UNIDAD II CARACTERISTICAS DE LA PRODUCCION

SISTEMA TRADICIONAL Labranza de conservacin Es un sistema que se refiere a una reduccin de laboreo, donde los residuos de cosecha se mantienen sobre la superficie del suelo, cubriendo al menos el 30%. Este sistema incluye a la labranza cero y labranza mnima. En la labranza cero, el suelo se prepara al minimo solo para enterrar la semilla, los residuos de cosecha no se incorporan y quedan sobre la superficie formando un mantillo: el control de la maleza se realiza de manera manual. En la labranza mnima las labores de preparacin del suelo se reducen, solo se realizan en la parte superficial y generalmente se hace con un paso de subsuelo. El movimiento del suelo es en los primeros 10 cm de profundidad. Agricultura La importancia de la produccin de trigo radica en su contribucin para la alimentacin bsica de la poblacin. Sin embargo, para mejorar su rentabilidad es necesario considerar la productividad y calidad con que se produce en nuestro pas de tal forma que pueda posicionarse en condiciones favorables de mercado (Pea et al., 2008). Dentro de los factores determinantes de la baja productividad de trigo destaca el sistema de siembra tradicional que ha prevalecido sin cambios en la mayora de los casos. Esta desventaja pone de manifiesto la necesidad de evolucionar tecnolgicamente hacia otros sistemas de siembra ms eficientes en cuanto al uso de los recursos. Asimismo, el manejo deficiente de los insumos resulta en un alto nivel de variabilidad en la calidad de grano. En el contexto de un mercado globalizado, el trigo mexicano debe competir con el precio y la calidad industrial del trigo importado. El trigo importado proviene principalmente de los Estados Unidos y Canad. El supuesto problema de calidad del trigo mexicano se deriva principalmente de la variabilidad de condiciones en que se produce, las cuales le confieren una calidad industrial tambin variable (Espitia et al., 2003). Esta variabilidad de condiciones puede atribuirse a la variacin de precipitacin entre regiones, principalmente cantidad y distribucin. Sin embargo, desde un punto de vista fundamentalmente agronmico, el problema de la productividad y calidad de grano de trigo de temporal puede solventarse parcialmente atendiendo dos factores fundamentales: 1) sistemas de siembra y, 2) aplicacin de fertilizante y otros insumos. Por estas razones, es necesario analizar brevemente la situacin que guardan los suelos y las recomendaciones sobre fertilizacin en este pas.

Rendimiento La mayor proporcin de trigo de temporal que se cultiva en el ciclo de verano se concentra en cinco de veinte estados del pas que lo cultivan. En el ciclo 2006, por ejemplo, los estados de Tlaxcala, Guanajuato, Estado de Mxico, Zacatecas y Oaxaca produjeron aproximadamente 262 mil t, equivalentes a ms del 90% del volumen cosechado en este ciclo (SIAP, 2007). El rendimiento promedio de trigo en el estado de Tlaxcala es de 2.5 t/ha con un amplio rango de variacin (Figura 1). Por ejemplo, para el ao de 2008, ste fue de 0.9 a 3.6 t/ha correspondiente a diversos Distritos de Desarrollo Rural (SIAP, 2008). SISTEMA DE TECNOLOGIA INTERMEDIA El factor principal que ha limitado la extensin y la adopcin de las camas permanentes (y de muchas otras tecnologas relevantes de la agricultura de conservacin) ha sido la carencia de implementos apropiados, sobre todo de equipo para la siembra. La produccin de tecnologa intermedia para cultivar trigo requiere del manejo de varios factores, uno de ellos es la preparacin del terreno" que en la forma mecanizada realizan un rastreo prebarbecho, un barbecho, de 2 a 3 rastreos postbarbecho, de 1 a 2 floteos y es comn un subsuelo cada 2 o 3 aos, particularmente en suelo arcilloso; as, en el rengln de preparacin del terreno se realizan hasta 8 pasos de maquinaria y equipo agrcola: esta intensidad de laboreo encarece los costos de cultivo de tal forma que este factor representa en muchos casos hasta el 25%; adems de los costos en tiempo e impacto en los intereses del recurso econmico. Esta forma de producir requiere de terrenos nivelados, no compactados y sin problema de maleza, particularmente la de tipo perenne. Rendimiento El trigo se cultiva en ms de 20 estados de la Repblica Mexicana. Sin embargo, el 80% de la produccin se genera en la zona norte (principalmente en el noroeste) y en Guanajuato en el ciclo otoo-invierno (O-I) bajo condiciones de riego; el resto se genera, en su mayora, en regiones del centro y el altiplano central en el ciclo primavera-verano (P-V) en condiciones de temporal. El rendimiento promedio del ciclo otoo-invierno se sita en 5.3 toneladas por hectrea, mientras que el de primavera-verano es de 1.9 ton/ha (Villaseor Mir et al. 1994, 2000). En el periodo 2000-2004 la superficie de trigo que se cosecha anualmente se redujo de ms de 700,000 a cerca de 500,000 hectreas; en 2005 se registr un incremento que alcanz ms de 630,000 ha (SIAP, 2006). Los cambios que se han observado en el rea de produccin en los tres ltimos aos en el noroeste de Mxico estn relacionados, en gran parte, con la disponibilidad de agua de riego durante el ciclo agrcola correspondiente. Los recientes incrementos en el rea de produccin han contribuido significativamente al aumento de aproximadamente 650,000 toneladas, observado entre 2004 y 2005. Se estima que la produccin nacional crecer de 3 millones de toneladas a 3.2 millones de toneladas en el ciclo 2006 (SIAP, 2006).

TECNOLOGIA AVANZADA Nivel de utilizacion Todo el que quiera ser competitivo debe estar permanentemente en sintona con los requerimientos de los usuarios y ser muy eficiente en el uso de los recursos, con el fin de obtener mejores rendimientos y calidad, disminuir costos de produccin e impactar lo menos posible el medio ambiente. Para enfrentar estos desafos los pases desarrollados han incorporado tecnologa avanzada en sus procesos productivos. Es el caso de la llamada "agricultura de precisin" (en adelante AP).

Equipos: Tractor agricola Cosechadora combinada trilladoras Sembradora de precision Sistemas de riego computarizados

Implementos: Rastra arado surcadora sembradora fumigadora Bomba de agua fertilizadora

Factores que influyen en su adopcin La adopcin de sistemas de siembra que garanticen una mayor productividad a travs de la conservacin de suelos, requiere del apoyo gubernamental inmediato si es que el objetivo es coadyuvar a la autosuficiencia alimentaria y conservar el recurso suelo. Este apoyo consiste bsicamente en el financiamiento para la manufactura de los surcadores y modificar las sembradoras tradicionales. Los factores mas determinantes para su adopcin son: econmico, topogrfico y superficies muy extensas para cultivar.

Econmico: para adquirir los equipos e implementos para realizar cada una de las actividades( barbecho, siembra, fertilizacin, cosecha, etc) para las zonas rurales resulta muy difcil de adquirir, ya que no se cuenta con recurso suficiente. Topogrfico: los terrenos con mayor del 10% de pendiente no es apto para la utilizacin de maquinarias. Superficie extenso: para adquirir maquinaria agrcola se requiere de al menos 10 hectreas de terreno plano para cultivar de lo contrario no es rentable tenerlo.

Ventajas y desventajas con le sistema de tecnologa tradicional e intermedia. Tecnologa tradicional Ventajas Disminuye los costos por concepto de preparacin del suelo en unn 25% o mas. Conserva la humedad, porque los residuos al cubrir el suelo evitan la evaporacin y favorecen la infiltracin del agua de lluvia, al evitar los escurrimientos. La siembra del siguiente cultivo se puede hacer al mismo da de la cosecha. Disminuye la erosin del suelo y los escurrimientos, la cubierta amortigua el golpe directo de las gotas de lluvi sobre el suelo. A mediano plazo, al dejar los residuos de cosecha, incrementa la cantidad de materia orgnica y se aumentan los rendimientos, como consecuencia dela mejora de las propiedades del suelo. No requiere de personal capacitado par realizar los trabajos. Desventajas Requiere de mayor mano de obra El rendimiento del cultivo es mnimo Se requiere de mayor tiempo para realizar ls trabajos

Tecnologa intermedia Ventajas Menor mano de obra para realizar los trabajos de preparacin del suelo Menor tiempo para trabajar grandes extensiones de terreno Algunas maquinarias utilizan implementos combinados para realizar las labores y reducir la compactacin del suelo Incremento en el rendimiento. Dependiendo del tamao del implemento es la rapidez con que realiza los trabajos. Mejora la infiltracin de agua Elimina el estrato compactado Evita la proliferacin de malezas Desventajas Para adquirir las maquinarias se requiere de una fuerte inversin econmica. El personal para operar las maquinas debe estar capacitado. Las piezas y refacciones son costosas. Se necesitan de terrenos planos para poder utilizarlos. Requiere de gente capacitada para dar asesoras a los productores. No se puede utilizar maquinaria en suelos hmedos porque aumenta la compactacin