Entrevistamos a Antònia Morey que nos hablará del cultivo de la almendra en el Mediterráneo español, especialmente en las Islas Baleares donde sustituyó al aceite y a la vid como cultivos comerciales. Baleares encabezó todos los rankings de producción internacional de almendra hasta la década de 1960-70. Las nuevas oportunidades derivadas del turismo y el mantenimiento de formas de cultivo tradicional llevaron a una pérdida de competitividad de la almendra balear que consigue mantenerse a pesar de ello gracias a las subvenciones de la Política Agraria Comunitaria (PAC) en los años 90. No obstante, en la última década, se ha producido un importante deterioro paisajístico y la reducción de la superficie cultivada parece irreversible.
ANTÒNIA MOREY TOUS es profesora titular del Departamento de Economía Aplicada en la Universitat de les Illes Balears, miembro del Grup d’Investigació Agrària de les Illes Balears (GIAIB) y del Grup d’Estudis d’Història Econòmica.
JAUME FORNÉS COMAS es licenciado en Geografía por la Universitat de les Illes Balears y doctorando del programa Historia, Historia del Arte y Geografía de la misma universidad. Miembro del Grup d’Investigació Agrària de les Illes Balears (GIAIB).
Presenta Elena Catalán, historiadora y profesora de Historia Económica en la Universidad del País Vasco, coeditora de Historia Agraria, anfitriona/presentadora en New Books Network en español. Disfruto investigando, pero sobre todo enseñando y divulgando.