Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae una ensalada asardinada.Ingredientes (2 personas):Para la salsa (habrá más salsa de la que usaremos):- 3 cucharadas soperas de queso filadelphia light.- 75mL AOVE- 1 cucharada de postre generosa de mostaza dijon.- 1/2 lata de sardinas en aceite de olivaPara la ensalada:- 1 bolsa de brotes tiernos.- 4 huevos de codorniz.- 8 tomates cherry.- 1/2 aguacate laminado.- 1 cebolla tierna laminada.- 6 aceitunas.- 3 cebolletas avinagradas.- 4 patatas baby. Elaboración:1. Ponemos todos los ingredientes de la salsa y trituramos. Tapamos con un film y reservamos en la nevera.2. Cortamos i disponemos los ingredientes de la ensalada al gusto. Aliñamos con la salsa.