Podemos considerar saludables aquellos panes que están hechos con harina integral (en un porcentaje mínimo del 80%), agua, levadura y sal, quizá masa madre pero poco más. A pesar de ello, son muchos los panes que encontramos que no cumplen estos requisitos. En el podcast de hoy te cuento qué panes hay en el mercado que son sanos y dónde puedes encontrarlos. Dentro de ellos hay varias opciones: biscotes, crackers, pan de molde, tostadas, pan de aperitivo... Si eres más de pan de panadería, te aconsejo que lo congeles en porciones individuales y que para tomarlo lo tuestes en la tostadora o lo descongeles en el horno. De este modo quedará crujiente y calentito, como recién hecho. Tener una opción de súper sana siempre va bien para acompañar una comida o complementar el plato!