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Comida Mexicana I

Comida Mexicana I

DeBanquete del Dr. Zagal


Comida Mexicana I

DeBanquete del Dr. Zagal

valoraciones:
Longitud:
52 minutos
Publicado:
19 ene 2022
Formato:
Episodio de podcast

Descripción

¿Qué comemos dice algo de quiénes somos? ¿Cómo se han desarrollado las técnicas culinarias? ¿Cuál es el alimento base de América? ¿Cómo definimos la comida mexicana? ¿Cuántas gastronomías han influido en ella? ¿Cómo surge la comida de víspera? ¿Por qué los conventos eran laboratorios gastronómicos?
Publicado:
19 ene 2022
Formato:
Episodio de podcast

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