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Madrid Fusión, Nacho Manzano y el futuro de la gastronomía asturiana. Ep 3

Madrid Fusión, Nacho Manzano y el futuro de la gastronomía asturiana. Ep 3

DeEl Podcast de Gastronomía


Madrid Fusión, Nacho Manzano y el futuro de la gastronomía asturiana. Ep 3

DeEl Podcast de Gastronomía

valoraciones:
Longitud:
34 minutos
Publicado:
23 ene 2020
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

En este episodio hablaremos de Madrid Fusión, uno de los congresos gastronómicos más importantes de España y del mundo. Nos visitará Nacho Manzano, cocinero asturiano con 2 estrellas Michelin, quien se encargará de hablarnos de su menú al revés, una forma distinta de conjugar gastronomía y salud.

En productos con alma nos visita Xune Andrade, segundo cocinero revelación en el concurso Balfegó y uno de los pilares del futuro de la gastronomía asturiana.

En recomendaciones nos vamos a Carbón Negro, a comer una tarta de queso.

Espero que disfrutéis tanto como yo haciendo estos podcast y que casa semana podamos compartir 30 minutos hablando de la pasión que nos une: la gastronomía.
Publicado:
23 ene 2020
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (40)

G de Gastronomía es un espacio en el que se dialoga sobre una pasión que nos mueve a muchos: la gastronomía. En él, cada semana, repasaremos la actualidad gastronómica de una forma diferente, con secciones un poco distintas, para que siempre tengas un tema de conversación que sacar en la mesa. Productos, recetas, tendencias, restaurantes, curiosidades, consejos, empresas agroalimentarias, recomendaciones, salud ó sostenibilidad, son algunos de los temas que trataremos con el fin de acercar a la gente la gastronomía de una forma dinámica, divertida y sin excesivos tecnicismos. También puedes seguirme en www.gdegastronomia.es y como @gdegastronomia en Instagram, Twitter y Facebook