Tiene 41 años, tres restaurantes, un servicio de catering y
está considerada la restauradora con más proyección de futuro por la Academia
Internacional de Gastronomía. Maca de Castro charla con Àngels Barceló desde
Palma de Mallorca sobre sus orígenes, la hamburguesería familiar donde empezó
todo y de su innegociable pasíón por el Mediterráneo y el amor a los productos
de la huerta.