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Episodio 495. Cómo desactivar los antinutrientes.
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Episodio 495. Cómo desactivar los antinutrientes.
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Length:
16 minutes
Released:
May 27, 2019
Format:
Podcast episode
Description
Los antinutrientes son componentes de nuestros alimentos que pueden interferir con la digestión, absorción o actividad de uno o más nutrientes de ese mismo u otro alimento. Existen muchos tipos:- Fitatos- Taninos- Lecitinas- Gluten- Inhibidores de la proteasa- Oxalato cálcico- Saponinas- Goitrógenos- Genisteína. Para inhibirlos deberás:- Remojarlos- Fermentarlos - Germinarlos
Released:
May 27, 2019
Format:
Podcast episode
Titles in the series (100)
736. Come 5, 3 o 1 vez al día.: Lo más habitual es pensar que debemos comer 5 veces al día, pero realmente no es así. El número de veces que comemos al día, al igual que la dieta, deben ser personalizadas. Comunmente se recomienda comer 5 veces al día porque es una manera de tener... by Comiendo con María (Nutrición)