1439. La verdad sobre el jamón York.

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1439. La verdad sobre el jamón York.

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13 minutes

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Jan 18, 2023

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FUENTE: https://www.lasexta.com/bienestar/alimentacion/fraude-jamon-york-sano-bueno-adelgazar-asi-puedes-elegir-mejor_2023011163bd5fbb1697300001a25669.html

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Jan 18, 2023

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Comiendo con María es el podcast de nutrición y dietética. En el encontrarás todo lo necesario para llevar una alimentación saludable que te ayudará a ganar salud.

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764. Plan detox, ¿verdad o mentira?: ¿Son los planes detox una verdad o una mentira? Creo que el término detox está tan explotado comercialmente que cualquier cosa (dieta o producto) con ese nombre debería hacerte dudar. Sin embargo sí creo que haya un tipo de alimentación que pueda... by Comiendo con María (Nutrición)
30 min listen
759. Directo IG presentación "Desayuno con garbanzos".: Dejo el audio del directo realizado el jueves 28 de mayo sobre la presentación de mi primera obra: desayuno con garbanzos, disponible en amazon:... by Comiendo con María (Nutrición)
62 min listen
762. Dudas y preguntas de la semana.: En el episodio de hoy resolvemos todas las dudas y preguntas acumuladas en la semana realizadas en las diferentes plataformas desde las que podéis escuchar el podcast, así como email y DM de Instagram. Algunas de estas son: 1. Podrías explicar la... by Comiendo con María (Nutrición)
25 min listen
758. Cremas y patés vegetales.: Uno de mis objetivos es conseguir que la gente reduzca su consumo de embutido y lo sustituya por otras opciones mucho más saludables. Para ello hoy comparto unas opciones de patés y cremas vegetales: 1. Tahini: crema de semillas de sésamo. Mejor el... by Comiendo con María (Nutrición)
22 min listen
761. Comer con los 5 sentidos.: No todo es comer sano y buenos alimentos, hay otros aspectos en la alimentación que debemos tener en cuenta y que están muy relacionados con la salud y la pérdida de peso, como por ejemplo la manera que tenemos de comer. El cómo comes es casi tan... by Comiendo con María (Nutrición)
21 min listen
778. Obesidad infantill.: ¿Qué debes hacer si tu hijo padece obesidad?¿Debería ponerse a dieta?¿Cómo tienes que tratarlo tú? Estas son algunas preguntas que surgen a aquellos padres, tutores y familiares de niños con sobrepeso y obesidad, y que en este podcast intento... by Comiendo con María (Nutrición)
19 min listen
767. Actualizaciones sobre el ayuno intermitente.: Te explico las actualizaciones y últimos metaanálisis sobre el ayuno intermitente: ¿Qué es exactamente el ayuno intermitente? Pues no está en absoluto nada claro. Según NutriMedia, aunque hay diversas fórmulas de ayuno intermitente o esporádico, las... by Comiendo con María (Nutrición)
29 min listen
768. ¿Debería aceptar mi cuerpo o intentar cambiarlo?: Hoy expongo una temática compleja y muy sensible pero que creo que es necesario hablar de ella, y es la siguiente: cuando alguien tiene un problema de peso que implica riesgos para su salud, ¿debería aceptarlo o intentar bajar peso y mejorar su salud?... by Comiendo con María (Nutrición)
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777. BLISS o BLW 2.0.: Baby led weaning podría traducirse como «aprender a comer solo» o «alimentación complementaria dirigida por el bebé». Es una tendencia muy común y más en estos últimos años para introducir la alimentación complementaria en los bebés de a partir de 6... by Comiendo con María (Nutrición)
26 min listen
756. ¿Qué dieta es mejor para perder peso?: Quiero perder peso, pero no lo consigo. ¿Qué hago? ¿Cuál es la mejor manera de perder peso? La mejor manera para perder peso debe ser individualizada, personalizada y adaptada en cada caso a la persona. Pero sí que podemos hablar de dietas para... by Comiendo con María (Nutrición)
26 min listen
765. Verduras salteadas con arroz y quinoa.: Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae unas verduras salteadas con arroz y quinoa. Ingredientes: - 2 cucharadas de... by Comiendo con María (Nutrición)
12 min listen
755. Menestra con toque de aceitunas.: Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una menestra con toque de aceitunas. Ingredientes: - Media bolsa de menestra... by Comiendo con María (Nutrición)
15 min listen
757. La dieta ayurvédica.: A través de una oyente, llega a mi el concepto de "dieta ayurvédica". Se trata de una dieta basada en la "ciencia de la Vida”, medicina tradicional de La India. El ayurveda es un sistema de curación, una forma de concebir la salud como un equilibrio... by Comiendo con María (Nutrición)
18 min listen
774. Vence tu entorno saboteador.: En muchas ocasiones nos vemos envueltos en un entorno saboteador, es decir, de situaciones o imputs que nos empujan a comer mal o no llevar unos buenos hábitos de vida. A su vez, la mente también nos juega malas pasadas, con pensamientos negativos y... by Comiendo con María (Nutrición)
32 min listen
771. Alimentación y acné.: El acné vulgar es una afección cutánea que se relaciona con la producción de sebo, posterior inflamación y proliferación de bacterias. Hay varios que afectan en su aparición, y uno de ellos es la alimentación. Aunque no existe la dieta antiacné sí... by Comiendo con María (Nutrición)
20 min listen
770. Ensalada de judías verdes con cítricos.: Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una ensalada de judías verdes con cítricos. Ingredientes: - 2-3 puñados de... by Comiendo con María (Nutrición)
16 min listen
806. Buffets libres.: A pesar de la situación actual con el COVID-19 son muchos los que estando de vacaciones van a disfrutar de los buffets libres. Del mismo modo que puede disfrutar una persona que no se va de vacaciones pero sale a comer/cenar fuera y elige ir a un... by Comiendo con María (Nutrición)
24 min listen
763. Básculas pseudo-inteligentes.: Me ha llegado esta duda a través de un alumno y oyente: "Buenos días, lo primero decirte que por desgracia te tengo totalmente olvidada tanto en los podcasts como en los cursos, ya que esta “nueva realidad” me ha trastocado bastante las rutinas. Digo... by Comiendo con María (Nutrición)
22 min listen
781. Hazte vegano en 10 pasos.: Parece que ser vegano es muy difícil pero, como siempre, si sabes cómo hacerlo todo es mucho más fácil. Te explico como conseguir pasarte al veganismo en solo 10 pasos. 1. Elimina la carne roja. Además de dar un paso hacia el veganismo, mejorarás tu... by Comiendo con María (Nutrición)
20 min listen
773. Refrescos y helados para el verano.: Ha entrado el verano y con él, el calor. En los días más calurosos siempre apetecen cosas fresquitas aunque no tan sanas, como refrescos, bebidas alcohólicas o helados. Para no tener que renunciar a ello te cuento cómo pasar un verano refrescándote... by Comiendo con María (Nutrición)
22 min listen
760. Pancackes de manzana.: Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae unos pancakes de manzana. Ingredientes: - 1/2 manzana tipo golden. - 1 huevo. -... by Comiendo con María (Nutrición)
15 min listen
793. Mi domingo playero.: El domingo pasado, pasé la tarde en la playa, con mis hijos y unos amigos. A mi alrededor había muchas personas comiendo y picando algunos snacks como patatas chips, refrescos azucarados o bebidas alcohólicas. Como no podía ser de otra manera, y tal... by Comiendo con María (Nutrición)
18 min listen
798. Qué hacer cuando te bloqueas.: Hay veces que nos bloqueamos y dejamos de avanzar. No sabemos qué hacer porque ya todo lo hacemos bien (o eso creemos) pero queremos seguir mejorando o bajando peso. Yo te propongo que cuando te pase esto, pares. Será momento de análisis y reflexión.... by Comiendo con María (Nutrición)
18 min listen
769. Flora bacteriana, probióticos y prebióticos.: La flora bacteriana es el conjunto de microorganismos o bacterias que viven en nuestro intestino. Nuestra flora está compuesta por 100 billones de bacterias siendo los lactobacilos y las bifidobacterias las predominantes (> 85%). El número de... by Comiendo con María (Nutrición)
20 min listen
775. Ensalada de pasta con anchoas y vegetales.: Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una ensalada de pasta con anchoas y vegetales. Ingredientes: - Lazos de... by Comiendo con María (Nutrición)
10 min listen
782. Autofagia y otras dudas.: Resolvemos las dudas planteadas a través de las diferentes plataformas de podcast entre las cuales aclaramos el concepto de la autofagia. La autofagia es un mecanismo natural de regeneración que ocurre en nuestro cuerpo a nivel celular. La palabra,... by Comiendo con María (Nutrición)
23 min listen
766. Barbacoas saludables.: Es tiempo de salir, de reuniones com amigos y familiares y es tiempo también de barbacoas. Y aunque todos asociamos las barbacoas con "saltarse la dieta", comer mucho, estar incómodamente satisfecho, etc. no tiene por qué ser así. Podemos hacer una... by Comiendo con María (Nutrición)
25 min listen
780. Sopa fría de sandía y albahaca.: Volvemos a los miércoles de recetas de la mano de Anna de @anytas.lifestyle, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una sopa fría de sandía y albahaca. Ingredientes: - 325 gramos de sandía... by Comiendo con María (Nutrición)
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787. El enemigo en tu cocina.: Hoy viene como invitado Jon Basagoiti de elenemigoentucocina.com para hablarnos sobre seguridad alimentaria y lo que el ha llamado, La Ruleta de los Enemigos. Nos contará cuáles son las 5 bacterias que causan más intoxicaciones y cómo prevenirlo.... by Comiendo con María (Nutrición)
39 min listen
779. Retención de líquidos.: La retención de líquidos se produce cuando el equilibrio entre el líquido de dentro de la célula y el de fuera se rompe. Al romperse el que hay dentro de la célula sale al exterior y se produce el edema, que podemos identificar sobre todo en nuestros... by Comiendo con María (Nutrición)
20 min listen

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1761. Los chicles con B12 de Mercadona.: Las necesidades diarias de vitamina B12 pueden variar según la edad, el estado de salud y las circunstancias específicas como el embarazo o la lactancia. Aquí están las recomendaciones generales de ingesta diaria según los Institutos Nacionales de... by Comiendo con María (Nutrición)
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1760. Cómo ayudar cuando no se dejan ayudar.: Cuando damos buenos consejos de nutrición a las personas que queremos y no hacen caso, puede ser frustrante. Aquí hay algunas estrategias que podrías considerar: - Empatía y comprensión: Entiende que cada persona es única en sus motivaciones y... by Comiendo con María (Nutrición)
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1759. Caso real. La paciente workaholic.: Nuevo caso real. Edad: 34 años Antecedentes Personales: Ana ha estado luchando con su peso desde la adolescencia. Tiene una historia de fluctuaciones significativas de peso debido a periodos alternos de dietas restrictivas y episodios de comer en... by Comiendo con María (Nutrición)
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1758. Así son los directos de Comiendo con María. by Comiendo con María (Nutrición)
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1757. Los temidos picos de glucosa.: Los valores considerados como pico de glucosa, o hiperglucemia, pueden variar dependiendo de varios factores como la condición de salud, si una persona tiene diabetes, y el momento del día. En general, los valores típicos son: - Para personas no... by Comiendo con María (Nutrición)
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1756. Diferencia entre keto y low carb.: La dieta keto y las dietas bajas en carbohidratos (low carb) comparten algunas similitudes, principalmente en la reducción del consumo de carbohidratos, pero tienen objetivos y enfoques distintos que las diferencian significativamente. Aquí te explico... by Comiendo con María (Nutrición)
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1755. El picoteo de la tarde-noche.: Dejar de picotear antes y después de cenar es un desafío común, pero hay varias estrategias que pueden ayudarte a manejar este hábito: - Establece una rutina de comidas: Tener horarios regulares para las comidas puede ayudar a reducir el picoteo.... by Comiendo con María (Nutrición)
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1754. Caso real. Tengo miedo de volver a ser gorda.: Tratar una mala relación con la comida a través de un nutricionista involucra varios pasos clave que pueden ayudar a mejorar la relación con los alimentos y promover un estilo de vida más saludable: - Evaluación inicial: El nutricionista comenzará con... by Comiendo con María (Nutrición)
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1753. Alimentación y envejecimiento.: Abordar la alimentación durante el envejecimiento, especialmente cuando existen dificultades para masticar, requiere de una planificación cuidadosa para asegurar que se satisfagan todas las necesidades nutricionales. Aquí tienes algunas estrategias... by Comiendo con María (Nutrición)
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1752. Combatir pensamientos saboteadores.: Combatir pensamientos saboteadores, especialmente en el contexto de cuidar tu alimentación y lidiar con una mala relación con la comida, es un desafío pero totalmente posible con estrategias adecuadas. Aquí te dejo algunas técnicas y ejemplos de cómo... by Comiendo con María (Nutrición)
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1750. ¿Tengo riesgo cardiovascular?: El riesgo cardiovascular se refiere a la probabilidad de que una persona sufra enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, como ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y otras complicaciones. Este riesgo se calcula a partir de varios... by Comiendo con María (Nutrición)
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