siente capaz de tomar... de Comiendo con María (Nutrición)
16 min de escucha
548. Alimentación entre los 40 y 50 años.: Seguimos la semana temática de alimentación en las diferentes etapas de la vida y hoy vemos la alimentación entre los 40 y 50 años. Lo queramos o no a esta edad el cuerpo experimenta cambios y desgraciadamente no son a mejor. La forma nos cambia y... de Comiendo con María (Nutrición)
20 min de escucha
549. Alimentación en personas mayores.: Los problemas nutricionales en la tercera edad pueden ser dos: el infrapeso o el sobrepeso. Cuando hay infrapeso puede ser debido a: – anorexia (falta de apetito): para ello es importante preparar platos apetecibles. – disfagia (dificultad al... de Comiendo con María (Nutrición)
20 min de escucha
550. Dieta rica en... fibra.: Iniciamos nueva semana temática, esta vez hablando de dieta rica en... y concretamente hoy, fibra. La fibra es la parte no digerible de los alimentos que fermenta en el colon y sirve de alimento para nuestra flora bacteriana, tiene una función... de Comiendo con María (Nutrición)
16 min de escucha
551. Dieta rica en... hierro.: Seguimos con la nueva semana temática, esta vez hablando de dieta rica en... y concretamente hoy, hierro. El hierro es un mineral necesario para el desarrollo y crecimiento, pues el organismo lo utiliza para fabricar hemoglobina y mioglobina. La... de Comiendo con María (Nutrición)
12 min de escucha
552. Dieta rica en... calcio.: Seguimos con la nueva semana temática, esta vez hablando de dieta rica en... y concretamente hoy, calcio. El calcio es el mineral más abundante que se encuentra en el cuerpo humano. Los dientes y los huesos son los que contienen la mayor cantidad.... de Comiendo con María (Nutrición)
13 min de escucha
553. Dieta rica en... proteínas.: Seguimos con la nueva semana temática, esta vez hablando de dieta rica en... y concretamente hoy, proteínas. La proteína es indispensable para todas y cada una de las células de nuestro cuerpo. Las necesitan desde las uñas al cerebro, y también las... de Comiendo con María (Nutrición)
17 min de escucha
554. Dieta rica en... energía.: Finalizamos la semana temática de "dieta rica en..." hablando de una dieta rica en energía. Esta dieta es útil para personas mayores, personas que quieren aumentar peso, deportistas, niños con percentiles bajos o infrapeso, personas con anorexia... de Comiendo con María (Nutrición)
12 min de escucha

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1528. Intolerancia a la fructosa - parte 2.: En esta segunda parte del podcast, vamos a seguir hablando de la dietoterapia para la intolerancia a la fructosa. La semana pasada os explicaba que lo primero que debemos hacer es realizar una fase de eliminación, en la que nuestra dieta contenga muy... de Comiendo con María (Nutrición)
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1527. La mejor cena.: https://www.comiendoconmaria.com/newsletter/ La mejor opción para cenar depende de tus necesidades nutricionales individuales, tus objetivos de salud, tus preferencias personales y tu horario de comidas durante el día. Sin embargo, aquí tienes... de Comiendo con María (Nutrición)
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1525. Los 10 alimentos más antiinflamatorios.: Varios alimentos se han asociado con efectos antiinflamatorios debido a su contenido de ciertos nutrientes y compuestos bioactivos. Aquí te presento algunos ejemplos: - Pescados grasos: Los pescados como el salmón, la caballa, las sardinas y el atún... de Comiendo con María (Nutrición)
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1524. La fitoterapia.: La fitoterapia es una disciplina que se basa en el uso de plantas y extractos de plantas con fines medicinales. Este campo tiene una larga historia, ya que las plantas se han utilizado durante miles de años en prácticamente todas las culturas humanas... de Comiendo con María (Nutrición)
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1523. Intolerancia a la fructosa.: Cada vez aparecen más casos de este tipo de intolerancia y de problemas digestivos en general. La fructosa es un azúcar, un monosacárido, y se absorbe en el cepillo del enterocito. Su entrada al torrente sanguíneo se produce mediante un transportador... de Comiendo con María (Nutrición)
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1522. Por qué comer despacio y cómo conseguirlo.: Comer despacio es importante por varias razones: - Mejor Digestión: Cuando comes despacio, masticas los alimentos con mayor eficacia, lo que facilita la digestión. Además, comer despacio permite que tu estómago tenga el tiempo suficiente para enviar... de Comiendo con María (Nutrición)
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1518. Diabetes gestacional.: La diabetes gestacional es un tipo de diabetes que, como su propia palabra indica, aparece por primera vez durante el embarazo en mujeres a las que nunca se les había diagnosticado diabetes anteriormente. Por norma, suele aparecer o debutar entre el... de Comiendo con María (Nutrición)
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1517. La oxitocina.: La oxitocina es una hormona y neurotransmisor que se produce en el hipotálamo y se libera en el torrente sanguíneo a través de la glándula pituitaria. A menudo se le conoce como la "hormona del amor" debido a su papel en las interacciones sociales y... de Comiendo con María (Nutrición)
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1515. Cómo mantener una buena hidratación.: LINK AL BUNDLE: https://bit.ly/bundle-comiendoconmaria Mantener una buena hidratación es fundamental para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, ya que el agua es esencial para una variedad de procesos vitales. Aquí te proporciono algunas... de Comiendo con María (Nutrición)
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1504. Recuperación de la mucosa intestinal - parte II: En el podcast de hoy os hablo de las 2 subfases que nos quedaron pendientes la semana pasada: - Recuperar las secreciones digestivas mediante la suplementación de algunos alimentos y suplementos de farmacia, como el jengibre, el umeboshi, Iberogast... de Comiendo con María (Nutrición)
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