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Los nopales nos sacan la lengua.

Los nopales nos sacan la lengua.

FromJícara, ideas comestibles en movimiento.


Los nopales nos sacan la lengua.

FromJícara, ideas comestibles en movimiento.

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Length:
32 minutes
Released:
Jul 9, 2020
Format:
Podcast episode

Description

Hoy dedicamos el Jicara a los nopales, omnipresentes en México como alimento, como símbolo y como parte del paisaje como evoca Salvador Novo,  en su poema Viaje.
Released:
Jul 9, 2020
Format:
Podcast episode

Titles in the series (36)

Comer es indispensable, pero la comida está llena de historias y significados, de redes y relaciones sociales, desde el producto y el productor hasta las ocasiones de consumo, el gusto y desde luego la salud y el bienestar. En Jícara hablamos de todas estas historias, de la cultura y la nutrición, de los gustos, las recomendaciones y las advertencias de un modo irreverente y distendido. Este no es un podcast más sobre nutrición o sobre recetas, es eso y mucho más. Twitter @jicara_ideas