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01 Grandes Salsas Básicas
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Length:
27 minutes
Released:
Apr 2, 2014
Format:
Podcast episode
Description
Un podcast sobre conocimientos gastronómicos, explicando las cosas de una manera coloquial. No es un programa de recetas, sino es más bien algo didáctico. Explico conceptos culinarios, categorías de comidas y también algo de vino y bebidas en general, incluyendo también alguna anécdota y opiniones sobre algún tema en concreto.
Released:
Apr 2, 2014
Format:
Podcast episode
Titles in the series (33)
03- Elaboración del queso: En este episodio explico cómo se fabrica un queso y que fases determinan cada tipo de queso. by La Cocina Perfecta