Todos hemos sufrido las consecuencias para nuestro cuerpo de alterar los horarios de comida o de sueño, pero hay más detrás estos efectos, que la ciencia de la cronobiología ha estado descubriendo recientemente. En este episodio, Ricardo Orozco, del Instituto Nacional de Medicina Genómica, nos platica sobre estudios recientes que relacionan nuestra hora de comer con nuestra hora de dormir y los impactos que eso puede tener en nuestra salud y nuestro envejecimiento.

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00:09 – Inicio y presentaciones
02:27 – Introducción: los ciclos circadianos
16:14 – Sistema inmune y ciclos circadianos
31:20 – Metabolismo y ciclos circadianos
01:09:31 – Despedidas y contactos
01:12:28 – Nuestro invitado de cerca

Invitado: Ricardo Orozco
Conducción y producción: Sofía Flores, Rodrigo Pacheco y Víctor Hernández
Edición: Víctor Hernández
Este podcast es producido desde un lugar de la Ciudad de México donde las horas de sueño y las de vigilia se confunden con las de comida y de ayuno, aunque eso deje migajas en la cama.

Fuentes y lecturas recomendadas
El artículo original de Ricardo y sus colegas: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5472345/?src=organic&q=remote
Música y audios
Rúbrica: Quasi Motion, de Kevin MacLeod bajo licencia Creative Commons de Atribución ; intro y outro: Off to Osaka, de Kevin MacLeod bajo licencia Creative Commons de Atribución ; transiciones: Seeding, de Evan Schaeffer bajo licencia Creative Commons de Atribución ; sección personal: Break, de Little Glass Men bajo licencia Creative Commons de Atribución