En esta ocasión estuvimos conversando con Blanca Arellano, ingeniera en agronomía e iniciadora de Tlalixpan: tienda ecológica libre de empaques, sobre el movimiento "Zero Waste" y la importancia de llevar un estilo de vida ecológica, haciendo el mejor esfuerzo en no generar tanta basura. Muchas veces confundimos a lo que llamamos "basura" con cosas que no necesitamos, es por esto que Blanca nos ofrece una redefinición del este concepto. Dentro de esta era de la inmediatez, el uso del plástico ha ido incrementando desmesuradamente, pero sus consecuencias cada vez son mayores.