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Justificación/Descripción del curso

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Estamos presenciando un incremento del Turismo y dentro del desarrollo vivido por el turismo cabe destacar el importante crecimiento del turismo rural que viene a representar en torno al 5% del sector turístico español. Se trata por tanto de un sector con un importante potencial de crecimiento. A pesar de las oportunidades que parece brindarnos este sector de cara a futuras rentabilidades, se hace necesario conocerlo en profundidad. Aparece, por tanto, la necesidad empresarial de "planificar", de decidir hoy lo que queremos que nuestra empresa sea mañana como único aval de continuidad en nuestro proyecto turístico. Es importante conocer perfectamente la realidad en la que participamos como empresarios o promotores de un proyecto turístico. Conocer el mercado en el que vamos a competir es fundamental ya que: Nos va a permitir determinar la viabilidad de nuestro proyecto y Nos va la facilitar información necesaria para determinar las estrategias con las que competir. Los objetivos generales del presente curso son: Comprender la estructura tradicional del mercado en el que vamos a competir. Aprender a emplear las diversas herramientas de análisis del entorno. Ser capaces de tomar decisiones estratégicas. Conocer en profundidad el producto turístico rural y aprender a tomar decisiones sobre el mismo. Conocer las políticas de precios del sector turístico y aprender a tomar decisiones sobre el precio. Entender el funcionamiento de los canales de distribución del sector turístico.

El Turismo Rural Sostenible como una oportunidad de desarrollo de las pequeñas comunidades de los países en desarrollo.
AUTOR: Mtro. Manuel Gurría Di-Bella

email mgurria@mail.udlap.mx Ppresentado en la Cuarta Feria Ecoturistica y de Produccion 15 – 23 Julio, 2000 Buena Noche de Hato Nuevo, Manoguayabo, Santo Domingo, D.N., Republica Dominicana
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Gurría Di-Bella 2000

RESUMEN: El trabajo trata de destacar la importancia económica que tiene la actividad turística para las poblaciones receptoras por los beneficios que el hecho social puede producir a la vez que advierte los peligros que una actividad descontrolada presenta, por los aspectos negativos que pueden afectar a las comunidades, no sólo por el fenómeno de la aculturación sino particularmente por los daños al entorno. Se establece un método para determinar la capacidad

particularmente el ecoturismo. ha tomado auge en los países europeos en un afán de diversificar la oferta y que las grandes corrientes turísticas busquen otros espacios que no sean solamente los destinos de playa los cuales. la tensión que ocasiona la vida urbana está causando lo que en ciertos países llaman "tendencia contraurbana" . por otra parte. algunos de ellos ya considerados. con la consecuencia de la emigración hacia las zonas urbanas que constituye siempre un gran problema. 3. 2. el turismo de salud. 4. tiene también la función de rehabilitar las áreas agrícolas deprimidas económicamente. Bernard Lane (1994) señala que desde hace algunos años las áreas agrícolas tradicionales sufren una declinación a causa de la industrialización y del urbanismo y el crecimiento del sector terciario concentra la actividad económica en las ciudades.de carga o acogida en una determinada región y los factores a considerar paFactores medioambientales: o o o o o Dimensión de la zona y espacio utilizable Fragilidad del medio ambiente Características de la Fauna Topografía y cobertura vegetal Sensibilidad conductual de ciertas especies Factores sociales: 1. Se analizan los sistemas de gestión ambiental como una medida de control. Sin embargo. Se definen algunas otras variantes de turismo rural como el agroturismo. ya sea por las crisis económicas recurrentes en ciertas regiones. muestran una tendencia a la baja en dichos países. Una vez determinado el concepto de turismo rural se establecen sus posibles variantes. Pautas de observación Oportunidades de observación por los turistas Opinión de los visitantes Disponibilidad de instalaciones ra controlar la afluencia de visitantes. en ciertos círculos. cultural y natural del área. como ecoturimo Naturaleza del Turismo Rural Este nuevo concepto de Turismo Rural. El turismo rural. Se hace un análisis de lo que constituye el producto turístico para formular un concepto de lo que es el desarrollo turístico sostenible y los principios de dicha sustentación para preservar el legado histórico. por otra parte. el turismo de aventura. como la modalidad más importante de un turismo orientado a las áreas naturales y alejadas de la poblaciones urbanas. el turismo religioso.

Es conveniente hacer notar aquí que el término ECOTURISMO. Estos son los turistas y fácilmente convertibles en turistas ecológicos.LSOFT. si. pues por ejemplo. cuando menos. de un entendimiento claro y generalizado. Este . fué acuñado en 1983 por el arquitecto y conservacionista mexicano Hector Cevallos Lascurain  Agroturismo. Variantes del Turismo Rural Al aceptar la definición que antecede. pero que en lugar de haber sido destruido. y algunos permanentemente." (Gurría. Es por eto que las definiciones que existen hasta ahora son poco precisas. El concepto también difiere en cuanto a la situación geográfica ya que este tipo de turismo no puede ser igual para un país europeo que para un país caribeño. si no precisas. produciendo beneficios a la comunidad e impulsando la conservación. El Ecoturismo implica un enfoque científico. y con respeto a la integridad de las comunidades receptoras".y la gente sale temporalmente. en tanto salvaguarda la integridad de los ecosistemas. un término pegajoso que se ha utilizado de diversas maneras y que según un grupo de discusión en Internet (GREENTRAVEL@PEACH. A continuación se señalan algunas variantes de Turismo Rural con su conceptualización generalmente utilizada:  Ecoturismo. estético y filosófico. 1996). 1996).COM) (1999) puede definirse de la siguiente manera: "es un decidido y respetuoso viaje que crea un entendimiento de la historia cultural y natural. hacia las áreas rurales. En estos grupos de discusión han surgido recientemente otras definiciones que han provocado largas polémicas porque dichas definiciones dependen del enfoque que den quienes las elaboren. los conservacionistas tienen que diferir necesariamente de los agentes de viajes mayoristas. aprovechamiento y disfrute de nuevos productos presentes en el mercado e íntimamente relacionados con el medio rural" (García Cuesta. El Turismo Rural es "aquella actividad que se basa en el desarrollo. deben considerarse todas la variedades de este tipo de turismo y que se conocen con diferentes acepciones aunque carecen aún de definiciones. el entorno natural es cuidado y aprovechado para las actividades agropecuarias. este es otro neologismo que describe actividades consistentes en "el disfrute del medio natural que los seres humanos han cambiado para su propio beneficio desde la prehistoria.EASE. con un alto grado de interpretación y educación. Un concepto de aceptación general muy moderno y que se aleja un poco de lo que hasta ahora se ha conocido como Ecoturismo pero que se acerca más al nuevo concepto de Turismo Rural.

permite a cada país. Turismo de salud. La diversidad tan grande del producto turístico que se da en espacios y latitudes tan variadas. antes de que se incluyeran en este concepto: alpinismo. Se manifiesta principalmente por peregrinaciones que hacen los fieles a lugares considerados santos. cuando se realiza en áreas rurales. región o comunidad. Una motivación turística que a su vez tiene diferentes manifestaciones. y muchos otros que pueden entrar en este particular modo de hacer turismo. casi siempre en fechas significativas. como posiblemente la más importante de sus variantes. buceo marino y lacustre. deslizamiento en los rápidos. turismo cinegético. Turismo religioso. donde se hace un mezcla insólita de lo sagrado con lo profano. que son aquellos desplazamientos hacia santuarios localizados en poblados rurales donde se celebran fiestas religiosas.   tipo de turismo es actualmente muy apreciado en los países europeos y en algunos sudamericanos donde existen zonas rurales deprimidas económicamente. si es que se puede incluir éste. o sea la celebración de una aparición o la fiesta de algún santo que por lo general va acompañada de una feria recreacional y comercial. Un ejemplo es el caso de las fincas cafetaleras en Colombia donde los propietarios reciben y alojan a visitantes y les hacen participar en los procesos productivos del café. . Turismo de aventura. por lo general en balnearios de aguas termales y/o curativas. dar su propia versión de Turismo Rural y particularmente de Ecoturismo. que también podrían clasificarse como turismo deportivo activo. Es una mística anexada a la recreación. algunas de ellas muy populares desde hace muchos años.