Un placer entrevistar en este episodio entrevistar a Javier Fdez Rico, chef de El Circulo, en Avilés, a quien tuve la suerte de poner cara gracias al concurso Balfegò.

Hablamos de gastronomía francesa, de la próxima revolución, de las tendencias...

Para saber más:
https://elcirculorestauranteyvinoteca.com/javier-rico/
https://www.instagram.com/elcirculo.restaurante/?hl=es

Quiero dar las gracias al patrocinador Laumont por hacer posible este y el resto de episodios que con tanto mimo hemos elaborado en esta tercera temporada.

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