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#6. Entrevista a Pepa Muñoz, chef de "El Qüenco de Pepa" y presidenta de la FACYRE
#6. Entrevista a Pepa Muñoz, chef de "El Qüenco de Pepa" y presidenta de la FACYRE
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Length:
79 minutes
Released:
Apr 8, 2021
Format:
Podcast episode
Description
Entrevistamos a Pepa Muñoz, chef y fundadora de "El Qüenco de Pepa", que además es la primera mujer en presidir la Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE).Nos habla de sus orígenes, de cómo ha hecho del tomate el símbolo de su restaurante, de su experiencia en la ONG de José Andrés World Central Kitchen y de la importancia de educar a los niños sobre la alimentación, los hábitos saludables y el desperdicio de comida.
Released:
Apr 8, 2021
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Podcast episode
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