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Episodio 422. Calamares encebollados.: Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae unos calamares encebollados.

Ingredientes:
- 600 gramos de calamares (cuanto más pequeños, más tiernos). 
- 2 cebollas...

Episodio 422. Calamares encebollados.

DeComiendo con María (Nutrición)


Episodio 422. Calamares encebollados.

DeComiendo con María (Nutrición)

valoraciones:
Longitud:
19 minutos
Publicado:
13 feb 2019
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

Un miércoles más de la mano de Anna, para conocer una receta nueva, como siempre sana, fácil y deliciosa. En esta ocasión nos trae unos calamares encebollados.Ingredientes:- 600 gramos de calamares (cuanto más pequeños, más tiernos). - 2 cebollas grandes.- 2 ajos.- Vino blanco o manzanilla.- Fumet, caldo de pescado o agua.- Un puñado de perejil. - 1 cucharada de harina.- Pimienta.- Sal.Elaboración:1. Troceamos la cebolla en trozos irregulares y los ponemos en una olla con un poco de aceite, y las dejamos pochar hasta que se vuelvan transparentes.2. Añadimos los calamares a trocitos y dejamos que todo se integre. Especiamos.3. Añadimos la cucharada de harina y medio vaso de vino blanco o manzanilla. Dejamos que se evapore el alcohol y añadimos los ajos picados con el perejil picado. 4. Añadimos el agua o fumet hasta cubrir y tapamos. Dejamos hervir 40 minutos a fuego bajo. 5. Servimos.
Publicado:
13 feb 2019
Formato:
Episodio de podcast

Títulos en esta serie (40)

Comiendo con María es el podcast de nutrición y dietética. En el encontrarás todo lo necesario para llevar una alimentación saludable que te ayudará a ganar salud.