Ministerio de Educacin

Licenciada Ana Ordez de Molina Ministra Licenciada Mara Luisa Ramrez de Flores Viceministra Tcnica Licenciado Arnoldo Escobedo Salazar Viceministro Administrativo Licenciada Virginia Tacam Batz de Tzul Viceministra de Educacin Bilinge e Intercultural Licenciada Mara Ester Ortega Rivas Viceministra de Diseo y Verificacin de la Calidad Educativa
Julio Wilson Garca Tiu Director de la Direccin de Educacin Extraescolar Comisin de Revisin, diagramacin y Adecuacin de los Manuales Coordinador de los procesos de adecuacin - Marco Antonio Cifuentes Flores Digitalizacin y diagramacin inicial - Claudia Beatriz Rodrguez Macal Diseo, diagramacin DIGECADE Licda. Sandra lvarez de Echeverra Licda. Lesly Yesenia Cabrera Rodrguez Licda. Vera Ivette Bracamonte Orantes ilustracin Silvia Remy Daz Chang Por DIGEEX Mynor Leonardo Snchez Silvia Nallely Mndez Lpez David Alberto Agosto Rodrguez Alex Randolfo Casanga Mancilla Henry Danilo Vsquez Alonso Alexander Jos Valenzuela Sandra Araceli Concepcin Ral Alfredo Jimnez Karla Noelia Sajch Transito Leonel Aquino Edwin Palma Alumnos de NUFED Participantes Balbino Maldonado Aguilar Mynor Antonio Jimnez Por La USAC Lic. Isidro Miranda Lic. Roberto Ruano Lic. Ral Villeda Por FAO Dra. Leticia Pacheco Lic. Gustavo Garca DIGEEEX Direccin General de Educacin Extraescolar Ministerio de Educacin 6 calle 1-87, zona 10, 01010 Telfono: (502) 2411-9595 www.mineduc.gob.gt / www.mineduc.edu.gt Segunda Edicin, Guatemala, 2008 Se puede reproducir total o parcialmente, siempre y cuando se cite al Ministerio de Educacin, -MINEDUC- como fuente de origen y que no sea con usos comerciales.

ndice
Presentacin ....................... 4 Introduccin ...................... 5

Unidad 1
TEMA 1 TEMA 2 TEMA 3 TEMA 4

Generalidades sobre el tema forestal

El bosque como ecosistema ...................... 7 La flora y fauna ...................... 10 Identificacin ...................... 12 Los beneficios del bosque ...................... 19

Unidad 2
TEMA 1 TEMA 2 TEMA 3 TEMA 4 TEMA 5

Viveros, repoblacin y manor del bosque

22

Viveros forestales ...................... 22 Procedimientos para implementar un vivero ...................... 27 Plantaciones forestales ...................... 30 Manejo del bosque ...................... 32 Productos no maderables ...................... 37

Unidad 3
TEMA 1 TEMA 2 TEMA 3 TEMA 4 TEMA 5

Proteccin Forestal

40

Reserva de la Biosfera Maya ......................40 Incendios forestales ...................... 44 Plagas forestales ...................... 48 Enfermedades forestales ...................... 51 Instituciones de apoyo ...................... 54

Unidad 1

Presentacin
Este manual de Manejo Forestal es el producto de la experiencia de la Asociacin para el Manejo sostenible de los Recursos Naturales Centro Maya, entidad que trabajo en el departamento de Petn, a la cual le agradecemos tener la oportunidad de contar con un recurso bibliogrfico cientfico, tecnolgico y ocupacional, de vital importancia para el desarrollo de un proceso educativo verdaderamente integral dirigido especialmente a los beneficiarios de los Ncleos Familiares Educativos para el Desarrollo NUFED, tales como estudiantes del Ciclo de Educacin Bsica, padres y madres de familia y a todos los miembros de las comunidades que cuentan con estos Centros educativos de esta naturaleza. Son cuatro manuales los que fundamentarn la instalacin de Granja Multiespecies en diversos NUFED que funcionan actualmente en el pas: y son ellos: Produccin Agrcola, Produccin Pecuaria, Manejo de Bosques y Desarrollo Empresarial, los que se constituyen en el aporte tanto de la Facultad de Agronoma, Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad de San Carlos de Guatemala. Esta Modalidad de Granjas Multiespecies que se instalarn progresivamente en diversos NUFED, es parte importante dentro de la Asistencia Tcnica que en materia de Seguridad Alimentaria apoyar la Organizacin de Naciones Unidas, para la Agricultura y Alimentacin. FAO y sern aqu donde los manuales en mencin, tendrn importancia en lo Cientfico, Tecnolgico y Ocupacional. Todo esto como parte fundamental de un compromiso asumido a travs de la Carta de Entendimiento entre las siguientes instituciones: Facultades de Agronoma FAUSAC, Medicina Veterinaria y Zootecnia FMVZUSAC, SEGEPLAN, FAO y el MINEDUC. Cada uno de estos manuales fue sometido a un proceso de adecuacin de su contenido acadmico, tcnico y de ilustracin, a manera de que con facilidad puedan ser utilizados por los estudiantes de estos Centros Educativos. Este proceso de adecuacin estuvo bajo la responsabilidad de Tcnicos Docentes y estudiantes de Centros seleccionados para tal efecto, los primeros por su experiencia y relacin con los mismos y los segundos por sus aspiraciones y expectativas. as mismo se cont con la asesora tcnica y especfica de especialistas de ambas Facultades Acadmicas de la Universidad de San Carlos, participo tambin un especialista de la FAO, como ente responsable, la Coordinacin del Centro Pedaggico de Educacin Extraescolar del MINEDUC. Previo a la entrega de estos manuales a los Centros NUFED, se desarrollan eventos de capacitacin especfica sobre su contenido, estructura y metodologa de su aplicacin, en estos eventos participarn Directivos y Tcnicos Docentes de los mismos, Padres de familia y delegados de organizaciones locales, todo con el fin de garantizar los productos educativos esperados, especialmente en lo referente a la formacin integral de los estudiantes, beneficio para la familia y el desarrollo comunitario.
Manejo Forestal

Introduccin
El Ministerio de Educacin, a travs de la Sub Direccin de Educacin Extraescolar de la DIGECADE, con el apoyo de la Organizacin de las Naciones Unidas ONU, las Facultades de Medicina Veterinaria y Zootecnia FMVZUSAC, Agronoma FAUSAC, de la Universidad de San Carlos de Guatemala USAC, la Secretara de Planificacin y Programacin de la Presidencia de la Repblica SEGEPLAN; desarrollar el Proyecto: Fortalecimiento de los Ncleos Familiares Educativos para el Desarrollo NUFED con la asistencia tcnica en la Seguridad Alimentaria Nutricional (SAN), aplicando la Modalidad de Granjas Multiespecies. Esto como intencin fundamental de la Carta de Entendimiento firmada por las instituciones que anteriormente se mencionan y el Ministerio de Educacin. Parte de este proyecto es la instalacin de una Granja Multiespecies en cada uno de los NUFED seleccionados, actividad que permite el desarrollo de cuatro manuales y uno de estos, es este de Manejo Forestal. Cuya finalidad es proporcionar conocimientos y tcnicas apropiadas para una mejor realizacin de actividades agrcolas, valorizando en todo momento las experiencias de los participantes en lo relativo al contenido del manual. Este manual de Manejo Forestal consta de tres unidades integradas por 14 temas en total, Cada uno de ellos est estructurado pedaggica y creativamente, a manera de facilitar el aprendizaje en los estudiantes, a si como la transferencia de su contenido de parte de los facilitadores de los eventos de capacitacin. La orientacin que se de durante los eventos de capacitacin, que sobre cada uno de los cuatro manuales se programe, se realizarn en ambientes y espacios forestales cedidos por la Facultad de Agronoma de la USAC, con la participacin de especialistas de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la misma institucin Universitaria. Por la calidad del contenido y presentacin de este manual, se espera que sea de utilidad inmediata y eficaz, en la formacin integral de los estudiantes, en la proyeccin hacia la comunidad y en beneficio de quienes se relacionen con el proceso educativo que los NUFED impulsan a nivel local.

Unidad 1

Objetivos

Hacer d e los y las estudiante entes creat s ivas, gene radoras de planes y estrategi as para desar rollar sus propios proyectos fo restales. Transfer ir los prin cipios bsic y tcnicas os apropiadas al campo forestal, a fin de que los y las particip antes vele n por la preserv acin, conse rvacin y aprovechami ento foresta l. Fomentar el espritu empresarial en los y la s participante s, como mo delo alternativo dentro del manejo forestal.

Manejo Forestal

1 Unidad II UNIDAD
Tema 1:
Leer en grupo Observemos y comentemos

Generalidades sobre el tema forestal

El bosque como un ecosistema

El bosque es una comunidad compuesta por: Organismos Vivos

rboles

Animales Y Minerales

Hongos

Otros elementos

Suelo

Energa

Agua

(Todo lo que nos rodea tiene vida, incluido los minerales)

Unidad 1

Comentemos en grupos:
Qu significa El bosque para usted..? Si talramos todos los bosques qu pasara con los animales? Si los bosques faltaran se mantendran los ros? En qu afecta a la familia si se agotaran los recursos del ecosistema? Qu podemos hacer para proteger el ecosistema?

El Ecosistema
Estos componentes interactivan entre s a travs de diferentes procesos. A continuacin aprenderemos cada uno de las partes, su razn y sentido dentro del ecosistema.

Manejo Forestal

Pensemos y trabajemos
Hagamos un listado en cada cuadro de los beneficios que obtiene el ser humano en cada uno de los recursos del ecosistema.

rboles

Animales

Energa

Suelo

Agua

De qu forma afectan los incendios forestales a los ecosistemas?

Unidad 1

Tema 2:

La Flora y la Fauna

Analizar en grupo Observamos y comentamos

Trabajamos en grupo
Qu vemos en las fotografas? Mencionemos cinco animales que conozcamos. Por qu los animales viven en el bosque? Mencionemos tres recomendaciones para cuidar los bosques. Mencionemos tres recomendaciones para cuidar los animales.

Manejo Forestal

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La Flora y la Fauna
La Flora Es el conjunto de especies vegetales que se pueden encontrar en una regin geogrfica, las cuales varan segn el clima, suelo, agua y otros factores ambientales. rboles Hierbas Arbustos

rboles

Arbustos

Hierbas La Fauna Es el conjunto de especies animales que habitan en una regin geogrfica, que dependen de factores como la temperatura, disponibilidad de agua, alimento, competencia o depredacin entre las especies.

Unidad 1

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Escriba 5 razones importantes porqu del debemos proteger la fauna y la flora No. 1 2 3 4 5 RAZONES PARA CUIDAR LA FLORA Y FAUNA

Tema 3:

Identificacin de especies forestales

Se reflexiona y comenta en grupo Extincin de las especies forestales

Hemos conocido que la naturaleza es un sistema equilibrado. Eso significa que al depredar los bosques muchas especies morirn porque su hbitat original se ver afectado. Seguramente muchas plantas que existieron hace doscientos aos ya no existan ahora, dado que cambiaron las condiciones en que se desarrollaban y si no se protegen las que todava existen tambin desaparecern. Muchas especies tienen propiedades curativas (medicinales) y seguramente en el pasado existieron gran cantidad de ellas. Conservar y estudiar las que todava existen nos ayudarn a mantenerlas y a aprovechar sus propiedades para nuestra salud.

Manejo Forestal

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La naturaleza es el jardn del Edn que Dios hered al hombre y a la mujer para que lo cuidara. La naturaleza es el hogar del hombre y de la mujer, la destruccin de ella es la destruccin del hombre y de la mujer. La destruccin de la naturaleza es la que ha provocado tantos desastres en nuestros das, ejemplos: el calentamiento global, inundaciones, deslaves, sequas entre otros, Hay un viejo refrn que dice: Dios perdona siempre la persona algunas veces la naturaleza nunca

Comentemos en grupo:
Qu mensaje nos deja est lectura? Por qu la Naturaleza no perdona? Qu importancia tiene identificar y preservar las especies? En qu sentido la depredacin de los recursos es la causa de los desastres naturales?

Para qu sirve la identificacin de las especies?

Mediante el conocimiento de una especie podemos darle uso ptimo o adecuado, de acuerdo a sus caractersticas particulares ya conocidas. Cada especie se puede reconocer de dos maneras: Nombre comn reconocido en la localidad donde se encuentra la especie; pueden ser varios nombres. Nombre tcnico o cientfico reconocido a nivel mundial, se utiliza un solo nombre y est escrito en el idioma latn. Ejemplo: Nombre Comn: Ceiba, Nombre Tcnico: Ceiba pentandra (L.) Gaertn

Unidad 1

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El rbol
Es un vegetal leoso. Tiene una altura mayor a 3 metros. Se diferencia de los arbustos que generalmente desarrollan un nico tallo principal o tronco, de las hierbas en que el tallo est formado casi en su totalidad por tejido leoso.

Los rboles pueden dividirse en:

Latifoliadas o de hoja ancha: comprende todas las plantas de hoja ancha, entre las que podemos mencionar, el roble, la Ceiba, el amate, caoba, cedro entre otros. Las conferas: son aquellas que se caracterizan por tener sus frutos en forma de conos, entre ests podemos mencionar los pinos y los cipreses.

Conferas

Latifoliadas

EL rbol se compone de 4 partes principales

1. Las races: Son la parte subterrnea del rbol, sus funciones son mltiples, entre stas podemos mencionar: Sostienen el rbol al suelo. Extraen el agua y los nutrientes del suelo. Acumulan reservas nutritivas.

Raz lateral

Raz secundaria Detalle con pelo absorvente Raz pivotente

Manejo Forestal

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2. El tronco y las ramas: El tronco es el tallo endurecido que sostiene la copa del rbol, se divide en ramas que forman el armazn de la copa y sostienen las hojas, flores y frutos; la copa es el conjunto de las ramas con los elementos que la soportan.

Yemas laterales Corteza

Yema terminal

Horqueta nudo madera yema latente Brote Terminal de la rama Chupon Rama principal Rama terciaria

3. El follaje: Es el conjunto de las hojas del rbol, las hojas son rganos de forma muy variable, compuestas de tejidos de color verde, debido a la presencia de un pigmento llamado clorofila. Las hojas estn compuestas por pequeas venas que son la prolongacin de los canales de la savia y se llaman nervaduras. La funcin de las hojas es transformar los alimentos de la planta a partir del agua y los nutrientes extrados de la savia bruta y del aire. El combustible es la luz de sol. Todo el proceso se llama fotosntesis.

Cambium Floema Corteza muerta

Rama secundaria

Herida mal cicatrizada Tocon de rana Herida cicatrizada Herida abierta Pudricin Corazn

madera

Nervaduras secundarias

Limbo (Tejido con clorofila)

Nervadura central

Peciolo Savia

Unidad 1

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4. Las Flores y los frutos: Las flores son los rganos de reproduccin de las plantas, estn formadas por ovario, estambres, corola, cliz y pednculo.

Ovario Estambres (con el polen) Corola (petalos) Caliz (sepalos) Pednculo

Con varios ovarios

Con un solo ovario

La Fecundacin del vulo se realiza mediante procesos muy variables segn las especies, el polen llega al vulo por contacto directo, transportado por el viento, insectos polinizadores, el hombre entre otros. La fecundacin del vulo provoca su transformacin en semilla, que es el rgano que contiene el embrin, con reservas nutritivas que permitirn el desarrollo inicial de la planta cuando germina.

Cmo identificar una especie forestal?

Muchas especies son parecidas, por lo tanto, es necesario hacer un estudio minucioso de los siguientes aspectos: 1. Caractersticas generales Hbito: rboles, arbustos, lianas, saprfitas, parsitos, etc. Ambiente y distribucin: acuticas, areas, terrestres, parsitas, montanas, alpinas, etc. Sexo: monoicas, dioicas, trioicas, polgamas, etc.

El fruto se desarrolla a partir del ovario fecundado por el polen

Grano de polen

Ovulo Ovario

Manejo Forestal

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Fruto seco (Ceiba)

Fruto carnoso con hueso o almendra (Zapote)

Ovario fecundado Semilla Fruto leoso (Caoba) Tejido carnoso Tejido leoso Fruto carnoso (Aguacate)

2. Hojas Clase

Bipinnada

Germinada o bifoliada

Imparipinnada

Palmada o palmaticompuesta

Paripinnada

Trifoliolada

Posicin

Alternas

Opuestas

Verticiladas

Unidad 1

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3. Flores

Amento Captulo o cabezuela

Cima

Corimbo

Dicasio

Espiga

Pancula

Monocasio

Umbela

Las flores se pueden diferenciar por: La simetra:

Actinomorfa

Zigomorfa

El androceo: Nmero de estambres, caractersticas del filamento, posicin de las anteras o bolsas de polen, etc. El Gineceo: Posicin del ovario (arriba o abajo), tipos de gineceo, nmero de cavidades en el ovario, nmero de vulos por cada lbulo, caractersticas del estilo y el estigma, etc.

Estambres epiginios ovario infero

Estambres hipginos ovario spero

4. Frutos Tipo: Frutos Indehiscentes Frutos Dehiscentes

Baya Drupa Hesperidio Pomo Pepnio

Manejo Forestal

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5. Estudio de las semillas: Tamao y nmero ( si son pocas o muchas semillas por fruto) Con o sin ala Caractersticas del endosperma y de los cotiledones. 6. Otras caractersticas: Tamao, color y otros rasgos de frutos y semillas forma, textura y color de la corteza, olor de hojas, corteza y flores.

Elaborar un herbario (coleccin de hojas, frutos y flores de plantas que se encuentran en la comunidad)

TEMA 4:

Los beneficios del bosque

Observemos y comentemos en grupo!

Qu observamos en los dibujos? Considera usted que se puede hacer un buen uso del bosque? Mencione los beneficios que le dar el bosque en su comunidad Sabe usted a qu institucin dirigirse paras saber como manejar el bosque?

Unidad 1

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Funciones vitales del rbol

1. La nutricin: Es el proceso por medio del cual los elementos nutritivos esenciales para el desarrollo penetran en la planta. Estos elementos, que estn presentes en el suelo, penetran por va de los pelos absorbentes de las races. 2. La Fotosntesis y la Respiracin: La fotosntesis es el proceso que permite elaborar azcar a partir de alimentos provenientes del aire (el gas carbnico) y del suelo (el agua). Para hacer esta operacin qumica, la planta utiliza la energa de la luz del sol, gracias a la intervencin de la clorofila. La respiracin es el proceso que permite liberar la energa solar almacenada en el azcar quemndolo con oxgeno. 3. El Trasplante de los elementos vitales se realiza, en el hombre y en los dems animales, mediante la circulacin de la savia. Como la planta no dispone de corazn para bombear depende de otros mecanismos para poner la savia en movimiento. 4. Eliminacin: El rbol elimina los desperdicios en forma gaseosa ( el gas carbnico sale por los estomas de las hojas), o en forma lquida, los lquidos se eliminan a nivel de las races (sirven de alimento para los microbios y hongos del suelo), o mediante productos tales como la resina, el ltex, diversos aceites.

Beneficios de los rboles

Alimentos humanos (frutos, hojas, savia, flores, races, corteza) Materia de construccin (madera, hoja, etc). Combustible (lea, carbn vegetal). Alimento para animales ( hojas, frutos, nctar de las flores). Medicinas y bebidas estimulantes. Aceites Perfumes Colorantes y tintes Gomas Papel Taninos y otros productos de conservacin Fibras Insecticidas y Vegetales

Manejo Forestal

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hoja de trabajo
Escriba cinco especies del bosque que pueden comercializarse (Que no sean madera y animales silvestres) No. 1 2 3 4 5 Productos del bosque

Unidad 1

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