Trabajar de la mano del Chef, aprender sobre cada elemento del menú para dar un mejor servicio.  Platicamos con el capitán de meseros y el jefe de cocina de Ancestral, un restaurante ubicado en Oaxaca donde no sólo buscan ofrecerte una deliciosa experiencia con ingredientes típicos del estado, además cuidan cada detalle de la cocina y el servicio buscando la excelencia.