Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae un pollo a la naranja.Ingredientes:- 2 pechugas de pollo cortadas a trocitos.- 1 vaso grande de zumo de naranja natural exprimido.- 1 cebolla grande picada.- 1 ajo pelado y picado.- Aceite de oliva virgen extra.- Perejil fresco- Sal y pimienta.Elaboración:- Salpimentamos la pechuga ya cortada. - Ponemos el aceite en una cazuela y cuando esté caliente añadimos la pechuga cortada y salpimentada. Esperamos 10-15 minutos hasta que esté dorada. Retiramos.- En la misma cazuela con el fuego más bajo, añadimos un poco más de aceite y la cebolla y el ajo picado y lo dejamos pochar 15 minutos.- Añadimos el vaso de zumo y mezclamos. Retiramos del fuego y trituramos. - Ponemos la salsa resultante y el pollo reservado al fuego 10 minutos para que coja sabor. - Servimos y decoramos con perejil.