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09- Truquillos y consejos
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Length:
51 minutes
Released:
Sep 14, 2014
Format:
Podcast episode
Description
Este es un capítulo un poquito más largo de lo habitual porque hago un compendio de diversos trucos y consejos para facilitar el trabajo en la cocina. Pelar ajos, llorar pelando cebollas, conservar carnes y pescados, detectar la frescura de los huevos y hasta diferenciar un huevo crudo de uno cocido sin abrirlo.
Released:
Sep 14, 2014
Format:
Podcast episode
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03- Elaboración del queso: En este episodio explico cómo se fabrica un queso y que fases determinan cada tipo de queso. by La Cocina Perfecta