Hay novedades sobre la nueva normativa de los panes integrales. Hoy en día tenemos en el mercado panes etiquetados como "integrales" aún sin tener ni un gramo de harina integral. Gracias a la nueva normativa que se hará efectiva el 1 Julio de este mismo 2019 esto ya no será así y cuando vayamos al supermercado a comprar un integral, será porque "únicamente al pan que se prepara exclusivamente con harina integral o de grano entero (independientemente del tipo de cereal)". En el podcast de hoy cuento todos los cambios que tiene asociados este cambio y hago referencia a un artículo publicado por la OCU que podéis consultar aquí: https://www.ocu.org/alimentacion/alimentos/informe/nueva-normativa-pan