¡Bienvenidos al podcast "Cucharaditas de Ciencia"! Hoy exploraremos la fascinante intersección entre la ciencia, la literatura y la mitología de los fermentos y destilados de frutas tropicales. Desde el delicioso tepache hasta la místico colonche, pasando por el exótico chuoi hot de plátano y la popular toddy de coco, nos adentraremos en los procesos químicos y biológicos que transforman estas frutas en bebidas alcohólicas.
Además, descubriremos cómo la literatura y la mitología han influido en la cultura de los destilados y fermentos, y cómo estas bebidas han sido veneradas y contenidas en diferentes culturas a lo largo de la historia. Prepárense para sumergirse en un mundo lleno de sabores, aromas y leyendas en este episodio de "Cucharaditas de Ciencia".
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