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1 5 DESARROLLO SUSTENTABLE EJERCICIO No. 1 6 1.1 EL LAGO Y EL CORTO PLAZO 7 EL SECTOR AMBIENTAL 1.2.1 ¿QUE ES EL AGUA POTABLE Y PORQUE ES IMPORTANTE? 9 1.2.1.1.EL AGUA POTABLE SE ESTÁ VOLVIENDO ESCASA 10 1.2.1.2.REALIDADES DE LA OFERTA Y LA DEMANDA 11 EJERCICIO No. 2 11 EJERCICIO No. 2 12 EJERCICIO No. 2 13 EJERCICIO No. 2 14 1.3 ¿QUE ES CIENCIA? CUESTIONARIO DESCUBRIMIENTOS CIENTIFICOS 1.4 CIENCIA Y TECNICA 1.4.1 ASPECTOS SOCIALES Y POLITICOS DE LA CIENCIA Y DE LA TECNICA 1.4.2 ASPECTOS ETICOS DE LA CIENCIA Y DE LA TECNICA 1.5 ¿LA CIENCIA: PARA BIEN O PARA MAL? 1.5.1 FERTILIZANTES 1.5.2 EXPLOSIVOS 1.5.3 COLORANTES 1.5.4 CONSECUENCIAS SOCIALES 1.5.5 EUTROFIZACION EFECTOS POSITIVOS Y NEGATIVOS QUE A APORTADO LA CIENCIA INVESTIGACION 1.6 ¿QUE ES LA TECNOLOGIA? 21 21 23

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14 14 16 19 19 20 20

24 24 25 26 29

2 31 31 32 33 34 35 35 37 3 37 39 40 42 5 42 43 45 47 49 6 50 58

CONTAMINACION 2.1 BASURA EJERCICIO No. 1 2.2 CONTAMINACION EN LA CIUDAD 2.3 CAMBIO CLIMATICO Y EFECTO INVERNADERO 2.4 CAMBIO CLIMATICO EJERCICIO No. 3 2.5 EL MEDIO AMBIENTE COMO SISTEMA 2.5.1 DEFINICION DE MEDIO AMBIENTE DIVERSIDAD BIOLOGICA EJERCICIO No. 1 ORGANISMOS Y POLITICAS DE PROTECCION AMBIENTAL 4.1. ESTRATEGISA DE CONSERVACION ALIMENTACION 5.1 ALIMENTACION DE LOS MEXICANOS 5.2 ALIMENTACION SALUDABLE EJERCICIO No. 1 MENU EJERCICIO No. 2 ENCUESTA DE ALIMENTOS 53

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SALUD COLLAGE NUESTRO ESTILO DE VIDA

6.1 ADICCIONES 6.1.1 TABAQUISMO 6.2 ALCOHOLISMO COLLAGE ALCOHOLISMO 63 6.3 ANOREXIA 64 COLLAGE 6.4 BULIMIA 66 CUADRO SINOPTICO DE LOS SIGNOS VISIBLES DE LA BULIMIA 67

59 60 61

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CUESTIONARIO 68 69 73 DROGADICCION CUESTIONARIO COLLAGE RADIACION ULTRAVIOLETA VIRUS EMBARAZO MEDIO AMBIENTE LAS PLANTAS Y LA SALUD LA SALUD Y LOS SERVICIOS DE SALUD 72 74 76 77

83 85

APRENDI Y DECIDI
Y así después de esperar tanto un día como cualquier otro decidí triunfar…

…y decidí no esperar a las oportunidades sino yo mismo buscarlas, decidí ver cada problema como la oportunidad de encontrar una solución, decidí ver cada desierto como la oportunidad de encontrar un oasis, decidí ver cada noche como un misterio a resolver, decidí ver cada día como una nueva oportunidad de ser feliz. Aquel día descubrí que mi único rival no eran más que mis propias debilidades, y que en éstas, está la única y mejor forma de superarnos, aquel día dejé de temer a perder y empecé a temer a no ganar, me dejó de importar quién ganara o perdiera, ahora me importa simplemente saberme mejor que ayer. Aprendí que lo difícil no es llegar a la cima, sino jamás dejar de subir. Aprendí a que el mejor triunfo que puede tener, es tener el derecho de llamar a alguien “Amigo”. Descubrí que el amor es más que un simple estado de enamoramiento, “el amor es una filosofía de vida”. Aquel día dejé de ser un reflejo de mis escasos triunfos pasados y empecé a ser mi propia tenue luz de este presente; aprendí que de nada sirve ser luz si no vas a iluminar el camino de los demás. Aquel día decidí cambiar tantas cosas…aquél día aprendí que los sueños son solamente para hacerse realidad, desde aquel día ya no duermo para descansar…ahora simplemente duermo para soñar.

¿Por qué estudiar la asignatura? Se busca entender los conocimientos científicos y tecnológicos, así como sus relaciones y diferencia. Dar a conocer los valores de la ciencia y la tecnología. Desarrollar las capacidades de los estudiantes para hacer posible la comprensión y explicación progresiva de los impactos sociales de la ciencia y la tecnología.

PROPOSITOS DE LA ASIGNATURA
Busca el desarrollo de las capacidades para hacer posible la participación efectiva como ciudadano en la sociedad. Se espera que te desempeñes con el cuidado y que participes activamente como sociedad.

ESTRATEGIAS METODOLOGICAS

a)

Que el estudiante permita obtener y generar información para que

pueda actuar de manera efectiva con respecto a sí mismo.

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ALCANZA TUS SUEÑOS

Se firme en tus actitudes y perseverante en tu ideal. Pero se paciente, no pretendiendo que todo te llegue de inmediato. Espera con paciencia a que maduren los frutos para poder apreciar debidamente su dulzura, no seas esclavo del pasado y los recuerdos tristes ¡lo que pasó pasó!

Solo contempla la meta y no veas que tan difícil es alcanzarla. No te culpes por lo que hiciste, más bien decídete a cambiar, se tu el responsable de tu propia vida.

Trabajo es sinónimo de nobleza, no desprecies el trabajo que te toca realizar en la vida. No existen trabajos humildes, solo se distinguen por ser bien o mal realizados, dale valor cumpliendo con amor y cariño y así te valoraras a ti mismo.

El éxito en la vida no se mide por lo que has logrado, sino por los obstáculos que has tenido que enfrentar en el camino.

Que éste día sea el mejor de tu vida para alcanzar tus sueños.

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EL SER HUMANO
La coyuntura que hoy se vive en el mundo es propicia para dar cabida a la celebración de ser diferentes y de ésta manera encontrar los espacios para coincidir El ser humano tiene una tendencia innata a autorrealizarse, a satisfacer sus necesidades de forma jerarquizada. Este es un proceso organísmico y unitario. El motivo principal de la vida humana es la autorrealización. El ser humano tiene una tendencia innata a la satisfacción de sus necesidades en forma armónica e integral y alcanzar así la salud, el bienestar y el desarrollo. Esta tendencia innata a proteger e impulsar el crecimiento, compartida con todos los vivientes, es la motivación básica de su conducta. El ser humano vive en un entorno y es parte de él. Al entrar en contacto consigo mismo y con el ambiente toma de éste aquello que le falta y se desprende de lo que no necesita. El hombre es más que la suma de sus componentes, es un organismo unificado, como un Gestalt que ésta en continua reestructuración. El hombre vive de forma consciente y ésta es una de sus características esenciales. Tiene la posibilidad de elegir y decidir. Cuando funciona de acuerdo consigo mismo es proactivo y no un mero espectador pasivo.

La enfermedad mental es una opción desesperada del organismo para mantener su existencia. Se requiere trascender la visión médica y genera una relación interpersonal comprensiva para superarla. Carl Rogers afirma: “El encuentro cálido, subjetivo y humano de dos personas es más eficaz para facilitar el cambio, que el conjunto más perfecto de técnicas derivadas de la teoría del aprendizaje o del condicionamiento operante”. “No queremos negar en la realidad, observada desde otro punto de vista, se presente con determinadas características, propiedades o matices interesantes y útiles; sólo queremos afirmar y probar que estamos viendo esa misma realidad -la realidad humana-bajo un nuevo sistema de relaciones y desde un punto de vista que nos parece más rico, más fértil, más coherente y más acorde con el resto de los conocimientos aceptados por otras disciplinas”. El Humanismo en nuestro siglo surge como una reacción en contra del determinismo y del mecanismo, como una búsqueda de una concepción del ser humano más optimista y positiva que pudiera también dar cabida a los aspectos constructivos y creativos de hombre, para explicar mejor su comportamiento.

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Cualidades típicamente humanas:
Tendencia a la autonomía. Capacidad de sacrificio personal, de sentir pena, de amar. Sentido del humor, goce del arte y de la belleza. Capacidad de autoconciencia, de sentir culpa, de tener ideales, de crear poesía, de filosofar, de crear música de crear ciencia. Capacidad para la libertad interna. Posesión de valores. Acción con propósito. Búsqueda del sentido de la vida, del sentido del sufrimiento y del sentido de la muerte. En general, la concepción del ser humano en el Humanismo se explica por los siguientes procesos: El ser humano nace con una tendencia a la auto conservación y a la auto actualización, tiene dentro de sí mismo toda la energía para su conservación y desarrollo y funciona como una totalidad organizada. A medida que aumenta en él la conciencia se incrementa su libertad interna. El ser humano es un ser en relación y sólo desde ahí se le puede comprender. Tiene una necesidad intrínseca de relación y afecto. Está en proceso de auto creación y requiere de un medio propicio para crecer. “una serie de hechos une a la humanidad, a toda la humanidad. El ser humano nace de padre y madre y a menudo es concebido y creado con amor. Persigue ciertas metas biológicas, pero también persigue otras metas que le exigen establecer su propia identidad, tomar responsabilidades y satisfacer su curiosidad respecto al

sentido de la vida. Suele enamorarse y procrear. Muere siempre solo. A través de su vida experimenta ansiedad, anhelos, dolor y placer”.

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Nuestro compromiso es heredar a las futuras generaciones una Comunidad verdaderamente ecológica y un mundo menos Contaminado. Actuemos….¡Todavía estamos a tiempo! 1. DESARROLLO SUSTENTABLE
Definición del desarrollo sustentable Satisfacer a las necesidades del presente, fomentando una actividad económica que suministre los bienes necesarios a toda la población mundial. La Comisión resaltó "las necesidades básicas de los pobres del mundo, a los que se debe dar una atención prioritaria". Satisfacer a las necesidades del futuro, reduciendo al mínimo los efectos negativos de la actividad económica, tanto en el consumo de recursos como en la generación de residuos, de tal forma que sean soportables por las próximas generaciones. Cuando nuestra

actuación supone costos futuros inevitables (por ejemplo la explotación de minerales no renovables), se deben buscar formas de compensar totalmente el efecto negativo que se está produciendo (por ejemplo desarrollando nuevas tecnologías que sustituyan el recurso gastado). Características de un desarrollo sostenible. Las características que debe reunir un desarrollo para que lo podamos considerar sostenible son:  Busca la manera de que la actividad económica mantenga o mejore el sistema ambiental.  Asegura que la actividad económica mejore la calidad de vida de todos, no sólo de unos pocos selectos.  Usa los recursos eficientemente.  Promueve el máximo de reciclaje y reutilización.  Pone su confianza en el desarrollo e implantación de tecnologías limpias.  Restaura los ecosistemas dañados.  Promueve la autosuficiencia regional  Reconoce la importancia de la naturaleza para el bienestar humano . Para conseguir un desarrollo sostenible: Un cambio de mentalidad En la mentalidad humana está firmemente asentada una visión de las relaciones entre el hombre y la naturaleza que lleva a pensar que:  Los hombres civilizados estamos fuera de la naturaleza y que no nos afectan sus leyes.  El éxito de la humanidad se basa en el control y el dominio de la naturaleza.  La Tierra tiene una ilimitada cantidad de recursos a disposición de los humanos. Estos planteamientos se encuentran firmemente asentados en el hombre, especialmente en la cultura occidental que, desde hace unos cuatro siglos, ha visto el éxito de una forma de pensar técnica y centrada en el dominio de la naturaleza por el hombre.

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El punto de vista del desarrollo sostenible pone el énfasis en que debemos plantear nuestras actividades "dentro" de un sistema natural que tiene sus leyes. Debemos usar los recursos sin trastocar los mecanismos básicos del funcionamiento de la naturaleza. Un cambio de mentalidad es lento y difícil. Requiere afianzar unos nuevos valores. Para hacerlo son de especial importancia los programas educativos y divulgativos. Tiene mucho interés dar a conocer ejemplos de actuaciones sostenibles, promover declaraciones públicas y compromisos políticos, desarrollar programas que se propongan fomentar este tipo de desarrollo. En la Cumbre de la Tierra en Río de Janeiro en 1992 las NNUU establecieron una Comisión para el Desarrollo Sostenible que puede tener un importante papel a la hora de impulsar este cambio de mentalidad. El resultado final principal de esta cumbre fue un documento titulado Agenda 21 en el que se define una estrategia general de desarrollo sostenible para todo el mundo, haciendo especial hincapié en las relaciones norte-sur, entre los países desarrollados y los que están en vías de desarrollo

En la Unión Europea se elaboró en 1992 el V Programa de acción de la Comunidad en medio ambiente con el título de "Hacia un desarrollo sostenible". En este programa se decía "No podemos esperar… y no podemos equivocarnos", el medio ambiente depende de nuestras acciones colectivas y estará condicionado por las medidas que tomemos hoy. El V Programa reconoce que "el camino hacia el desarrollo sostenible será largo. Su objetivo es producir un cambio en los comportamientos y tendencias en toda la Comunidad, en los Estados miembros, en el mundo empresarial y en los ciudadanos de a pie".

Pero, ¿qué significa esto? ¿Cuáles son las necesidades actuales de las personas?, Por ejemplo ¿cuáles son las tuyas?

EJERCICIO No. 1
Escribe entre cinco y diez necesidades que tienes en tu propia vida. SUPERACION ACADEMICA UN EMPLEO MÁS REMUNERADO SEGURIDAD CASA PROPIA De las necesidades que tú tienes Anota en qué orden podrías satisfacerlas SUPERACION ACADEMICA UN EMPLEO MÁS REMUNERADO SEGURIDAD CASA PROPIA Para satisfacer tus necesidades, entras en conflicto con alguien más, o con tus otras necesidades? No

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1.1 El Largo y Corto Plazo
Las personas que se preocupar por el desarrollo sustentable señalan que la satisfacción de las necesidades del futuro dependen de cuánto equilibrio se logre entro los objetivos, o necesidades sociales, económicas y ambientales en las decisiones que se toman ahora. Algunas de estas necesidades se han incluido en el diagrama del rompecabezas. ¿Qué necesidades sociales, económicas o ambientales agregarías al rompecabezas?

Sociales Equidad Participación Autodeterminación Movilidad Social Preservación de la Cultura

ECONÓMICAS Sueldos Viviendas Agua potable mejorada

AMBIENTALES Restaurar ecosistemas

Económicas
Servicios Necesidades de los Hogares Naturales Crecimiento Industrial Crecimiento Agrícola Uso efeciente de la Mano de Obra SOCIALES Salud Educación Seguridad Cumplimiento de las Leyes

Ambientales
Diversidad Biológica Recursos Capacidad Máxima Admisible Integridad de los Ecosistemas Aire y Agua Limpios

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1.2 SECTOR AMBIENTAL
Acceso a Agua Potable Lee el teexto y después completa los ejercicios que están al final.  

El cuerpo humano de una persona adulta está compuesto de un 50% o 65% por agua. El cuerpo de un niño contiene aproximadamente 75% de agua. El cerebro humano contiene un 75% de agua. El cuerpo humano pude vivir varias semanas sin alimentos, pero puede sobrevivir sólo pocos días sin agua.

  

Unos 220 millones de personas que viven en ciudades de países en en desarrollo carecen de una fuente de agua potable cerca de sus hogares. El 90% de las aguas de desecho de las ciudades de los países en desarrollo se descarga sin tratar en ríos, lagos y cursos de aguas costeras. La agricultura consume entre el 60% y el 80% de los recursos de agua dulce en la mayoría de los países, y hasta el 90% en otros.

Acceso a agua potable
El acceso a agua potable se mide por el número de personas que pueden obtener agua potable con razonable facilidad, expresado como porcentaje de la población total. Es un indicador de la salud de la población del país y de la capacidad del país de conseguir agua, purificarla y distribuirla. El agua es esencial para la vida. Sin embargo, en 1995, más de 1.000 millones de personas de países de ingreso bajo y mediano y otros 50 millones de personas de países de ingreso alto no tenían acceso a agua potable para beber, para el aseo personal y para uso doméstico. Estas cifras, que se presentan en el Gráfico 1, representaban casi el 25% de los 5.900 millones de la población mundial. Además, casi 2.000 millones de personas no tenían acceso a instalaciones sanitarias adecuadas.

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1.2.1 ¿Qué es el agua potable y por qué es importante?
El agua potable es el agua de superficie tratada y el agua no tratada pero sin contaminación que proviene de manantiales naturales, pozos sanitarios y otras fuentes. En promedio, una persona necesita unos 20 litros de agua potable todos los días para satisfacer sus necesidades metabólicas, higiénicas y domésticas. Sin agua potable, la gente no puede llevar una vida sana y productiva. Por ejemplo, se calcula que cada año 900 millones de personas sufren de enfermedades diarreicas relacionadas con el agua, y mueren por estas causas aproximadamente 2 millones de personas por año. La mayoría de estas personas, pero no todas, viven en países de ingreso bajo y mediano, y los que se encuentran más expuestos a ese riesgo son los niños y los ancianos. Varios millones de personas más en

todo el mundo sufren otras enfermedades relacionadas con el agua, como la bilharziasis, el cólera, la elefantiasis, y la anquilostomiasis. Las mejoras en los servicios de abastecimiento de agua y saneamiento por lo general llevan a mejoras en la salud de la población y en la calidad de vida. El Gráfico 2 muestra los resultados de las mejoras de los servicios de abastecimiento de agua y el saneamiento en la esperanza de vida de la población de tres ciudades francesas en el siglo XIX. A lo largo de la historia, cuando ha contado con suficiente abastecimiento de agua potable y ha podido poner en práctica las normas recomendadas de higiene, la población ha tenido mejor estado de salud y más posibilidades de gozar de una vida más larga. El acceso a agua potable también es crucial para las economías y los ecosistemas, y la escasez de agua potable puede afectar directamente las perspectivas a largo plazo del desarrollo sostenible. Sin un abastecimiento adecuado de agua, las fábricas que dependen de este líquido pueden tener que cerrar temporalmente; puede bajar el rendimiento de los cultivos; los trabajadores enfermos pueden ser improductivos, y pueden destruirse las pesquerías. La destrucción de la vida acuática no sólo afecta la economía sino que también daña el ecosistema. Además, la falta de un sistema fiable de agua corriente puede hacer que la gente cave sus propios pozos y agote las fuentes de agua dulce. La calidad de la atmósfera también puede verse afectada por la escasez de agua potable. Cuando la gente hierve el agua para matar bacterias peligrosas, el combustible que utiliza puede contaminar el aire. Y cuando utiliza leña o carbón como combustible, pueden destruirse los bosques, lo que ocasiona más problemas ambientales, como la erosión y la pérdida de la capa arable del suelo.

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1.2.1.1 El agua potable se está volviendo escasa
Además de que algunas regiones del mundo son naturalmente áridas, las necesidades cada vez mayores de agua, entre las que a veces hay que elegir cuál satisfacer, están reduciendo el abastecimiento en todo el mundo. Muchos ríos y cuencas hidrográficas están contaminados por productos de desechos industriales, de la agricultura y de origen humano, en tanto que otras se están secando porque la gente está utilizando más agua de la que puede reponer la naturaleza. En zonas de mucha lluvia o con sistemas de riego, las personas pueden desperdiciar el agua porque les parece que es abundante o barata, y no saben cuánto cuesta tratar el agua una vez que es utilizada.

Conseguir agua es más difícil y a menudo más caro para las personas más pobres. En las zonas rurales de los países en desarrollo, muchas mujeres y niños pasan horas en casos extremos, hasta seis u ocho horas-- todos los días acarreando agua de ríos o pozos. En las ciudades, muchas personas pobres no tienen agua corriente en sus casas y deben comprarla u obtenerla de otras fuentes. El Gráfico 3 ilustra un ejemplo de las fuentes de las que obtienen agua los habitantes de una zona metropolitana urbana de un país en desarrollo. Puede verse que sólo aproximadamente la tercera parte de la población tiene agua corriente en su casa o patio. Las personas que compran agua de otras fuentes tienen que pagar de tres a diez veces lo que cuesta el agua corriente. Además, el rápido crecimiento de las ciudades en todo el mundo puede agotar la capacidad de los gobiernos para proporcionar instalaciones sanitarias adecuadas y, por esa razón, los habitantes, sobre todo los pobres, tienen que vivir junto a zanjas abiertas e insalubres de aguas servidas. Las aguas servidas sin tratar por lo general también contaminan las reservas de agua más cercanas a las ciudades, obligando a las comunidades a tender cañerías para traer agua de zonas cada vez más lejanas a medida que se amplían las ciudades. A los países industriales también les preocupa cada vez más la calidad y la disponibilidad de agua. Si bien estos países tienen economías más fuertes y más capacidad para recolectar, purificar y abastecer de agua a los ciudadanos, el consumo de agua por habitante puede ser alto porque la gente lava los automóviles, riega el césped y convierte a los desiertos en zonas agrícolas, poblados y ciudades. Se gastan grandes cantidades de dinero purificando el agua contaminada por desechos industriales, y desechos provenientes de la producción de energía, la agricultura y los hogares.

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1.2.1.2 Realidades de la oferta y la demanda
Para que la gente pueda tener suficiente abastecimiento de agua potable debe considerarse una combinación a menudo compleja de aspectos Sociales, económicos y ambientales. En los últimos años, las familias, las industrias, los agricultores y los gobiernos han comenzado a reconocer que el agua es un bien económico y no un recurso ilimitado "gratuito". Y al ser un bien económico, hay una gran variedad de calidad y nivel de servicios de abastecimiento de agua y saneamiento que la gente desea y está dispuesta a pagar. La experiencia recogida en todo el mundo demuestra que cuando las personas, aun las más pobres, pueden elegir la calidad de los servicios de abastecimiento de agua y saneamiento, a menudo están dispuestas a pagar un precio más alto por una mejor calidad. Por ejemplo, las personas que no están dispuestas a pagar por la operación y el mantenimiento de

bombas manuales de baja calidad y letrinas de pozo pueden estar dispuestas a pagar más por tener un sistema básico de agua corriente y alcantarillado que funcione razonablemente bien y con eficiencia. Por otra parte, los hogares y las industrias no siempre están dispuestos a pagar servicios de mejor calidad si consideran que los que están recibiendo ya son suficientemente buenos.

EJERCICIO No. 2
a) ¿Qué mide éste indicador? El número de personas que puedan obtener agua potable con razonable facilidad expresado como porcentaje de la población total de un país. ¿Qué significa tener acceso con “razonable facilidad” para la población de las zonas urbanas? Que exista una fuente pública ó grifo a menos de 200 mts. del hogar. ¿Qué significa tener acceso “con suficiente facilidad” para las poblaciones de las zonas rurales? Que los integrantes del hogar no tienen que pasar demasiado tiempo todos los días en ir a buscar agua. ¿Cuál sería para ti una cantidad de tiempo razonable para todos los días obtener agua? No tengo una cantidad, puesto que tengo acceso a agua potable todos los días, pero es necesario hacer conciencia del uso que le demos. ¿Cómo obtienen agua tu y tu familia? Por medio de agua potable. Cuando la gente bebe agua contaminada se puede enfermar. ¿Cuántas personas sufren cada año enfermedades diarreicas relacionadas con el agua contaminada? Aproximadamente 1000 millones

b)

c)

d)

e)

2
a)

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b) ¿Qué personas o de qué grupos(s) de edad(es) corren más peligro? ¿Cuál podría ser la razón? Los niños y las personas de edad avanzada. Los niños y los adultos mayores no tienen ni la fuerza ni las defensas suficientes, son más vulnerables para estos casos que los jóvenes y los adultos de edad mediana. Si tanta gente se enferma por beber agua contaminada ¿Para que la beben? Muchas veces las personas no saben que el agua que beben puede estar contaminada, el cuerpo necesita agua para sobrevivir y es por eso que se ven obligados a beber agua de que pueden disponer. Basándote en el texto y en propia experiencia, haz los ejercicios que siguen: Haz una lista de algunas de las formas en que tu y tu Comunidad utilizan el agua.

c)

3
a)

BAÑO LAVADO DE ROPA LAVADO DE DIENTES DUCHA LIMPIEZA HOGAR COCINAR BEBER FUENTE DE ESPARCIMIENTO

D* D* D* D* D* D* D* C*

b)

¿Cuáles de esos usos tienen probabilidades de contaminar el agua? Todos, salvo cuando se usa para beber.

4

A continuación se indican algunos usos domésticos del agua junto con estimaciones de la cantidad de agua que consumen (sobre la base de un sistema de cañerías de un país industrializado). Utilizando estas estimaciones contesta las preguntas que siguen.

Descarga del agua del inodoro Lavado de dientes, lavado de platos Etc. Ducha Baño

13 a 22 litros de agua por descarga 13 a 22 litros de agua por minuto si se Usa agua corriente. 22 a 31 litros de agua por minuto 157 a 225 litros de agua por baño

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a) Suponiendo que cada miembro de tu familia tiene acceso a 20 lts. (Aproximadamente 5 galones) de agua potable todos los días (la cantidad que suele considerarse como suficiente al definir el acceso a agua potable). Haz una lista de los usos que le darían al agua.
BEBER BAÑO DUCHA LAVADO DE DIENTES LAVADO DE ROPA LIMPIEZA DE HOGAR

b)

¿Cómo conservarían el agua?

BEBER: Tomar únicamente la necesaria. BAÑO: Limitarnos únicamente a las necesidades fisiológicas. DUCHA: Cerrar los grifos al enjabonarnos el cuerpo y el pelo. LAVADO DE DIENTES: Usar en un vaso la suficiente agua para enjuagar la Boca. LAVADO DE ROPA: Si es en lavadora, echar cantidades considerables para no repetir. A mano usar 1 o 2 cubetas de agua de - pendiendo de lo que se lave. LIMPIEZA DE HOGAR: Usar de 1 a 2 cubetas y distribuirla. c) ¿Cómo podrían volver a utilizar parte del agua para otros fines? El agua que se utiliza para la limpieza de hogar podría utilizarse para el riego de plantes.

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En Bangladesh, los más pobres gastan el 11% de sus ingresos familiares en combustible para hervir el agua que beben. En los barrios de tugurios urbanos de Nigeria, los habitantes gastan el 18% de los ingresos familiares en agua. En Puerto España la Capital de Trinidad y Tobago, los más pobres gastan el 20% de sus ingresos familiares en agua.

a)

Ubica esos tres países en el mapa ¿A qué regiones pertenecen? Bangladesh, en el sur de Asia; Nigeria, en África del Sur; Trinidad y Tobago, en el Caribe. ¿Cuánto gastarían de agua en cada uno de esos países, una familia que gana US$40,000 al año? (convierte cada porcentaje a una cifra decimal dividiendo por 100 y luego multiplica cada decimal por US$40,000.00) US$4,400 en Bangladesh, US$7,200 en Nigeria y US$8,000 en Trinidad y Tobago. Contesta brevemente cada una de las siguientes preguntar, remitiéndote en el texto si es necesario.

b)

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a) ¿Cuáles son los tres principales contaminantes que contribuyen a la escasez de agua potable? Desechos industriales, e agricultura y de origen humano. ¿Cómo se puede reducir al mínimo la contaminación con excrementos humanos? Con el uso de letrinas y fosas. ¿Cómo se podría reducir la contaminación con desechos agrícolas e industriales? En caso de los desechos agrícolas: mediante el uso más cuidadoso de fertilizantes y plaguicidas. En caso de los desechos industriales: mediante la introducción de métodos menos contaminantes de producción que arrojen menos desechos. ¿Qué significa decir que el agua es un bien “económico”?

b)

c)

7

Que la oferta de agua potable es limitada y que hay varios consumidores que la necesitan. 8 Porque es importante que todos los consumidores de agua participen en los procesos de adopción de decisiones relativas al agua potable y el saneamiento? Si se excluye a algunas personas de los procesos de adopción de decisiones, es posible que no todos reciban los servicios que desean y están dispuestos a pagar. Utiliza la información del texto y los gráficos para presentar argumentos a favor ó en contra de la siguiente información.

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¿Hay ocasiones en que los habitantes de tu comunidad no tienen agua suficiente? ¿Cuándo? ¿Por qué? ¿Qué hacen ese caso? ¿Hay normas oficiales o comunitarias que ayuden en esos momentos? Si es así ¿Cuáles son? Existe un problema en mi barrio ya que con las lluvias se empiezan a tapar los drenajes ya que el agua acarrea basura y objetos de todo tipo y por esa razón se tienen los problemas de escasez de agua, la Compañía de agua potable es la que resuelve los problemas.

1.3 QUE ES LA CIENCIA
1.- Concepto de Ciencia Conocer ó discernir 2.- Fundador de la Ciencia y definición de ésta Francis Bacón, observa, mide, explica y luego verifica. 3.- Menciona los dos significados de Ciencia Por un lado es designar el conjunto de conocimientos adquiridos a través de la observación, el estudio y la experimentación. Por el otro es para llamar al método por el cual obtenemos éstos conocimientos.

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4.- Características de la Ciencia Precisión y objetividad. Usar un lenguaje abstracto especializado; y ser el resultado de un análisis disciplinado y concienzudo de la experiencia. 5.- Importancia de la Ciencia dentro de una Sociedad Las aportaciones que la ciencia ha hecho en las actividades industriales y en muchas otras que no son. 6.- Papel del científico dentro de los descubrimientos de la Ciencia. La capacidad con que cuenta para inventar aparatos de medida ó técnicas de trabajo nuevas que les permita enfrentarse con el problema. 7.- Limitaciones que se presentan en el trabajo del científico

Aumento de los microscopios, los conocimientos sociales, opiniones de los colegas y el pensamiento dominante de la Sociedad. 8.- ¿Cuáles son las características de un trabajo científico? Que sea sistemático y cuidadoso. 9.-Cominaciones que debe hacer el científico para lograr resultados positivos. El razonamiento y experiencia. 10.- ¿Cómo se pueden comprobar y verificar los conocimientos científicos? Por medio de la observación ó experimentos. 11.- Medio por el cual se da a conocer un trabajo científico. Por medio de la publicación. 12.- ¿Cuándo se publica en revistas científicas una investigación? Cuando es revisado por otros científicos independientes para aprobar o no su edición o devolverlo para sus correcciones. 13.- ¿Cuándo no se publica un artículo? Cuando no se aporta nada nuevo ó es demasiado nuevo y nadie lo entiende. 14.- Características que no deben importar para el resultado de un comunicado científico. La personalidad, raza, religión o ideología política.

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DIFERENTES DESCUBRIMIENTOS CIENTIFICOS:

La primera máquina cuántica
Unas pocas decenas de filamentos de metal componen este sistema de vibración minúsculo, una máquina cuyo tamaño es menor al ancho de un cabello. El mecanismo, creado por investigadores de la Universidad de California en Santa Cruz, vibra mucho y poco a la vez y su funcionamiento no se basa en las leyes de la mecánica tradicional enunciadas por Newton y que rigen el comportamiento de los objetos que el hombre ve y produce, sino en la mecánica cuántica, que hasta ahora sólo era aplicable a elementos microscópicos como átomos y moléculas.

Según los expertos, este descubrimiento podría poner fin a la etapa iniciada por la revolución del automóvil e iniciar una nueva en la que el hombre podrá producir objetos artificiales que funcionarán de acuerdo con la mecánica cuántica. Por lo pronto, se habla ya de su aplicación en sensores ultrasensibles o controladores de la luz. Para ‘Science’, se trata del descubrimiento más importante de todo 2010.

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El primer cromosoma artificial
El norteamericano Craig Venter, descubridor del genoma, y su equipo lograron crear un cromosoma completamente sintético de la bacteria ‘Mycoplasma mycoides’ y, además, lo introdujeron en una bacteria ‘vacía’ de ‘Mycoplasma capricolum’, otra especie. El cromosoma artificial se apoderó de la cáscara vacía de la ‘capricolum’ y siguió funcionando de forma normal. Se trata prácticamente de la primera creación de ‘vida artificial’ que, además, fue capaz de reproducirse. Este descubrimiento podría tener aplicaciones en el desarrollo de ADN de diseño para fármacos, químicos o combustibles biológicos.

Secuenciación del genoma neandertal
Por primera vez, se ha conseguido secuenciar el genoma del Homo Neanderthalensis, gracias a las muestras obtenidas de restos fósiles de entre 33 mil y 44 mil años de antigüedad hallados en Croacia. La secuenciación ha permitido cotejarla con el genoma del Homo Sapiens actual, lo cual ha descubierto que en algún momento de la evolución, ambas especies, Neandertal y Sapiens, se aparearon y el ADN del Neanderthal, que se creía extinguido, sigue existiendo en los seres humanos de hoy en día en Asia y Europa.

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Avances en la profilaxis del sida
Dos nuevos métodos de prevención del contagio del VIH han sido ensayados con éxito; en concreto, se trata de un retroviral aplicado en un gel vaginal y que reduce las infecciones en mujeres en un 39 por ciento; el segundo es un antiretroviral, tenofovir, que, ingerido antes de la relación de riesgo, ha conseguido reducir las infecciones en un 43,8 por ciento.

Identificación de genes que producen enfermedades poco comunes
Las mutaciones específicas que producen enfermedades raras (en muchos casos se trata de un único gen mutado) han sido identificadas por un equipo de científicos tras el análisis de partes del genoma, lo cual podría abrir puertas para el tratamiento efectivo de tales enfermedades.

Simulador de moléculas
El uso de los ordenadores más potentes del mundo ha permitido registrar el movimiento de los átomos de una proteína en el momento de plegarse.

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Reprogramación de células
Unos investigadores han utilizado ARN (ácido ribonucleico) sintético para reprogramar células para que cambien su desarrollo y se comporten como células madre en un embrión, algo que ya se venía haciendo con otros métodos en los laboratorios genéticos. El uso de ARN sintético permitirá hacerlo de forma más rápida y eficaz, además de garantizar una mayor seguridad en el uso terapéutico de células madre.

1.4 CIENCIA Y TECNICA
La ciencia se dedica primordialmente al saber, mientras que la técnica es el arte del hacer. Las dos se asemejan en que ni el conocimiento científico ni el hacer técnico son espontáneos, sino que los dos son resultado de una aprendizaje logrado a base de reflexionar sobre la realidad siguiendo un sistema concreto muy parecido en las dos. La ciencia necesita de instrumentos y manipulaciones técnicas. Por ejemplo, se puede estudiar científicamente el problema del ozono, gracias a dispositivos técnicos que nos permiten medir sus concentraciones y porque disponemos de un sistema de satélites con los que podemos hacer esas mediciones con facilidad y eficiencia.

1.4.1 ASPECTOS SOCIALES Y POLITICOS DE LA CIENCIA Y LA TECNICA
La decisión sobre qué temas se van a investigar y que tecnologías nuevas se van a desarrollar no es algo que esté en manos de los científicos solamente. En la actualidad los programas de investigación exigen inversiones tan fuertes que sólo con la colaboración de los poderes públicos y de las grandes empresas se pueden llevar a cabo.

Por otra parte el efecto que producen la ciencia y la tecnología en la sociedad es tan importante que influyen dramáticamente en lo que será el futuro de la humanidad.

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Por esto es muy importante que todos los ciudadanos conozcan los fundamentos de la ciencia y la técnica moderna y sus repercusiones, para que puedan juzgar con acierto e intervenir en la selección de los campos de investigación que deben ser potenciados. A veces se puede determinar que los efectos negativos son suficientemente reducidos como para admitirlos. Esto es muy frecuente en el caso de algunos contaminantes. Por ejemplo, si no quisiéramos que hubiera óxidos de azufre o de nitrógeno de origen artificial en la atmósfera, tendríamos que renunciar a todos los automóviles y a la energía que se obtiene por procesos de combustión. Lo que hacemos es procurar que sea mínima la

contaminación pero haciéndola compatible con seguir disfrutando de la energía de los carburantes. En otras ocasiones usamos productos que presentan grandes ventajas pero que, con el paso del tiempo, se descubre que producen efectos secundarios tan indeseables que

llevan a dejar de usarlos.

1.4.2 ASPECTOS ETICOS DE LA CIENCIA Y LA TECNICA
Conforme la ciencia y la técnica van aumentando su poder es más importante que se usen con buen fin, porque empleadas sin principios éticos pueden ser muy dañinas. El desarrollo de nuevas armas o la ingeniería genética nos enseñan el poder que está adquiriendo el hombre con la ciencia moderna.

Describe la diferencia entre ciencia y técnica
La ciencia se dedica al saber y la técnica al arte del saber.

¿Cómo influyen las decisiones políticas en la ciencia y la tecnología?
Ya que los programas de investigación actuales exigen inversiones tan fuertes, solo con la colaboración de los poderes públicos y las grandes empresas se pueden llevar a cabo.

1.5 LA CIENCIA: ¿PARA BIEN O PARA MAL? Los descubrimientos científicos: ¿un bien o un mal?
Los compuestos que contiene el nitrógeno, tales como las proteínas y ácidos nucleicos constituyen componentes esenciales de todos los organismos vivos. Todos estos compuestos de nitrógeno llegan a los organismos a partir de los nitratos del suelo.

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1.5.1 FERTILIZANTES
Tipo de sustancia o mezcla química, natural o sintética utilizada para enriquecer el suelo y favorecer el crecimiento vegetal. Las plantas no necesitan compuestos complejos, del tipo de las vitaminas o los aminoácidos, esenciales en la nutrición humana, pues sintetizan todos los que precisan. Sólo exigen una docena de elementos químicos, que deben presentarse en una forma que la planta pueda absorber. Dentro de esta limitación, el nitrógeno, por

ejemplo, puede administrarse con igual eficacia en forma de urea, nitratos, compuestos de amonio o amoníaco puro.

1.5.2 EXPLOSIVOS
Los explosivos son mezclas con poca estabilidad química, razón por la cual pueden transformarse abruptamente en gases, al tiempo que producen altas presiones en breve tiempo. Se emplean en diversas obras como en la construcción de presas, sistemas de conducción eléctrica, gasoductos, oleoductos, sistemas de drenaje, vías, canales, túneles y compactación de suelos, entre otras aplicaciones.

TIPOS DE EXPLOSIVOS:

Geles
Este grupo es muy diverso, los más importantes son: Gel explosivo.- Se fabrica añadiendo nitrocelulosa a la nitroglicerina, además de un antiácido para estabilizar la mezcla para su almacenamiento. Este explosivo tiene altas velocidades de detonación y un excelente comportamiento de resistencia al agua, pero emite un gran volumen de humo. Es el explosivo comercial más potente, también es llamado “oil well explosive”. Straight gel.- Es un explosivo plástico denso fabricado a partir de nitroglicerina (o explosivos con base en petróleo gelatinizado), nitrocelulosa, carbón combustible y sulfuro. Este tipo de geles son a prueba de agua. Es usado cuando se necesita fragmentar rocas muy duras, o como inicializador de un agente explosivo.

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Gel amoniacal.- En este tipo de gel es reemplazada una cantidad de nitroglicerina y nitrato de sodio por nitrato de amonio. Se puede comparar con el straight gel en cuanto a su fuerza, de hecho fue desarrollado como un reemplazo económico del mismo. Comparado con el anterior el gel amoniacal tiene menores velocidades de detonación, menos resistencia al agua y genera menor cantidad de gases. Su gran fuerza (mayor a 70 %) hace que sea un buen inicializador de los agentes explosivos.

Semigel.- Este explosivo tiene las mismas propiedades que el gel amoniacal; los semigeles son usados como reemplazo de los geles amoniacales cuando es necesaria una mayor resistencia al agua; además este explosivo es aún más económico que el gel amoniacal. Los semigeles, a diferencia de otros explosivos, no se ven notoriamente afectado por el confinamiento.

Dinamitas.- Agrupa todas las mezclas de nitroglicerina, diatomita y otros componentes. Algunos ejemplos son la dinamita amoniacal de alta y baja densidad, además de la dinamita nitroglicerina. Esta última es la más común en el sector se compone de glicerol, ácido nítrico, sulfúrico y una sustancia inerte, como dictomacea.

Agentes Explosivos.- Consisten en una mezcla de combustible y agentes oxidantes, ninguno de los cuales se los considera explosivos. Debido a su insensibilidad los agentes explosivos deben ser inicializados por un explosivo. Algunos agentes explosivos comunes son el ANFO y las lechadas explosivas.

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1.5.3 COLORANTES
Los colorantes, son sustancias que pueden tener un origen natural o artificial y que se usan para potenciar el color de algunos alimentos, bien debido a que el alimento ha sufrido

perdida de color durante el tratamiento industrial o bien para hacerlo más atractivo. Podría definirse igualmente como aquellas sustancias que añaden color a un alimento incluyendo componentes naturales. Se trata de extraer por métodos físicos o químicos los pigmentos que se usarán con fines nutritivos o para dar aroma. Los colorantes se dividen en dos grupos: colorantes naturales y colorantes artificiales. Todos llevan un número que los identifica en Europa el número va precedido de la letra E. La fórmula química de los colorantes es variada por ello es complicado establecer una clasificación en base a este concepto, podemos encontrar estructuras: azoicos, xántinas, quinoleinas, trifenilmetánicos, cianinas,... Los colorantes sintéticos deben tener una serie de propiedades: deben ser inocuos, estructura química definida, poder colorante, estable frente a la luz y calor, compatibilidad con otros productos, carecer de olor desagradable, económico. Las altas temperaturas, la luz, el pH pueden afectar a su estabilidad. De esta forma se clasifican en: Categoría A: Colorantes admitidos para uso alimentario. Categoría B: Colorantes que no han sido lo suficientemente estudiados para ser incluidos en la categoría A. Categoría C-I: Colorantes no estudiados de forma exhaustiva, pero de los cuales ya se tienen bastantes datos obtenidos de los ensayos de larga duración. Categoría C-II: Colorantes con datos inadecuados para su evaluación, pero no se conocen resultados de los ensayos de toxicidad de larga duración, como para relacionarlos con procesos cancerígenos. Categoría C-III: Colorantes de los cuales se tienen pocos datos para evaluarlos, pero que son suficientes como para relacionarlos con efectos perjudiciales para la salud. Categoría D: Colorantes de los cuales se desconocen casi por completo, datos referentes a su posible toxicidad. En la etiqueta debe constar el tipo de colorante, en caso de que el alimento lo contenga. Colorantes naturales. Curcumima E-100. En helados, salsas, sopas, confitería, postres, platos precocinados, quesos, bebidas, condimentos, etc. Líquidos hidrosolubles, líquidos liposolubles y polvos hidrosolubles. Estable frente a ácidos. Se obtiene un color amarillo o amarillo-anaranjado. Riboflavina E-101a. En helados, confitería, bebidas, yogur, etc. Líquidos hidrosolubles y polvos hidrosolubles. estable frente al calor. La coloración que se obtiene es amarilla. Clorofila E-141. En helados, confitería, bebidas, condimentos, vinagretas, etc. Líquidos hidrosolubles, líquidos liposolubles y polvos hidrosolubles. Estable frente a los ácidos. La coloración que se obtiene es verde. Carmín Cochinilla E-120. Se extrae de la hembra de la cochinilla Coccus Cacti, insecto que vive en las ramas de los cactus, particularmente en el Opuntio Coccinilifera principalmente en Perú y también en las Islas Canarias (España). Usado en vinagres, alcoholes, productos cárnicos y productos cosméticos. Las cochinillas seleccionadas y secadas son trituradas. Se realiza entonces la extracción que consiste en la separación de residuos anatómicos que no contienen carmín de aquellos que lo contienen. La fracción colorante está obtenida principalmente en los huevos de la cochinilla fecundada.

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El triturado se sitúa en unos tanques de solución acuosa y es calentado a temperatura a una alta temperatura. Se puede realizar una segunda extracción del triturado para lograr extraer toda la materia colorante. La solución recogida tras una filtración sufrirá entonces una operación que se conoce como lacaje, que consiste, con la ayuda de un solvente adecuado, en hacer precipitar el carmín al fondo de la solución. dulce (caramelos y gomas)

1.5.4 CONSECUENCIAS SOCIALES
Una consecuencia triste fue la prolongación de la primera guerra mundial uno o dos años, periodo en el cual murieron cerca de un millón de personas que de otra manera hubieran vivido. Pero por otra parte el proceso contribuyó a resolver uno de los mayores problemas humanos, el de la desnutrición. Y, además, se han podido producir otros muchos materiales sintéticos que contienen nitrógeno y que son importantes en la vida diaria. Así, por ejemplo, fibras sintéticas como el nylon, casi todos los colorantes, la mayoría de las medicinas, plásticos de urea-formaldehido, melanina y la mayoría de los explosivos.

1.5.5. EUTROFIZACION
La palabra "eutrofización" proviene del griego eutros y significa bien alimentado. Consiste en que la presencia excesiva de materia orgánica en el agua provoca un crecimiento rápido de algas y otras plantas verdes que recubren la superficie del agua e impiden el paso de luz solar a las capas inferiores. Estudios realizados por M. Vedugo Althofer o M. FernándezCrehuet Navajas señalan a la eutrofización de las aguas como uno de los problemas más graves de contaminación, porque implica una pérdida de biodiversidad, disminuyendo el número de especies de seres vivos y aumentando el número de individuos de las pocas especies que quedan. Junto con estos factores físicos, hay que tener en cuenta que, en algunos casos, se produce una invasión de especies adaptadas a las aguas contaminadas, e interacciones alelopáticas producción de sustancias inhibidoras del crecimiento o de la germinación- lo que termina desencadenando una gravísima alteración de la fauna ligada al medio acuático.

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En el caso de las algas, las especies que quedan suelen ser de gran tamaño y los animales del zooplancton no pueden comérselas. La proliferación masiva de dichas algas ocasiona, en las zonas superficiales, una disminución en la transparencia del agua y, en las zonas profundas, una disminución del oxígeno disuelto. También el aspecto estético y recreativo puede verse afectado: lagos y ríos dejan de ser atractivos.

La problemática de la eutrofización es un fenómeno con trascendencia y repercusiones planetarias, como apuntaron Bernat j. Nebel y Richard T. Wright, que analizaron la nocivas consecuencias de la eutrofización con ejemplos muy ilustrativos a nivel mundial, como la Bahía de Chesapeake, el mayor estuario de Norteamérica, que pasó, de rendir millones de kilogramos de pesca y mariscos y albergar grandes bandadas de aves acuáticas antes de los años 70, a no tener vegetación sumergida excepto en el desagüe principal, en la parte inferior de la bahía, a principios de los 80.

1.- Realiza una lista de los efectos positivos y negativos que han aportado a la ciencia a través de la química. POSITIVOS Desarrollo de nuevos medicamentos Materiales más durables (plástico, telas, vidrio, etc.) Artículos de limpieza personal (jabones, Cremas, shampo, etc.) Artículos de limpieza en el (destapacaños, insecticidas, etc.) NEGATIVOS Invención de bombas Utilización de armas químicas Invención de materiales biodegradables que contaminan no

hogar Transformación del agua.

2.- Del análisis anterior, emite una conclusión Necesitamos ser más consientes de la manera en que utilizamos los recursos que la ciencia nos ha aportado.

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INVESTIGACIÓN: BOMBA ATOMICA

Una bomba atómica es un dispositivo que obtiene una gran cantidad de energía de reacciones nucleares. Su funcionamiento se basa en provocar una reacción nuclear en cadena descontrolada. Se encuentra entre las denominadas armas de destrucción masiva y su explosión produce una distintiva nube en forma de hongo. La bomba atómica fue desarrollada por Estados Unidos durante la II Guerra Mundial, y es el único país que ha hecho uso de ella (en 1945, contra las ciudades japonesas de Hiroshima y Nagasaki). Su procedimiento se basa en la escisión de un núcleo pesado en elementos más ligeros mediante el bombardeo de neutrones que, al impactar en dicho material, provocan una reacción nuclear en cadena. Para que esto suceda hace falta usar núcleos fisibles o fisionables como el uranio-235 o el plutonio-239. Según el mecanismo y el material usado se conocen dos métodos distintos para generar una explosión nuclear: el de la bomba de uranio y el de la de plutonio. En este caso, a una masa de uranio llamada subcrítica se le añade una cantidad del mismo elemento químico para conseguir una masa crítica que comienza a fisionar por sí misma. Al mismo tiempo se le añaden otros elementos que potencian (le dan más fuerza) la creación de neutrones libres que aceleran la reacción en cadena, provocando la destrucción de un área determinada por la onda de choque desencadenada por la liberación de neutrones.

ARMAS NUCLEARES
Una arma nuclear es un explosivo de alto poder que utiliza la energía nuclear, esto incluye el vector transportador, como los misiles balísticos intercontinentales, los misiles balísticos de lanzamiento submarino y parte de la infraestructura involucrada en su manejo y operación. La primera detonación nuclear fue realizada en la población de Alamogordo, Nuevo México, Estados Unidos el 16 de julio de 1945, como parte experimental del Proyecto Manhattan.[1] Poco tiempo después dos bombas atómicas fueron detonadas sobre las ciudades de Hiroshima y Nagasaki, Japón lo cual no fue el principal motivo de la rendición de esta nación [cita requerida] pero provocó un gran impacto en la misma, dando así fin a la Segunda Guerra Mundial en el tratado del Pacífico. Este evento dio inicio a lo que se ha denominado como "la era nuclear".

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Las bombas nucleares se encuentran entre las armas con mayor poder de destrucción, por lo que comúnmente se les incluye dentro de la clasificación ABQ. Su radio de acción alcanza decenas o centenares de kilómetros a partir del punto de detonación. Aunado a ello, las armas nucleares producen daños asociados como la contaminación radiactiva y el invierno nuclear.

VACUNAS La vacuna (del latín "vaccinus-a-um", "(vacuno)"; de "vacca-ae", "vaca") es un preparado de antígenos que una vez dentro del organismo provoca la producción de anticuerpos y con ello una respuesta de defensa ante microorganismos patógenos. Esta respuesta genera, en algunos casos, cierta memoria inmunitaria produciendo inmunidad transitoria frente al ataque patógeno correspondiente. La primera vacuna descubierta fue la usada para combatir la viruela por Edward Jenner en 1796,[1] y debe su nombre al hecho de que las ordeñadoras de la época que estaban en contacto con la viruela de vaca (viruela "vacuna"), la cual era menos patógena, hacía que estas personas se inmunizasen y no contrajesen la viruela humana.

27 ALIMENTOS TRANSGENICOS
Son aquellos alimentos a los que se les han insertado genes exógenos (de otras plantas o animales) en sus códigos genéticos. La ingeniería genética se puede hacer con plantas, animales o microorganismos. Históricamente, los granjeros producían cultivos y criaban animales para obtener especies

con características deseables durante miles de años. Por ejemplo, ellos criaban perros desde poodles hasta gran danés y rosas desde las miniaturas con olor dulce hasta las rosas rojas sin olor y perecederas de hoy en día. La cría selectiva con el tiempo creó estas amplias variaciones, pero el proceso dependía de la naturaleza para producir el gen deseado. Los humanos entonces optaron por aparear los animales o plantas individuales que portaban ese gen particular, con el fin de hacer que las características deseadas fueran más comunes o más pronunciadas. La ingeniería genética le permite a los científicos acelerar este proceso pasando los genes deseados de una planta a otra o incluso de un animal a una planta y viceversa.

Los posibles beneficios de los alimentos transgénicos son:  Alimentos más nutritivos  Alimentos más apetitosos  Plantas resistentes a la sequía y a las enfermedades, que requieren menos recursos ambientales (agua, fertilizante, etc.)  Disminución en el uso de pesticidas  Aumento en el suministro de alimentos a un costo reducido y con una mayor durabilidad antes de la venta  Crecimiento más rápido en plantas y animales  Alimentos con características más apetecibles, como las papas (patatas) que absorben menos grasa al freírlas  Alimentos medicinales que se podrían utilizar como vacunas u otros medicamentos

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1.6 QUE ES LA TECNOLOGIA?
1.- Concepto de Tecnología Es un conjunto de técnicas, conocimientos y procesos que sirven para el diseño y construcción de objetos para satisfacer necesidades humanas. 2.- ¿Quiénes son los únicos que pueden plantear el origen del ser humano?

El ser humano 3.- ¿A quiénes se les atribuye la transformación de la naturaleza? A la técnica 4.- ¿Cómo es considerado el ser humano? Como un producto de la técnica 5.- Aspectos fundamentales que participaron en el proceso mono-hombre La sociabilidad, la capacidad lingüística y las habilidades técnicas 6.- Cambios que se dan por medio de la interacción social Pasaron de la vida en los árboles a la práctica de la casa cooperativa. 7.- Importancia de las habilidades técnicas Fueron fundamentales en el proceso de hominización 8.- Primeras herramientas técnicas construidas Hachas, lanzas y cuchillos 9.- ¿Qué es la evolución cultural? Consiste en la multiplicación y diversificación de los instrumentos y actos técnicos para la adaptación a cualesquier entorno. 10.-¿Cuáles son los elementos técnicos que caracterizaron a la evolución de la cultura? El dominio del fuego, la predigestión externa de los alimentos al cocinarlos, la domesticación de animales, la agricultura, el hilado, la cerámica, la construcción de viviendas y la fundición de metales. 11.- Medio por el cual los seres humanos han transformado el desarrollo de su vida. A la técnica 12.- ¿Porque se considera al ser humano como forjador de su naturaleza? Porque el ser humano es más que animal por que han sido capaces de superar las limitaciones de su condición natural. 13.- Concepto de técnica Es un procedimiento ó grupo de procedimientos que tienen el fin de obtener un resultado específico sin importar el campo en donde nos estamos desenvolviendo. 14.-¿Como se clasifican la tecnología? Tecnología flexible y Tecnología fija

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15.- Diferencia entre la técnica de azar y artesano La técnica del azar es la técnica propia del hombre primitivo que realiza actos técnicos pero todavía no tiene conciencia de ello. La técnica del artesano tiene ciertas habilidades naturales para producir resultados técnicos no naturales.

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2.- CONTAMINACION
2.1 BASURA

1.- ¿Consideras que la basura es un problema en tu barrio? ¿ porque? Si, cuando llueve arrastra la basura y tapa las alcantarillas, y por lo consiguiente se hace un lago y la mayoría de las veces la basura queda estancada en guarnición de las aceras. 2.- Consecuencias al no recolectar la basura. Empieza a tener mal olor y atrae bichos indeseables, moscas, cucarachas, ratones, etc. 3.- Consecuencias de vivir en lugares sucios. La basura es muy molesta, además de su mal olor, es perjudicial para la salud del ser humano, afecta el sistema inmunológico así como el intestinal. 4.- Problemas de la contaminación del aire Pueden ser ardor en los ojos y en la nariz, irritación y picazón de la garganta y problemas respiratorios. También hay sustancias químicas que se hallan en el aire contaminado y pueden producir cáncer, malformaciones congénitas, daños cerebrales y trastornos del sistema nervioso, así como lesiones pulmonares y de las vías respiratorias. Ciertos contaminantes del aire son sumamente peligrosos y pueden causar serios trastornos e incluso la muerte.

EJERCICIO No. 2
5.- Realiza una hoja donde registres tu BASU-CENSO

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LUGAR: Mercado Municipal FECHA: 26 de Septiembre del 2011

TEMA: Basura tirada en el piso

DESCRIPCION:  Envolturas (dulces, chicles, paletas, etc.)  Papel de todo tipo (periódicos, volantes, etc.)  Colillas de cigarro  Cascaras de fruta (plátano)

LUGAR: Casa vecino abandonadas FECHA : 28 de Septiembre del 2011

TEMA: Cosas rotas ó

DESCRIPCION:  Llantas  Pedazos de madera (palos de escoba, trapeadores, etc.)  Juguetes  Manubrio de bicicleta  Trastes de cocina (ollas, cucharas, etc.)

LUGAR: Geriza Abarrotes FECHAS: 06 de Octubre del 2011

TEMA: Bolsas de basura o cajas apiladas en las esquinas

DESCRIPCION:  Cajas (archivo, cartón, madera)  Bolsas (paquetes de uso exclusivo de la tienda)  Bolsas de basura

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2.2 CONTAMINACION EN LA CIUDAD
¿Sabías que el ruido es una de las formas de contaminación del aire? Aunque parezca difícil
de creer, la contaminación sonora es uno de los problemas más importantes en las grandes ciudades.

EJERCICIO No. 2

Distancia
1 metro 2 metros 3 metros 4 metros 5 metros 6 metros 7 metros 8 metros 9 metros 10 metros

¿Escuchas? Si o No

Resultado

33 2.3 CAMBIO CLIMATICO Y EFECTO INVERNADERO
Estudios más recientes sugieren que el calentamiento se produciría mas rápidamente sobre tierra firme que sobre los mares. Asimismo el calentamiento se produciría con retraso respecto al incremento en la concentración de los gases con efecto invernadero. Al principio los océanos más fríos tenderán a absorber una gran parte del calor adicional retrasando el calentamiento de la atmósfera. Sólo cuando los océanos lleguen a un nivel de equilibrio con los más altos niveles de CO2 se producirá el calentamiento final. El efecto invernadero se origina porque la energía que llega del sol, al proceder de un cuerpo de muy elevada temperatura, está formada por ondas de frecuencias altas que traspasan la atmósfera con gran facilidad. La energía remitida hacia el exterior, desde la Tierra, al proceder de un cuerpo mucho más frío, está en forma de ondas de frecuencias más bajas, y es absorbida por los gases con efecto invernadero. Esta retención de la energía hace que la temperatura sea más alta, aunque hay que entender bien que, al final, en condiciones normales, es igual la cantidad de energía que llega a la Tierra que la que esta emite. Si no fuera así, la temperatura de nuestro planeta habría ido aumentando continuamente, cosa que, por fortuna, no ha sucedido. En los últimos tiempos, los cambios climatológicos y los fenómenos naturales; han sido motivo de desequilibrio ecológico. Menciona algunos que se hayan detectado en tu región. La falta de lluvia, así como también el exceso en otras partes del país, fríos y calores extremos, el aumento, y en ocasiones dificultad para controlar algunas plagas que dañan la agricultura.

El fenómeno de invernadero puede ser provocado por influencia humana ¿con que tipo de actividades crees que puedan provocarse y porque? Tala de árboles, experimentos científicos, basura, fertilizantes. Investiga si en tu comunidad se ha manifestado este problema y que consecuencias ha dejado. El uso excesivo de fertilizantes han aumentado las enfermedades como el cáncer.

Ya conoces las causas del efecto invernadero. ¿Cómo contribuirías, para evitarlo? Utilizando menos productos que dañen la atmósfera, comprando productos reciclables, consumiendo menos energía.

34 2.4 CAMBIO CLIMATICO
Muchos científicos piensan que a mayor concentración de gases con efecto invernadero se producirá mayor aumento en la temperatura en la Tierra. En 1979 los científicos comenzaron a afirmar que un aumento al doble en la concentración del CO2 en la atmósfera supondría un calentamiento medio de la superficie de la Tierra de entre 1.5 y 4.5 °C. Estudios más recientes sugieren que el calentamiento se producirá más rápidamente sobre tierra firme que sobre los mares. Al principio los océanos más fríos tendrán a absorber una gran parte del calor adicional retrasando el calentamiento de la atmósfera. Solo cuando los océanos lleguen a un nivel de equilibrio con los más altos niveles de CO2 se producirá el calentamiento final.

EJERCICIO No. 3
Si tu estuvieras en una posición de poder influir en las decisiones internacionales y nacionales ¿Cuáles de las acciones emprenderías? Elige al menos cinco anotándolas en orden de importancia y explica el porqué de tu elección.  Educación, entrenamiento, información de los ciudadanos y trabajadores. El aprendizaje de los ciudadanos y trabajadores es definitivo e importante ya que necesitan prepararse para competir en la economía global, pero por otro lado también es importante porque así pueden contribuir en su comunidad. La educación y el entrenamiento incrementan la unión social, reduce el vandalismo mejoran la distribución de los ingresos.  Aumentar la eficiencia en el reciclado de materiales y sustituir materiales y procesos derrochadores por los que se provocan emisiones de gases invernadero. Es importante reducir la cantidad de los materiales que usamos, reutilizar nuestros recursos y reciclar lo que va a parar a la basura. De este modo eficientamos nuestros recursos naturales.

 Cambios en los estilos de vida y en los hábitos de transporte. Practicar deportes, (caminata, aerobics, natación, etc.), cambiar la alimentación chatarra por una alimentación saludable y balanceada, para así mantener nuestro sistema sano. Usar medios de transportes menos costosos y menos contaminantes, como bicicletas ó incluso caminar a pie.

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 Que se usen los suficientes recursos financieros. Que se usen de acuerdo a las necesidades de Comunidades, Pueblos o Ciudades de manera eficiente y transparente.

Usar más energías renovables.

Las energías renovables contribuyen al medio ambiente, es mucho menos energía la que se gasta y así se dejaría de emitir dióxido de carbono por el uso de combustibles fósiles.

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2.5 EL MEDIO AMBIENTE COMO SISTEMA
1.- ¿Qué entiendes por medio ambiente? Es todo aquello que nos rodea y que debemos cuidar, manteniendo limpia nuestra ciudad, escuelas, casas y lugares de trabajo. 2.- Avances positivos en la vida humana Los avances en medicina, agricultura, electrónica, información, química, etc. 3.- Es considerada como la responsable de los cambios en la vida humana La ciencia moderna 4.- Son sistemas complejos que se relacionan entre sus componentes Los seres vivos, los ecosistemas, el conjunto de las biósfera, la tierra y el universo. 5.-Ciencias que se unen en el estudio de los problemas ambientales. Economía, el Derecho, la Religión, la Etica, la Política y otras Ciencias Sociales. 6.- Ciencias imprescindibles para el estudio del medio ambiente Biología, Geología, Física y Química. 7.- Define Sistema Complejo Es un conjunto de elementos de interacción. Cuando es un sistema alguno de sus elementos es modificado, todos los demás se ven afectados y por lo tanto todo el conjunto cambia. 8.- Características comunes de todo sistema 1. Todo sistema tiene una FINALIDAD, es decir cumple una función concreta. 2. Todo sistema recibe INFLUENCIAS del ambiente en el que se encuentra. 3. El sistema INFLUYE en el ambiente que lo rodea.

4. Lo productos que el sistema envía al ambiente provocan una RESPUESTA (retroalimentación) del ambiente sobre el sistema.

2.5.1 DEFINICION DEL MEDIO AMBIENTE
El medio ambiente es un sistema formado por elementos naturales y artificiales que están interrelacionados y que son modificados por la acción humana. Se trata del entorno que condiciona la forma de vida de la sociedad y que incluye valores naturales, sociales y culturales que existen en un lugar y momento determinado. Los seres vivos, el suelo, el agua, el aire, los objetos físicos fabricados por el hombre y los elementos simbólicos (como las tradiciones, por ejemplo) componen el medio ambiente. La conservación de éste es imprescindible para la vida sostenible de las generaciones actuales y de las venideras.

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Podría decirse que el medio ambiente incluye factores físicos (como el clima y la geología), biológicos (la población humana, la flora, la fauna, el agua) y socioeconómicos (la actividad laboral, la urbanización, los conflictos sociales). Se conoce como ecosistema al conjunto formado por todos los factores bióticos de un área y los factores abióticos del medio ambiente. El ecosistema es una comunidad de seres vivos con los procesos vitales interrelacionados. La ecología es otra noción vinculada al medio ambiente, ya que se trata de la disciplina que estudia la relación entre los seres vivos y su ambiente. Un comportamiento ecológico protege los recursos del medio ambiente para garantizar la subsistencia presente y futura de los seres vivos. Por ejemplo: si en medio una montaña se construye un hotel inmenso, el medio ambiente se verá dañado. Los defensores de la ecología, por lo tanto, deberían oponerse a este tipo de proyectos para preservar el ecosistema.

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3.- DIVERSIDAD BIOLOGICA
3.1 SITUACION ACTUAL DE LA BIODIVERSIDAD
Se conocen en este momento alrededor de 1 700 000 especies de todo tipo de organismos incluidos desde las bacterias a los animales superiores. Pero como continuamente están apareciendo especies nuevas, se sospecha con mucho fundamento que hay muchas más.

Plantas no vasculares Plantas vasculares Invertebrados Peces Anfibios Reptiles Aves Mamíferos TOTAL

No. Especies identificadas 150,000 250,000 1,300,000 21,000 3,125 5,155 8,175 4,170 1,742,000

No. Especies estimadas 200,000 280,000 4,400,000 23,000 3,500 6,000 9,000 4,300 4,926,000

La zona del mundo en la que viven la mayor parte de las especies conocidas es la templada, la que corresponde a gran parte de Europa y América del Norte. En las zonas tropicales, especialmente en la selva, es donde la biodiversidad es mayor aunque en la actualidad no se conozca más que una parte de las especies que viven ahí. La mayor parte de las especies conocidas son animales invertebrados, sobre todo insectos.

3.2 FACTORES QUE AFECTAN LA BIODIVERSIDAD
1. Alteración de hábitats, comúnmente por un cambio de ecosistemas a agroecosistemas. Es la amenaza más importante relacionada con cambios en el uso del suelo.

2. Sobreexplotación, es decir, extracción de individuos a una tasa mayor que la que puede ser sostenida por la capacidad reproductiva natural de la población que se está aprovechando. 3. Contaminación química. Se refiere a los desequilibrios ecológicos producidos por sustancias tóxicas provenientes de fuentes industriales, tales como óxidos de azufre, de nitrógeno, oxidantes, lluvia ácida, agroquímicos y metales pesados en los cuerpos de agua, en el suelo, en la atmósfera y en la vida silvestres, incluyendo al hombre.

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4. Cambio climático. A menudo se relaciona con cambios en los patrones regionales de clima. Este problema implica el incremento de bióxido de carbono, lo cual produce alteraciones regionales como El Niño, y efectos locales como desertización. 5. Especies introducidas. No son del lugar y, en muchos casos, reemplazan prácticamente a las especies nativas. Por ejemplo la introducción de peces como la mojarra. 6. Incremento de la población humana, lo cual trae consigo mayores demandas de bienes y servicios. 7. Fenómenos naturales, sequías, inundaciones, incendios, vulcanismo, huracanes, etc.

EJERCICIO No. 1
1.- Concepto de diversidad biológica El concepto de diversidad biológica o biodiversidad se refiere a la variedad de los seres vivos en lo referente al número, variabilidad genética y a los ecosistemas que los albergan. El concepto es un sinónimo de "la vida sobre la Tierra". 2.- En tu región has notado algún cambio en los ecosistemas que existen? 3.- Especies que están en peligro de extinción en tu estado Borrego cimarrón, venado bura, puma y correcaminos.

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5.- Causas La caza ilegal, la falta de lluvias y la explotación de los recursos naturales. 6.- Que podemos hacer? Respetar las leyes que rigen la biodiversidad 7.- Consecuencias de las amenazas de la biodiversidad La reducción en la población de especies, con la consecuente pérdida de diversidad genética y el incremento de la vulnerabilidad de las especies y poblaciones a enfermedades, cacería y cambios fortuitos en las poblaciones. La extinción de especies es una de las consecuencias más importantes de la pérdida de la biodiversidad. La rápida destrucción de los ecosistemas más diversos del mundo, especialmente en los trópicos, los expertos concluyen que probablemente una cuarta parte de la totalidad de la diversidad biológica del plañera está en serio peligro de extinción durante los próximos 20 ó 30 años. 8.- Collage

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4.- ORGANISMOS Y POLITICAS DE PROTECCION AMBIENTAL
4.1 ESTRATEGIAS DE CONSERVACION
La humanidad tiene el gran reto de frenar la destrucción del ambiente y, en particular de la biodiversidad. Para ello se han abordado los diversos problemas desde diferentes perspectivas a las que se conoce de manera general como estrategias de conservación.

1.- Describe: Estrategias de Conservación.
APAGAR LOS ELECTRODOMÉSTICOS QUE NO SE ESTÉN USANDO CONSERVAR PATIOS LIMPIOS Y AÉREAS VERDES CLASIFICAR LA BASURA CONSUMO DE AGUA NECESARIA RECICLAJE

2.- Señala los 10 mandamientos de la Conservación Ecológica.
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. RESPETO DE LAS LEYES DE LA NATURALEZA APRENDER DE LA SABIDURIA DE LA NATURALEZA NO MODELAR LA NATURALEZA NO CONTAMINAR RESPONSABILIDAD PARA VIVIR CON NUESTROS HIJOS EN UNA TIERRA NO ENSUCIADA ACATAR EL PRINCIPIO DE LA SUSTENTABILIDAD ACTUAR DE ACUERDO CON LO QUE DIGAMOS RESPETAR TRADICIONES CULTURALES Y SOCIALES, TECNOCULTURAL Y DE DESPERDICIO INFORMAR ACERCA DE LOS DAÑOS AL MEDIO AMBIENTE ES OBLIGACION DE LA HUMANIDAD RECUERDA SIEMPRE QUE NO PODRAS TRASPASAR A LOS CIELOS DE LA NATURALEZA, QUE SIEMPRE SERAS UNA PARTE DE ELLA

42

5.- ALIMENTACION
El uso de la electricidad aplicada a los numerosos inventos conectados con ella, provoca cambios definitivos en el hogar y facilita a las amas de casa tareas que antes eran laboriosas. Tienen mucho más tiempo y su labor doméstica se hace más ligera; la comida es mucho más sencilla, menos complicada. Hacia los años cuarenta los refrigeradores aún eran muebles de madera, hacia los cincuenta, los refrigeradores eléctricos se industrilizan en México y las amas de casa los empiezan a utilizar, ya pueden congelar y almacenar sus alimentos y así planear mejor su vida diaria. La diferencia del ama de casa del siglo XX a la de sus abuelas es sin duda la tienda de autoservicios, electrodomésticos, las conservas y los alimentos envasados aunque algunos de ellos ya se conocían en el siglo XIX. Las mujeres tienen más tiempo de organizar su vida, gracias a las ventajas que brinda la nueva tecnología, cocinan con más rapidez dejando atrás los platillos de preparación laboriosa. Los utensilios tradicionales empiezan a desaparecer y en lugar de metate o el molcajete, se usa la licuadora y la batidora, los trastes de barro son reemplazados por los de melanina, así como las cucharas de madera por las de plástico. Toda ésta tecnología y avances de la modernización dan entrada a los alimentos chatarra y los refrescos gaseosos, haciendo aún lado la alimentación a la que estábamos acostumbrados. Este tipo de alimentos causan desnutrición y además son engañosos, parecen que cuestan poco pero en realidad su precio es enorme.

43

Burritos, atole, Tamales de elote Gallina pinta Menudo, tortillas

TRADICIONAL

Frijol Chimichangas Colache de calabacita Caldillo de machaca

ALIMENTACION DE SONORA
Alimentos a base de Azúcar grasa y sal Algunos de ellos son:

ACTUAL

hamburguesas Pizzas Hot dog

44

5.1 LA ALIMENTACION DE LOS MEXICANOS
1.- ¿Qué factores determinan las preferencias y los cambios en el consume alimentario de la

población? Factores multicasuales: la cultura, los hábitos, el entorno físico, la disponibilidad de recursos, las actitudes y los valores sociales. 2.- ¿Qué tanto se sostiene en el tiempo y que obedece la aceptación y el acceso a los cambios? Están presentes rasgos regionales de la alimentación al igual que algunos productos hegemónicos a partir de los cuales se define el tipo de oferta como respuesta a la reorganización social y del mercado. 3.- ¿Qué debe entenderse por padrón de consumo alimentario? El conjunto de productos que un individuo o familia o grupo de familias consumen de manera ordinaria, según un promedio habitual de frecuencia estimado en por lo menos una vez al mes. 4.- ¿En qué medida influyen la cultura, la economía u otros factores en los perfiles alimentarios de la población? Los cambios sociales que se han producido en nuestro país han modificado las costumbres alimenticias. Entre estos podemos destacar el flujo migratorio del campo a la ciudad y una amplia difusión de las nuevas técnicas de producción y conservación de los alimentos a zonas en las que antes no era posible. 5.- ¿Es posible plantear la homogeneidad, la heterogeneidad o la existencia de rasgos dominantes en el consumo alimentario cotidiano? Es posible ya que podemos adaptarnos según los productos de la región más cuando se vive en regiones en donde predomina la agricultura. 6.- ¿Hay condiciones para establecer una regionalización de los rasgos alimentarios o de su estratificación social? ¿Por qué? Si hay, ya que en todas las familias siempre se lleva un patrón alimenticio, varía en la forma de preparación del producto, pero siempre se consume lo cosechado en la región. 7.- ¿El ingreso determina la calidad y el acceso a la alimentación ¿Cómo? El ingreso si determina la calidad de alimentación ya que algunos productos básicos tienen precios altos y familias enteras en pobreza extrema.

8.- ¿Qué tanto influye el factor tiempo o bien la reorganización de la vida familiar y social en la calidad de la alimentación? Mucho, ya que siempre estamos en contra del tiempo para poder distribuir favorablemente nuestras entradas económicas en la compra de productos alimenticios.

45
9.- Explica la existencia de ofertas múltiples aunque homogéneas en la estructura, en la alimentación. Son productos que consumimos los cuales están compuestos de nutrientes semejantes y los consumimos de acuerdo a la situación económica en la que estemos. 10.- ¿Es posible plantear la existencia de la continuidad y el cambio abrupto en la alimentación? Si es posible, pero el cambio sería lento porque la alimentación depende de nuestras costumbres, es decir cambiar a vegetariano cuando esta impuesto a comer carne a diario 11.- ¿Que determina la continuidad y que los cambios? La continuidad determina la capacidad de llevar una alimentación balanceada diariamente en nuestras familias. 12.- ¿Qué importancia tiene la globalización de los mercados en la alimentación del mexicano? Es importante ya que la mayoría de los mexicanos no cuentan con empleos bien remunerados y solo consumimos lo necesario de los alimentos básicos. 13.- ¿Qué peso tiene la estabilidad o el tope en el gasto para conformar las preferencias alimentarias? Un gran peso por que al cambiar los productos, no estamos saliendo del límite de gasto. 14.- ¿Cuánto influye el factor territorial en la definición regional de los rasgos alimentarios y como ejercen su predominio las ciudades? Desafortunadamente cuando se vive en regiones que se dedican a la agricultura y estos lugares van creciendo y además su comercialización ya no son productos directos del campo, los alimentos se procesan y son más caros. 15.- ¿Existe un patrón hegemónico con base en un producto o productos determinantes o varios patrones alimentarios de un país? No, ya que cada familia es libre de consumir en su dieta alimentaria los productos que estén al alcance de su presupuesto.

46 5.2 ALIMENTACION SALUDABLE
Una alimentación saludable se obtiene con una dieta equilibrada. Se entiende como dieta al conjunto de alimentos y platillos consumidos en un día y no al régimen para bajar de peso o trabar ciertas enfermedades. Una alimentación recomendable debe cuidar los siguientes puntos:  Que tenga alimentos de todos los grupos, en las cantidades necesarias para cada persona y de acuerdo a las diferentes etapas de la vida.  Que será variada para que se consuman todos los nutrimentos, evitar que sea monótona.  Debe ser al gusto de la persona y de acuerdo con sus costumbres.  Comer con moderación de todos los alimentos para que la dieta sea completa.  Una dieta adecuada va a llenar el rompecabezas de la “buena alimentación”, la clave es la combinación de los alimentos, adecuados en cantidad y en calidad.

GRUPOS DE ALIMENTOS

1

CEREALES: aportan energía: pan, arroz, tortilla, pasta, camote, elote, etc.

2

FRUTAS Y VERDURAS: aportan vitaminas, minerales y fibra.

47

3

CARNES Y SEMILLAS: aportan proteínas: res, pollo, pescado, huevo, leche, queso,

yogurt, frijoles, habas, lentejas, etc.

4

GRASAS-AZUCARES: aportan energía: aceite, mantequilla, mayonesa, crema,

azúcar, caramelos, mermeladas, cajeta, nieve, helados, miel, etc.

48

MENU
DIA ALMUERZO
Licuado de papaya sándwich café

COMIDA

CENA

LUNES MARTES

Pescado a la plancha avena con pasas ensalada variada manzana Tortilla de maíz Jugo de frutas Caldo de queso Ensalada variada tortillas de maíz limonada Pan integral untado de frijol Leche fruta

Yogurt con cereales con trozos de fruta café

MIERCOLES JUEVES VIERNES

Fruta con yogurt y Cocido (carne y Tortilla de maíz granola garbanzo) untadas de requesón café Tortilla de maíz fruta Ensalada de verduras Agua de Jamaica Frutas mixtas pan integral jamón café Pollo en caldo con Yogurt con pasas con arroz pera Tortilla de maíz Agua de melón Carne estofada con Sándwich integral papas Ensalada de verduras Ensalada de verduras leche Agua de sandía

Quesadillas Licuado de manzana café

SABADO DOMINGO

Huevos con verdura Pan integral Leche o café

Pescado al vapor Verduras Tortillas de maíz limonada Ensalada de atún Tostadas o galletas Ensalada de verdura Agua de piña

Licuado de fresa Pan integral untado de frijol

Yogurt Pan con requesón Jugo de naranja café

Burritos de frijol con queso Licuado de fresa

49

ENCUESTA DE DIFERENTES TIPOS DE ALIMENTOS
1.-NOMBRE: ¿QUE DESAYUNA? ¿QUÉ COME? ¿QUÉ CENA? SALVADOR DUARTE Chorizo, frijol Bistec ranchero, cocido, arroz No cena EDAD: 40

2.-NOMBRE: ¿QUE DESAYUNA? ¿QUE COME? ¿QUE CENA?

ROSARIO IRASEMA VALENCIA EDAD: 29 Huevos con chorizo, licuado de frutas Bistec ranchero o carne de puerco Quesadillas, jugo

3.-NOMBRE: ¿QUE DESAYUNA? ¿QUE COME? ¿QUE CENA?

LIBRADA LUZANILLA EDAD: 43 Huevos con salchicha, frijoles, tortillas de harina y salsa Albóndigas, tortillas de maíz, refresco Leche con plátano

4.-NOMBRE: ¿QUE DESAYUNA? ¿QUE COME? ¿QUE CENA?

RAMON YOCUPICIO DIAZ Huevos con machaca, frijol, jugo Papas con jamón, frijol, refresco Verdura, carne, frijol, refresco

EDAD: 27

5.-NOMBRE: ¿QUE DESAYUNA? ¿QUE COME? ¿QUE CENA?

ANA LILIA SIERRA EDAD: 25 No desayuna Carne con papas o sándwich, verduras gratinadas No cena

6.-NOMBRE: ¿QUÉ DESAYUNA? ¿QUÉ COME? ¿QUÉ CENA?

TERESA GIL GARCIA Cereal Bistec, espagueti con carne molida, frijol Ensaladas, cereal

EDAD: 29

7.-NOMBRE: ¿QUE DESAYUNA? ¿QUÉ COME? ¿QUÉ CENA?

GLORIA MATUZ EDAD 46 Huevo con jamón, o chorizo, frijol Tostadas, gallina pinta, pozole, entomatadas Fruta, cereal o nada

8.-NOMBRE: ¿QUÉ DESAYUNA? ¿QUÉ come? ¿QUÉ cena?

CESAR AYALA ORTIZ EDAD: 31 Huevos con frijoles, tortillas de harina, café Chilorio con papas, tortillas de haría y refresco Bistec, frijol, tortillas de harina y refresco

50
9.-NOMBRE: ¿QUÉ DESAYUNA? ¿QUÉ COME? ¿QUÉ CENA? JESUS RAMON ALVAREZ Huevos con jamón, tortilla de maíz Bistec con frijol Quesadillas con frijol EDAD: 30

10.-NOMBRE: RAYMUNDO COTA EDAD: 19 ¿QUÉ DESAYUNA? Papas con chorizo, tortillas, refresco ¿QUÉ COME? Frijol, tortillas ¿QUÉ CENA? Hot dog

51

RESEÑA
En base a la encuesta que realice a diferentes personas, pude observar que siguen un mismo patrón de alimentación, la mayoría consume lo que son alimentos de origen animal como (res, puerco), tubérculos (papas) leguminosas (frijol) embutidos como (jamón, chorizo), pero es poco el consumo de frutas y verduras por lo que es necesario cambiar nuestro régimen alimenticio.

52

5.- ALIMENTACION
El uso de la electricidad aplicada a los numerosos inventos conectados con ella, provoca cambios definitivos en el hogar y facilita a las amas de casa tareas que antes eran laboriosas. Tienen mucho más tiempo y su labor doméstica se hace más ligera; la comida es mucho más sencilla, menos complicada. Hacia los años cuarenta los refrigeradores aún eran muebles de madera, hacia los cincuenta, los refrigeradores eléctricos se industrilizan en México y las amas de casa los empiezan a utilizar, ya pueden congelar y almacenar sus alimentos y así planear mejor su vida diaria.

La diferencia del ama de casa del siglo XX a la de sus abuelas es sin duda la tienda de autoservicios, electrodomésticos, las conservas y los alimentos envasados aunque algunos de ellos ya se conocían en el siglo XIX. Las mujeres tienen más tiempo de organizar su vida, gracias a las ventajas que brinda la nueva tecnología, cocinan con más rapidez dejando atrás los platillos de preparación laboriosa. Los utensilios tradicionales empiezan a desaparecer y en lugar de metate o el molcajete, se usa la licuadora y la batidora, los trastes de barro son reemplazados por los de melanina, así como las cucharas de madera por las de plástico. Toda ésta tecnología y avances de la modernización dan entrada a los alimentos chatarra y los refrescos gaseosos, haciendo aún lado la alimentación a la que estábamos acostumbrados. Este tipo de alimentos causan desnutrición y además son engañosos, parecen que cuestan poco pero en realidad su precio es enorme.

43

Burritos, atole, Tamales de elote Gallina pinta Menudo, tortillas

TRADICIONAL

Frijol

Chimichangas Colache de calabacita Caldillo de machaca

ALIMENTACION DE SONORA
Alimentos a base de Azúcar grasa y sal Algunos de ellos son:

ACTUAL

hamburguesas Pizzas Hot dog

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5.1 LA ALIMENTACION DE LOS MEXICANOS
1.- ¿Qué factores determinan las preferencias y los cambios en el consume alimentario de la

población? Factores multicasuales: la cultura, los hábitos, el entorno físico, la disponibilidad de recursos, las actitudes y los valores sociales.

2.- ¿Qué tanto se sostiene en el tiempo y que obedece la aceptación y el acceso a los cambios? Están presentes rasgos regionales de la alimentación al igual que algunos productos hegemónicos a partir de los cuales se define el tipo de oferta como respuesta a la reorganización social y del mercado. 3.- ¿Qué debe entenderse por padrón de consumo alimentario? El conjunto de productos que un individuo o familia o grupo de familias consumen de manera ordinaria, según un promedio habitual de frecuencia estimado en por lo menos una vez al mes. 4.- ¿En qué medida influyen la cultura, la economía u otros factores en los perfiles alimentarios de la población? Los cambios sociales que se han producido en nuestro país han modificado las costumbres alimenticias. Entre estos podemos destacar el flujo migratorio del campo a la ciudad y una amplia difusión de las nuevas técnicas de producción y conservación de los alimentos a zonas en las que antes no era posible. 5.- ¿Es posible plantear la homogeneidad, la heterogeneidad o la existencia de rasgos dominantes en el consumo alimentario cotidiano? Es posible ya que podemos adaptarnos según los productos de la región más cuando se vive en regiones en donde predomina la agricultura. 6.- ¿Hay condiciones para establecer una regionalización de los rasgos alimentarios o de su estratificación social? ¿Por qué? Si hay, ya que en todas las familias siempre se lleva un patrón alimenticio, varía en la forma de preparación del producto, pero siempre se consume lo cosechado en la región. 7.- ¿El ingreso determina la calidad y el acceso a la alimentación ¿Cómo? El ingreso si determina la calidad de alimentación ya que algunos productos básicos tienen precios altos y familias enteras en pobreza extrema. 8.- ¿Qué tanto influye el factor tiempo o bien la reorganización de la vida familiar y social en la calidad de la alimentación? Mucho, ya que siempre estamos en contra del tiempo para poder distribuir favorablemente nuestras entradas económicas en la compra de productos alimenticios.

45
9.- Explica la existencia de ofertas múltiples aunque homogéneas en la estructura, en la alimentación. Son productos que consumimos los cuales están compuestos de nutrientes semejantes y los consumimos de acuerdo a la situación económica en la que estemos.

10.- ¿Es posible plantear la existencia de la continuidad y el cambio abrupto en la alimentación? Si es posible, pero el cambio sería lento porque la alimentación depende de nuestras costumbres, es decir cambiar a vegetariano cuando esta impuesto a comer carne a diario 11.- ¿Que determina la continuidad y que los cambios? La continuidad determina la capacidad de llevar una alimentación balanceada diariamente en nuestras familias. 12.- ¿Qué importancia tiene la globalización de los mercados en la alimentación del mexicano? Es importante ya que la mayoría de los mexicanos no cuentan con empleos bien remunerados y solo consumimos lo necesario de los alimentos básicos. 13.- ¿Qué peso tiene la estabilidad o el tope en el gasto para conformar las preferencias alimentarias? Un gran peso por que al cambiar los productos, no estamos saliendo del límite de gasto. 14.- ¿Cuánto influye el factor territorial en la definición regional de los rasgos alimentarios y como ejercen su predominio las ciudades? Desafortunadamente cuando se vive en regiones que se dedican a la agricultura y estos lugares van creciendo y además su comercialización ya no son productos directos del campo, los alimentos se procesan y son más caros. 15.- ¿Existe un patrón hegemónico con base en un producto o productos determinantes o varios patrones alimentarios de un país? No, ya que cada familia es libre de consumir en su dieta alimentaria los productos que estén al alcance de su presupuesto.

46 5.2 ALIMENTACION SALUDABLE

Una alimentación saludable se obtiene con una dieta equilibrada. Se entiende como dieta al conjunto de alimentos y platillos consumidos en un día y no al régimen para bajar de peso o trabar ciertas enfermedades. Una alimentación recomendable debe cuidar los siguientes puntos:  Que tenga alimentos de todos los grupos, en las cantidades necesarias para cada persona y de acuerdo a las diferentes etapas de la vida.  Que será variada para que se consuman todos los nutrimentos, evitar que sea monótona.  Debe ser al gusto de la persona y de acuerdo con sus costumbres.  Comer con moderación de todos los alimentos para que la dieta sea completa.  Una dieta adecuada va a llenar el rompecabezas de la “buena alimentación”, la clave es la combinación de los alimentos, adecuados en cantidad y en calidad.

GRUPOS DE ALIMENTOS

1

CEREALES: aportan energía: pan, arroz, tortilla, pasta, camote, elote, etc.

2

FRUTAS Y VERDURAS: aportan vitaminas, minerales y fibra.

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3

CARNES Y SEMILLAS: aportan proteínas: res, pollo, pescado, huevo, leche, queso,

yogurt, frijoles, habas, lentejas, etc.

4

GRASAS-AZUCARES: aportan energía: aceite, mantequilla, mayonesa, crema,

azúcar, caramelos, mermeladas, cajeta, nieve, helados, miel, etc.

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MENU
DIA ALMUERZO
Licuado de papaya sándwich café

COMIDA

CENA

LUNES MARTES

Pescado a la plancha avena con pasas ensalada variada manzana Tortilla de maíz Jugo de frutas Caldo de queso Ensalada variada tortillas de maíz limonada Pan integral untado de frijol Leche fruta

Yogurt con cereales con trozos de fruta café

MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

Fruta con yogurt y Cocido (carne y Tortilla de maíz granola garbanzo) untadas de requesón café Tortilla de maíz fruta Ensalada de verduras Agua de Jamaica Frutas mixtas pan integral jamón café Pollo en caldo con Yogurt con pasas con arroz pera Tortilla de maíz Agua de melón Carne estofada con Sándwich integral papas Ensalada de verduras Ensalada de verduras leche Agua de sandía Pescado al vapor Verduras Tortillas de maíz limonada Ensalada de atún Tostadas o galletas Ensalada de verdura Agua de piña Licuado de fresa Pan integral untado de frijol

Quesadillas Licuado de manzana café

Huevos con verdura Pan integral Leche o café

Yogurt Pan con requesón Jugo de naranja café

Burritos de frijol con queso Licuado de fresa

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ENCUESTA DE DIFERENTES TIPOS DE ALIMENTOS
1.-NOMBRE: ¿QUE DESAYUNA? ¿QUÉ COME? ¿QUÉ CENA? SALVADOR DUARTE Chorizo, frijol Bistec ranchero, cocido, arroz No cena EDAD: 40

2.-NOMBRE: ¿QUE DESAYUNA? ¿QUE COME? ¿QUE CENA?

ROSARIO IRASEMA VALENCIA EDAD: 29 Huevos con chorizo, licuado de frutas Bistec ranchero o carne de puerco Quesadillas, jugo

3.-NOMBRE: ¿QUE DESAYUNA? ¿QUE COME? ¿QUE CENA?

LIBRADA LUZANILLA EDAD: 43 Huevos con salchicha, frijoles, tortillas de harina y salsa Albóndigas, tortillas de maíz, refresco Leche con plátano

4.-NOMBRE: ¿QUE DESAYUNA? ¿QUE COME? ¿QUE CENA?

RAMON YOCUPICIO DIAZ Huevos con machaca, frijol, jugo Papas con jamón, frijol, refresco Verdura, carne, frijol, refresco

EDAD: 27

5.-NOMBRE: ¿QUE DESAYUNA? ¿QUE COME? ¿QUE CENA?

ANA LILIA SIERRA EDAD: 25 No desayuna Carne con papas o sándwich, verduras gratinadas No cena

6.-NOMBRE: ¿QUÉ DESAYUNA? ¿QUÉ COME? ¿QUÉ CENA?

TERESA GIL GARCIA Cereal Bistec, espagueti con carne molida, frijol Ensaladas, cereal

EDAD: 29

7.-NOMBRE: ¿QUE DESAYUNA? ¿QUÉ COME? ¿QUÉ CENA?

GLORIA MATUZ EDAD 46 Huevo con jamón, o chorizo, frijol Tostadas, gallina pinta, pozole, entomatadas Fruta, cereal o nada

8.-NOMBRE: ¿QUÉ DESAYUNA? ¿QUÉ come?

CESAR AYALA ORTIZ EDAD: 31 Huevos con frijoles, tortillas de harina, café Chilorio con papas, tortillas de haría y refresco

¿QUÉ cena?

Bistec, frijol, tortillas de harina y refresco

50
9.-NOMBRE: ¿QUÉ DESAYUNA? ¿QUÉ COME? ¿QUÉ CENA? JESUS RAMON ALVAREZ Huevos con jamón, tortilla de maíz Bistec con frijol Quesadillas con frijol EDAD: 30

10.-NOMBRE: RAYMUNDO COTA EDAD: 19 ¿QUÉ DESAYUNA? Papas con chorizo, tortillas, refresco ¿QUÉ COME? Frijol, tortillas ¿QUÉ CENA? Hot dog

51

RESEÑA
En base a la encuesta que realice a diferentes personas, pude observar que siguen un mismo patrón de alimentación, la mayoría consume lo que son alimentos de origen animal como (res, puerco), tubérculos (papas) leguminosas (frijol) embutidos como (jamón, chorizo), pero es poco el consumo de frutas y verduras por lo que es necesario cambiar nuestro régimen alimenticio.

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6.- SALUD
Es el estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de infecciones o enfermedades ligeras, fuertes o graves, según la definición de la Organización Mundial de la Salud realizada en su constitución de 1946.1 2 También puede definirse como el nivel de eficacia funcional o metabólica de un organismo tanto a nivel micro (celular) como en el macro (social). El concepto salud abarca el estado biopsicosocial, los aspectos que un individuo desempeña. En 1992 un investigador agregó a la definición de la OMS: "y en armonía con el medio ambiente", ampliando así el concepto.

"La salud se mide por el shock que una persona pueda recibir sin comprometer su sistema de vida. Así, el sistema de vida se convierte en criterio de salud. "una persona sana es aquella que puede vivir sus sueños no confesados plenamente"... "La salud es principalmente una medida de la capacidad de cada persona de hacer o convertirse en lo que quiere ser." "La salud es el equilibrio dinámico de los factores de riesgo entre el medio y dentro de ciertos parámetros."...

La forma física es la capacidad que tiene el cuerpo para realizar cualquier tipo de ejercicio donde muestra que tiene resistencia, fuerza, agilidad, habilidad, subordinación, coordinación y flexibilidad. Existe también la salud mental, la cual se caracteriza por el equilibrado estado psíquico de una persona y su auto aceptación (gracias al auto aprendizaje y autoconocimiento); en palabras clínicas, es la ausencia de cualquier tipo de enfermedad mental.

EJERCICIO FÍSICO
El ejercicio físico es cualquier movimiento corporal repetido y destinado a conservar la salud o recobrarla. A menudo también es dirigido hacia el mejoramiento de la capacidad atlética y/o la habilidad. El ejercicio físico regular es un componente necesario en la prevención de algunas enfermedades como problemas cardíacos, enfermedades cardiovasculares, Diabetes mellitus tipo 2, sobrepeso, dolores de espalda, entre otros.

El ejercicio físico se debe practicar con mesura y de forma equilibrada, prestando atención a los cambios físicos internos para aprender a comprender la relación causa-efecto entre el movimiento físico concreto y su efecto directo con los cambios internos percibidos. 53 Recomendable porque puede llevar a un desgaste físico de ciertas partes del cuerpo. Por eso, cabe insistir en el equilibrio de fuerzas, tanto internas como externas, y a ello ayuda el autoconocimiento mediante un crítico autoanálisis (autoexámenes de conciencia mientras se desarrolla la actividad física). El ejercicio físico es necesario para una salud equilibrada; además, debe complementarse con una dieta equilibrada y una adecuada calidad de vida (Ortega, G. 2007,pps). Sus beneficios pueden resumirse en los siguientes puntos: Aumenta la vitalidad, por lo que proporciona más energía y capacidad de trabajo.
               

Auxilia en el combate del estrés, ansiedad y depresión. Incrementa autoestima y autoimagen. Mejora tono muscular y resistencia a la fatiga. Facilita la relajación y disminuye la tensión. Quemar calorías, ayudando a perder peso excesivo o a mantenerse en el peso ideal. Ayuda a conciliar el sueño. Fomenta la convivencia entre amigos y familiares, además de dar la oportunidad de conocer gente. Reduce la violencia en personas muy temperamentales. Favorece estilos de vida sin tabaco, alcohol y drogas. Mejora la respuesta sexual. Atenúa la sensación de aislamiento y soledad entre ancianos. Fortalece los pulmones y con ello mejora la circulación de oxígeno en la sangre. Disminuye el colesterol y riesgo de infarto, y regulariza la tensión arterial. Es eficaz en el tratamiento de la depresión. Estimula la liberación de endorfinas, las llamadas "hormonas de la felicidad". Permite una distracción momentánea de las preocupaciones, con lo que se obtiene tranquilidad y mayor claridad para enfrentarlas más adelante.3

La cantidad mínima para prevenir enfermedades es de 30 minutos diarios de actividad física moderada. Otros hábitos que deben combinarse con la realización de ejercicios son: la buena alimentación, el descanso adecuado, la higiene y evitar el consumo de sustancias perjudiciales para el organismo, como el tabaco, el alcohol y otros estimulantes.

NUTRICIÓN
Una nutrición equilibrada es fundamental para mantener una buena salud. Podemos mirar en la pirámide alimentaria los alimentos para una nutrición sana y equilibrada. Para una nutrición saludable, por que de no ser así se pueden contraer enfermedades como lo son: obesidad, desnutrición, etc; se deben consumir pocas grasas y lípidos, muchas frutas y verduras, los productos de origen animal se deben consumir de manera regular, los cereales se deben consumir de manera constante, antes de cada comida se deben lavar frutas y verduras.

54

HIGIENE
Lavarse bien las manos es importante para la salud, se deben lavar constantemente, antes y después de ir al baño, antes de cada comida, después de cada comida, entre otras actividades. El cepillado de los dientes debe aplicarse de manera regular desde la infancia hasta la vejez, antes y después de las comidas.

SALUD MENTAL
La salud mental es un concepto que se refiere al bienestar emocional y psicológico del individuo. Merriam-Webster define salud mental como: “el estado del bienestar emocional y psicológico en el cual un individuo pueda utilizar sus capacidades cognitivas y emocionales, funcionar en sociedad, y resolver las demandas ordinarias de la vida diaria.” Según la OMS, no hay una definición oficial de salud mental. Las diferencias culturales, evaluaciones subjetivas, y la competición de teorías profesionales, hacen difícil definir "la salud mental". En general, la mayor parte de expertos convienen en que la salud mental y las enfermedades mentales no son excluyentes. En otras palabras, la ausencia de un desorden mental reconocido, no es necesariamente un indicador de contar con salud mental (probablemente debido al desconocimiento de la gran variedad de estados mentales aún por definir, y la corta edad de la ciencia médica en general tal como la conocemos hoy en día, y en especial de la ciencia que intenta definir con más exactitud estos trastornos o complejos salud-enfermedad que es la psiquiatría).

LA PERSONALIDAD SALUDABLE
En la antigua Grecia nada se sabía de virus y bacterias, pero ya reconocían que la personalidad y sus características, desempeñan un rol fundamental en los orígenes de la enfermedad. Galeno, una figura gigantesca del mundo antiguo, ya observó la existencia de un vínculo muy estrecho entre la melancolía y el cáncer de mama. De este modo, en estos primeros enfoques médicos, encontramos tempranamente un criterio holístico en la consideración de la salud y la enfermedad.

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Platón remarcaba que la buena educación es la que tendía con fuerza a mejorar la mente juntamente con el cuerpo. Reconocía, de alguna manera, que la salud corporal conduce a la higiene mental, pero, al mismo tiempo, que el buen estado mental predispone al buen estado corporal. Así, establecía, específicamente, que el alma "buena", por su propia excelencia, mejora al cuerpo en todo sentido. En los tiempos actuales, desde el siglo XX, especialmente, pero también desde mucho antes e incluso en la medicina oriental antigua-, se comienza a reconocer la necesidad de concepción holística de la salud. En este sentido, tal vez la lección que haya que aprender de modo definitivo y cabal es que "somos básicamente lo que comemos". La concepción psicosomática nos obliga a atender nuestra interioridad como causa posible de perturbaciones del cuerpo. Esto es reconocido unánimemente por la clínica occidental, que ve que en los consultorios un altísimo porcentaje de consultas responde a distorsiones de la mente o de la personalidad, en sentido amplio. Este nuevo enfoque no es dualista a la manera cartesiana. Concibe al hombre como una unidad, en la que con mucha frecuencia anidan los poderes curativos, que estimulados, ayudan a resolver los problemas somáticos. La filosofía médica no materialista de este modo va incrementándose en el mundo en que otra pudo predominar la medicina convencional.

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA SALUD
Según el reporte de La Londe, del año 1974 realizado en Canadá, sugiere que existen cuatro determinantes generales que influyen en la salud, a los cuales llamó, “biología humana”, “ambiente”, “Forma de vida” y la “organización del cuidado de la salud" Una Nueva perspectiva de la salud de los canadienses] De esta manera, la salud es mantenida por la ciencia y la práctica de medicina, pero también por esfuerzo propio. Fitness, una dieta saludable, manejar el estrés, el dejar de fumar y de abusar de otras sustancias nocivas entre otras medidas son pasos para mejorar la salud de alguien. Por otra parte, el estilo de vida es el conjunto de comportamientos o aptitudes que desarrollan las personas, es decir, pueden ser saludables o nocivas para la salud y además podemos encontrar que es la causa de las enfermedades dentro del factor huésped.

BIOLOGÍA HUMANA

Es el estudio de la vida del ser humano o la información genética que cada individuo trae en sus genes, puede proteger o favorecer la aparición de enfermedades.

56

AMBIENTE
Son todos aquellos factores que provienen del exterior y sobre los cuales el ser humano "no tiene control". Un informe, publicado el 4 de marzo de 2008 por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), advierte que "la contaminación del aire va a tener efectos crecientes sobre la salud a nivel mundial"; y si no se hace nada para remediarlo -como ha venido sucediendo hasta ahora-, advierte, en 2030 "el número de fallecimientos prematuros relacionados con el ozono troposférico se multiplicará por cuatro."

AMBIENTE DOMÉSTICO
Son todos aquellos factores que provienen del exterior y sobre los cuales el ser humano sí tiene control. Los productos químicos domésticos alteran gravemente el ambiente doméstico y pasan a las personas a través de los alimentos a los cuales contaminan fácilmente por estar almacenados en los mismos habitáculos durante periodos de tiempo.

FORMA DE VIDA
Hay que mantener una buena dieta equilibrada con todo tipo de nutrientes .Y sobre todo hacer mucho ejercicio.

57

6.1 ADICCIONES
1.- ¿Qué conoces sobre las adiciones? Son estados de dependencia a algo que difícilmente se pueden dejar a menos que la persona esté conciente de ello y solicite ayuda para su recuperación. También afectan el entorno familiar, social y laboral. 2.- ¿Las adicciones en tu entorno familiar son un problema? Si, ya que ésta causa viene a romper con la tranquilidad y la unión de la famlia, ya que las adiciones no solo causan daños físicos en quien la padece, si no daños emocionales a las personas de su alrededor. 3.- ¿Qué impacto social tienen las adicciones en tu entorno? Son muchos los casos de adicciones que existen en mi entorno, y eso viene a repercutir en la tranquilidad y seguridad de la gente.

ADICCIONES:
          Alcholismo Drogadicción Tabaquismo Pornografía Adiccion a la comida Adicción a medicamentos Ejercicio Limpieza Hablar por teléfono Internet

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NUESTRO ESTILO DE VIDA COLLAGE

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6.1.1 TABAQUISMO
1.- ¿Qué es el humo de segunda mano? Cuando alguien fuma se liberan al aire venenos tales como el benceno, el formaldehído y el monóxido de carbono y no solo el fumandor es el que los inhala, si no también cualquier persona a su alrededor. 2.- ¿Quiénes son los fumadores pasivos y quienes los activos? Los activos son los fumadores y los pasivos son las personas que respiran el aire contaminado de humo de cigarros, puros y pipas de otras personas. 3.- ¿Qué beneficios sociales traería una cultura libre de tabaquismo? Respirar aire limpio y proteger la salud de todos. 4.- ¿Qué cantidad de cigarrillos se consumen a diario en el mundo? 15 billones 5.- ¿Qué magnitud negativa tiene el trabaquismo en el mundo y en tu localidad? La atención médica que se da a las patologías derivadas del trabaquismo, cuestan a las instituciones de salud en el mundo más de 200 mil millones de dolares por año. (equivalente al 70% del producto interno bruto de México para el año de 1997). 5.- Investiga cuantas y cuales Instituciones de salud pueden apoyar en el problema del tabaquismo.

INSTITUCIONES PUBLICAS:     IMSS ISSSTE ISSSTESON SEMESON

INSTITUCIONES PRIVADAS:  HOSPITAL SAN JOSE (NAVOJOA)  SANATORIO LOURDES (NAVOJOA)

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6.2 ALCOHOLISMO
1.- ¿Qué es el alcoholísmo? Es una enfermedad crónica producida por el consumo incontrolado de bebidas alcohólicas, lo cual interfiere en la salud física, mental, scial y/o familiar, así como en las responsabilidades laborales. 2.- ¿En que consiste el alcoholísmo? En el consumo excesivo de alcohol de forma prolongada con deéndencia del mismo. 3.- Menciona los tipo de dependencia al alcohol Dependencia física y psicológica 4.- Menciona los efectos directos del alcohol en el sistema nervioso. La deperesión, resultado de la disminución de la actividad, ansiedad, tensión e inhibiciones. Incluso un pequeño nivel de alcohol dentro del cuerpo enlentece las reacciones. La concentración y el juicio empezan a empeorar. En canidades excesivas, el alcohol produce una intoxicación y envenenamiento. 5.- ¿A que sistemas corporales afecta el alcohol? Al tractogastrointestinal con irritaciones y erosiones en las paredes del estomago, debido a las nauseas y vómitos. Sistema cardiovascular, se ve afectado por cardiopatías. Durante el embaraza puede causar problemas en el desarrollo del feto. 6.- Menciona al menos 10 sintomas del alcoholismo  Tolerancia a los efectos del alcohol  Perdida de control con incapacidad de interrumplir o reducir el consumo de alcohol  Episodios de violencia asociados al consumo de alcohol  Ausentismo laboral  Hostilidad al hablar de la bebida  Nauceas  Vómitos  Dolor abdominal  Entorpecimiento y temblores  Perdida del apetito e intolerancia a toda la comida 7.- Menciona las complicaciones del alcoholismo  Pancreatitis aguda y crónica  Cardiomiopatía alcohólica  Varices esofágicas sangantes  Degeneración cerebral  Cirrosis hepática  Complicaciones de la abstinencia alcohólica

    

Depresión Disfunción en las erecciones Sindrome fetal alcohólico en los hijos de mujeres alcohólicas Aumento de la presión arterial Incremento en la incidencia del Cáncer

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    Insomnio Deficiencias nutricionales Suicidio Sindrome de Wernickes-Korsakoff

8.- ¿Cuáles son los problemas más serios de los bebedores? Las complicaciones físicas y mentales. 9.- Hay factores psicológicos y sociales en personas con dependencia al alcohol ¿Cuáles son? PSICOLOGICO: La necesidad de consuelo para la ansiedad, concflictos en las relaciones personales, baja estima personal, etc. SOCIALES: La facilidad de consumo de alcohol, la aceptación social del consumo de alcohol, estilos de vida de stress, etc. 10.- Menciona los tratamientos para el alcoholismo y en que consiste El reconocimiento del problema: Se debe convencer a la persona cuando está sobria, y no cuando está bebida o con resaca, una vez que se ha reconocido el problema, la abstinencia es el único tratamiento. La desintoxicación: El alcohol es escondido bajo control. Se establece una supervisión. Se recetan tranquilizantes y sedantes para aliciar y controlar los efectos de la abstinencia. Programas de rehabilitación: Estos programa incluyen diversos consejos, soporte psicológico, cuidados de enfermería y cuidados médicos. Terapias de aversión/repugnancia: Se utilizan drogas que interfieren en el metabolismo del alcohol y producen efectos muy desagradables, aun cuando se ingiera una pequeña cantidad de alcohol en las dos semanas despues del tratamiento.

CAUSAS DEL ALCOHOL EN EL AMBITO FAMILIAR Y SOCIAL Los problemas más frecuentes que acarrea el alcoholismo en el entorno familiar es la destrucción tota, ya que el adicto no solo afecta emocionalmente si no físicamente a los que estan a su alrededor, suele ser violento y agresivo con sus hijos y esposa y abandona las obligaciones del hogar. En el ámbito social es rechazado por los demás por ser molesto y descuidado en su aspecto físico y no mostrar un dialogo coherente y razonable. En lo que se refiere al ámbito laboral, es un persona que no rinde en su trabajo y suele tener ausentismos por lo que termina perdiendolo.

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SINTOMAS DE LAS PERSONAS ADICTAS AL ALCOHOL COLLAGE

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6.3 ANOREXIA
1.- ¿Conoces el significado de anorexia? Es un trastorno de la conducta alimentaria que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo que puede conducirle a un estado de inanición, es decir una situación de gran debilidad ocasionada por una ingesta insuficiente de nutrientes esenciales.

2.- ¿Cuáles son los problemas que ocasiona? SINTOMAS FISICOS: Pérdida excesiva de peso. El índice de masa corporal es menor a 17,5 en los adultos, o el 85% del peso esperado para los niños Retraso del crecimiento. Alteraciones hormonales que provocan la interrupción del ciclo menstrual (amenorrea), reducción de la líbido e impotencia en los hombres. Síntomas de inanición tales como alteraciones del metabolismo, ritmo cardíaco lento (bradicardia), hipotensión, hipotermia, anemia, disminución del número de plaquetas (plaquetopenia), pérdida de cabello (alopecia) y uñas frágiles.[16] Anormalidad en los niveles corporales de minerales y electrolitos. Disminución en la función del sistema inmunitario. SINTOMAS PSIQUICOS: Los síntomas psíquicos pueden ser muy variados: Personalidad rígida, pensamiento obsesivo relacionado con el peso y los alimentos, obsesión por la imagen y la forma del cuerpo. Alteraciones en la percepción, de tal forma que se ven gordos aunque no le estén. En otras ocasiones se ponen de manifiesto cuadros de ansiedad, depresión, fobia social, trastorno obsesivo-compulsivo y conductas agresivas.

3.- ¿Cómo se puede evitar? Una actitud reflexiva por parte de los padres con respecto a la comida. Es importante recalcar la importancia que tiene una alimentación equilibrada. Una discución familiar responable madura para que los hijos sepan valorar a la persona en su globalidad y no tanto al aspecto exterior. Es importante que se le de a las comidas un valor familiar. La reunión de la familia alrededor de la mesa es de suma importancia, así los hijos le dan ese valor a la unión familiar. 4.- ¿Cuántos casos de anorexia existen en mi colonia? Existen al menos 2 casos en mi barrio 5.- ¿Qué hábitos alimenticios provocan la anorexia? La anorexia no tiene como origen un hábito alimenticio, es más bien un problema psicológico, pero se podría decir que los alimentos chatarra o comidas rápidas podrían desencadenar problemas de mala alimentación y podría ser una causa de la anorexia.

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6.- ¿Qué orientación propones para evitarla? Pláticas a los jovenes adolescentes, hacerles ver la importancia de la alimentación para un sano desarrollo físico y mental, concientizarlos de la importancia que tiene nuestro organismo y nuestra propia vida, dejando aun lado la apariencia física, que no es menos importante pero no anteponerla a nuestra salud.

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6.4 BULIMIA

1.- ¿Qué diferencias encuentras entre la bulimia y la anorexia? Anorexia: El temor a aumentar de peso y una visión distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea obeso, por lo consiguiente se inicia una disminución de los alimentos. Bulimia: Se produce una ingestión masiva y descontrolada de alimentos, seguida de repetidos vómitos y uso de purgantes y laxantes. 2.- Cual de las dos afecta más al organismo y ¿Por qué? La anorexia, ya que causa muchos trastornos físicos y psicológicos, perdida del cabello, pérdida de peso extremadamente rápido, ausencias o la totalidad del período menstrual infartos. 3.- ¿Qué induce a los adolescentes a realizar ésta práctica? Los jóvenes se dejan influenciar por todo lo que la sociedad impone, y esto es tanto en la vida diaria, como en los medios de comunicación (televisión, revistas, etc.) los adolescentes de dejan llevar por lo que creen que es un prototipo de belleza, sin pensar que están dañando su salud, y no es la moda lo que influye en la belleza si no el prototipo de las modelos, al creer que entre más delgado estés es mejor la belleza.

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CUADRO SINOPTICO DE LOS SIGNOS VISIBLES DE LA BULIMIA

Preocupación constante acerca de la comida. Miedo a engordar

CONDUCTA PATOLOGICA

Forma de comer compulsiva Vómitos auto provocados Uso de medicamentos adelgazantes Regímenes rigurosos y rígidos Abuso de edulcorantes

Garganta irritada Fatiga y dolores musculares

BULIMIA

SIGNOS FISIOLOGICOS

Engrosamiento de las Glándulas del cuello. Roturas vasculares en mejillas y debajo de los ojos Inexplicable pérdida de piezas dentarias.

Cambio de carácter (depresión tristeza, sentimiento de culpa,

CAMBIOS DE ACTITUDES

odio a sí mismo, etc.) Severa autocrítica Necesidad de recibir la Aprobación de los demás Cambios en la autoestima en Relación con el peso corporal.

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1.- ¿A que se le llama bulimia?

A la ingestión episódica no controlada de grandes cantidades de alimento.
2.- ¿Cómo se le llama al trastorno cuando se combina con purgantes o expiaciones, sea por vómito provocado, abuso de diuréticos o catárticos?

Bulimarexia o síndrome de parranda y expiación.
3.- ¿Qué complicaciones médicas pueden presentarse con la bulimia?

Según el tipo de gravedad de la conducta anormal, pueden ocurrir dilatación gástrica y pancreatitis. Los vómitos pueden originar mala dentición, faringitis, esofagitis, aspiración y anormalidades electrolíticas.
4.- ¿Qué influye en los jóvenes a adquirir éste trastorno?

El rechazo de los demás por su aspecto corporal, también influye mucho el ámbito familiar y en el medio en el que se desarrollan.
5.- ¿Qué tratamientos requiere una persona con éste padecimiento?

Requiere cuidados de apoyo y psicoterapia. Se utiliza la terapéutica individual, de grupo, familiar y conductual.
6.- Existen dos tipos de bulimia, menciona cuales son El tipo purgativo: describe a las personas que regularmente se auto inducen el vómito, abusan de laxantes, diuréticos y enemas. El tipo no purgativo: describe a las personas que regularmente ayunan o se aplican dietas excesivamente o bien realizan ejercicio de forma compulsiva. 7.- ¿Cuáles son las características esenciales de la bulimia? La persona sufre episodios de atracones compulsivos, seguidos de un gran sentimiento de culpabilidad y sensación de angustia y pérdida de control mental por haber comido en "exceso". Suele alternarse con episodios de ayuno o de muy poca ingesta de alimentos, pero al poco tiempo vuelven a surgir episodios de ingestas compulsivas. 8.- ¿Quiénes son más vulnerables a ésta enfermedad? Generalmente en las mujeres de cualquier clase social de países industrializados como los Estados Unidos, América Latina, la Unión Europea, Canadá, etc. Se inicial por lo general en la adolescencia o al principio de la vida adulta. (por cada 10 casos solo 1 es hombre).

9.- Menciona los signos visibles Conductas patológicas, Signos fisiológicos y cambio de actitud. 10.- ¿Cuando se debe buscar ayuda? Si alguna persona empieza a tener preocupaciones no sanas sobre su peso o su tamaño y/o parece desinteresado en la comida, debe consultar con un profesional de la salud. Los trastornos de comida pueden tener resultados malos si no se empieza el tratamiento a tiempo.

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DROGADICCION
1.- ¿Qué son las drogas? Es toda sustancia que introducida en un organismo vivo por cualquier vía (inhalación, ingestión, intramuscular, endovenosa) es capaz de actuar sobre el sistema nervioso central provocando una alteración física y/o psicológica, la experimentación de nuevas sensaciones o la modificación de un estado psíquico, es decir, capaz de cambiar el comportamiento de la persona, y que posee la capacidad de generar dependencia y tolerancia en sus consumidores. 2.- ¿Qué drogas tienen más demanda en hospitalización, sobredosis, mortalidad, etc. en el mundo? La heroína y la cocaína. 3.- Las enfermedades relacionadas con la drogadicción, dan lugar al deterioro de la calidad de vida de los sujetos dependientes, ¿Qué otros problemas pueden presentarse?  La disminución de la productividad.  El incremento del ausentismo laboral.  La utilización excesiva de los servicios de salud.  El aumento de la tasa de mortalidad por padecimientos relacionados a ésta adicción, lo que necesariamente se traduce en un elevado costo social y económico. 4.- Menciona los retos que los ordenamientos actuales tienen para lograr el bienestar social y personal para combatir la drogadicción.  La coordinación de quienes trabajan en éste terreno.  Incrementar los programas de prevención en México.  Estandarizar el tratamiento en términos de calidad, disponibilidad y protección financiera. 5.- ¿Cuántas personas han consumido drogas en la Republica Mexicana? 3.5 millones entre los 12 y 65 años de edad. 6.- ¿Cuál es la droga de mayor consumo? La marihuana 7.- ¿Cuál es la droga de mayor preferencia por la población? La cocaína

8.- Menciona las drogas con mayor demanda en el mundo? Cocaína y heroína. 9.- ¿A que se les llama fiestas “RAVE”? A los grupos que defienden una cultura de la droga. 10.- ¿Qué tipo de tratamientos se utilizan con estas adicciones? Farmacoterapia; las terapias individual, familiar y grupal. La orientación familiar; el grupo de padres y la acupuntura.

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11.- Menciona las tendencias del consumo de drogas en México.  Disminuye la edad de inicio en el consumo de diferentes sustancias adictivas.  Se incrementa el consumo de drogas entre las mujeres adolescentes y jóvenes.  La marihuana se mantiene como la principal droga de consumo por distintos grupos de la población.  Se observa un incremento en la prevalencia en el consumo de drogas en el país, en especial de la cocaína, droga tradicionalmente consumida por grupos reducidos de la población cuyo consumo se ha extendido a diversos sectores como los jóvenes y las personas de menos recursos.  En nuestro país, 400 mil individuos son usuarios frecuentes de marihuana, cocaína e inhalantes.  Los menores que trabajan en la calle y otros espacios públicos están en alto riesgo de consumir drogas, en especial los que no viven con su familia.  La mayoría de los adolescentes mexicanos no han probado ninguna droga. 12.- Existen factores que han permitido identificar a jóvenes con mayor y menor probabilidad de consumo ¿Cuáles son? Factores de protección que son:  Vinculo sólido con la familia.  Experiencia de vigilancia paterna con reglas claras de conducta dentro de la unidad familiar y participación de los padres en la vida de sus hijos.  Éxito en el desempeño escolar.  Asociación fuerte con instituciones como la familia, la escuela y organizaciones religiosas.  Adopción de normas convencionalistas sobre el uso de drogas. Factores de riesgo que son:  Ambiente doméstico caótico, particularmente en donde los padres abusan de sustancia o padecen enfermedades mentales.  Paternidad ineficaz, especialmente con hijos de temperamentos difíciles y desórdenes de conducta.  Falta de solidaridad familiar.  Conducta de timidez y/o agresividad.  Fracaso en el desempeño escolar.  Percepción de que el consumo de drogas es una conducta aprobada en los ambientes escolar, de padres y comunitario.

13.- ¿Qué debemos hacer como padres para proteger a nuestros hijos y alejarlos de las drogas? Tener una comunicación honesta y abierta con nuestros hijos, fortalecer los valores y las relaciones de nuestra familia, esa es la mejor forma de ayudar a los hijos a crecer en un ambiente de amor y respeto.

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14.- ¿Qué es lo más importante como padres, que debemos enseñar a nuestros hijos?  Ayudarlos a ser firmes en sus convicciones y a tener seguridad y confianza en sí mismos.  Enseñarlos a respetar las opiniones de los demás y hacer respetar las suyas.  Prepararlos para que aprendan a decir NO cuando les proponen cosas que van en contra de sus propios valores y creencias. 15.- ¿Cómo podemos ayudar a nuestros hijos a fortalecer su autoestima?  Aceptándolos tal como son. Evitando las comparaciones con familiares o amigos.  Demostrando verdadero interés respecto a sus inquietudes, temores o gustos, y escuchándolos.  Ayudándolos a tener confianza en sí mismos. Es muy importante que los hijos aprendan a autovalorarse y estimarse.  Debemos hacerlos sentir miembros importantes de la familia, donde sus opiniones se respetan, sus sentimientos se entienden y se les quiere como son.  Enseñándolos a aprovechar su tiempo libre, compartiendo con nuestros hijos una variedad de actividades, entretenidas y saludables.  Reconozca y retribuya el buen comportamiento. Las expresiones de cariño, aprecio y gratitud perduran por mucho tiempo.  Acentúe lo positivo. Reconozca las cosas que sus hijos hacen bien.  Evitar ser crítico. El afecto y el respeto ayudan a su hijo a sentirse bien consigo mismo, al tiempo que fortalece el buen comportamiento corrigiendo los problemas.

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COLLAGE

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RADIACION ULTRAVIOLETA
La "luz" ultravioleta es un tipo de radiación electromagnética. La luz ultravioleta (UV) tiene una longitud de onda más corta que la de la luz visible. Los colores morado y violeta tienen longitudes de onda más cortas que otros colores de luz, y la luz ultravioleta tiene longitudes de ondas aún más cortas que la ultravioleta, de manera que es una especie de luz "más morada que el morado" o una luz que va "más allá del violeta". La radiación ultravioleta se encuentra entre la luz visible y los rayos X del espectro electromagnético. La "luz" ultravioleta (UV) tiene longitudes de onda entre 380 y 10 nanómetros. La longitud de onda de la luz ultravioleta tiene aproximadamente 400 nanómetros (4 000 Å). La radiación ultravioleta oscila entre valores de 800 terahertz (THz ó 1012 hertz) y 30 000 THz. Algunas veces, el espectro ultravioleta se subdividida en los rayos UV cercanos (longitudes de onda de 380 a 200 nanómetros) y un rayo UV extremo (longitudes de onda de 200 a 10 nm). El aire normal es generalmente opaca para los rayos UV menores a 200 nm (el extremo del rayo de los rayos UV); el oxígeno absorbe la "luz" en esa parte del espectro de rayos UV. En términos de impactos sobre el medio ambiente y la salud de los seres humanos (¡y en su elección de anteojos de sol!), podría ser de utilidad subdividir el espectro de luz UV de diferente manera, por ejemplo, en UV-A ("luz negra" u onda larga de rayos UV con longitud de onda de 380 a 315 nm), UV-B (onda mediana desde 315 hasta 280 nm), y UV-C (el "germicida" u onda corta de rayos UV, que oscila entre 280 y 10 nm). La atmósfera de la Tierra previene que la mayoría de los rayos UV provenientes del espacio lleguen al suelo. La radiación UV-C es completamente bloqueada a unos 35 km. de altitud, por el ozono estratosférico. La mayoría de los rayos UV-A llegan hasta la superficie, pero los rayos UV-A hacen poco daño genético a los tejidos. Los rayos UV-B son responsables de las quemaduras de Sol y el cáncer de piel, aún cuando la mayoría es absorbida por el ozono justo antes de llegar a la superficie. Los niveles de radiación UV-B existentes en la superficie son particularmente sensibles a los niveles de ozono en la estratosfera.

La radiación ultravioleta causa quemaduras de la piel. También se usa para esterilizar envases de vidrio usados en investigaciones médicas y biológicas.

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VIRUS
Los virus son un reino de parásitos intracelulares obligatorios, de pequeño tamaño, de 20 a 500 milimicras, constituidos sólo por dos tipos de moléculas: un ácido nucleico y varias proteínas. El ácido nucleico, que puede ser ADN o ARN, según los tipos de virus, está envuelto por una cubierta de simetría regular de proteína, denominada ápside. Los huéspedes que ocupan pueden ser animales, vegetales o bacterias. Entre los microorganismos, los virus parasitan bacterias, son los bacteriófagos o fagos, pero no se conocen virus que infecten algas, hongos o protozoos. Entre los vegetales, sólo se han encontrado infecciones por virus en las plantas con flores, pero no en las plantas inferiores. Entre los animales, se conocen muchos que parasitan vertebrados, pero entre los invertebrados, sólo se han encontrado en artrópodos. Las enfermedades humanas, causadas por virus, más conocidas, son la poliomielitis, gripe, viruela, sarampión, fiebre amarilla, encefalitis, paperas, tracoma, etc. Actualmente se cree que algunos tumores cancerosos son también de origen vírico. Las infecciones víricas en general, no pueden ser tratadas con antibióticos; sin embarco, el interferón, producto biológico sintetizado por los tejidos invadidos por un virus, es activo contra infecciones causadas por otros. Los virus más conocidos de todos son los fagos, debido a la gran facilidad técnica del cultivo de bacterias, comparado con el cultivo de tejidos o embriones. Su ciclo vital es el siguiente: la partícula del fago se fija en determinados puntos de la pared de la bacteria y la molécula de ácido nucleico, junto con algunas proteínas enzimáticas, es inyectada dentro de la bacteria y queda fuera la cápsula proteica vacía. Después de esta penetración, la célula infectada deja de producir sus proteínas y se pone a fabricar las del fago, que, de ese modo, va haciendo copias de su ácido nucleico y de las subunidades proteicas de la cápsula, que se reúnen para constituir las partículas completas; cuando éstas se han acumulado en un cierto número, la bacteria se rompe y libera los virus, que van a infectar las células próximas. Se ha discutido mucho si los virus son o no seres vivos. Por una parte se reproducen, aunque dependientes de la célula de la que utilizan enzimas y ribosomas; no metabolizan substancias para producir energía, y sólo tienen un tipo de ácido nucleico, ADN o ARN;

además son cristalizables. Posiblemente, sistemas parecidos a los virus, pero de vida libre, fueron los primeros seres vivos. Los hechos más sobresalientes que han motivado el rápido desarrollo de la virología, la parte de la microbiología que tiene por objeto el desarrollo de los virus, son: en la última década del siglo pasado, Ivanovsky primeramente y después Beijerinck descubrieron la existencia de agentes infectivos, más pequeños que las bacterias hasta entonces conocidas, a los que hoy se denominan virus; en el año 1.931, Elford consiguió medir las dimensiones de los virus; Roux hizo el primer intento de cultivo de virus; y Goodpasture lo obtuvo en

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huevos fecundados, es, decir, con embrión de pollo; Max Theiler consiguió la primera vacuna contra la fiebre amarilla del mono, practicando inoculaciones sucesivas de su virus en ratones y cultivando después el producto en embriones de pollo, y, encontrado en el camino, se han preparado otras vacunas contra el cólera porcino, el moquillo y la rabia del perro, etc.; en 1.935, Stanley cristalizó el virus del mosaico del tabaco; Williams fotografió por primera vez un virus, por medio del microscopio electrónico; en 1.949, Enders, Robinson y Willer cultivaron el virus poliomielítico; Coons demostró la situación de las partículas víricas en las diferentes partes de la célula, mediando la técnica de los anticuerpos fluorescentes; Fraenkel-Conrat y Williams fraccionaron el virus en una parte proteica y en ácido nucleico y demostraron que, separadamente, no poseen inefectividad; y Gierer y Scharamm pusieron de manifiesto que la inefectividad de ciertos virus es debida al ácido nucleico. En el año 1.957, Isaac descubrió el interferón. Los virus, aparte de su importancia como agentes patógenos, tienen un gran interés en biología molecular, para el estudio de ácidos nucleicos, ya que de ellos se pueden extraer en gran cantidad y pureza. Por último, es de esperar que por medio de las técnicas investigadoras actuales se alcancen, en un futuro próximo, descubrimientos de trascendental importancia para el conocimiento de los virus y la manera de combatirlos. Según su forma, se distinguen los siguientes tipos de virus: icosaédricos, como el virus de la poliomielitis; helicoidales, como el virus del mosaico del tabaco; bacteriófagos, que sólo infectan a las células bacterianas; y virus con envoltura, como el de la viruela, el del sida o el de la gripe. Los icosaédricos, como dice su nombre, tienen forma de un icosaedro. Los helicoidales son de forma cilíndrica. Los bacteriófagos son el nombre particular de ciertos virus que transportan una partícula genética de una célula bacteriana a otra. Descubiertos por D'Herelle en 1.915, se obtienen mediando filtración; son específicos, es decir, que cada uno ataca solamente a una especie de bacterias; de cabeza poliédrica con ácido desoxirribonucleico en su interior, y cola anular, o bien en forma de esférula o de bastón, con una placa basal, espinas y fibras en la parte inferior. Su importancia ha decrecido con el descubrimiento de las sulfamidas y de los antibióticos. Los virus con envoltura son más o menos esféricos.

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EMBARAZO
Se denomina embarazo o gravidez (del latín gravitas) al período que transcurre entre la implantación en el útero del óvulo fecundado y el momento del parto en cuanto a los significativos cambios fisiológicos, metabólicos e incluso morfológicos que se producen en la mujer encaminados a proteger, nutrir y permitir el desarrollo del feto, como la interrupción de los ciclos menstruales, o el aumento del tamaño de las mamas para preparar la lactancia. El término gestación hace referencia a los procesos fisiológicos de crecimiento y desarrollo del feto en el interior del útero materno. En teoría, la gestación es del feto y el embarazo es de la mujer, aunque en la práctica muchas personas utilizan ambos términos como sinónimos. En la especie humana las gestaciones suelen ser únicas, aunque pueden producirse embarazos múltiples. La aplicación de técnicas de reproducción asistida está haciendo aumentar la incidencia de embarazos múltiples en los países desarrollados. El embarazo humano dura unas 40 semanas desde el primer día de la última menstruación o 38 desde la fecundación (aproximadamente unos 9 meses). El primer trimestre es el momento de mayor riesgo de aborto espontáneo; el inicio del tercer trimestre se considera el punto de viabilidad del feto (aquel a partir del cual puede sobrevivir extra útero sin soporte médico).

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MEDIO AMBIENTE

I.

LEJOS DE LA ALTA TENSION:

Evitar vivir en una casa que esté cerca de líneas de alta tensión, estaciones eléctricas o tendidos ferroviarios. Se sospecha que las ondas electromagnéticas pueden estar implicadas en el desarrollo de leucemia infantil, cáncer de mama, tumores cerebrales y del sistema linfático, enfermedades del sistema nervioso central, migrañas y afecciones dermatológicas

II.

HUIR DEL GAS RADON

Existen radiaciones naturales relacionadas con la composición geológica del suelo a las que estamos expuestos de por vida. El radón es un gas que fluye de la tierra y que se acumula en lugares y edificios cerrados y mal ventilados. Los científicos relacionan el radón que con cáncer de pulmón.

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III. MEJOR UTILIZAR LA ELECTRICIDAD QUE EL CARBON O EL GAS:

Cocinar con electricidad es más saludable que hacerlo con carbón e incluso con gas. Aún así, resulta imprescindible revisar los quemadores de la cocina o de estufas de gas, ya que una incorrecta combustión genera monóxido de carbono.

IV.

AGUA Y AMBIENTE SIN PLOMO:

Aunque la construcción moderna ya no utiliza plomo en las tuberías, sería deseable descartar que el agua, destinada a la higiene y para beber, no circule por este metal. Dosis altas de plomo en el aire, en juguetes, en utensilios de cocina y otros, pueden interferir en el desarrollo de la actividad cerebral de los niños y producir enfermedades físicas difíciles de controlar.

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V. ADIOS A LAS ALFOMBRAS:

Sin es posible, prescindir de las alfombras fijas cuya limpieza no resulta fácil y son fuente de agentes alérgenos, como los insectos. Es mejor utilizar alfombras que se puedan quitar y poner cuando se quiera y se pueden limpiar fácilmente.

VI.

DORMITORIO DESENCHUFADO:

No resulta aconsejable tener la cabecera de la cama cerca de un televisor o de una computadora (es preferible sacar estos aparatos fuera de la recamara). Emiten ondas electromagnéticas poco recomendables.

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VII. LIMPIEZA SALUDABLE:

No abusar de los productos químicos para la limpieza, como los que contienen fenoles y blanqueadores. No utilizar limpiadores sobre placas de cocina o utensilios calientes: se desprenden gases tóxicos.

VIII.

VENTILAR LA CASA:

Ventilar a diario la vivienda es una medida higiénica imprescindible, aún cuando haga frío. Al hacerlo se renueva el aire y se evita la presencia de insectos, hongos y malos humos.

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IX. CASA Y HOGAR:

Que la vivienda sea además un hogar saludable. Si el lugar donde se habita resulta confortable y acogedor invitará a la relajación. Será un refugio a compartir las relaciones humanas, y la comunicación en paz es indispensable.

X.

TOMAR TIERRA:

Comprobar que las formas de tierra de las conexiones eléctricas estén hechas correctamente. En caso negativo no sólo afecta al funcionamiento de aparatos eléctricos, sino que resulta peligroso, ya que pueden producirse accidentes domésticos con los enchufes.

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XI. BIEN PUESTOS:

Las malas posturas, un movimiento imprudente o la tensión acumulada, son causa de dolorosas contracturas musculares que resiente la espalda. El masaje o la manipulación vertebral pueden ayudar a eliminar el problema, pero lo correcto sería evitarlo, controlando nuestras tensiones, cuidando nuestras posturas y vigilando el tipo de ejercicio que realizamos.

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LAS PLANTAS Y LA SALUD
Las plantas ornamentales no sólo tienen una función decorativa, sino que además de embellecer el entorno favorecen nuestra salud, estado de ánimo y calidad de vida, gracias a sus propiedades físicas y químicas. Por eso, al cuidarlas no sólo beneficiamos a la naturaleza sino a nosotros mismos. Su influencia es tan positiva que algunas empresas las introducen en las oficinas para aprovechar sus ventajas.

Esta son algunas de las ventajas de tener plantas ornamentales en nuestra casa u oficina: Incrementan la humedad en el aire: Las plantas aumentan la humedad en el aire y contribuyen a hidratar nuestras mucosas, garganta y piel e impiden la tos o irritación que provocan los ambientes secos. Oxigenan, filtran y purifican el aire: En lugares cerrados donde no se abren las ventanas, el que haya varias plantas resulta muy práctico porque consumen el dióxido de carbono y lo

transforman en oxígeno limpio. También absorben la contaminación que originan el tabaco y la cocina, y captan los gases de los aerosoles y limpiadores domésticos. Combaten la polución: Absorben gases nocivos y partículas químicas como el formaldehido, el benceno o el tricloroetileno, los cuales son procesados por las plantas y transformados en nutrientes, con la ayuda de unas bacterias que se encuentran en la raíz. Los mejores resultados se obtienen al tener en la casa plantas de distintas especies Reducen la sensación de fatiga: Remueven el humo, microorganismos patógenos, volátiles y captan el polvo, reduciendo su presencia en el aire hasta un 20%. Con esta limpieza se disminuye la sensación de fatiga que experimentamos, como consecuencia de una atmósfera cargada. Aminoran el ruido: Se puede decir que "ahogan los sonidos", sobre todo en lugares cerrados y con suelos duros. La alteración acústica se percibe más cuando la frecuencia del sonido es muy alta. Mejoran el ánimo y el bienestar: plantas en casa tiene efectos psicológicos y anímicos positivos, que se producen con sólo contemplarlas. Relajan y animan: Incrementan el nivel de concentración y comprensión y mitigan sentimientos negativos como el miedo o el enfado. Además, se ha comprobado que un enfermo se recupera con más rapidez en presencia de flores y plantas.

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Aumentan la productividad en el trabajo: Estudios han demostrado que trabajar con plantas disminuye el ausentismo laboral e incrementa la eficacia y productividad del empleado. Antidepresivo natural: Constituyen un estimulante absolutamente sano y natural, lo cual sienta las bases para la cromoterapia y la aromaterapia, técnicas que ratifican que la influencia de los aromas y los colores incentivan una sensación de bienestar en las personas. Absorben los campos electromagnéticos: Otro de los beneficios de las plantas es que también neutralizan numerosos campos electromagnéticos perjudiciales para la salud que en las viviendas y en los lugares de trabajo generan los aparatos eléctricos, los electrodomésticos y los equipos informáticos.

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LA SALUD Y LOS SERVICIOS DE SALUD

1. EL CHEQUEO
Es importante realizar un chequeo por lo menos una vez al año, o con mayor frecuencia si en nuestra familia hay antecedentes de diabetes, de cáncer, presión alta, alcoholismo o enfermedades producidas por nuestro estilo de vida o un medio ambiente desfavorable.

2. LA FIEBRE
Es una manera de alarma con el que el organismo responde para defenderse de una enfermedad, eso significa que hay que eliminarla con medicamentos. Es importante que se consulte al médico para evitar posibles complicaciones.

85 3. EVITE LA DESHIDRATACION EN LOS ADULTOS MAYORES
Las personas de edad avanzada deben tomar muchos líquidos, lo que desafortunadamente no es muy común las infusiones calientes de manzanilla, menta o tila, así como los jugos de fruta son más aceptados y permiten mantener el equilibro de sus líquidos corporales y el buen funcionamiento del riñón.

4. ALERTA MAXIMA
Reconocer los mensajes de alarma que manda el organismo, es identificar el origen del malestar que nos acongoja, como por ejemplo las molestias que se suscitan después de una comida abundante o una mala postura, momentos de estrés o el cansancio, estos tienen un origen que deben de evitarse y es importante consultar al médico.

86 5. SUERO INFANTIL
Para evitar la deshidratación infantil, ya sea por una diarrea o las altas temperaturas lo mejor es dar de beber a los niños poco a poco suero preparado en casa (en un litro de agua hervida, el jugo de dos limones, dos cucharadas de azúcar, una pizca de sal y otra pizca de bicarbonato de sodio).

6. HUMIDIFICADORES Y DESHUMIDIFICADORES
Para evitar las crisis alérgicas que producen los incestos, ácaros o mohos, deben colocarse en los hogares o lugares de trabajo una sustancia deshumidificadora (disminuye la humedad ambiental o neutraliza sus efectos). Y en ambientes muy secos se necesita un humidificador (aumenta la humedad en el aire cuando hay sequedad por el ambiente o calefacciones). La limpieza escrupulosa de las estancias y de los propios aparatos resulta muy importante.

Humidificador

Deshumificador

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7. SIN HEMORROIDES

Se pueden prevenir las hemorroides si se combate el estreñimiento ingiriendo alimentos con fibra y evitando los condimentos fuertes, los picantes y el alcohol. Además no es conveniente permanecer sentado durante mucho tiempo.

8. SIN RECETA
Hay problemas que pueden resolverse ejerciendo un auto cuidado responsable: Gripe. Hemorroides, dolores de cabeza, dentarios, acidez de estómago, etc. se pueden acudir entonces a los medicamentos que no requieren receta médica. Los farmacéuticos han diseñado publicidades evaluadas y autorizadas para utilizarlas en la prevención, alivio o tratamiento de síntomas leves. Pero al no requerir receta médica no quiere decir que podemos hacer uso de medicamentos continuamente y sin control. Pero si los síntomas continúan o empeoran se tiene que acudir a un médico.

88 9. ANTIBIOTICOS SOLO CON RECETA MEDICA

Los beneficios que se pueden obtener con el empleo de antibióticos, se reducen cada vez más debido a un hábito de automedicación irresponsable que crea resistencias microbianas. Hay que seguir al pie de la letra el tratamiento del médico: en dosis, frecuencia y duración (no dejar cuando se van los síntomas). Nunca tomarlos por cuenta propia.

10. CUIDADO CON LOS MEDICAMENTOS
Los medicamentos están hechos para curar enfermedades concretas, pero tienen contraindicaciones y pueden ocasionar efectos no deseados y en alguno de los casos adicción, por lo que deben usarse únicamente para resolver el problema que el médico ha diagnosticado no para lo que uno cree que sucede.

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11. MEDICAMENTOS, EMBARAZO Y LACTANCIA
Durante el embarazo y la lactancia nunca, deben tomarse medicamentos por cuenta propia. Cualquier dolencia debe consultarse al médico para evitar efectos secundarios sobre la madre y el bebe.

12. ALCOHOL Y MEDICAMENTOS Nunca debemos tomar a la ligera la recomendación de evitar la toma de algunos medicamentos combinados con el alcohol. No solo puede suspender el efecto del fármaco, sino producir consecuencias negativas para quien lo ingiere.

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13. LEER SIEMPRE LA ETIQUETA DE TODO MEDICAMENTO QUE SE VAYA A USAR
Cuando se utilice un medicamento que no requiere prescripción, debe leerse con atención el prospecto y respetar las indicaciones de dosificación o interacción con otros medicamentos.

14. CONSECUENCIAS NO DESEADAS
El mal uso de medicamentos o las particularidades de cada persona pueden producir reacciones alérgicas. Ante cualquier síntoma sospechoso hay que interrumpir la medicación y consultar al especialista. Hay que hacer una historia clínica para averiguar los medicamentos responsables y realizar pruebas dependiendo del tipo de reacción. Si no se obtienen resultados hay que acudir a las pruebas de provocación, haciendo probar al paciente medicamentos y observar su reacción.

91 15.- LOS PELIGROS DEL ABUSO
El abuso de analgésicos acostumbra al organismo de manera que, cada vez que se produce un dolor, se necesita una dosis mayor. Incluso el medicamento se hace más ineficaz. Conviene relajarse para ver si desaparece el dolor o consultar antes de atiborrarse de pastillas.

16.- ANTICONCEPTIVOS ADECUADOS
Los efectos indeseables de los anticonceptivos orales se deben generalmente a un mal uso; es decir, cuando se toman sin la prescripción del ginecólogo.

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17.- NIÑOS: DOBLE ATENCION
Cuando el auto cuidado se dirige a los niños hay que ser escrupuloso. En este caso la medicación debe excluirse si no hay prescripción del pediatra. Cualquier fármaco debe ajustar la dosis al peso del niño; algo difícil de saber sin los conocimientos médicos necesarios.

18.- DIABETICOS CONTROLADOS
Un diabético debe medir regularmente su nivel de glucosa en la sangre en ayunas. Es importante que realice la medición en casa independientemente la que el médico le realiza, es siempre antes de las comidas. Debe valorarse cada año la función de sus riñones, ojos, corazón, arterias y nervios periféricos.

93 19.- MAMOGRAFIA SELECTIVA
Se considera que antes de los 50 años la revisión de las mamas por medio de estudios de imagen no es una prueba de necesidad, salvo en casos de riesgo. Las radiaciones recibidas son mínimas, pero los resultados sólo confirmar la existencia de manchas. Solo el estudio microscópico confirmará un diagnóstico de cáncer.

20.- CALIBRAR LA AMNIOCENTESIS
Es una prueba que se practica a mujeres embarazadas en edad considerada de riesgo, a partir de los 36 años o antes si hay antecedentes. Consiste en el análisis de las células fetales del líquido amniótico (en el que nada el producto) para descartar patologías en el feto. Aunque es una prueba controlada, tiene algunos riesgos como infecciones y pérdida del líquido amniótico.

94 21.- MEDIR BIEN EL COLESTEROL
Si no se realiza un control en ayunas que permita comprobar los resultados, los valores derivados de una sola prueba pueden conducir a error. Y todo porque en las horas previas a la prueba se ha podido ingerir algún alimento que contenga cantidades de colesterol que desvirtúe la medida.

22.- RESONANCIA, EN CASOS CONCRETOS
La resonancia magnética es un método de diagnóstico de gran utilidad, pero no es una prueba que deba hacerse rutinariamente. Se usa para visualizar el sistema nervioso y la espina dorsal.

95 23.- LA PRUEBA DEL SIDA, VOLUNTARIA Y NECESARIA
Un análisis rutinario no incluye la prueba del SIDA. Sólo si el paciente lo solicita o existe sospecha de que la persona pueda ser portadora del VIH se realizan análisis específicos. Cualquiera que sea el resultado, sobre todo si es positivo (puede dar falso positivo), se recomienda hacer una segunda prueba.

24.- ASEGURAR LA HERENCIA. CONSEJO GENETICO
Dado que la herencia genética influye en la salud, se puede realizar una prueba genética que determine la magnitud del problema que se sospecha, pueda tenerse, la probabilidad de trasmitirlo a los hijos y cómo prevenirlo. Se puede solicitar siguiendo el consejo de otro especialista o por decisión personal cuando existan antecedente de alguna enfermedad hereditaria. El diagnóstico prenatal es un punto de partida para prevenir anomalías en el feto.

96 25.- AMARRAR LOS RESULTADOS
Los análisis de laboratorio pueden tener errores. No es extraordinario repetirlos porque los resultados no son exactos. Y no siempre resultan imprescindibles. El diagnóstico de una enfermedad depende de una gran parte de la historia clínica del paciente y de la exploración física por el médico.

26.- MEDIR LAS FUERZAS PROPIAS
Ser mayor de 35 años, tener antecedentes de enfermedad cardiovascular, ser sedentario, fumador o hipertenso son algunas condiciones que hacen necesaria la vigilancia médica, que incluye una prueba de esfuerzo, antes de iniciar un trabajo vigoroso. El control debe hacerlo personal calificado.

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27.- VIGILAR LA PRESION ARTERIAL
Los hipertensos deben aprender a medir su presión arterial. Esto debe ser controlada por el médico que iniciara el método más adecuado para que el hipertenso realice controles regulares en su domicilio. El hecho de acercarse puntualmente a una farmacia o centro de salud puede causar un nerviosismo que altere los valores, y además la medición no representa el valor instantáneo de medición, ya que las cifras de presión arterial sufren oscilaciones a los largo del día.

28.- FUERA MITOS
El peligro es el desequilibrio entre la liproteína HDL (colesterol bueno o de alta desindad) que lleva el colesterol de las arterial al hígado para su eliminación por heces, y la LDL (colesterol de baja densidad o colesterol malo) que fija el colesterol a las arterias reduciendo su calibre y facilitando la formación de trombos. Una alimentación baja en grasas saturadas (carne), las frutas verduras en fibra, el aceite de oliva y los pescados ayudan a controlar el colesterol malo.

98 29.- MENOPAUCIA SIN FARMACOS
Para decidir si la mujer debe o no tomar medicamentos sustitutivos para controlar los síntomas de la menopausia se debe consultar al médico. Existen diferentes de controlar estas molestias y prevenir problemas. La administración de estrógenos y progestágenos (terapia hormonal sustitutiva) va dirigida a mujeres con altos riesgo de osteoporosis o enfermedad cardiovascular, por indicación médica.

30.- RACIONAR LAS RADIOGRAFÍAS
Se recomienda solo si es estrictamente necesario, para evitar la exposición radiactiva. La Academia Americana de la Ciencias considera que los rayos X pueden estar implicados en el 4% de las leucemias y en el 80% de los otros canceres.

99 31.- SEXO HASTA EL FINAL
Excepto que haya una enfermedad o deficiencia grave, la actividad sexual se puede mantener siempre que este emocionalmente dispuesto a ella. Cariño, ternura y pasión no están peleados.

32.- SAL E IPERTENCIÓN
Hay hipertensos que reducen su presión arterial restringiendo la salud de su dieta y otros que con esta medida consiguen el efecto contrario. Pero como lo mejor es prevenir, hay que moderar el consumo o usar sal potásica o magnésica en vez de sal común.

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33.- MENTE SANA
Algunas investigaciones relacionan la esquizofrenia y la depresión con deficiencias nutricionales y reacciones alérgicas. Es muy importante preguntar al médico si este puede ser su caso.

34.- SEÑAL DE ALARMA Ante un dolor en el centro del tórax que se extiende hacia el cuello o a los brazos o a la mandíbula inferior, hay que acudir a un cardiólogo. El dolor en los pechos puede deberse a cálculos biliares, espasmos del esófago e irritación de los músculos de la pared del pecho.

101 35.- EVITAR EL INFARTO CEREBRAL
El accidente cerebro vascular (ictus) es responsable de muchos fallecimientos, aunque la mayoría de sus víctimas son de edad avanzada, hay casos de jóvenes y niños. Fumadores, hipertensos, diabéticos y obesos son grupos de alto riesgo. Los síntomas son: entumecimiento de una parte de la cara, perdida de la vista, vértigo dificultad para hablar y entender, dolor fuerte de cabeza. Las seis primeras horas son fundamentales para restaurar el riesgo cerebral y evitar la lesión producida por el infarto no aumente de tamaño. La pravastatina, se ha demostrado “altamente eficaz” como preventivo en personas con colesterol alto y enfermedad coronaria.

36.- FUERA GAFAS
La cirugía con rayo láser a permitido grandes avances en la corrección de la miopía. La técnica lasik es la más avanzada y eficaz. El tratamiento requiere manos expertas.

102 37.- ALIMETACION RACIONABLE PARA BAJAR DE PESO
Hay que adoptar normas alimenticias que permitan mantener el peso; no hay formulas mágicas para adelgazar que no tengan riesgos de rebote o déficit nutricional. Ponerse a dieta constantemente puede favorecer síndromes depresivos.

38.- GRANDES ESPERANZAS
Otra posibilidad de tratamiento para pacientes con leucemia o linfomas. Los científicos buscan técnicas que permitan aislar de la médula ósea las células madre productoras de sangre, proceso que mejorará los problemas de compatibilidad en los trasplantes de médula. La sangre del cordón umbilical contiene células precursoras capaces de crecer y reconstruir el tejido que forma la sangre.

103 39.- DETENCION PRECOZ DEL SINDROME DE DOWN
Científicos evalúan nuevas técnicas de detección del Síndrome de Down. Hasta el momento, las investigaciones indican la eficacia hasta el 90% de combinar análisis de sangre y ultrasonidos a las 1º semanas de embarazo.

40.- CELULAS PANCREATICAS PARA DIABETICOS
Ya se realizo el primer trasplante de células de páncreas realizado en una diabética que tras la intervención requiere un 50% menos de insulina. Un primer paso consiste en encapsular células productoras de insulina procedentes de donante e implantes en el paciente diabético. Un segundo paso sería utilizar las células del páncreas del propio enfermo manipuladas genéticamente.

104 41.- FARMACOS DE DISEÑO PERSONALIZADO
Las compañías farmacéuticas, aprovechando el conocimiento sobre el genoma humano, se empeñan en encontrar fármacos que puedan ser administrados, con eficacia y seguridad, a las características genéticas de cada paciente.

42.- REPARAR EL CORAZON DE UN INFARTO
Se estudia trasplantar células satélites de músculo en el corazón para recuperar la funcionalidad de la zona dañada por un infarto.

105 43.- QUIMIOTERAPIA ESPECÍFICA
Los anticuerpos monoclonales (vacunas de ingeniería genética) auguran un tratamiento contra cierto tipo de tumores. Uno de ellos, la hecerpetina, resulta altamente eficaz (67%) contra un tipo de tumor mamario. Otro es el Rituximab, un fármaco diseñado a partir de células de ovario de hámster y células humanas que elimina totalmente, en un 63% un tipo de linfoma de Hodkin.

44.- CUIDAR EL CEREBRO
Se están realizando experimentos con animales en busca de medicamentos capaces de aliviar los síntomas del Alzheimer, Parkinson y otras afecciones neurológicas. La neurología promete curar ciertas cegueras. La técnica consiste en implantar electrodos en el cerebro conectados a sistemas de visión y la implantación de chips en la retina.

106 45.- CLONACION TERAPEUTICA
Las células madres obtenidas a partir de embriones humanos, pueden cultivarse para generar tejidos como piel, huesos, músculos y cartílagos. El equipo de Wisconsin y Instituto de Roslin de Edimburgo, tienen un proyecto conjunto para clonar células de cada recién nacido a fin de generar un archivo para futuros trasplantes. El proyecto deberá superar escollos técnicos y sobre todo, políticos y éticos.

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